8鍋臭臭鍋 (謝斐道) (已結業)

又黎食午餐，今日老公又陪我黎食一人一鍋環境還是一樣，都算乾淨及光猛都幾多人黎食有調味料，自我調味今日點了番茄豬肉鍋及黑麻油雞鍋（番茄豬肉鍋）酸酸甜甜的番茄湯底，幾開胃幾好食；足料的食材，有椰菜、木耳、菇菇、粟米、豆角、蓮藕片、鳴門片等，豬肉片好多又算軟諗，不錯（黑麻油雞鍋）黑麻油湯底老公話不好，足料的食材，有磨菇、淮山片、豬肉丸、粟米芯等等，黑麻油雞料不算多，這個普通（2種免費茶）比較淡的茶，不過都解渴

聽朋友介紹話好食所以來試試價錢不算貴，每鍋的配料種類頗多，滿足一次想食多種配料的客人朋友叫了牛奶鍋，試了啖湯底，幾濃郁，像稀一點的忌廉湯我喜歡吃辣，所以點了麻辣鍋要小辣，辣度就像胡椒粉辣度嗎，湯不算很香，基本上就像是台版部隊鍋吧，有加錢追加了鴨血，但只有兩塊⋯⋯好像小家了點，而因為湯底不算太好味，所以鴨血普通吧，其他配粒就正常，沒有特別和朋友分別點了盆栽奶茶和招牌奶茶，前者是朱古力味，後者就強差人意，是幾乎沒有茶香的奶茶，都算難飲了

之前就去過尖沙咀食最近發現銅鑼灣謝斐道都開咗一間八鍋臭臭鍋，一於你朝一朝聖，呢度食嘅係台式嘅一人邊爐🫕，咁就疫情都唔怕啦❗️❗️有八款唔同嘅湯底加配料，跟住再選擇配白飯定粉絲招牌臭臭鍋嚟到呢度就梗係要食佢個招牌臭臭鍋，顧名思義就係台式臭豆腐味道嘅台式臭豆腐好友台灣嘅味道，好似嚟到夜市咁，另外仲有喺台灣先食到嘅米血糕，好食😋藥膳羊肉鍋呢個藥膳湯底都係另一個向大家大大推薦嘅，藥膳羊肉又係另一種台灣嘅特色，藥膳味好重，唔係一般喺香港食到嘅整體嚟講好好食逗號又唔算太貴，未試過嘅一定要嚟食👍🏻👍🏻

😋因想嘗試不同美食三人只點個一人鍋🥘🌶台式麻辣鍋點小辣嘗試了台灣滷肉飯🍛🍗還有脆脆の鹽酥雞朋友喜歡麻辣鴨血🤪🧐和那個麻辣臭豆腐重點當然是少不了🍹😛一人一杯珍珠奶茶總體而言味道不錯😋🙋🏻‍♂️店裡の小哥很友好出餐速度也比較快😌🥂是個可推薦再去の晚餐打卡の好去處🌀註：可能因我祖籍福建所以對於台灣美食也是較為情有獨鐘所以覺這裡の食物對我而言都較美味哈哈哈哈哈哈哈哈此條食評僅供參考

今日想食d濃味少少既嘢想打邊爐但又唔想太heavy一人邊爐就啱曬啦！台式麻辣鍋 小辣因為麻辣通常會越食越辣所以叫小辣好似穩陣d🤣menu上面有好多選擇每個鍋下面都會詳細寫有咩配料而我呢個就有肥牛 豬大腸 麻辣餃 丸 豬紅 血米糕 大量菜 蜆 花枝丸 魚糕 金菇 半個公仔面 油條等有得配飯或粉絲原本想要飯但店員話要等半個鐘😅肥牛都有好多塊有沙茶醬可以點 好好味菜係有好多 一路食到尾份量真係好足 同都夠辣 😙仲叫左個小食 台灣腸(蒜味)都係份量好多 食極都仲有好香蒜味嘢飲就要左盆栽奶茶朱古力奶茶上面有d oreo碎唔係特別甜 接受倒既甜度~都幾好味啊

🤍8鍋臭臭鍋 𝟖𝐩𝐨𝐭𝐬 𝐇𝐊•平時好想食台式邊爐但得兩個人可以點算好🥺? 來自台灣嘅8鍋臭臭鍋有8種各有特色的台式鍋底，比我地唔洗去到台灣，都品嚐到正宗的台式臭臭鍋風味！芝士牛奶鍋 $115娃娃菜|白豚肉|日本南瓜|心形魚豆腐|台灣貢丸|麻吉燒|沙白|香菇|蟹柳|金針菇|炸支竹|鳴門卷|雞蛋|烏冬|芝士片|蛋餃|黃金魚籽丸 配粉絲/飯🌟湯底奶味香濃 有兩三塊芝士鋪喺面 但芝士味唔算濃 所以食食吓唔怕膩 湯底吸收火鍋嘅精華；所有火鍋配料已經全熟，一邊食一邊有細火加熱住😋建議大家食之前打散隻蛋 湯底即時變得又滑又香🥰豬肉有4-5件 大大塊🥰仲有大量火鍋配料 每樣有一至兩件 啱哂咩都想試嘅你😆個人幾鍾意心型魚豆腐 入面有年糕幾煙韌食到後期再加埋粉絲落去煮 索哂湯入面嘅精華做依餐嘅總結😆盆栽奶茶 $30飲品幾大杯 上面鋪滿Oreo碎 略嫌冇咩茶味 我以為自己飲緊朱古力😂不過好彩有足夠多嘅orea碎搭救🤣————————————————店內有依8款湯底任你選擇🤎❶招牌臭臭鍋 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐡𝐨𝐭 𝐬𝐨𝐮𝐩❷ 台式麻辣鍋 𝐓𝐚𝐢𝐰𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐡𝐨𝐭 𝐬𝐨𝐮𝐩🌟 個

🇭🇰芝士牛奶鍋 配粉絲🍲 $115本身睇menu 小編都幾有信心食得曬🤓點知要朋友幫手食唔少料先清到🙈呢個係聞落幾香 但食落偏淡嘅湯底鍋到嘅料有豚肉、娃娃菜、南瓜、冬菇、金菇、蟹柳、蛋餃、魚豆腐、烏冬、芝士等等等👐🏻豚肉好多好大片 肥瘦適中蛋餃幾香 唔錯其他普通 都係咁🥢但最驚喜係個烏冬 煮咗好耐冇爛之餘仲有少少煙韌同彈牙 不過淨係食到幾條😂天氣凍 加上疫情 想打邊爐 一人一鍋就係最好選擇👍🏻食得慢唔怕 職員會好貼心幫手再點火 太飽抖陣又可以再戰同場飲埋勁茉香熱奶綠❣️加食好重蜜味嘅台式腸(臘腸?😹)

天氣開始轉涼就想去打邊爐，疫情關係最好都係食返一人鍋。晚餐想比較抵食嘅就諗起呢一間台式臭臭火鍋。之前去過尖沙咀分店，今次去銅鑼灣分店感覺比較狹窄，地方比較逼，雖然有塊膠板格住，但感覺塊隔板嘅長度並唔足夠隔離陌生嘅隔離枱客人，另外枱上裝醬油嘅小碟子感覺油膩，之前都要自己清潔一下先至放心。服務態度方面，職員並不友善，甚至有啲黑面同埋冷漠，可能都比較忙碌啦，未有即時嘅服務。甚至連想比漏咗個醬都好似驚打攪到佢哋唔係好敢問咁。至於食物方便，大概10分鐘就有嘢食！加咗個辣臭豆腐小食，10分惹味！夠臭又未去到好辣，推介！嚟到梗係試吓佢招牌嘅臭臭鍋，揀咗小辣，並唔覺得辣，想食辣嘅朋友可以叫高程度啲既辣。但係本身個臭臭鍋湯底都幾好味，而且配料都幾足夠，有其他地方比較少見嘅鵪鶉蛋、米血高、仲有兩舊鴨血，個配搭都幾有台式嘅感覺而且好夾。另外，佢個火其實係用蠟燭，感覺比較晚先至可以趕到，亦都好快熄左，可能我食得比較慢啦，每次食都起碼要叫職員換多一個蠟燭。

臭臭鍋可以，但還是中意上次的一個不記得名字的。。。血米腸好吃。我提前下單，大概ready之後一個小時先去拎，還是熱的。感謝。米飯好小一碗，可不可以給多點飯。荔枝梳打加上椰果，挺好喝。

朋友話好懷念台灣嘅滷肉飯，由於疫情關係成年冇去過旅行，食唔到，我就話帶佢去食滷肉飯，佢問我去邊事我send咗個openrice link比佢，佢問我乜唔係食滷肉飯咩，我只係同佢講一句：信我啦。想食滷肉飯其實要加$7 ，火鍋未到，滷肉飯先到。唔好講笑呢度嘅滷肉飯真係好好食，用切碎嘅肉而唔係用絞碎嘅豬肉，口感完全唔一樣。 滷肉唔係好多，應該夠我哋食半碗飯，剩返嗰半碗白飯剛好就可以用嚟送火鍋。沙茶牛肉鍋入面最好食嘅係牛丸，同振興肉丸嗰粒好似，粒沙白有沙，係今日嘅敗筆。午市包嘢飲，晚市就要另外計，所以為起上嚟晚市會貴少少。百零蚊一餐嘅台式火鍋仲有滷肉飯食，當自己去咗台灣旅行啦，唉！

下午入去食咁岩撞到員工時間食飯，因為咁就所以冇乜服務，原來佢個位置喺一欄拉麵隔離，叫咗個新嘅鬼椒牛肉火鍋，我話要小辣，員工說沒有小辣只有中，大，咁叫個中，真係辣到抽筋個嘴勁痛，我諗員工可以建議話等如譚仔嘅六小辣，咁我就唔會食了，佢哋好好幫我轉左清湯底，但都係食唔到，浸太耐入唒味，原本嗌左嘢飲後來都要加多杯大杯奶茶飲下解辣，佢個味道真係令我回憶起台灣，咁佢啲員工都係台灣人，只不過冇台灣嘅服務，我下次都會幫襯試吓其他味道因為個味道真係好食嘅，自己都住過台灣，所以都好懷念呢種味道。而家冇去旅行大家可以過嚟試吓啦！by the way 個廁所都几污joe.

今日同朋友去試左傳說中既臭臭鍋 環境都算乾淨。八鍋原來唔止有八個鍋，最多可以去到九個鍋。開頭都爭扎左一陣，最後點左二個鍋，分別係酸辣鍋同臭臭鍋。十分有台灣味道！特別推薦豆瓣醬加蒜蓉因為我地唔食豬肉同羊肉，都轉了牛肉 味道唔錯！酸辣鍋小辣可以接受，辣度適中。下次可以挑戰一下中辣。整體黎講 都唔錯。ㄧ人一鍋 好岩現在疫情 服務態度都幾親切，好有去左台灣既感覺，雖然我好煩咁問左好多問題，但員工都好有耐心！期待下次去試埋其他鍋

話說一日約朋友響港島區食飯, 兩個男人當日狀態唔算好食唔到太多野就去左今次呢間8鍋臭臭鍋打個定食邊爐啦不過呢間餐廳位置比較偏離銅鑼灣中心點, 係近住一蘭隔離, 店舖檯檯凳凳擺位舒適有距離, 打掃算乾淨, 而且火鍋爐都非常乾淨因為晚市關係就一鍋一飯/粉絲就115蚊再加一, 我呢個鍋就係臺式麻辣鍋小辣, 睇相所見配料都十足, 款式令人花多眼亂, 對住選擇困難嘅朋友可以樣樣食d 就最好唔使煩, 湯底小辣對本人來講比較無感, 所以下次食應該要食番個中辣先ok, 而呢度係好似吉野家咁整個火爐連鍋同上, 燃料係一粒粒固體蠟, 所以火力唔算強, 感覺只夠岩岩熟, 因為娃娃菜, 甜不辣, 大腸, 金針菇同炸枝竹呢類吸味配材需要較長時間煮所以都需要加多一次燃料, 因為當晚都爆滿關係所以都需要20分鐘先可以成功加燃料首先牛肉片係肥牛而唔係鮮牛肉, 不過兩樣我都ok, 不過因為有誤差所以都照講番出黎, 麻辣餃味道普通, 反而甜不辣口感煙煙韌韌更加好食, 豬紅口感爽而且唔會碎吟吟, 魷魚圈切得太薄所以煮耐左口感會韌, 金針菇同炸枝竹吸左湯底之後都幾好食, 而泡麵係咁多配材來講係最好食, 不過因為都係福麵之類,

我去拎外賣自取 去到就咁指住代野示意系度叫我拎好似啞咁 又冇招呼 多謝都冇句啲野又唔系特別好食大佬你做service咖你收幾多錢都系咁話啦台灣開過泥就搵啲高質啲嘅人啦點招呼人都唔識我以後唔會再幫襯最好你連香港分店都執埋佢

疫情之下打邊爐少咗，但我愛打邊爐嘅熱情並無減退，今日天氣涼涼地好想打返個邊爐於是午餐時候就去咗呢間台式嘅一人火鍋。已經嚟過呢一間幾次，但我每次總忍不住叫返同一個鍋。午市一個鍋$88連飲品實在好抵。另外要講嘅係呢個加$7就有嘅滷肉飯，真心台灣風味，非常好食同推介。呢個就係我叫嘅沙茶牛肉鍋沙茶牛肉鍋有好多片牛肉，蔬菜，丸子，但係中間一定唔可以唔睇嘅係粒牛丸，爆汁又好食，同振興肉丸嗰隻台灣牛丸應該係一樣嘅。一個鍋一個人剛剛好食得晒，唔會浪費之餘營養亦都均衡有菜有肉。不失為一個人唔知食咩嘢時候嘅好選擇。而其中一樣我最喜歡嘅係台妹侍應用溫柔嘅台灣國語來上菜同落單，真係令我覺得好似去咗台灣啊！