BYOB Coffee Roaster

營業中

休息中

其實幫襯過好多次係特別鍾愛佢既 黑松露意粉咖啡豆係佢自己炒既係好討厭好大陣油煙味令我成日卻步open kitchen 由於開抽氣會好嘈所以較少開以前有空氣清新機，今次再去己經壞曬仲焗住d聲好嘈tim好後悔今晚點左蟹膏蟹肉意粉幾多碎蟹殼食落好困擾仲超級咸有老闆係度都係咁今日以為友人早到見店內得兩三枱客諗住搵人或者坐低等門口一堆大學生阻住門我已經好困擾咁推開門入左去老闆疑似我未齊人就想趕我出番去我一個人黎食都得掛無下次可惜最後一次食係咁難食

好幸運在屯門找到Byob！從國外回港，友人住屯門，說以前去過覺得好、價錢值得的，都已經結業了。有點沮喪！我是生機純素的「食生」一族（raw vegan、吃新鮮蔬菜水果堅果種子、沒有經過攝氏41度以上高溫處理、不吃非天然的糖等等），很難找到合適的餐廳。友人不是食生，選擇沒有我這麼嚴格。搜尋素食餐廳推介，元朗和屯門都看過，看中的交通不方便，不然就在大商場價格比較高。真幸運找到Byob，提供 牛油果華道夫沙律Avacado Waldorf Salad（牛油果和綠葉生菜以外有生鮮蘋果、少許生鮮提子、烤合桃，配日式沙拉醬油），大致上符合我食生的條件，很滿意！價錢$75，物有所值！朋友點了黑松露雜菌意粉，上面有兩條蘆荀，聽說不錯。（我忘了問餐廳用甚麼油煮意粉。）空間很寬，冷氣+吊扇幾把，開放式廚房，看到掛著的咖啡杯、茶杯，覺得很漂亮。飲料我沒有點茶（以後可以考慮點花茶，雖然熱茶不是食生一族的食譜，但偶爾社交需要，也可以考慮）。聊天聊很久，後來點了杯牛油果+紅龍果、去了牛奶的現打奶昔。$60，符合了我食生(living food)的要求，覺得值得、開心。地球友善：餐廳提供免費清水，自助式拿取，溫馨提

喺屯門返工一定會去虹橋覓食今次就同同事嚟食呢間BYOB係工業風嘅cafe 餐廳幾寬敞 Lunch time唔算多人 Lunch time 食意粉為主我嗌咗個卡邦尼意粉賣相幾好 好足料 大大隻蛋好打卡able忌廉汁都幾多 好creamy不過我略嫌少少淡 之後試吓撈埋蛋汁 即刻香濃好多整體嚟講卡邦尼唔算超好食 但算係中上啦環境幾舒服 幾啱打卡價錢就正常cafe價啦 大西北嚟講有少少貴聽講佢哋嘅墨魚汁意粉、明太子意粉同鹹豬手質素唔錯下次有機會可以試吓

📍屯門虹橋文青小店‼️·多款抵食意粉😋 — BYOB Coffee Roaster🍝·============================前排嚟咗位於屯門嘅BYOB，當日假期大約1:00嚟到等咗10分鐘左右～餐廳位置好闊落，坐得舒服👍menu主打多款意粉，仲有小食、沙律等等😆——————————————————————-⭐️墨魚汁海鮮意粉 $95 （4.3/5）墨魚忌廉汁意粉份量勁多！😂口感煙韌充滿鹹香🤤海鮮有魷魚、青口、魚柳、蝦，全部都煎香咗，幾香口😋·⭐️青醬雞柳意粉 $80 （4.2/5）意粉充滿羅勒香😍雞肉混合喺意粉當中，份量都唔少👍不過整體會偏油一點·⭐️ 挪威煙三文魚沙律 $80 （4.1/5）沙律菜爽脆清新，煙三文魚新鮮鮮味～———————————————————————賣相：3.5/5味道：4.3/5性價比：3.8/5推介度：3.8/5———————————————————————📍BYOB Coffee Roaster 屯門青桃徑5號文翔大廈地下2A號舖

位於屯門紅橋附近 有好多小店💜 決定過來試試餐廳超級闊落 好多位 好適合一大班朋友過來 我大概8點幾過到來 8:30已經唔賣豬手 有少少可惜 見到隔離檯食好吸引 而且份量都幾大 下次有機會試試🥲🚶🏻‍♂️蟹膏蟹肉意粉🦀（$98）意粉有少少過淋 蟹膏味幾濃烈 好香 而且每一淡都食到蟹肉絲 無吝嗇蟹肉 而且蟹鉗有兩隻 cream味底🫕 平衡到同蟹膏味 北海道帆立貝明太子意粉🍝（$100）帆立貝煎得幾香🌬️ 而且都幾大舊 刺身級 無煎得過熟 明太子味唔係好出👀 或者唔係好咸 都係cream底 我以為會有沙拉醬味~味道：✌🏼✌🏼✌🏼/5 📍BYOB Coffee Roaster地址：屯門青桃徑5號文翔大廈地下2A號舖

周末我都幾常來屯門，貪佢靜靜地，遠離煩囂，又有一兩間心水咖啡館，最重要係街市非常多價值相對相宜的新界菜，每次都買4-5日的份量。😙🍝青醬雞柳意粉 $80呢間黎過幾次，墨魚汁、蟹肉意粉等都試勻。之前試嘅全部都唔錯，反而今次嘅青醬雞柳意粉就相對失色少少，唔算突出，所以感覺意粉冇乜味，可以咸返少少。🥟炸雞皮餃子 $50幾脆口多汁又唔算油膩，配埋沙律醬幾惹味，唔錯。☕️🥤Cappuccino $34 ,Iced cappuccino $37呢度咖啡一向穩定，合理水準。整體而言，如果第一次嚟，建議試返墨汁、蟹糕等傳統受歡迎嘅意粉，呢幾款我都經常食。🤗

虹橋出名多嘢食，今日我地就黎到呢間最當眼位置既BYOB Coffee Roaster食晚餐！入到去坐低，決定左食啲咩，就要出去Counter叫野食，跟手俾埋錢，講返自己坐邊，然後就可以返埋位等食啦。我地叫左：🍖德國黑麥啤慢煮咸豬手：食落真係有幾香既啤酒味，平時啲人飲啤酒食咸豬手，今次佢直接將兩者融合，味道好夾！🍝加拿大海膽意粉：意粉幾彈牙，海膽都幾大舊，唔錯。🥗蟹肉牛油果他他沙律🦀🥑🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️🥙：成個蛋糕咁好多層，賣相好靚呀😍味道都相當唔錯。🍗水牛城雞翼：個汁酸酸甜甜辣辣地，幾醒胃。🍟黑松露焗薯角：未食已經聞到好香黑松露味，芝士同脆薯角味道濃厚幾好味。🍹新鮮牛油果火龍果鮮打奶昔：一路飲一路食到好多牛油果粒粒同火龍果籽，新鮮健康又好味！整體食物味道同賣相都好好，臨走時店員仲提我地攞遮，好有心🫶🏻

在朋友介紹下,順道到屯門午膳,之前亦經朋友訂購呢度嘅咖啡豆,真係唔錯;午餐叫咗黑松露雜菌意粉和蟹膏蟹肉意粉與朋友分享,醬汁好滑,好 creamy,兩樣都好好味,不過掛住食,唔記得影意粉相,呢度啲咖啡都好有水準,坐位空間有舒適距離,整體氣氛使人好 relex。

今日去開屯門搵朋友，知道呢區有好多餐廳，所以就搵咗呢間Café試下啦 🍽️，位置都算闊落，餐廳行簡約工業風設計，都幾有特色。-🌟 蟹膏蟹肉意粉🍝｜$98｜$128｜8.5/10 👍🏻有好重好香濃既忌廉味，蟹籽、蟹肉同意粉個汁好配合，整體覺得幾好味，推薦！-🌟 蟹肉牛油果他他沙律🦀｜$100｜7.5/10 有五層材料組成，用料超級豐富有蟹籽、蛋沙律、牛油果、蟹肉同埋蕃茄咬落去味道好豐富有層次，不過比較溜左小小. ，如果可以配D沙律菜🥗應該會更清新更配合。-Overall 食物水準幾好味，但係如果可以加錢轉套餐或者加錢有飲品性價比會再高D。另外餐廳位置比較偏遠小小，唔算太近地鐵站。

小編今日來到屯門一間cafe「BYOB Coffee Roaster」，與友人在屯門踩完單車後，走到這間以簡約工業風裝修為主題的餐廳，門口有懷舊單車及咖啡機作擺設，牆上掛上單車🚴，整體環境地方空間感大✨ 先在櫃檯點菜而店員會為你送餐，重點是餐廳不收加一服務費，街坊價錢親民🙌🏻「北海道帆立貝明太子意大利粉」✨ 明太子醬汁加忌廉芝士組合一絕，呈粉紅色明太子醬汁掛汁能力高，醬汁的濃稠度恰到好處，增加更濃厚的質感，同時保留明太子豐富的鮮味，加上蟹籽令整道菜的口感更加豐富🙌🏻 微焦的帆立貝的鮮甜與明太子香完美結合，每一口都吃明太子醬汁散發出濃郁的海鮮香氣🧡「德國黑啤慢煮豬手」每日限量製作，即叫即製需時45分鐘，邊吃邊等不久就上枱🐷 豬手表面呈現出誘人的焦糖色，散發出香氣撲鼻，融合了黑啤的香醇味道，肉質鮮嫩多汁，口感豐富，與底層的酸椰菜搭配得得宜，建膩又增添食物層次感✨「蟹膏蟹肉意粉」帶濃郁的蟹味，每一口都能感受到蟹肉的鮮甜與蟹膏的濃郁口感，一絲絲蟹肉味道鮮甜，與蟹膏醬汁完美結合🦀 🍽 ：北海道帆立貝明太子意大利粉；德國黑啤慢煮豬手；蟹膏蟹肉意粉👅好味指數：8.25/10；8.0/10；7.75/

依間走工業風 嘅cafe 係屯門虹橋，行到店內就有一陣香濃的咖啡味了，菜式選擇唔多但味道同份量都唔錯。牛油果華道夫沙律 碟上牛油果花配上蘋果、新鮮沙律菜之類的，又靚又好味明太子帶子意粉 帶子煎到微焦，配creamy 明太子醬汁，好味。

跟朋友一起入屯門穩野食。星期六好旺，排隊等佐差唔多20分鐘，好鬼大風🥶 餐牌都係意粉為主。點咗個週末限定「加拿大海膽意粉」，129唔係太貴，不過分量就好少。 一行4人，兩個係叫帆立貝意粉，兩個叫海膽意粉。我嗰碟最先上，分量唔大。等到後期其他意粉上台，發現每碟嘅分量都比我大一倍🥲覺得廚房執碼個靚仔分粉唔太平均囖😤吉列蠔出品ok，不過蠔比較細隻。味道ok嘅，不過唔算太出眾，試過一次就算數了。冇下次。

📍位置：近景峰輕鐵站，在青桃徑盡頭。🏠環境：黑色的門面，室內面積大，工業風的裝潢，右邊是點餐櫃，左邊的餐枱疏落分佈，另有一個小角落，牆身掛有單車作裝飾，整體寧靜休閒。🤵🏻服務：自行到櫃枱下單，不收取加一。🍽️午市：沒套餐，主要提供意粉🍝或沙律🥗。🦀蟹膏🦀蟹肉意粉🍝 $98上次朋友食過期分店的🦀蟹膏意粉🍝，印象很深刻。今次在總店吃多次，保持水準👍。蟹膏和蟹肉絲份量足😍，條條意粉均沾上，炒得入味帶點黏感，入口鮮味十足🤤，份量也多，所以吃得飽也會有點膩😆。☕️House Blend On Rock $34這時一杯濃縮咖啡☕️就很配搭，剛好解膩☺️，味道濃郁，有點甘澀😌。

Byob出名多年 ，已經幫襯過幾次。隔左一段時間冇黎，今次朋友聚會，水準依然keep到蟹肉意粉🍝蟹味十足，鮮味夠濃。帶子意粉🍝鮮味雖然不及蟹肉意粉，但勝在帶子鮮味，唔會過熟。青醬雞肉意粉🍝青醬味道足夠，可惜雞肉有啲嚡口。蕃茄鴨胸沙律🥗柚子醬同鴨胸好夾，一片片蕃茄夾住鴨胸賣相好靚💕仲有脆脆 好好味仲有拉花綠茶鮮奶🌟見盡心思🐰

紅橋呢邊真的有好多小店💛其中呢間真係唸唔到食咩去食真係好好嘅選擇🙌🏻每碟意粉都好足料而且小店勝在夠大🫶🏻🔸蟹膏蟹肉意粉 $98呢個意粉真係好驚喜😳蟹味真係好濃,醬汁已經融入咗蟹膏🦀而蟹肉係蟹鉗係啖啖肉的再加上蟹籽真係好豐富😆🔸大蝦寬條麵 $85之前都有食過呢個今次再食好似冇咁滯😉寬條麵主要由蝦油同忌廉調味,但今次蝦油冇咁多就相對乾身少少🤏🏻而大蝦係煎炸的外皮會微脆🍤🔸墨汁海鮮意粉 $95墨魚汁都好濃厚但不是creamy個款所以唔會覺得好滯😙海鮮有魚,魷魚,青口同蝦🦐🔸北海道帆立貝明太子意粉 $100意粉真係有好多明太子係佈滿了整個意粉🥰但今次食忌廉就不太夠就覺得唔太夠味了😝而帆立貝煎得好香係半熟~🔸 黑松露焗薯角 $50週末先有提供但真係大推❣️係有超多黑松露真係啖啖都充滿香氣🖤而芝士都毫不手軟,薯角炸得好脆每一舊都好大塊🥔🔸水牛城雞翼 $50雞翼共有5隻都係大大隻的,醬汁係酸酸甜甜的🙌🏻個人就不太喜歡啦~🔸熱朱古力 $34原來朱古力係冇拉花的🥹朱古力味都算濃唔會好甜~🔸Hot Mocha $37🔸Hot Latte $37🔸Dirty Coffee $40🤤好味度 : 8/10🔙回頭率