Auntie AYI @wellwellwell

近排疫情緩和，大家都想外出輕鬆一下，最好就係行下街食好嘢。今日去咗金鐘太古廣場，可惜日本菜Kokomi已結業，原址開咗間Wellwellwell。附近食肆都多人等位，惟這店較清靜，見裝修特別就即管試吓。坐低見環境都唔錯，燈光浪漫，伴以柔和音樂。但客人唔多，侍應熱情招呼並介紹咗幾個菜式。1.泉州特產菠蘿海蜇球.海蜇球樣子較特別，只係質感太硬唔入味，食咗一粒就唔想食。😬2.櫻花蝦椒鹽豆腐.豆腐粒外脆內滑好食，但櫻花蝦同豆腐唔係好夾又唔好食，落多啲脆蒜茸仲好。🙁3.懷舊綱油脆炸鴛鴦蟹鉗.所謂嘅鴛鴦炸蟹鉗份量共有4隻，其中2隻裹上豬綱油嚟炸，2隻就好似普通宴會食到嘅做法一樣，味道都好淡，但都係油淋淋，一啲都唔脆，以每隻蟹鉗收近百元嚟計，性價比超低。👎4.懷舊芝麻糖脆皮雞.雞皮鋪滿白芝麻炸製，皮脆但帶有苦味，雞肉有鹹味而冇鮮味，肉質嚡口又唔夠熱，介紹話係新鮮雞，真係浪費咗食材，失敗之作。😩5.本地黑毛豬叉燒伴蜜餞黃豆.叉燒都尚算好食，但和早前在「天龍軒」食嘅叉燒比就有啲距離。😐6.啫啫蝦醬唐生菜.未上枱已聞到蝦醬獨有的香味，非常有氣氛，只係太鹹及多油。😞7.芫荽滑蛋本地農場叉燒腸粉.賣相精緻份量

-𝙬𝙚𝙡𝙡𝙬𝙚𝙡𝙡𝙬𝙚𝙡𝙡'𝙨 𝘼𝙪𝙣𝙩𝙞𝙚 𝘼𝙮𝙞 💃係一間multi-dining concept 既餐廳入面有3個主題 有Remedy Me, Cha Chaan Teng Teahouse 同Auntie Ayi而我當日食既係Auntie.ayi 主打懷舊加創新既中菜~ 🥢蓬萊醉八仙拼盤 （$108p.p)記得果陣我地枱有7個人 但拼盤係4人份所以唔係樣樣都有食到 但我記得個海蜇花 鮑魚同青瓜白肉卷（？） 幾好味~🥢櫻花蝦椒鹽豆腐 （$108）呢個淨係記得豆腐超滑der 🥢20年陳花雕龍蝦蒸蛋（$628）最記得就係呢個✨ 堅好味的~嫰滑既龍蝦肉同蒸蛋 + 陣陣陳年花雕酒香 冇得輸~ 平時係出面都好少會食到呢個 好味之餘都好instagram-able ✨🥢懷舊芝麻糖脆皮雞（$688）印象中呢個係炸得非常脆 皮好薄鋪滿左白芝麻 甜甜鹹鹹 好惹味好香芝麻味而內裹肉質不失嫰滑多汁的✨🥢雜菇雞樅菌生菜腸粉（$88）🥢豉汁白鱔煲仔飯（$218）印象中呢個都係唔錯 幾有風味 重點係有飯焦的 不過份量好少🤔🥢涼粉雪糕新地（$88）🥢雞蛋仔 （from Teahouse)記得呢個係估唔到咁好食

- My selected dishes:1. 豬肉蘆筍拼雙花 asparagus wrapped in bacon with grilled brocolli and cauliflower: I really like this dish. The asparagus were fresh and everything was grilled nicely. I like how they have a lot of vegetables in this fish2. 獅子頭 Shanghainese style meatball: the meatball itself did not taste special, but I like how the portion is rather big.3. 木耳炒雜菇 Mixed mushroom: I like this sauce and also the crispy texture of everything in this dish.- Pricing: Set lunch is $88 for 3 dishes. $108

最近一間新開嘅fusion餐廳，好多款唔同嘅嘢食，我分別試咗Lunch同埋Tea set，全部都好好食，份量又大，絲襪奶茶好飲好滑👍🏻Waiter服務好好，我會再去的🥰

想到今年聖誕會特別旺，更加唔想同人爭，喜歡反其道而行，平安夜找個中菜吃，在沒有訂位的情況下，竟然運氣唔錯，讓我找到這一間位於太古廣場地庫、新開不到一個月的 Wellwellwell。 門外是露天型格酒吧，非常型格，chill out 好去處。 怎樣也想不到，灰色落地門簾遮閉入口，內有乾坤！ 之後發現，原來 Wellwellwell 其實是四間餐廳，西式、茶館及酒吧，點心、意粉皆有，等我慢慢逐一品嚐。門簾後是 Auntie Ayi。 中西合璧，中餐西吃，浪漫燈光，如若在飛機艙的佈置，播着夜上海音樂，別富格調。忽然覺得似曾相識，想起去過 888 Fatfatfat，同樣玩嘢，原來意念真的同出一處－Amanda Cheung。 以阿姨 Aunti Ayi 作店名，有趣！選擇貴精不貴多，不難找到想吃的。 蝦片長方形的，微曲成捲曲，密度高，不像一般蝦片的空氣感，口感更好，香脆味美。 花膠玉竹百合煲海底椰 $128材料豐富，花膠大片唔算太硬，清甜香醇，在此地點及環境品嚐，性價比合理。 欖菜素肉鬆生菜包 $228以手挽小碟盛載，看來精緻企理，賣相的確生色不少。 齊齊整整，欖菜鹹香輕輕帶出，味道正常。