Butlery

營業中

休息中

今日又去咗沙田揾好嘢食🤔、呢間Butlery係新城市廣場、望見整間店舖好有歐陸風格餐廳、同時融入新派及懷舊混和一體、環境氣氛以柔和色調坐著感覺都唔錯!.白酒藍青口 $79呢一款藍青口望見色香味都幾好🤔、係用咗白酒、 蒜蓉 小茴香、 忌廉、整款藍青口沾滿汁液入口香而嫩滑又帶點酒香味😙、 配埋多士食蒜香味道濃郁又脆口😋！.三重芝士醬薯條 $53呢一款小食三重芝士薯條、金黃香脆嘅賣相夠哂脆口😋、配埋芝士醬濃濃香味😚超美味!.伯爵茶班戟 $125呢一份班戟賣相睇得吓🤤、有伯爵茶醬 、無花果 、果仁脆餅 、白朱古力脆米、整份班戟滿滿伯爵茶夠哂吸引😍、食到入口班戟鬆化啖啖伯爵茶味道😚甜道適中😋、食埋其它配料恰恰好!.Butlery班戟 $108呢一份Butlery班戟係餐廳簡單自配、有Ricotta,厚班戟、 焦糖牛油 、楓葉糖漿、 水果、整份班戟口感味道蛋香濃厚😚、配埋焦糖牛油口感軟滑😋、都唔需要加添其它配料都好好食、再食埋D生果消一消恰恰好!.百利咖啡忌廉甜酒奶昔 $70呢一杯忌廉甜酒奶昔望著冇乜特別、飲入口味道帶點甜酒味、又帶點濃香咖啡味😚、口感入口綿滑都幾好飲😋!.有機桑莓葉茶 $46呢一

原來佢係The Pantry既姊妹店，一直都好想試佢地既疏乎厘pancake🥞上個禮拜終於扚起心肝來試：🍴Chicken & Cheese Quesadilla🌯 $79薄餅有嚼勁✌🏻夾住芝士、青椒同埋雞肉🐔口感非常豐富，旁邊仲有牛油果醬同埋Sour cream可以點埋一齊食，開胃一流 😀🍴White Wine Mussels🫕 $79性價比非常高😎因為青口份量都幾多，而且隻隻都大大隻😗個汁夠晒濃郁，酒味唔算好重，成日好似平時嗰啲白汁咁🤍兩個人share岩岩好～🍴See Urchin & Scallop Linguine🍝 $178海膽同帶子都新鮮👌🏻意大利粉煮得恰到好處，唔會太腍，而且每啖都掛哂汁，超creamyy😍配合埋兩者既鮮，簡直令人回味🤤🍴Apple Crumble French Toast🍞 $98推薦⭐️非常足料，面頭有好多蘋果肉同埋Crumble脆脆😛吐司浸滿蛋先煎，食到蛋香味🍞旁邊仲有一球雲呢拿雪糕🍦邪惡至極😳🍴Tiramisu Pancake🥞 $122推薦🤭好耐無食過咁有空氣感既疏乎厘pancake🥰口感鬆軟濕潤，蛋香十足👍🏻唔夠甜仲可以自己落糖漿😳面頭仲有滿

最近我到訪了一家名為 Butlery 的餐廳，這裡提供了一系列令人垂涎欲滴的美食。在這篇食評中，我將分享我對於他們的招牌菜蟹肉海膽忌廉汁意粉、鵝肝牛肉芝士漢堡、香蒜蛋黃醬薯條和原味班戟的評價。首先，讓我來談談他們的招牌菜─蟹肉海膽忌廉汁意粉。這道意粉讓我驚艷不已！每一口都充滿了鮮甜的蟹肉和濃郁的海膽忌廉汁，給人一種奢華的感覺。意粉本身煮得剛好，帶有微妙的彈牙口感，完美地與海鮮的風味融合在一起。這道菜的味道真是讓人回味無窮。接下來，我嘗試了他們的鵝肝牛肉芝士漢堡。這個漢堡真是一個完美的結合！咬下去，首先感受到的是多汁的牛肉和香濃的鵝肝，兩者的口感和味道完美平衡。漢堡的芝士融化在肉排上，增添了一層濃郁的奶酪風味。整體而言，這個漢堡是一個絕對的美味享受。除了主菜，他們的香蒜蛋黃醬薯條也讓我驚艷。薯條炸得金黃酥脆，每一根都帶著蒜香和濃郁的蛋黃醬。這種組合簡直是完美無瑕！薯條的外皮酥脆，內裡卻保持著軟綿的口感，搭配著蛋黃醬的濃郁和香蒜的香氣，令人欲罷不能。最後，我品嚐了他們的原味班戟。這個簡單而美味的甜點讓我回味無窮。班戟鬆軟柔滑，口感非常順滑，而且完全不會過甜，美味無比。這是一道絕對值得一試的

Strawberry Milkshakes奶昔打得非常幼滑，而且士多啤梨味好濃郁，沒有酸味。上面一層豐盈的忌廉好味搭配，令奶昔增加層次感，好睇又好味。Roasted French Chicken Risotto燒法國春雞是雞腿部分，尺寸夠大隻，皮夠香夠脆，咬落去肉嫩多汁，不用點醬已經好好味，如果想增加層次感可以點下它自家製的酸辣醬，不過是偏辣，吃不到辣的建議可以不用點。另外飯搭配咖哩混合，不過味道略為淡味，飯仍野到粒粒分明，好有咬口，飯的份量唔太多，而旁邊還一些蘑菇、牛油果同車厘蕃做伴碟，好豐富的餐。The Veggie素菜扒&炒蘑菇洋蔥&芝士漢堡漢堡有素菜扒、芝士和蘑菇洋蔥搭層而成，外皮的包都是脆身又飽滿，不會變蹋下來。層層搭配咬口十足，每吃一啖都覺得好滿足，好正~Black Tuffle Cheese Chips黑松露芝士汁薯條薯條質感厚實，炸得香脆，黑松露芝士醬混合，味道偏咸一點，不過可以食完一條又一條。Tiramisu PancakePancakes軟熟有彈性，蛋香濃，加上糖漿、朱古力醬、士多啤梨及雪糕搭配食用，超滿足，一點也不膩。

門面鮮橙色，一眼就睇到十分吸睛👀 餐廳內部用上了莫迪蘭顏色，營造一個休閑cafe嘅感覺🧡 🖤黑白配⚪️星期六下午過嚟，等咗大約半個鐘就入得喇食物方面，主打意粉漢堡同薯條，仲有pancake甜品😚Sea Urchin & Scallop Linguine $178由新鮮海膽，香煎帶子同蟹肉海膽忌廉汁配搭而成嘅意粉 將海膽撈勻，每啖意粉仍嚐到海膽嘅鮮甜忌廉汁好濃好掛汁，每條意粉都比汁包圍好食👍👍Chicken Mexicana $95煎雞扒，牛油果醬&酸忌廉芝士漢堡賣相有少少失望，不過味道唔差食落雞扒有孜然味幾惹味，如果牛油果醬再多啲會更加好Mozzarella Gravy Chips $53芝士燒汁薯條即炸上枱熱辣辣，燒汁濃郁，食到唔停口Earl Grey Pancake $125伯爵茶醬，無花果，果仁脆餅，白朱古力脆米Pancake空氣感爆棚，入口好似食咗啖好有蛋香味嘅空氣😹伯爵茶醬好清香唔伯太甜，加埋白朱古力脆米成個口感好豐富邊食邊話好味好味😋

沒錯! 我又去沙田的🍴Butlery 吃晚餐啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!! 這間餐廳一向是我的口袋名單之一，每過一段時間，都會想來吃吃🤭!! 最近就約好姐姐一齊來吃晚餐啦～ 除了平常的餐單，更新添期間限定菜式😍，鹹甜匀備哦! ☆ 烤大蝦冬蔭公意大利飯🦐$188 泰西Fusion菜，烤大蝦冬蔭公意大利飯，味道有驚喜。飯粒圓潤，冬蔭公香突出，好惹味。 ☆ MO漢堡包🍔$99 首次吃餐廳的漢堡包，麵包充滿牛油香，漢堡扒煎至焦香，加上焦糖洋蔥，好吃耶～ ☆ Earl Grey Pancake🥞$125喜歡吃伯爵茶的朋友，不要錯過這個班戟啦。鬆軟又軟綿，伯爵茶味又夠濃。 ☆ Lotus Biscoff French Toast🍞$125 新推出的Lotus Biscoff也不錯，西多士外焦內綿，好吃呀🥰!

💓Butlery (沙田)Le foue gas burger香煎鵝肝、安格斯牛肉、無花果醬、芝士漢堡製成既burger~呢到啲burger包皮都烘過同查左牛油 我自己麻麻地鵝肝～朋友話食落甘香入口即溶 ✨Mo有安格斯牛肉、炒洋蔥蘑菇、芝士漢堡牛味濃而且用料新鮮 仲有我中意嘅菇類 好好食😍Buttermilk chicken salad有雞扒、牛油果、煙肉脆粒同溫泉蛋 😁 食落夠豐富～醬汁又唔會過多芝士汁黑松露薯條呢個薯條炸到香脆 個醬汁都好好味😍薄荷朱古力奶昔係我最中意嘅mint chocolate!!仲有啲朱古力碎 好好飲不過有啲甜雲呢拿Oreo奶昔好濃郁～仲有啲oreo碎🥰

朋友每次黎開沙田，必定會黎呢到晚餐佢超愛呢間梳乎厘Chicken & Cheese Quesadilla 墨西哥薄餅夾住烤雞另外配有酸忌廉，牛油果同番茄莎莎，雞肉肉質鮮嫩而且微辣充滿墨西哥風味Sea Urchin & Scallop Linguine 新鮮海膽•香煎帶子•蟹肉海膽忌廉汁意粉香煎帶子夠嫩滑，忌廉汁香濃，意粉亦掛汁力強Roasted French Chicken烤雞烤得酥脆，肉質嫩滑多汁Risotto有咬勁，好夠味伴碟仲有香菇，牛油味同蕃茄仔必點的招牌厚班戟每份即叫即做，質感濕潤鬆軟 ，空氣感十足Tiramisu 撒滿朱古力粉及燕麥松子仁入口即溶、甜而不膩

當天平日晚上依然全場爆滿，環境裝潢有復古feel食物款式超多選擇，而且單價不算高！小食、輕食、扒、主食、甜品通通都有！Buttermilk chicken Waffle $120 炸雞扒超大塊，肉質口感都算滑底部有兩塊窩夫 同沙律菜伴碟辣味芝士牛肉汁薯條 $58見每人桌上都會有一碗薯條，口味很多～係好味有薯味果種脆薯條，芝士醬很多夠邪惡海膽帶子蟹肉海膽忌廉汁意粉 $178呢個必叫，海膽忌廉汁勁creamy, 又有蟹肉、帶子同海膽，奢華享受朱古力香蕉花生奶昔 $72香蕉同花生醬味好突出而且好搭！Cream brûlée pancake $119雲呢拿吉士醬、脆焦糖、拖肥醬、香蕉 價錢不算貴，有空氣感，唯蛋香尚欠少少今餐整體都滿意，熟食更驚艷！

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗沙田調查呢間人氣打卡cafe，晚市時段好多人等位，要食就要早少少嚟排隊，之前無食到佢個梳乎厘pancake，今次終於食咗喇🥰🦪White Wine Mussels $79📸表示個藍青口浸喺滿滿嘅忌廉汁入面，配上牛油多士🙋🏻‍♂️表示個藍青口食落鮮甜，忌廉汁香滑creamy，配埋個多士一齊食味道更加正🧇Salmon Waffle Benedicts $149📸表示個窩夫上面有煙三文魚，水波蛋，牛油果同沙律菜，再配上荷蘭汁，好colorful，夠晒eye-catching🙋🏻‍♂️表示個窩夫食落香脆，煙三文魚充滿煙燻味道，食落鹹香，水波蛋切開蛋黃流晒出嚟，食落充滿蛋香，配上香滑嘅牛油果，清新嘅沙律菜，香甜嘅荷蘭汁，成個窩夫味道好豐富🍝Sea Urchin & Scallop Linguine $178📸表示個扁意粉浸喺蟹肉海膽忌廉汁入面，面頭放上兩隻帶子同大大嚿海膽，賣相好吸引🙋🏻‍♂️表示個扁意粉食落有咬口，非常掛汁，每啖都有creamy嘅海膽忌廉汁味，帶子煎得香口，味道鮮甜，海膽入口即溶，味道濃郁甘香🥞Butlery's Pancake $108📸表示個梳乎厘panc

因為本人都好鍾意食空氣pancake，見呢間餐廳嘅pancake個樣好靚咁，所以又同朋友一齊試下好冇味喇😀士多啤梨奶昔$50Bailey’s & Cream 奶昔$70士多啤梨奶昔好有奶香、香香甜甜非常滿足Bailey’s & Cream 奶昔朋友話好有酒香味，唔會好甜，啱啱好牛油果雞肉沙律 $118大大碟分量十足，牛油果香滑同埋烤過嘅雞肉都夠嫩滑夠香口，中間仲有隻溫泉蛋，撈勻一齊食好fresh海膽帶子蟹肉忌廉汁意粉 $178賣相夠吸晴，味道都真係好食喎，海膽唔腥之餘都仲有鮮味，帶子煎過，大大粒好香口惹味，最出色嘅就係個意粉，每一啖都充滿着香濃嘅蟹肉忌廉醬，真係好好味🤤伯爵茶無花果pancake $125今晚最期待嘅pancake係冇令人失望嘅，入口鬆軟熱辣辣，配上面頭嘅伯爵茶醬食，唔好死甜，口感豐富，我同朋友都食得好滿足

今日係結婚紀念日，老公知道我好鐘意食pancake，所以就特登帶我黎呢度食飯。餐廳門面同環境好有歐陸風情色彩，地方都幾大，越夜越多人。餐牌真係樣樣食物都好靚，好吸引。最後老公就叫左個沙律、燒法國春雞Risotto，墨汁意粉同埋我最愛嘅pancake。Sesame Salmon & Kale Salad：三文魚好香芝麻味，蔬菜用左羽衣甘藍做沙律菜比較特別，口感較煙韌，藜麥同小蘿蔔爽口，醬汁係青芥油醋汁，夠開胃，加埋巴馬芝士就夠香夠味。Roasted French Chicken Risotto：燒法國春雞半隻夠大隻，外皮燒得夠香夠脆，雞肉嫩滑juicy，配自家製酸辣醬仲好食。意大飯煮得濕潤，有咬口，旁邊仲有大啡蘑菇、牛油果同車厘蕃做伴碟，整體好豐富。Calamari Squid Ink Pasta：魷魚口感煙韌，裡面有蕃茄同洋蔥粒，味道帶微酸，墨汁意粉硬度剛好，芥末忌廉汁creamy，多醬汁好好味。Matcha Cream Pancake：賣相勁吸引，同餐牌相一樣。伴碟有紅豆、抹茶蕨餅同士多啤梨，厚Pancake有兩層，夾住抹茶吉士醬，一路食一路流出黎，抹茶味濃，唔太甜，好有層次感，好好

經過哩間嘢好多次因見佢門面幾靚 所以成日都想去試下今次終於得賞所願 有時間又記得去食拔，其實都.. .幾失望其實佢餐牌選擇唔多Burger 意粉 甜品 分別每樣一隻手數得晒咁多款拱類更少 飲品係比較多 但哩間唔係飲品店牙嘛其實佢少唔緊要 少即係每樣都可以主攻得到咁主攻 每樣做出離嘅食物就prefer係間店重點拿手菜會唔錯先係 仲要收咁嘅價位牛扒好似成個餐牌有.. .2款？不過唔知點解 出到離啲懶係高級嘅餐廳 食牛扒都會中伏食完永遠覺得 我比咁嘅價食啲咁嘅冇牛味嘅牛扒不如去返大XX度食算。。。但就唔知點解有人每次都心存希望 係都要點牛扒食完又係 黑口黑面 然後話點點一舊垃圾收咁嘅價錢可能我冇心存希望會合格 所以我咁大反應另外點咗個窩夫 其實咁嘅一碟窩夫我唔係話佢唔好味 但咁嘅味道周街都係 仲平啲添係個擺碟有思 但為咗個心思而比哩個價 算把啦最後就係杯奶昔 濃味得離又有過份係幾好但哩個味道 哩個價位第二間店都食到如果成餐得杯嘢係覺得幾好 不如我去啲飲品店度飲絕對會好味兼平過佢總結 得個貴 又唔係好食過人 冇特色 冇下次 Bye~

超人氣英倫風裝修嘅西餐廳，款式食物多，集多國唔同食物，餐廳設計又夠晒打卡，唔怪得長期都咁多人！環境四處角落都好打卡😍，好有以前英式復古嘅風味，感覺好舒服。餐牌 White Wine Mussels $79前菜叫咗個藍青口開下胃，價錢合理，藍青口有8隻左右，以白酒、蒜茸、小茴香、忌廉烹煮，醬汁幾濃稠，青口都煮得入味，用多士沾醬汁唔洗曬！ Madame Croque $129Madame Croque 係法國非常受歡迎午餐主食，同稱為法式三明治，自己少喺Cafe或者餐廳見到，所以雖然係夜晚都嗌咗呢一款！2塊厚身Homemade bread裏面夾住2塊煙火雞片，塗上cronberry souce、蛋黃醬， 包面有Gruyere and Parmesan cheese ，再加隻煎蛋係面，伴碟仲有沙律。一上枱嗰陣嚇親，實物比圖片更美觀同埋更大😳 女仔食一份完全飽晒，煎蛋加芝士本身已經係冇得輸嘅配搭，醬汁甜甜地配上火雞片，仲有多士厚身嘅質感，成個口腔勁滿足！ Chicken Mexicana $95另一半食burger鍾意食雞扒，當然要試吓呢度嘅煎雞扒Burger，配牛油果醬&酸忌廉芝士，好

呢個必叫，隻蝦超彈牙，薯條好脆有多隻蝦就最好方便同朋友平分 （一份有三隻）青口個汁好濃香且滑，汁中見到西芹同蔬菜唔係敷衍嘅白汁，有誠意同水準！好食過frites 🫣💕主菜我叫咗quesadilla 個雞肉同椒好多汁好香口，個外皮好薄脆好味好後最飽肚嘅honeycomb smoothie 雖然少貴但貨真價實童叟無欺，焦糖脆係會甜到漏但我食哂全杯，可想而知幾addictive 晚市限時90分鐘，少少趕但唔駛等位又坐得舒服，值得推介