Amplifier Restaurant (積福街)

營業中

休息中

Amplifier Restaurant 位於大圍積福街72號地下D號舖，由大圍A出口步行2-3分鐘到達，非常方便就腳。Lunch 餐牌有早餐、沙律、Burger、班尼迪蛋可以選擇，包一杯飲品，另外我地深深咁比Afternoon tea Set 吸引，所以我地最後叫了Afternoon tea Set 。Afternoon tea Set （$268 for 2 person )鳥籠三層架tea Set ，賣相勁吸引，每件都好精緻，打卡一流最底層有鮮果撻、迷你芒果千層酥、意式奶凍，每件細細件，最鐘意就係迷你芒果千層酥，千層酥脆口，口感酥化，吉士口感香滑加上芒果粒酸酸甜甜，甜而不膩。而中層有迷你牛肉漢堡、挪威煙三文魚三文治、吞拿魚手指三文治、脆炸洋蔥圈，脆炸洋蔥圈炸得香脆，漢堡中間既牛肉都好厚身，肉汁豐富。最上層有傳統原味英式鬆餅、傳統提子英式鬆餅。鬆餅散發著陣陣牛油香氣，加上牛油或果醬一齊食，味道更加正。

這天是晚上禁堂食的第一個周末，午餐時段可能也受了點影響，這人氣餐廳的人流也不怎樣，馬上可進去了。果然是人氣餐廳，服務也格外認真 ... 我們坐的是一個四人座，一個大鐵桌和兩張長沙發，很有氣派，但桌跟椅的距離有點尷尬，正當我倆在椅子兩旁躊躇著時，侍應主動過來幫我們把沙發拉近了些，感覺很窩心。“經典新鮮藍青口配白酒忌廉汁”，青口挺新鮮，那白汁很香，味道濃郁，它配了幾塊法包薄片，香、脆，當然，沾了汁吃，完美。食完青口，侍應又馬上幫我們換新的小盤，證明這不僅僅是窩心，管理、培訓也確有點水平。“炭燒肉眼”，我們點了要五成熟，但好像煎得過了火，有一點點柴，那個燒汁味道沒什麼特別，反而加點鹽和黑椒味道更好，碟邊其實已經有一點，但要侍應幫忙拿多些。

食嘢食到去大圍🤣今次去左🍱Amplifier Restaurant我係比佢嘅環境吸引歐美工業風格暗暗燈光帶點浪漫💕嘅氣氛坐得又舒服😌叫左個燒西班牙脆皮乳豬南瓜🎃意大利飯個乳豬好好食🤤皮脆肉嫩咬落去啖啖肉仲好juice 一啲都唔乾配埋甜甜既南瓜意大利飯😙好快就比我食晒成個😂再叫左個香煎銀鱈魚柳配海皇濃湯🍲湯底好香濃鮮甜有青口、蝦🦐等等銀鱈魚柳啲肉勁滑😌又係啖啖肉🤣鐘意食海鮮既一定要叫依個依度仲有好多其他野食好似Pizza , 威靈頓牛柳🐮等等下次再嚟一定要食埋😜

位於大圍積福街的「Amplifier Restaurant」，係一間裝修以復古風為主的西餐廳，間中仲會有Live Band，夠哂chill芝士辣肉醬薯條厚切薯條炸到金黃香脆，啖啖薯香！配上香辣惹味嘅辣肉醬同拉絲芝士，邪惡美味特色小食拼盤集合咗五款小食嘅拼盤：肉丸、水牛城雞翼、炸洋蔥圈、醬燒豬肋骨、肉腸卷。水牛城雞翼肥美又大隻，辣辣的；洋蔥圈香脆可口；肉丸同豬肋骨鹹香滋味；肉腸卷外層酥脆，內裏充滿肉香XO醬意式蒜香蜆肉扁意大利麵扁意粉口感軟硬適中，加入XO醬、蒜蓉同蜆肉一齊炒香，乾身唔油膩，香辣又美味炭烤美國黑安格斯西冷扒五成熟的安格斯西冷扒，厚切的，脂肪分布均勻，啖啖肉，牛味濃郁炒雜菌菠菜雜錦菇菌好新鮮，配上翠綠嘅菠菜茸同香滑鮮忌廉，好好食呢Shooting Star賣相好吸引！裏面係荔枝Liqueur、Vodka、士多啤梨糖漿、同檸檬汁，甜甜的，帶酒香

今天是最後一天有晚市，決定要食蠔d，食d貴價唔飽嘅野！就揀左呢間。happy hr cocktail買二送一，款式多樣化，除了傳統的Mojito，bloody Mary等外，還有自家調配的Cocktail。叫了:半打生蠔-本身以為比d蚊型蠔，點知d生蠔大隻又新鮮，爽脆帶有海水味藍青口配白酒忌廉汁-青口好新鮮完全不像是雪了好耐的，白汁配脆麵包片非常匹配羊肩肉配意大利麵-羊肉軟腍，醬汁和麵質也配搭適宜西班牙烤乳豬-細細件，一口一件，方便快捷，乳豬皮香脆，入面含有肥瘦肉，中間和最底加了兩層香辣醬減輕油膩感。環境寬敞坐得舒適服務適宜可以覆桌

元旦晚餐老婆想食西餐,剛好係大圍便揾咗哩間餐廳, 6:45pm 只有不夠一半入席率, 我們被安排坐靠墻枱,不小心碰到墻, 結果成片粉未掉落來,看到墻身好多漆都甩咗,好似危樓咁, 這家老闆品味都幾特別直接叫了炸薯條，烤西班牙豬配南瓜意大利飯，慢煮羊膝,.薯條即炸的非常香脆,女兒一個人食了大半, 西班牙豬和羊膝賣相都十分吸引, 西班牙豬亦烤得非常香脆可惜一咬落去成口都係肥油仲要件件都係咁肥如果你喜歡肥豬肉就真係一流! 南瓜意大利飯就很不錯. 以為慢煮羊膝會好淋, 怎知食到好多筋,咬都咬唔到 不過食物勝在原味道,無咩添加, 感覺整體水準一般. 

高質隱世餐廳 。 Amplifier Restaurant 每隔一排就會有鋪想食生蠔癮🤣 住係大圍嘅朋友建議去呢間法式隱世高質小店食，一入去見到樓底好高，歐陸式風格裝修，有啲座位係沙發卡位，坐得好舒服，燈光柔和又有音樂襯托下，感覺好chill🥰🥰🌟法國生蠔（half doz)$218🦪生蠔頭盤，呢隻法國蠔好大隻，勁飽滿，加啲檸檬汁同埋香草番茄汁提下鮮，入口creamy ,有微海水味，零腥味，生蠔洗得好乾淨，冇蠔殻碎，好新鮮👍👍🌟西班牙脆皮乳豬$188小食方面就揀咗西班牙脆皮乳豬，賣相精緻，打卡一流，乳豬上面有新鮮無花果，配搭酸辣醬汁，一口一個size啱啱好，乳豬皮好脆又唔肥膩，好高質，絕對係心機菜👍🌟傳統意式蒜香辣椒意粉🍝$138估唔到啲意粉做到軟硬適中，蒜味濃加上微辣醬汁，好惹味開胃，如果可以大份啲就更好😂聽聞小店啲甜品都做得唔錯，下次再來試吓😋😋

2022年第一個post 想揀返間fine少少既dining 呢間餐廳無論裝修食物質素都中上當然價錢都有返咁上下如果有啲節日想慶祝，都可以去試下呢間除左大圍之外，旺角都有分店架！__________________________🔹慢煮36日法國春雞伴鵝肝 $238𝚂𝚕𝚘𝚠 𝙲𝚘𝚘𝚔 𝙵𝚛𝚎𝚗𝚌𝚑 𝟹𝟼𝚍𝚊𝚢 𝚜𝚙𝚛𝚒𝚗𝚐 𝚌𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚛𝚘𝚜𝚒𝚗𝚒👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌗🌑Keto friendly: ⭕️春雞已經拆開脾位同雞胸肉既位置，方便進食肉質都幾嫩，啖啖肉，唔算煎得太乾身味道正常，無話好食唔好食.反而鵝肝好肥美，又夠大件，油脂豐盈，煎得好香。如果可以配下啲酸酸既醬，例如莓丫，蘋果醬可以中和一下，味道會更上一層.🔹招牌蟹肉龍蝦湯 $88👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ❌配一塊蒜蓉包，好香牛油味，麵包亦好鬆軟，可惜無翻焗，個人中意脆身蒜蓉包多啲蟹肉鮮甜彈牙既，不過得份量唔算多，湯飲得出真係用龍蝦殼煲既，好濃味.🔹 燒西班牙脆皮乳豬南瓜意大利飯 $248👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ❌切成四片長條既乳豬每塊都幾大塊

大圍真係有好多高質cafe等待我慢慢發掘，仲要好多都係隱世小店😍 今次去到積福街既Amplifier Restaurant😉 餐廳內應節既聖誕佈置，加上工業風既裝修，氣氛好不錯☺️ 食物都十分高質，介紹下食左咩先💪🏻燒西班牙脆皮乳豬南瓜意大利飯 $248好高質既意大利飯，creamy得黎仲有南瓜既香甜🎃 咬落卜卜脆既燒西班牙脆皮乳豬，雖然好邪惡，但肉質又鮮嫩又多汁，叫人點忍口先😈 仲有成5、6件乳豬，一點都不吝嗇👍Pizza “Mexico” $168好足料既🍕有海鮮(青口、魚、魷魚等等) 辣肉腸、墨西哥辣椒、牛油果，除左蕃茄醬仲有海量🧀🧀 有圖有真相，大家都睇到個芝士拉絲有幾誇張😈 好肥仔呀，食左先算啦🤭 即叫即整，剛焗起熱辣辣，真心正🍕Iced Earl Grey Chocolate $46Iced Fruit Tea $68冬天真係特別想飲🍫(雖然都係嗌左凍🙊) 幼滑既朱古力帶有陣陣伯爵茶香，好好飲👍 水果茶唔太甜，勝在無添加糖，純果汁好清新🙌🏻

大圍開咗一間好有復古感覺既餐廳 裝修得好華麗 好relax 好有空間感 印象相當不錯 個刻好肚餓 就決定食個lunch 喇選擇繁多 成日都好想試吓經過選擇困難症既洗禮 決定食下面幾款食物朋友想食all day breakfast 真係大推介 賣相相當不俗 有炒滑蛋 我同朋友係咁爭住食😂 仲有bacon 牛仔腸 茄汁豆 薯餅 麵包布丁 好小地方食到 呢個真心推介 健康之餘又好食 完全係勁impressive 因為要煮得剛剛好要好有技巧 果然呢間真係無令我失望 超級好食 凱撒沙律會計部配雞胸-呢個份量非常大 意想不到咁好食 同朋友食個不停 一下子就清哂 真係太好食了Fish and Chip-炸得好香脆 啱啱好唔會太濃 有d 似係澳洲fish market 食既味道earl grey chocolate- 好特別 完全將朱古力去另一個層次 好香 奶幼滑 食完飲佢真係十倍滿足

有養寵物的主人，這間餐廳很適合你！ 因為可以攜帶動物進入。 食物方面叫了蒜蓉包，這個小籠包覺得很香脆而且蒜蓉和牛油味很突出濃郁嘅味道食完之後滿地停留在口腔。藍青口配白酒忌廉汁，這味菜式食落很creamy, 而且很入味。 青口嘅肉質都比較但啦而且沒有雪藏味。 第一次見旁邊還配有蒜蓉包的，點上這個白酒忌廉汁來吃出奇地很搭！ 秘製醬燒豬肋扒，這個扒上可以看到濃郁嘅醬汁已經滲透落肉質入面， 咬落去骨肉分離， 不會很韌。 旁邊還有黑醋汁沙律和薯條。整體來看整間餐廳都很有情調， 裝潢都很有個人特色，都適合朋友前來慶祝。

今次出走大圍，再臨呢間好有特色嘅西餐廳🍴 餐廳有復古的裝飾，柔和的燈光，好高嘅樓底，氣氛情調極好🥰出面仲有啲戶外座，依家天氣最適合。 再加上一個下午茶餐，成個感覺都好chill~~Afternoon Tea Set $268/2 最上個層係傳統原味/提子英式鬆餅，外脆內鬆軟，牛油味香濃，而提子就為鬆餅帶來香甜。 喜歡的話可以配鮮牛油忌廉及果醬，亦都好正中層係迷你牛肉漢堡🍔、挪威三文魚三文治、吞拿魚手指三文治、脆炸洋蔥圈。 漢堡一啲都唔馬虎，厚身肉汁豐富，麵包亦烤我香脆。 三文魚新鮮香口，洋蔥圈炸得脆卜卜。最下層就係甜點， 有鮮果撻、意式奶凍、迷你芒果千層酥🤩 我最後先食甜點，但千層酥仍然香脆，芒果🥭鮮甜。 食完再加杯Latte ， 香濃順滑，好滿足😍

今日係我同老公嘅結婚周年，平時行開大圍見到有間西餐情調都唔錯，咁重要嘅日子即刻打電話去訂枱。呢度嘅環境有少少似英式工業風，仲掛咗好多酒杯出嚟好啱傾偈。平時上OpenRice睇食家推薦嘅都係食海鮮，一坐低侍應就俾咗個新嘅餐牌我哋。我哋今日叫咗龍蝦湯做頭盤再加幾樣小食。嘩！個龍蝦湯真係有一大隻龍蝦係面㗎，仲要味道好濃郁而帶子就有三粒開半，mix咗少少辣味好開胃主菜我哋叫咗美國豬扒，意粉同埋燴羊膝。OMG!!!!! 個羊係八成熟，見到肉仲係有少少粉紅色，一啲蘇味都無，勁juicy

之前看到这家餐厅其实一直想去试试，今天下课后便和朋友来到了餐厅。服务生一开始问我们有没有预订，我们说没有，然后他一开始就把我们安排到室外去坐，这其实是OK的我们没有什么意见。结果刚坐下他就又来说这张桌子刚刚被预订了，要我们去楼上坐。（但其实室外还有几张空桌，他也没说有人预订。）上了楼之后发现这根本不是接待客人吃饭的地方，就是仓库🙂 周围全是纸箱子，环境极差（之后会附上就餐环境）。然后点了单之后就没人招待过我们。之后一位女服务生端了菜上来，很凶的和我们说不允许带外带的饮品。但excuse me? 我们只是学生上课随身携带的水杯，也要这么被针对吗？谁上学不带水杯呢？我们说明了这个情况后，这位女服务生依旧很凶的说“那谁知道你们杯子里装了什么东西呢？”……我这辈子没这么无语过。但最后无奈还是表示不会喝自己自带的水，但整个就餐过程只有一次有服务生给我们倒水，连最后我朋友想去要打包盒都是自己来打包，想要叫服务生还要下楼，非常不方便。就是服务了个寂寞好吗？最后服务费还收了62港币，但我想请问这家店真的尽到他们应有的服务了吗？连基本的尊重顾客都做不到，下次不会再来！！！

說是座位都被預訂了 直接把我們領到了樓上 和一堆箱子吃飯🙂 這不就是跟儲藏間一樣嗎？是我不懂現在西餐廳的就餐環境了嗎？？服務費62 基本啥也沒幹 連打包都不給打包 直接給個飯盒讓我們自己打包 無語。。。。已經拉入黑名單 再見