BYOB Coffee Roaster

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喺屯門返工一定會去虹橋覓食今次就同同事嚟食呢間BYOB係工業風嘅cafe 餐廳幾寬敞 Lunch time唔算多人 Lunch time 食意粉為主我嗌咗個卡邦尼意粉賣相幾好 好足料 大大隻蛋好打卡able忌廉汁都幾多 好creamy不過我略嫌少少淡 之後試吓撈埋蛋汁 即刻香濃好多整體嚟講卡邦尼唔算超好食 但算係中上啦環境幾舒服 幾啱打卡價錢就正常cafe價啦 大西北嚟講有少少貴聽講佢哋嘅墨魚汁意粉、明太子意粉同鹹豬手質素唔錯下次有機會可以試吓

📍屯門虹橋文青小店‼️·多款抵食意粉😋 — BYOB Coffee Roaster🍝·============================前排嚟咗位於屯門嘅BYOB，當日假期大約1:00嚟到等咗10分鐘左右～餐廳位置好闊落，坐得舒服👍menu主打多款意粉，仲有小食、沙律等等😆——————————————————————-⭐️墨魚汁海鮮意粉 $95 （4.3/5）墨魚忌廉汁意粉份量勁多！😂口感煙韌充滿鹹香🤤海鮮有魷魚、青口、魚柳、蝦，全部都煎香咗，幾香口😋·⭐️青醬雞柳意粉 $80 （4.2/5）意粉充滿羅勒香😍雞肉混合喺意粉當中，份量都唔少👍不過整體會偏油一點·⭐️ 挪威煙三文魚沙律 $80 （4.1/5）沙律菜爽脆清新，煙三文魚新鮮鮮味～———————————————————————賣相：3.5/5味道：4.3/5性價比：3.8/5推介度：3.8/5———————————————————————📍BYOB Coffee Roaster 屯門青桃徑5號文翔大廈地下2A號舖

位於屯門紅橋附近 有好多小店💜 決定過來試試餐廳超級闊落 好多位 好適合一大班朋友過來 我大概8點幾過到來 8:30已經唔賣豬手 有少少可惜 見到隔離檯食好吸引 而且份量都幾大 下次有機會試試🥲🚶🏻‍♂️蟹膏蟹肉意粉🦀（$98）意粉有少少過淋 蟹膏味幾濃烈 好香 而且每一淡都食到蟹肉絲 無吝嗇蟹肉 而且蟹鉗有兩隻 cream味底🫕 平衡到同蟹膏味 北海道帆立貝明太子意粉🍝（$100）帆立貝煎得幾香🌬️ 而且都幾大舊 刺身級 無煎得過熟 明太子味唔係好出👀 或者唔係好咸 都係cream底 我以為會有沙拉醬味~味道：✌🏼✌🏼✌🏼/5 📍BYOB Coffee Roaster地址：屯門青桃徑5號文翔大廈地下2A號舖

周末我都幾常來屯門，貪佢靜靜地，遠離煩囂，又有一兩間心水咖啡館，最重要係街市非常多價值相對相宜的新界菜，每次都買4-5日的份量。😙🍝青醬雞柳意粉 $80呢間黎過幾次，墨魚汁、蟹肉意粉等都試勻。之前試嘅全部都唔錯，反而今次嘅青醬雞柳意粉就相對失色少少，唔算突出，所以感覺意粉冇乜味，可以咸返少少。🥟炸雞皮餃子 $50幾脆口多汁又唔算油膩，配埋沙律醬幾惹味，唔錯。☕️🥤Cappuccino $34 ,Iced cappuccino $37呢度咖啡一向穩定，合理水準。整體而言，如果第一次嚟，建議試返墨汁、蟹糕等傳統受歡迎嘅意粉，呢幾款我都經常食。🤗

虹橋出名多嘢食，今日我地就黎到呢間最當眼位置既BYOB Coffee Roaster食晚餐！入到去坐低，決定左食啲咩，就要出去Counter叫野食，跟手俾埋錢，講返自己坐邊，然後就可以返埋位等食啦。我地叫左：🍖德國黑麥啤慢煮咸豬手：食落真係有幾香既啤酒味，平時啲人飲啤酒食咸豬手，今次佢直接將兩者融合，味道好夾！🍝加拿大海膽意粉：意粉幾彈牙，海膽都幾大舊，唔錯。🥗蟹肉牛油果他他沙律🦀🥑🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️🥙：成個蛋糕咁好多層，賣相好靚呀😍味道都相當唔錯。🍗水牛城雞翼：個汁酸酸甜甜辣辣地，幾醒胃。🍟黑松露焗薯角：未食已經聞到好香黑松露味，芝士同脆薯角味道濃厚幾好味。🍹新鮮牛油果火龍果鮮打奶昔：一路飲一路食到好多牛油果粒粒同火龍果籽，新鮮健康又好味！整體食物味道同賣相都好好，臨走時店員仲提我地攞遮，好有心🫶🏻

在朋友介紹下,順道到屯門午膳,之前亦經朋友訂購呢度嘅咖啡豆,真係唔錯;午餐叫咗黑松露雜菌意粉和蟹膏蟹肉意粉與朋友分享,醬汁好滑,好 creamy,兩樣都好好味,不過掛住食,唔記得影意粉相,呢度啲咖啡都好有水準,坐位空間有舒適距離,整體氣氛使人好 relex。

今日去開屯門搵朋友，知道呢區有好多餐廳，所以就搵咗呢間Café試下啦 🍽️，位置都算闊落，餐廳行簡約工業風設計，都幾有特色。-🌟 蟹膏蟹肉意粉🍝｜$98｜$128｜8.5/10 👍🏻有好重好香濃既忌廉味，蟹籽、蟹肉同意粉個汁好配合，整體覺得幾好味，推薦！-🌟 蟹肉牛油果他他沙律🦀｜$100｜7.5/10 有五層材料組成，用料超級豐富有蟹籽、蛋沙律、牛油果、蟹肉同埋蕃茄咬落去味道好豐富有層次，不過比較溜左小小. ，如果可以配D沙律菜🥗應該會更清新更配合。-Overall 食物水準幾好味，但係如果可以加錢轉套餐或者加錢有飲品性價比會再高D。另外餐廳位置比較偏遠小小，唔算太近地鐵站。

小編今日來到屯門一間cafe「BYOB Coffee Roaster」，與友人在屯門踩完單車後，走到這間以簡約工業風裝修為主題的餐廳，門口有懷舊單車及咖啡機作擺設，牆上掛上單車🚴，整體環境地方空間感大✨ 先在櫃檯點菜而店員會為你送餐，重點是餐廳不收加一服務費，街坊價錢親民🙌🏻「北海道帆立貝明太子意大利粉」✨ 明太子醬汁加忌廉芝士組合一絕，呈粉紅色明太子醬汁掛汁能力高，醬汁的濃稠度恰到好處，增加更濃厚的質感，同時保留明太子豐富的鮮味，加上蟹籽令整道菜的口感更加豐富🙌🏻 微焦的帆立貝的鮮甜與明太子香完美結合，每一口都吃明太子醬汁散發出濃郁的海鮮香氣🧡「德國黑啤慢煮豬手」每日限量製作，即叫即製需時45分鐘，邊吃邊等不久就上枱🐷 豬手表面呈現出誘人的焦糖色，散發出香氣撲鼻，融合了黑啤的香醇味道，肉質鮮嫩多汁，口感豐富，與底層的酸椰菜搭配得得宜，建膩又增添食物層次感✨「蟹膏蟹肉意粉」帶濃郁的蟹味，每一口都能感受到蟹肉的鮮甜與蟹膏的濃郁口感，一絲絲蟹肉味道鮮甜，與蟹膏醬汁完美結合🦀 🍽 ：北海道帆立貝明太子意大利粉；德國黑啤慢煮豬手；蟹膏蟹肉意粉👅好味指數：8.25/10；8.0/10；7.75/

依間走工業風 嘅cafe 係屯門虹橋，行到店內就有一陣香濃的咖啡味了，菜式選擇唔多但味道同份量都唔錯。牛油果華道夫沙律 碟上牛油果花配上蘋果、新鮮沙律菜之類的，又靚又好味明太子帶子意粉 帶子煎到微焦，配creamy 明太子醬汁，好味。

跟朋友一起入屯門穩野食。星期六好旺，排隊等佐差唔多20分鐘，好鬼大風🥶 餐牌都係意粉為主。點咗個週末限定「加拿大海膽意粉」，129唔係太貴，不過分量就好少。 一行4人，兩個係叫帆立貝意粉，兩個叫海膽意粉。我嗰碟最先上，分量唔大。等到後期其他意粉上台，發現每碟嘅分量都比我大一倍🥲覺得廚房執碼個靚仔分粉唔太平均囖😤吉列蠔出品ok，不過蠔比較細隻。味道ok嘅，不過唔算太出眾，試過一次就算數了。冇下次。

📍位置：近景峰輕鐵站，在青桃徑盡頭。🏠環境：黑色的門面，室內面積大，工業風的裝潢，右邊是點餐櫃，左邊的餐枱疏落分佈，另有一個小角落，牆身掛有單車作裝飾，整體寧靜休閒。🤵🏻服務：自行到櫃枱下單，不收取加一。🍽️午市：沒套餐，主要提供意粉🍝或沙律🥗。🦀蟹膏🦀蟹肉意粉🍝 $98上次朋友食過期分店的🦀蟹膏意粉🍝，印象很深刻。今次在總店吃多次，保持水準👍。蟹膏和蟹肉絲份量足😍，條條意粉均沾上，炒得入味帶點黏感，入口鮮味十足🤤，份量也多，所以吃得飽也會有點膩😆。☕️House Blend On Rock $34這時一杯濃縮咖啡☕️就很配搭，剛好解膩☺️，味道濃郁，有點甘澀😌。

Byob出名多年 ，已經幫襯過幾次。隔左一段時間冇黎，今次朋友聚會，水準依然keep到蟹肉意粉🍝蟹味十足，鮮味夠濃。帶子意粉🍝鮮味雖然不及蟹肉意粉，但勝在帶子鮮味，唔會過熟。青醬雞肉意粉🍝青醬味道足夠，可惜雞肉有啲嚡口。蕃茄鴨胸沙律🥗柚子醬同鴨胸好夾，一片片蕃茄夾住鴨胸賣相好靚💕仲有脆脆 好好味仲有拉花綠茶鮮奶🌟見盡心思🐰

紅橋呢邊真的有好多小店💛其中呢間真係唸唔到食咩去食真係好好嘅選擇🙌🏻每碟意粉都好足料而且小店勝在夠大🫶🏻🔸蟹膏蟹肉意粉 $98呢個意粉真係好驚喜😳蟹味真係好濃,醬汁已經融入咗蟹膏🦀而蟹肉係蟹鉗係啖啖肉的再加上蟹籽真係好豐富😆🔸大蝦寬條麵 $85之前都有食過呢個今次再食好似冇咁滯😉寬條麵主要由蝦油同忌廉調味,但今次蝦油冇咁多就相對乾身少少🤏🏻而大蝦係煎炸的外皮會微脆🍤🔸墨汁海鮮意粉 $95墨魚汁都好濃厚但不是creamy個款所以唔會覺得好滯😙海鮮有魚,魷魚,青口同蝦🦐🔸北海道帆立貝明太子意粉 $100意粉真係有好多明太子係佈滿了整個意粉🥰但今次食忌廉就不太夠就覺得唔太夠味了😝而帆立貝煎得好香係半熟~🔸 黑松露焗薯角 $50週末先有提供但真係大推❣️係有超多黑松露真係啖啖都充滿香氣🖤而芝士都毫不手軟,薯角炸得好脆每一舊都好大塊🥔🔸水牛城雞翼 $50雞翼共有5隻都係大大隻的,醬汁係酸酸甜甜的🙌🏻個人就不太喜歡啦~🔸熱朱古力 $34原來朱古力係冇拉花的🥹朱古力味都算濃唔會好甜~🔸Hot Mocha $37🔸Hot Latte $37🔸Dirty Coffee $40🤤好味度 : 8/10🔙回頭率

第三次到來，每次食都覺得好有驚喜。好中意呢到環境好chill, 沒有限時不用好趕。餐廳係自助形式，去櫃枱落order 俾錢之後自己攞水同叉。open kitchen 見到廚師即時整作食物好有滿足感。食物最推薦蟹肉牛油果他他沙律🥗，用料好豐富又好食。另外帆立貝明太子意粉亦算是必試，真係好欣賞佢煎到帆立貝好香表面少脆肉質彈牙這裏餐牌好簡單，小食並沒有太多選擇，而且好像供應量不多，試過有次黎不是太晚但都賣晒，所以如果有得叫，都建議叫廣島蠔試下，真係機會難逢，同埋好好食最中意一樣野係佢地無加一！真係超抵！

星期日3:45pm左右過到黎，原來餐廳有落場時間。同另外一組客係門口企左10分鐘，都見到成堆員工食緊飯就放棄，唔等轉場。期間有員工經過都無講幾時開返。 事前check過餐廳既營業時間12-9pm,建議餐廳係google同openrice update 返落場時間。如果大家要去都最好打去餐廳check下有無開先。真心由市區入黎成粒鐘，轉車再轉車又唔近鐵路，最後結果食唔到真係會少少失望架……唯有下次再試下啦。