Chez Bistro

營業中

休息中

據悉銅鑼灣百樂中心一向多野食，呢間法式西餐廳就係第一次黎食，當日我地預左晚上7點左右，位置十分當眼同易搵，一上到去即時俾到種歐陸式小餐館既感覺俾我，坐落俾到我好溫暖既感覺，光線適中，有浪漫既情調。侍應都好有禮物咁介紹我地餐廳既菜式，我就叫左個類似set dinner ，有餐包，前菜，主食，甜品之類。整個過程都唔會好chur 一道一道菜咁上的，沒急促既感覺，我食完覺得個甜品最有驚喜，配搭新鮮又好夾，整晚都食得好開心，期待下一次

性價比極高法國餐、野食好味、環境舒適、氣氛好！同朋友叫左兩個3-Course Lunch Set一齊Share~首先沙律都非常有誠意：鳳尾蝦，羅馬生菜，BB 菠菜車厘茄沙律配菠蘿蜜糖芥末汁。🥗🥗好好味，仲有啲脆脆面包粒🤣日本南瓜忌廉湯🥣偏creamy既口感☺️低溫慢煮澳洲和牛面頰肉，牛肝雜菌忌廉燴蝴蝶粉🥨超好食呀！牛肝菌味好夠，再加大量既牛肉，每一啖都好有口感、好滿足！炭燒美國特選黑毛安格斯牛肉眼扒配肉汁燒薯仔🥩個人認為五成熟係最保留到肉汁同埋個口感☺️，佢仲有三種醬黎配啲肉眼扒☺️～味道大致滿意，係少部份位置太多筋～芒果拿破崙🥭超超超好食！擺盤精美已經大大增加食慾，啲芒果仲要好鮮甜😋

銅鑼灣既百樂中心可以話係美食天堂🌈咩款式嘅餐廳都有，今次朋友生日同佢食個法國菜賀一賀🌷入面環境幾舒服，仲要對住馬場，如果星期三夜晚黎食飯應該幾正🐴4-Course Dinner Set $390餐前麵包有牛角包同提子包。不得不讚牛角包🥐😍微微熱好鬆脆，咬一啖d酥皮飛到周圍都係😆餐湯🐄法式和牛面頰洋蔥湯，個湯好甜，味道有少少似壽喜燒既味道，材料都幾豊富，洋蔥食落好甜，加上佢唔係creamy既湯，唔使擔心太濟食唔到之後既野食😎頭盤🦆香煎法國自然放養鴨肝配焦糖蘋果砵酒汁鴨肝煮到兩邊都好香口脆身，入口即溶😍入面既鴨脂好甘香，個汁味道帶微酸，食落整體減低一點膩感主菜炭燒美國特選黑毛安格斯牛肉眼扒配肉汁燒薯仔🥔店員會提供三款芥茉醬比食客選擇，點左5成熟既肉眼排份量都幾大份同厚身，牛肉味都幾濃，肉質口感有咬口，脂肪比例平均，而佢個薯仔脆片意外地好食😆好香薯仔味🐟香煎白鱈魚柳伴龍蝦尾配海膽忌廉汁賣相已經覺得吸引✨白鱈魚同龍蝦尾都好新鮮，魚肉質好嫩滑，龍蝦尾爽口彈牙👍🏾下面嘅薯蓉都好有味，口感creamy甜品🍨 紅酒燴法國康佛倫斯啤梨伴雪糕啤梨配紅酒真係最佳拍檔🥂食落酸酸甜甜，好開胃，再夾埋個雪糕甜度適

Chez Bistro (銅鑼灣)佢呢度既中午Set Lunch係appetizer加soup加main course，而我強烈推薦大家加多少少錢食埋佢既dessert。套餐既麵包有好多選擇，我選既牛角包好鬆脆。鳳尾蝦羅馬生菜BB菠菜車厘茄沙律配菠蘿蜜糖芥茉醬，分量都多，醬汁甜甜地但唔膩，好清新。日本忌廉南瓜湯味道甘甜且口感幼滑。Charcoal Grilled U.S. Choice Black Angus Rib-Eye Steak In Natural Jus With Roasted Potato 炭燒美國特選黑毛安格斯牛肉眼扒 配肉汁燒薯仔 ($178) 餐廳提供三款芥茉醬俾我地選擇，有選擇困難症既都可以試曬幾款，睇下邊款更岩你口味。肉眼扒煎得幾好，一切開見到粉嫩粉嫩，肉味十足。Slow-Cooked Aus Wagyu Beef Cheek, Porcini Mushroom, Cream In Farfallie 低溫慢煮澳洲和牛面頰肉 牛肝雜菌忌廉燴蝴蝶粉 ($158)佢呢個面頰肉真係無得輸。一黎食材本身已經係澳洲和牛，加上佢低溫慢煮既烹煮手法，D面頰肉既肉質非常軟腍。

不嬲都知百樂中心多嘢食，之前食過其他餐廳，今日第一次食Chez Bistro，真係好好食。我同朋友兩個人，一人嗌咗一個lunch set，都幾抵食。餐包有兩款，朋友揀咗牛角包，我就試吓提子包啦。咬落暖暖哋，口感比較實淨，越食越香口。餐飲同餐包一齊上，熱檸茶嘅檸檬都幾新鮮，唔會有苦澀味。然後就上好足料嘅沙律，有一隻鳳尾蝦、生菜、BB菠菜、車厘茄等，所有嘢都好新鮮，配埋酸甜嘅菠蘿蜜糖芥末汁，真係好開胃。餐湯好有驚喜，入口好香滑，有粒粒蘑菇碎，好有口感，而且熱辣辣，飲到停唔到口。主菜係五成熟嘅炭燒美國特選黑毛安格斯牛肉眼扒配燒薯仔。安格斯牛扒賣相好靚，肉質好鮮嫩，食落有香濃嘅牛肉味，食到停唔到口。值得一提嘅係佢嘅座位好舒服，環境俾人一種舒適嘅感覺，影相嘅話都好靚，下次一於同朋友嚟試吓其他主菜啦。

銅鑼灣百樂中心食肆林立，樓上Café、日本菜、西餐等等，今日就揀左呢間Fine Dining Chez Bistro，餐廳提供四道菜既晚餐，有頭盤、湯、主菜同甜品，餐廳裝修非常有情調，朋友聚會或者慶祝特別日子都好適合😍😍😍🔸4-Course Dinner Set🔸✨Appetizer: 香草蒜蓉白酒煮紐西蘭鑽石蜆紐西蘭鑽石蜆大隻厚肉，蜆肉新鮮食落味道鮮甜，加上蒜蓉同白酒調味，特別好食🥰🥰✨Appetizer: 香煎法國自然放養鴨肝配焦糖蘋果砵酒汁鴨肝煎到表面金黃色，上枱已經聞到好香鴨油味，入口軟嫩既口感，配埋焦糖蘋果夠哂開胃，推介😚✨法式和牛面頰洋蔥湯餐湯係法式和牛面頰洋蔥湯，好足料，洋蔥煮到好腍，和牛面頰同洋蔥好夾，呢啲天氣飲碗熱湯夠哂暖胃😎✨Main: 炭燒美國純種黑毛安格斯極級肉眼扒配牛肉濃汁安格斯肉眼扒燒到好靚見到格仔紋，帶微微炭香，肉味香濃且有嚼勁，脂肪分佈平均，加埋脆薯片同蔬菜做配菜，高質💯✨Main: 香煎白鱈魚柳伴龍蝦尾配海膽忌廉汁另一款主菜就揀左海鮮，有香煎白鱈魚同龍蝦尾，魚肉鮮嫩，龍蝦肉爽口彈牙，配埋自家製既海膽忌廉汁，鮮味十足😎😎😎✨甜品: 紅酒燴法國康佛倫斯啤梨

趁放假出去食好嘢，同朋友試吓係銅鑼灣嘅呢間Chez Bistro。裝修好有格調，啲座位好闊落同埋舒服。坐窗邊嘅話，仲有白色窗花，好啱打卡。佢嘅lunch set好抵食，有前菜沙律、湯、主菜同埋嘢飲。餐前仲有兩款包可以揀，分別係牛角包同埋提子包。我要咗牛角包，食落仲暖嘅，好有驚喜。前菜沙律有幾款菜，全部都好新鮮，仲有隻大大隻嘅鳳尾蝦，爽口彈牙，個汁酸酸地咁，好開胃。餐湯係蘑菇忌廉湯，香得嚟夠熱辣辣，可以食到一粒粒嘅蘑菇，口感好豐富，真係好高質。主菜我要咗medium嘅香煎澳洲牛仔柳配蜜糖芥末汁，一切就知好食，啲肉質好林好多汁，唔算好羶，鍾意食羊肉嘅一定要試吓。配菜嘅焗薯角、蕃茄同菜都好好味。餐飲我要咗熱奶茶，飲落都好香滑，下次會想試吓佢嘅咖啡。

今晚約朋友到 Chez Bistro 吃晚飯，餐廳位於銅鑼灣鐵站百樂中心，裝飾帶歐式小餐館的味道，環境幽靜浪漫，舒適地聊天一流。❣️餐牌選擇有套餐，前菜、餐湯、主菜、甜品、餐飲、酒品等。餐前麵包有兩款自家製麵包，牛角包外皮烘得鬆脆，加上黑醋和橄欖油更滋味。🤗前菜香煎法國自然放養鴨肝配焦糖蘋果配砵酒汁🌟擺碟吸睛，鴨肝外層夠焦香，散發黃光，入口油脂甘香，配焦糖蘋果更開胃，中和了內臟的油脂感👍🏻👍🏻香草蒜蓉白酒煮紐西蘭鑽石蜆蜆肉鮮甜，以白酒煮過，味道更突出，帶有淡淡香蒜更惹味。法式和牛面頰洋蔥湯熱滾滾上枱，材料豐富十足，和牛肉粒鋪滿湯頭，洋蔥味香甜。主菜 - 香煎海捕金目鯛魚柳拌龍蝦尾配海膽忌廉汁🌟魚肉外脆內軟，口感嫩滑，特別是魚皮位置，魚油焦香香味突出，龍蝦肉爽口彈牙，加上海膽忌廉汁鮮味十足。炭燒美國特選黑毛安格斯牛肉眼扒配肉汁燒薯仔職員提供了三款芥茉醬供選擇，有英式，法式和芥茉籽，各有特色，肉眼五成熟，切開粉紅色，肉味濃厚，口感煙韌，脂肪比例均勻，值得一讚用上炸薯仔片做伴碟，十分滋味😉餐酒用上了白酒，清甜易入口，十分適合海鮮類如龍蝦，魚柳海鮮菜式👍🏻無酒精選了熱情果梳打，清新解膩，果香味豐

在銅鑼灣鐵站百樂中心的 Chez Bistro  西餐廳，地方很寛趟，設計有格調同時優雅浪漫，修飾散發著藝術的氣氛，環境安靜有情調！值得一讚是餐桌與餐桌之間距離感很闊餐牌提供了前菜、餐湯、主菜、甜品、餐飲、酒品等，選擇豐富，餐前麵包提供了兩款自家製麵包，特別是牛角包，夠鬆脆，烘到表面香脆可口夠熱，配上黑醋橄欖油味道更好！我們選了套餐各一。法式和牛面頰洋蔥湯，整個湯濃稠度剛剛好，最重要是夠熱，材料豐富。前菜是香草蒜蓉白酒煮紐西蘭鑽石蜆，即叫即煮，鑽石蜆份量充足，口感新鮮，味道鮮甜，加上白酒，更添滋味 ！香煎法國自然放養鴨肝配焦糖蘋果配砵酒汁，賣相吸引，鴨肝外層燒得焦香金黃，微微的燒烤香氣，入口油脂甘香，加上配焦糖蘋果非常醒神開胃，中和了油脂感！炭燒美國特選黑毛安格斯牛肉眼扒配肉汁燒薯仔，餐廳會提供三款芥茉醬供食客選擇，肉眼份量大件又厚身，點了五成熟度，牛肉味很香濃，顏色帶粉紅，肉質口感有咬口，脂肪比例平均，醬汁夠特色，加上薯仔脆片，十分吸引！香煎海捕金目鯛魚柳拌龍蝦尾配海膽忌廉汁，魚油香味四溢，魚肉細嫩滑，海膽忌廉汁更能提鮮，十分喜愛！龍蝦肉燒得微微焦香，口感新鮮爽彈，平衡了整道菜的口感

Appetizer - 鳳尾蝦、羅馬生菜、BB菠菜車厘茄配菠蘿蜜糖芥末汁 鳳尾蝦好大隻，個汁甜甜地，配埋番石榴一齊食，好fresh！Soup - 日本南瓜忌廉湯南瓜味好突出，湯亦好creamy！加埋個蕃茄香草包一齊食，係幾好嘅配搭！Main Course - 低溫慢煮澳洲和牛面頰肉 牛肝雜菌忌廉燴蝴蝶粉 （$158）好少食到咁大塊嘅蝴蝶粉！牛肝菌汁味道香濃，牛面頰一啲都唔韌，好味！Main Course - 炭燒美國特選黑毛安格斯牛肉眼扒配肉汁燒薯仔（$178）今次嗌咗5成熟，牛扒煎得啱啱好，唔會鞋，仲好多肉汁！調味亦剛剛好！配埋燒汁食，十分美味！

呢間Chez Bistro裝修簡潔，以黑白灰為主色，配上柔和昏暗既燈光，非常適合情侶係到慶祝紀念日，呢到夜晚有4－Course Dinner Set，可以揀一款appetizer、有洋蔥湯、揀一款main同一款甜品，價錢由＄280－390，仲有扒据，係銅鑼灣可以話係十分之抵！Appetizer有四款俾我地揀，選擇都幾多，岩哂一班人過黎一齊share，我地揀左海鮮拼盤，海鮮拼盤雖然加＄50，但係有生蠔、螺、帶子同蝦刺身，性價比極高。洋蔥湯香甜，冇洋蔥既辛辣味安格斯肉眼扒配牛肉汁炭燒有果種lun lun地既炭香，油花豐富、口感軟稔，不愧係西冷！店員仲好好咁俾埋mustard我地，服務一流！甜品：啤梨雪糕

今日同女朋友慶祝週年，特登揀左呢間氣氛好好既西餐廳，燈光昏暗，枱面有埋蠟燭火燈，非常浪漫，女友一定滿意，我地叫左兩個4 Course Dinner Set。叫野食之前店員已經上左餐包，有牛角包、麥包、朱古力包，牛角包好香牛油味，微熱，好好食，店員仲會主張問我地需唔需要fill，好貼心既服務鴨肝配焦糖蘋果，鴨肝香脆，入口即融，焦糖蘋果酸酸味味，一齊食冇咁濟亦好夾海鮮拼盤既海鮮新鮮，生蠔肥美，翡翠螺鮮甜大隻，呢＄50真係抵比啊主食我地叫左一個西冷一個肉眼，出奇地我地覺得西冷好食d，西冷既肉味比肉眼濃好多，但係又一d都唔un，少少油花，有彈性得黎好易咬，唔錯唔錯！台灣愛文芒果拿破崙，芒果香甜拿破崙餅底夠脆身，非常好食，係完美既最後

今日嚟到銅鑼灣食法國菜🥰今次嗌咗兩個3-course set lunch~呢個價錢食到呢個質素同咁好嘅服務真係性價比好高！🥗Appetizer - 鳳尾蝦、羅馬生菜、BB菠菜車厘茄配菠蘿蜜糖芥末汁 鳳尾蝦好大隻，個汁甜甜地幾特別，好少食到呢個味道，係幾特別嘅沙律👍🏻🥣 Soup - 日本南瓜忌廉湯南瓜味🎃香濃，仲食到洋蔥味，配埋個蕃茄香草包一齊食，唔錯！🦋Main Course - 低溫慢煮澳洲和牛面頰肉 牛肝雜菌忌廉燴蝴蝶粉 蝴蝶粉同平時食開嘅唔同🤣佢係超大塊！個牛肝菌汁好香，牛面頰亦都好腍☺️值得一試！🥩 Main Course - 炭燒美國特選黑毛安格斯牛肉眼扒配肉汁燒薯仔一如以往地嗌咗5成熟，牛扒煎得啱啱好，肉厚亦好腍👍🏻唔會鞋颯颯！

Chez Bistro有一個超抵lunch set，價錢定價由$150-200。平時食過西餐都要$150左右，所以Chez Bistro $150有齊餐湯、前菜同主菜真係好抵🤩Chez bistro餐包完全唔馬虎，餐湯未送到之前我已經食左兩個牛角包🥰前菜係沙律，入面有好多材料，包括藜麥、蕃茄仔、紅石榴、BB菠菜同羅馬生菜，醬汁值得一讚，味道以甜為主，酸為副。餐湯係日本忌廉南瓜湯，質感比起一般忌廉湯稠身。主菜方面可以九選一，我揀左低溫慢煮澳洲和牛面頰肉．牛肝雜菌忌廉蝴蝶粉。和牛面頰肉非常軟稔，有少少入口即化既口感。醬汁非常香濃，蝴蝶粉好太粒同掛汁。主菜真係好出色，相信下次再嚟我會叫返呢個蝴蝶粉！

如果係銅鑼灣唔知食咩好，一律建議去百樂中心，中英西法一應俱全。今日同朋友去試Chez Bistro既lunch set。上一次食Chez Bistro已經四年前，裝潢截然不同，而天花上既吊扇帶少少復古風。景色無被任何大廈阻住，可以俯瞰成個跑馬地馬場。今日餐廳嘅麵包有牛角包同提子包，兩款麵包都熱烘烘，牛角包好鬆脆，至於提子包入面有nuts，麵包比較硬身。- 鳳尾蝦．羅馬生菜．BB菠菜車厘茄沙律配菠蘿蜜糖芥茉醬沙律菜有兩款，BB菠菜好嫩，羅馬生菜比較爽脆，沙律入面仲有紅石榴、藜麥、蕃茄同一隻大蝦，自己好鐘意嗰醬汁，味道甜甜地但唔膩。- 日本忌廉南瓜湯相信餐廳用左日本南瓜，味道特別甘甜，而且口感幼滑。- 炭燒美國特選黑毛安格斯牛肉眼扒配肉汁燒薯仔上菜之後，職員提供三款芥茉醬俾我地選擇👍🏻。肉眼扒完全無筋，一切開見到粉嫩既顏色已經流晒口水🤤。肉味香濃，伴隨香噴噴既炭燒味，加上少少辣椒籽，味道非常豐富。旁邊既配菜有蕃茄同西蘭花。Lunch set只係$178，無論前菜、主菜都有記憶點，整體非常出色😍