Attic Handmade Pasta (已結業)

早排上網見到有介紹一間新餐廳叫 Attic Handmade Pasta，聽個名都知係食手工意粉。見到佢有個5course dinner set都算抵食，於是就book枱試試啦。由於女朋友好細食，叫左一個5 course 加一個金蠔意大利飯兩個人share食就ok。首先前菜揀左日式醬油漬溏心蛋黃多士，食得出淡淡魚子醬以及黑松露既味道，醬油漬過既蛋黃好香濃，作為前菜十分有驚喜同用心。蝦子香蒜辣椒意粉，意粉上面灑滿蝦子，大片既香蒜同辣椒好香，令到成個意粉既味道好濃烈。蝦子味反而唔算重。金蠔意大利飯，金蠔好香好香，煎得又香又甜，咬落去既蠔味十分強烈，煎煮過後配上醬汁真係令到個蠔既層次提昇左，不錯不錯。主菜既法國釀無骨春雞，擺盤好可愛。食落係十分嫩口既雞肉，入面仲好多汁。無骨既感覺好正，食落啖啖肉，配上羊肚菌汁同埋煎香過既三色椒，都算係一道唔錯既餐點。甜品揀左伯爵茶奶凍，茶味好突出，奶凍好滑溜，無咩可以挑剔，正正正。坐得都舒服氣氛都唔錯，下次可以黎食下其他野

最近同識左差不多20年既朋友去左尖沙咀一間新開既意大利菜【AtticHandmade Pasta】，主打海鮮、特色料理同手做意粉，而且屬於CP值高既fine dinning。晚餐有5 coursesdinner set 同a la carte menu選擇，我地就叫左一個dinner set同一個a lacarte既chefrecommendation。5 courses dinnerAppetizer: 日式醬油漬溏心蛋黃多士、黑松露意大利軟芝士、法葱、魚子醬一個前菜已經用左3顆溏心蛋，裏面軟滑、外層係腌製左有少少成膜。黑松露意大利軟芝士好香，但又唔會太濃搶曬其他味道。法葱、魚子醬係點綴，增加鮮味！是日餐湯：蘑菇濃湯好濃好creamy既忌廉蘑菇湯，有超級多蘑菇，真材實料，非常香濃。雖然係跟餐，但一D都唔馬虎！Pasta：蝦籽香蒜意粉本身呢款意粉係辣，但朋友唔食辣，所以走辣。不過呢款係細意粉，好似就唔係手做。調味都煮得好好，蒜香超濃、蝦籽又添加鮮味！Main：美國頂級安格斯西冷（6oz）6oz如果一個人食其實size都夠，安格斯西冷肉非常嫩、配埋D汁都好match！配菜都好特別，好多蔬

今晚老友話帶我去一間好有情調嘅餐廳佢仲話呢度好適合情侶黎撐枱腳...食物唔單止有水準而且好精緻講到咁好梗係要試一試入面裝修都好裝潢...而且暗暗的燈光下有點着蠟燭亦同時可以望出窗外看到特別嘅尖沙咀街景的確真係幾浪漫首先嚟咗竹炭麵包兩食...再嚟一人一個蟹肉酥皮撻軟熟蟹肉配以鬆脆餅底...的確喺正特別在於呢個吞拿魚面條加淮山蓉醬汁...餐廳將吞拿魚造成像麵條一樣再配以特別醬汁...的確另有一番滋味我同老友都額外叫咗一個凱撒沙律....餐廳用兩條完整嘅大生菜做沙律...的確幾特別我哋重點咗蕃茄白酒青口手打意粉...意粉係餐廳自己手作的...口感特別煙韌而且有質感再嚟一個金豪意大利飯金豪大大隻而且好入味😄😄😄另外主菜係美國頂級我安格斯西冷...老友叫咗六成熟再嚟一個靚靚甜品做happy ending

坐落金馬倫道,近tst站同tst east站交通方便.裝潢樓底幾高,空間感足,坐落光線柔和.^前菜點了這個 日式醬油漬溏心蛋黃多士，黑松露意大利軟芝士，法蔥，魚子醬黑松露清新幽香混以意大利軟芝士的濃郁幼滑.魚子醬味道鮮野濃郁,帶有鹹味滋味獨特..^番茄忌廉餐湯 暖暖的蕃茄濃湯很入心,濃度很高,高品質.^蟹肉撻 蟹肉搭上沙拉醬很是絕配^番茄白酒青口手打意粉青口新鮮得很,味道天衣無縫,番茄味道豐富,麵條柔韌彈牙,滑爽鮮美,白酒調味後香氣滿滿的.^主菜點了美國頂級安格斯西冷$538西冷肉汁軟嫩剛好,牛肉味香濃🐮,搭上燒汁,郁香味道更佳.^甜點就吃了提拉米蘇甜膩香滑,吃一次就忘不掉的味道,也太好吃了吧.

Attic呢間餐廳 ，高樓底配合天然採光 ，沒有金碧輝煌，卻有一份堡曡式的典雅，夏日的黃昏，微暗嘅燈影，加上一顆小洋燭，喺度用餐確係一件美事💕手工麵包🥖即烘即吃，熱呼呼的伴著灑上岩鹽嘅牛油， 原始製作永遠都是最好的。餐湯係蕃茄忌廉濃湯，啖啖鮮茄精華，微微酸嘅口感很醒神呢 🍅🍅🍅哈哈，呢件三眼仔多士，雖然細細件，食落好多材料，三個雞蛋黃夾心以為會好漏，層層疊疊的配搭，食落原來好清新，用料有魚子醬，法蔥、同埋北海道蛋黃，新鮮講究，亦佩服廚師精心的配搭👨‍🍳手工意粉係呢度嘅特色製作，寬麵條均勻地掛著汁醬，稍微偏硬嘅質感務必要你多加咀嚼，高水準手藝絕非一般，真係好好味喔😋五成熟安格斯西冷🥩，煎封技巧一流，肉質鮮嫩多汁，拼牒配菜同樣出色，呢份set dinner由前菜食到而家，每一道菜我都非常滿意👍👍👍同場加點一份risotto ，意大利飯雙重口感，汁濃豐盈軟綿綿咁，令你不經意咁追住食🌟🌟🌟最後當然係甜品出場，精緻瑰麗嘅伯爵茶果凍，少甜香滑、茶味濃郁☕️，💯完美作結。Attic 絕對係一間有誠意嘅餐廳，無論係食物製作、擺枱、招呼都相當出眾，價錢定位物有所值，超讚啊👍👍👍

尖沙咀金馬倫道33號The Cameron1樓的Attic Handmade Pasta食晚飯。這是一間很有情調的西餐廳，樓底很高而且裝修很時尚和型格。店員服務殷勤有禮，制服筆挺，讓人留下專業的印象。店員招呼我們到一個卡位安座，枱櫈寬闊，坐得舒服，而且感覺自成一角，有私人空間。我們點了晚餐套餐，頭盤有餐包，吞拿魚麵，凱撒沙律，及餐湯。煮食點了蕃茄白酒青口手打意粉，金蠔意大利飯，美國頂級安格斯西冷6安士。甜品是terimisu。餐包是木炭包與迷你法包，麵包烤得外脆內軟，配上牛油，非常好味。吞拿魚麵，外型精緻，賣相高級，底下配上淮山蓉，撈起來食，十分清新的感覺。凱撒沙律，羅馬生菜配上特製的他他醬及沙律配料，口感清新作，作為餐前沙律，十分適合。餐湯是蕃茄南瓜湯，酸酸味味，令打開味蕾，促進食慾。另外餐廳每位奉送了一份蟹肉撻，精緻又好味。蕃茄白酒青口手打意粉，意粉是人手工製造，煙韌有口感，配上白酒青口不錯。金蠔意大利飯，有創意又好食的中西合璧菜式，使用廣東的肥美金蠔，配上creamy的意大利飯，想不到有這樣的化學作用，一定要趁熱食，金蠔的甘香與又濃郁的意大利派十分配合。美國頂級安格斯西冷，西冷煎

要搵一間情調好，位置又方便嘅西餐廳其實都幾難，今晚試咗尖沙咀金馬倫道呢間餐廳，確實令我留下深刻嘅印象，絕對值得推薦大家試試😋歐陸風情加上有點宮廷設計，感覺典雅高尚，亦有少少古堡的感覺，高高的樓底，配上幾盞水晶燈，氣派不凡👍🏻餐具🍴擺設一絲不苟，我個人特別喜歡一系列銅製的餐具🥰點選了五度菜，價錢大概四、五百元左右，以這個環境氣氛來說，性價比相當高👍🏻自家製的餐包， 十分有水準，配上起碼拉雅山鹽牛油🧈，無限任添😊日式醬油漬糖心蛋黃多士，黑松露意大利軟芝士，法蔥，魚子醬，賣相吸引，入口與別不同，一定要細意品嚐😋每日有不同餐湯供應，今晚是我最喜歡的蕃茄濃湯，特濃的蕃茄味，很合我口味😬蕃茄白酒青口打意粉🍝，青口鮮香味美，特別要讚手打意粉，不是一般滑冧冧的感覺，有點兒硬身，口感特別好，而且味道淡而幽香👍🏻美國頂級安格斯西冷，火候控制剛剛好五成熟，粉紅嫩滑，肉汁鮮嫩，絶對上品，半碟配菜亦十分精緻，高水準💯嘆埋甜品可以話非常完美，每道菜式都有五星酒店水準，還有最值得一讚嘅就係服務人員嘅殷勤招待，每道菜式都細心講解，絕對值得推薦比大家🥰

約咗朋友吹水，經過金馬倫道見到樓上有間新開張，又見到有酒飲，就入去High 個tea先😬3個人吹下水，點可以唔飲酒🤩一入到門口裝飾擺設都幾靚，侍應雖然帶住口罩，但都感覺到佢既笑容🍻🍷跟住我地叫左3個下午茶炸薯條配芝士醬夠脆，醬👌魷魚圈配他他醬他他醬哩個我最想試炸雞槌配明太子蛋黃醬雞槌個皮夠脆有小小肉汁加埋個醬都幾夾哩3樣小食配埋酒，非常之夾，有下次🤩下次要黎試吓佢地既晚餐先得又唔記影裏面既環境

前身嚟過一次，環境幾好，因為樓底高又有大落地玻璃，轉咗新舖嚟試下😋。set lunch 選擇都幾多，三個course, 價錢由138至188.《餐前包》starter 《豬腩肉》腩肉有啲heavy, 但煮得幾稔，另外用個醋酸酸地中和返，幾好唔錯，有細細粒石榴伴碟，幾靚❣《沙律》除咗紅蕃仲有橙蕃，望落去靚💞，沙律菜都新鮮南瓜湯main course《肉丸意粉》肉丸4粒，意粉係手工意粉，質感幾好💗，個汁幾濃幾好味。《雞卷》雞好滑，似慢煮🌟，中間有黑松露，整體擺位構圖理想💫，椒好甜👍overall 食物都有水準😍，新張仲有9折👏，服務幾好，值得輕輕推介💁‍♀️