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餐廳: Amplifier Restaurant (積福街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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這天是晚上禁堂食的第一個周末,午餐時段可能也受了點影響,這人氣餐廳的人流也不怎樣,馬上可進去了。果然是人氣餐廳,服務也格外認真 ... 我們坐的是一個四人座,一個大鐵桌和兩張長沙發,很有氣派,但桌跟椅的距離有點尷尬,正當我倆在椅子兩旁躊躇著時,侍應主動過來幫我們把沙發拉近了些,感覺很窩心。“經典新鮮藍青口配白酒忌廉汁”,青口挺新鮮,那白汁很香,味道濃郁,它配了幾塊法包薄片,香、脆,當然,沾了汁吃,完美。食完青口,侍應又馬上幫我們換新的小盤,證明這不僅僅是窩心,管理、培訓也確有點水平。“炭燒肉眼”,我們點了要五成熟,但好像煎得過了火,有一點點柴,那個燒汁味道沒什麼特別,反而加點鹽和黑椒味道更好,碟邊其實已經有一點,但要侍應幫忙拿多些。
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這天是晚上禁堂食的第一個周末,午餐時段可能也受了點影響,這人氣餐廳的人流也不怎樣,馬上可進去了。
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果然是人氣餐廳,服務也格外認真 ... 我們坐的是一個四人座,一個大鐵桌和兩張長沙發,很有氣派,但桌跟椅的距離有點尷尬,正當我倆在椅子兩旁躊躇著時,侍應主動過來幫我們把沙發拉近了些,感覺很窩心。
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“經典新鮮藍青口配白酒忌廉汁”,青口挺新鮮,那白汁很香,味道濃郁,它配了幾塊法包薄片,香、脆,當然,沾了汁吃,完美。食完青口,侍應又馬上幫我們換新的小盤,證明這不僅僅是窩心,管理、培訓也確有點水平。
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“炭燒肉眼”,我們點了要五成熟,但好像煎得過了火,有一點點柴,那個燒汁味道沒什麼特別,反而加點鹽和黑椒味道更好,碟邊其實已經有一點,但要侍應幫忙拿多些。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-01-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$192 (午餐)