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2024-12-03
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呢間西環cafe，環境簡約舒適, 係聚會嘅好地方我和朋友們鍾意食牛肉，點咗慢煮牛面頰和慢煮牛柳，仲有去骨黃雞和活蜆🧡慢煮和牛牛面頰牛面頰係一種好有咬口嘅部位，需要長時間嘅烹調先至可以軟化。以前雖然都食過牛面頰，但都唔及呢道菜嘅肉質軟嫩和濃郁嘅牛肉香味，可能呢個就係和牛嘅優勝處。燉得入味嘅牛肉搭配住薯蓉和甜酒醬好美味，令成道菜更加豐富🧡慢煮法式去骨黃雞黃雞鮮嫩多汁，超級好食。肉質有口感又有雞肉味，搭配魔鬼醬好好食。雞外皮煮得酥脆，醬汁濃郁，帶有淡淡嘅辣味，好開胃。仲有拌碟嘅其他配菜都唔好錯過，軟糯香口🧡 招牌布雷斯特香草牛油煙肉醬蜆 份量好足嘅香草牛油煙肉醬蜆 ，鹹香而不油膩，厚肉爽身嘅蜆肉柔軟富鮮甜嘅肉汁；多士外層焦香，內裡綿密，好惹味
我和朋友們鍾意食牛肉，點咗慢煮牛面頰和慢煮牛柳，仲有去骨黃雞和活蜆
🧡慢煮和牛牛面頰
牛面頰係一種好有咬口嘅部位，需要長時間嘅烹調先至可以軟化。以前雖然都食過牛面頰，但都唔及呢道菜嘅肉質軟嫩和濃郁嘅牛肉香味，可能呢個就係和牛嘅優勝處。燉得入味嘅牛肉搭配住薯蓉和甜酒醬好美味，令成道菜更加豐富
🧡慢煮法式去骨黃雞
黃雞鮮嫩多汁，超級好食。肉質有口感又有雞肉味，搭配魔鬼醬好好食。雞外皮煮得酥脆，醬汁濃郁，帶有淡淡嘅辣味，好開胃。仲有拌碟嘅其他配菜都唔好錯過，軟糯香口
🧡 招牌布雷斯特香草牛油煙肉醬蜆
份量好足嘅香草牛油煙肉醬蜆 ，鹹香而不油膩，厚肉爽身嘅蜆肉柔軟富鮮甜嘅肉汁；多士外層焦香，內裡綿密，好惹味
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