Cantina

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這間位於中環大館的意大利餐廳Cantina ，裝潢走南歐風格，環境瑰麗優雅，帶來舒適放鬆的用餐氣氛。餐廳名字在意大利語中意為「飯堂」，其靈感來自大館的歷史。餐廳傳承傳統歷史，推出無限供應意大利前菜的 Cicchetti Brunch，讓食客可以品嘗經典的意大利美食，同時享受120分鐘的無限暢飲。🥂Unlimited Cicchetti Brunch $488/pp🔸供應時間：上什11:00 -下午3:30🔸供應日子：逢星期六、日及公眾假期🔆無限供應前菜包括意式烤麵包及風乾火腿💠意式烤麵包可配搭五款不同餡料，有蕃茄、三文魚牛油果他他、茄子及蕃茄乾、辣香腸抹醬及雞肝醬，各有不同口感及風味，蕃茄清新醒胃、三文魚牛油果他他口感細膩、茄子蕃茄乾質感濕潤，辣香腸抹醬辣得過癮，雞肝醬香氣濃郁，最重要是可以無限Encore。💠風乾火腿五款的風乾火腿：意式肉腸、帕馬火腿、豬頸肉火腿、火雞火腿及莎樂美腸，款款吸引，肉質柔嫩，佐酒一流。💠意大利小食一系列經典的意大利小食，包括有小八爪魚、魔鬼蛋、炸燉飯球、炸水牛芝士麵包、意式吞拿魚醬小牛肉、沙甸魚配莎莎醬等等，選擇豐富。最喜歡沙甸魚配上搭眼的莎莎醬，鮮味突出

𓊔 𓊔 𓊔沒事我就喜歡到大館走走，覺得這裏的建築群就是歷史和文化的完美結合。位於大館一樓的Cantina收藏已久，精緻的意大利餐廳，菜式和裝潢一樣典雅。趁着天氣好的週末，試試他們家的Unlimited Cicchetti Brunch （$488/pp），價錢包括了每位一道主菜和甜品拼盤，重點是：還有無限供應的特色前菜 cicchetti！𓍱 BRUSCHETTA FEAST 意式烤麵包一碟可嚐五款意式烤麵包，包括蕃茄、三文魚牛油果他他、茄子蕃茄乾、辣肉腸抹醬和雞肝醬。五種口感味道，令人非常滿足。𓍱 VITELLO TONNATO 意式吞拿魚醬小牛肉鮮嫩的小牛肉，用上吞拿魚醬調味，鮮味加倍，令人欲罷不能。𓍱 BABY OCTOPUS 小八爪魚（+$38）小八爪魚鮮嫩彈牙，配上新鮮茄醬，酸甜開胃，蕃茄醬還可用來沾麵包，在悶熱的天氣份外滋味。𓍱 PORK RIBS 烤豬肋骨豬肋骨有油脂香，但不油膩，烤得剛剛好。𓍱 BEEF CHEEK WITH MASHED POTATOES 牛頰肉配薯蓉私心推薦！牛面頰肉入口即化，配上香滑薯蓉，非常飽足。𓍱 Dessert Platter拼盤包括朱古力香

位於中環大館的意大利餐廳。是日看畢早場電影後本來是想吃個光速Lunch，但朋友提議難得假日早起，不如轉場去吃個靚brunch, google 一番後，找到這間具有氛圍感的意大利餐廳，提供假日brunch, 而且價錢才$488起, 耳仔超軟下便決定轉場了。.餐廳就位於大館，整體環境典雅高貴，墨綠色的牆身、真皮大梳化及華麗的吊燈，很適合約會或慶生呢。⋆_____ Unlimited Cicchetti Brunch $488______⋆自助早午餐包括主菜及甜品一份及多款無限量供應的前菜；另外亦可加錢任飲紅白酒及氣泡酒，喜歡喝酒的記得不要錯過耶。.✿ 無限量供應前菜不同於一般的brunch, 餐廳不設自助區，入座後店員便會遞上點餐紙，想吃甚麼就在點餐紙上剔選便可 (放題的概念), 反正看到選擇眾多的任點前菜，也顧不得脂肪與熱量了。.𓐎 麵包籃𓐎 風乾火腿：意式肉腸 | 帕馬火腿 | 豬頸肉火腿 | 火雞火腿 | 莎樂美腸𓐎 意式烤麵包：蕃茄 | 三文魚牛油果他他 | 茄子蕃茄乾 | 辣香腸 | 雞肝醬首先店員會先送上以上三款小食，吃完意猶未盡可以再encore呢~光是風乾火腿已很吸引，一次

這間隱藏在大館內的意式風情餐廳好有情調😍除咗食野佢仲有一個室外的露枱區域比大家放工或者飯後happy hour，景觀系望向大館廣場，夜晚時分真係好chill架😍餐廳環境裝飾很用心有浪漫復古情調，啱晒情侶周年紀念日或者一大班朋友聚餐🥳西西里紅蝦、奶酪和開心果意式燉飯口感好creamy香滑👍🏼地中海風味鱈魚柳伴鷹嘴豆泥、番茄、 醃漬小黃瓜及尼斯小橄欖，好精緻一道菜式，魚肉好新鮮滑身，份量黎講適合一個人，因為我好鍾意食魚🐟😝澳洲和牛肉眼扒‒ 300 克 呢個份量都好足，外層比較2人食都夠曬😝推介👍🏼西西里芝士開心果捲心脆餅好有心思既一到甜品，外層好香脆，入面係好香甜cream狀口感好滑又好香，鐘意食甜食既岩曬意大利芝士蛋糕(經典）比起西西里芝士開心果卷脆餅無咁甜，淡淡酒香味，口感鬆軟，最驚喜係可以即時望住製作

沉浸於大館優雅風的意大利菜fine dining體驗🇮🇹 系大館入面有唔少餐廳 今次揀咗位於一樓嘅Cantina💫 Cantina以復古懷舊風設計 樓底高寬 配柔和燈光 天花掛上一大盞吊燈 浪漫又高雅💕我嗰日book咗枱食Dinner 有得揀2/3/4 course 好多配搭選擇🥰 我同朋友揀咗3-course 份量好夠 仲要好好味😍 餐廳店員好nice 服務好好 絕對系慶生、週年紀念之選！VITELLO TONNATO《意式吞拿魚醬小牛肉》一道意大利標準正宗頭盤 配鵪鶉蛋同吞拿魚醬 吞拿魚醬幼滑 唔會過咸過多 配搭上嚟會令牛肉片鮮味更出🥹 小牛肉滑身 加上鵪鶉蛋可以平衡一下咸香味 好食～BEEF CARPACCIO WITH HORSERADISH DRESSING, MUSHROOMS AND PARMESAN CHEESE《意式生牛肉片配辣根醬，蘑菇及巴馬臣芝士》生牛肉片帶有微微咸味 食落幾Juicy😋上面仲咗蘑菇同好多好多巴馬臣芝士🧀 蘑菇偏向乾身 同牛肉片幾Match 芝士又香又濃 一齊放入口真系幾衝擊味蕾🤩FRIED PRAWNS, SQUID AND BRONTE PIS

慶祝紀念日去咗位於中環大館嘅意大利餐廳CANTINA食Brunch! 成個體驗真係超高質，物有所值！餐廳環境超豪華，裝修瑰麗堂皇，給人舒適嘅感覺！Brunch嘅前菜係無限量供應，另外每人一份主菜&甜品拼盤，相當之豐富✨Unlimited Cicchetti Brunch $488pp無限供應前菜:🇮🇹意式烤麵包蕃茄 | 三文魚牛油果他他 | 茄子蕃茄乾 | 辣香腸 | 雞肝醬多士烘得香脆，上面各配上不同口味配料，大推雞肝醬，香氣濃郁而口感順滑！三文魚牛油果他他則配上薄脆，令口感更豐富！🇮🇹風乾火腿意式肉腸 | 帕馬火腿 | 豬頸肉火腿 | 火雞火腿 | 莎樂美腸共有五款可任食，顏色鮮艷，肉質柔嫩，味道香濃，好適合用嚟送酒🇮🇹意大利小食超過10款小食都可以任食～意式吞拿魚醬小牛肉: 牛肉口感嫩滑，呑拿魚醬香氣濃厚沙甸魚配莎莎醬: 切成小片可以一口一件，配上莎莎青醬味道好夾西西里燉菜: 茄子燉到好軟淋，醬汁味道香濃🇮🇹主食🤍意大利螺絲麵配熱那亞醬熱那亞醬濃郁香甜，用上特大版螺絲粉好掛汁，燉煮牛肉煮得好入味，非常好食🤍烤豬肋骨醬汁好惹味，豬肋肉肉質鬆化而嫩滑多汁！伴碟仲有切成粒嘅烤薯仔🇮🇹甜

Cantina 發電郵給我，話做$488 午餐，前菜及第二道菜任點，主菜選一， 其實係好多菜式都要加錢，有點兒是欺詐成份！地方是大館，打卡最好，裝修也非常有特色，但可惜食物大多偏咸，只有水牛芝士好吃，主菜叫了魚，味道不錯但像是半份，甜品過甜，伯爵茶𠄘惠$66/位，全個午餐，服務一般，食物一般，價錢偏貴，因為什麼都要加錢，不會提意朋友前往試試， 識食意大利菜的人都會食出味道不對，我問外籍女經理，廚師是否美國人（因為味道偏重），她話係意大利人，正宗意大利菜，當然，樹大有枯枝，也可能是尼泊爾助手煮的，總結：失望😞

上星期又俾我搵到一間食brunch一流既餐廳。位於大館既Cantina氣氛一流，採用復古華麗裝修，充滿歐洲氣息，凈係影個環境都有排影📸佢個weekend brunch仲好抵食！Unlimited Cicchetti Brunch 只需$488/位。Cicchetti 係威尼斯傳統小菜，即係意大利版Tapas。除左主食之外其他全部都係任食！我地當日仲加左$200/位任飲free flow prosecco。真係吹下水，食下飲下，影下相咁就2個鐘啦。侍應仲好主動幫我地top up processo，飲到我都醉醉地☺️就算唔加free flow，凈係單嗌紅白酒、啤酒、aperol spritz都只係$48/杯，其實真係好抵👍🏻野食方面都係黎自意大利唔同地區既，北部南部同中部都有，有埋個地圖俾你睇返相應既菜式係黎自邊個地區。前菜唔需要自己揀，會自動上曬俾你。都係啲cold cut同唔同配料既意式烤麵包。風乾火腿 : 意式肉腸、帕馬火腿、豬頸肉火腿、火雞火腿、莎樂美腸_意式烤麵包：番茄、三文魚及牛油果他他、茄子及番茄乾、辣香腸抹醬、雞肝醬、至小食方面有成13款俾你揀，如果你係好大胃口既你可以嗌曬全

𝗨𝗻𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲𝗱 𝗖𝗶𝗰𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗶 𝗕𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗛𝗞$𝟰𝟴𝟴 𝗣𝗘𝗥 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗣𝗥𝗢𝗦𝗘𝗖𝗖𝗢+ 𝗛𝗞𝗦𝟮𝗢𝗢 𝗣𝗘𝗥 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡位於中環大館內，充滿香港歷史同文化藝術氣息，環境寬敞舒適，氣氛浪漫無限供應前菜-試左五款意式烤麵包，包括蕃茄、三文魚及牛油果他他、茄子蕃茄乾、辣香腸抹醬，雞肝醬。風乾火腿有意式肉腸、帕馬火腿、豬頸肉火腿、火雞火腿，莎樂美腸小食-意式吞拿魚醬小牛肉、小八爪魚、魔鬼蛋、沙甸魚配莎莎醬、生蠔主食-水牛芝士意大利雲吞，大比目魚配地中海醬甜品拼盤-朱古力香梨蛋糕、西西里捲心脆餅、意大利野莓凍糕、檸檬撻、意大利芝士蛋糕環境氣氛同服務質素都好好，同朋友食得開心，傾吓偈，都飲咗幾杯😌🥂

朋友生日三五知己，想揀一個氣氛好啲嘅同埋環境靜靜地嘅gathering，之前一直收藏咗都未去，對佢哋嘅Tiramisu一直都心思思，提早咗三日前Booking，終於有機會食到😘

香港食意粉嘅地方就多，但要食正宗、價錢合理，非fine dining嘅意大利餐廳就唔多，大館入面嘅Cantina就係其中一個好選擇🫶🏻環境浪漫有格調，店員好nice😽係父親節前一日同屋企人食，事前無註明，但餐廳好好地係甜品碟寫字，又送多個甜品，仲幫我哋影同print相🥰Dinner分$428-588嘅2-4道菜set，可以揀前菜、意粉飯、主菜、甜品，所有品項可以自由配搭，更flexible👍🏻🥖餐包有麵包條、意式軟包等，可以點橄欖油同黑醋。前菜🧀水牛芝士配意大利番茄及羅勒🥩意式吞拿魚醬小牛肉🥩意式生牛肉片配辣根醬、蘑菇及巴馬臣芝士前菜充滿地道意式風味🇭🇺吞拿魚醬加上小牛肉好少見，鹹香惹味。Beef carpaccio幾特別，食落帶刺激嘅辣根味，加上火箭菜幾清爽開胃🤤意粉及意大利飯🍝蛤肉扁意粉配梭魚🧅燉牛肉螺絲粉配焦糖洋蔥🍤西西里紅蝦、奶酪和開心果意式燉飯蜆肉意粉經典好食😚燉牛肉螺絲粉有驚喜🤩賣相一般，但食到超濃嘅芝士香，芝士控必試😋意式燉飯都唔錯，口感好creamy，面頭鋪上矜貴鮮味嘅紅蝦。主食🥩意式炸小牛肉伴乾番茄配海鹽迷迭香🐟烤鱈魚配西西里燉菜及辣番茄橄欖醬🐑烤羊架配洋薊炸小牛肉最

Cantina是優雅的意大利餐廳，位於大館內，室內佈置融合復古和現代風格，高闊的樓底，燈光設計優美，幾何造型吊燈，配合柔和的燈光，散發著高雅沉穩的質感。舒適的沙發座椅，和圓桌設計，顧客們安坐並細味佳餚，享受優閒、寧謐的用餐氛圍。Weekend Brunch（$488/per person）早午餐十分豐盛，包羅多款意式前菜任食，每人一款主菜及同甜品拼盤，份量十足，令人大飽口福。前菜:烤麵包三重奏:經典番茄口味，酥脆的烤麵包，配上酸甜的番茄香氣，令人開胃。濃郁醇厚的雞肝香氣，啖啖口感滑順。淡雅的茄子，為麵包帶來多重口感。番茄醬意大利豬肉腸:豬肉腸厚實彈牙，肉汁豐沛，加上番茄醬的提鮮，散發著香料的誘人香氣。風乾火腿冷盤配醃製蔬菜:風乾火腿油香四溢，火腿的鹹香氣息，搭配酸脆爽口的醃製蔬菜，口感清爽。牛油果三文魚他他:三文魚他他綿潤、軟嫰，淡淡魚味鮮香，配上熟透的牛油果，以薄脆片盛上，口感豐富，十分吸引。.雜錦海鮮沙律:海鮮沙律有彈牙蝦肉、八爪魚，加入洋蔥調味，沙律菜清甜，味道相當鮮美。水牛芝士配意式蕃茄水牛芝士切開時流心，流露出濃濃乳香，入口香醇柔軟，搭配意大利番茄的酸甜，層次感豐富，非常吸引

位於大館的CANTINA，最近周年紀念時去過覺得不錯，最特別的是現場做的Tiramisu，今次有三種口味，分別為原味榛子及開心果，選擇困難症的我最後選擇了榛子，由server 即場由手指餅開始，倒入咖啡液，一層一層的，再加上mascarpone 芝士，足料之餘很是治癒 。晚上每人選擇自由度很大，2 course $428到4 course $588 豐儉由人，前菜主食甜品或PASTA都可以任意配搭 。特別喜歡他們的肉醬千層麵，名叫千層，但實質只有一層，與別不同的是一整塊地配上肉醬，偏偏的面皮焗得香脆，更是不膩 。肉眼扒、羊架及焗鱈魚都試過，水準之上，而且質素很穩定 。餐前的麵包籃實在好好吃，點着黑醋和橄欖油，一開始已經吃過不停，服務員也很細心，會及時為你送上暖暖的麵包 。座位很寬闊優雅，裝潢呈歐式設計，平時小酌兩杯很是放鬆，記得要吃他家的Tiramisu！—————————————————𖠿𖥣 Cantina〒 Police Headquarters Block 01, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central Hong Kong————————————

身為一名熱愛美食的人,我最近有幸造訪了大館西餐廳的特別餐單。這家餐廳在提供高級用餐體驗的同時,以平民價格滿足食客的味蕾,實在是令人驚喜。首先,我被這家餐廳的菜品所吸引 - 白松露意粉。這道菜色看似簡單,卻在烹飪上格外用心。餐廳邀請廚師親自在顧客面前現場切割松露,為每一碟意粉添加最新鮮的松露香氣。這種貼心的服務不僅增添了用餐的趣味性,也滿足了食客的用餐體驗。平時很多地方有黑松露，但是不是很多地方有白松露。而白松露係非常之好食。此外,令我印象深刻的是這家餐廳在菜品定價上的良心。平常在其他高級餐廳點用這樣的白松露意粉,往往要花費不菲的價錢。而在這裡,卻以平民的價格享受到了頂級食材和無微不至的用餐體驗。這種物有所值的感覺,無疑令人倍感喜悅。總的來說,大館高級西餐廳的特別餐單絕對是一次難能可貴的用餐體驗。他們以平民價格提供優質食材和精湛廚藝,體現了對食客的真誠用心。我衷心推薦這裡作為一個追求高級美饌,但又不想破費的絕佳選擇。

Had the pleasure of dining at Cantina and must say the veal cutlet was outstanding! The service was impeccable and the atmosphere was warm and inviting. 1️⃣ Milanese di vitello orecchia di elefante - 450gBreaded veal cutlet with fried rosemary & sea salt $478You don’t find veal cutlets everywhere even in Italian restaurants. 🥹The dish was presented with a generous portion of tender, juicy veal that was cooked to perfection. 😚The breading was crispy and flavorful, complementing the meat perfectly.2️⃣