298 Nikuya Room

營業中

休息中

2人的13周年紀念日，選擇了在這家位於中環的日式燒肉店慶祝。298 Nikuya Room在香港的日式燒肉界中非常人氣，可是比起Yakiniku Great卻要容易預約，我們大約在用餐日子的前一個星期已經能預約到週末的中午時間，而Yakiniku Great想要週末時間可是要提前好幾個星期呢！298 Nikuya Room的座位非常寬闊，而且座位與座位之間的距離也很大，讓客人在用餐時更加舒服，同時擁有剛剛好的私人空間。餐單方面有套餐、單點與Omakase，如果像我們是2人的話，比較推薦點250g的套餐，然後再加點自己喜歡吃的前菜、肉類或飯麵類。#A5和牛稀少部位盛位250g ($800)這個套餐依照重量分為250g、500g跟700g，我們點的250g合共有8個部位（每個有2塊）。員工在上菜前會逐一介紹一次，並說明哪款肉適合搭配哪些醬料。員工還會留下一張牛肉部位圖，讓我們可以一邊吃，一邊看看是在吃哪個部位，然後油花是赤身還是霜降也一目了然！雖說是A5和牛，但感覺吃下去還是沒有去日本旅行時吃的那麼美味，看來我們的味蕾真的給日本寵壞了！當然A5和牛應有的油脂香氣在Tenderloin（フィ

298 is called Ni-Ku-Ya in Japanese (NiKu=Meat, Ya=House), and it's a meat lover's paradise with exquisite cuts of Japan's finest beef. The whole cow is imported from Japan, which allows them to serve a variety of well-marbled uncommon cuts. What makes 298 cuts special is their fineness of the texture, the softness of the meat, the abundance of fat contained in the marbling and the taste of the meat ❤️‍🔥We ordered different beef cuts to try out and all were of high quality! My favourite amongst al

我有陣時都會同同事嚟呢一間餐廳度食 呢度嘅環境好闊落坐得好舒服 啱晒幾個人傾計食飯今次我嗌咗和牛小排午餐定食 成個定食呢有沙律、kimchi 、牛舌兩片 加個白飯加十蚊嘅話可以有餐飲主角牛小排有6-8 片左右好好食！ 肉味濃 又唔韌 送白飯一流！份量啱啱好！至於其他配菜嘅味道都唔錯 好開胃解膩店員嘅服務態度都幾好 有禮貌 換網都好勤力整體黎講，200蚊以下係中環食到呢個質素嘅燒肉午餐，我覺得性價比好高所以我都幾推介大家嚟呢一間餐廳度食

中環日本燒肉 想吃燒肉，特別來了這裏吃。海胆牛肉壽司跟魚子牛肉壽司 :牛肉非常新鮮，入口溶化，是很好的starter 。牛舌: 牛舌是薄切的牛舌。雖然是薄切，牛脂同樣香濃，卷著葱一起吃很適合。Harami: 厚切的ハラミ 油脂跟牛味平均，很有口感Chef special 是超稀少部位的Uwamisuji 。在肩甲骨的misuji 上面的肉。超級軟腍，牛味很濃，油脂偏少。Chateau Briand : 最喜歡的部位。肉味濃，軟腍而有口感。基本上怎樣調理都不會錯。今天有Chateaubriand 配海胆跟Rossini Rossini 下面是麵包，然後是Chateaubriand 、鵝肝，上面是黑松露。鵝肝微燒過，外脆內軟。整體上非常有口感，很有驚喜的一道菜。整體很好，水準穩定的燒肉店。

同朋友食生日飯 選左間一直行過都好想試既日式燒牛餐廳 🍴餐廳好full 一定要早幾日前要訂餐廳環境好靚 坐位又闊落 我同朋友2個 比左張大台我地 仲要有窗 真係幾捨意😌餐牌好多選擇 可以自己燒 又可以佢燒埋比我地 又有煱選 適合唔同既人既要求我同朋友都選左同一款 和三寶套餐 有3款牛肉 - 應該是牛小排 崩沙腩 同牛柳粒 如果無睇錯就有牛小排就3片 崩沙腩就2片 牛柳粒就3粒女仔份量剛剛好 可以加$20叫杯餐飲 我同朋友都無加 佢都有水供應 服務都可以😌

·熱鬧的週五中環，歡樂時光後帶著微醺穿梭半山自動扶手電梯，山腳下士丹利街的某處，是這家滿帶優雅情調的精品日韓燒肉店。經阿蘇於YouTube 加持，最近小店人氣急升，建議早 1至 2 星期訂座。😃·– 𝟚𝟡𝟠 𝕆𝕣𝕚𝕘𝕚𝕟𝕒𝕝 𝕐𝕦𝕜𝕜𝕖 (𝔹𝕖𝕖𝕗 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕒𝕣𝕖) 招牌生牛肉 ($𝟙𝟜𝟘) – 生牛肉不僅是韓國日常菜式，更是日本燒肉店極具人氣的冷盤前菜。黃澄澄的生雞蛋與鮮紅的牛肉相映成趣，看起來新鮮無比。生牛肉細切成顆粒，以蛋🍳拌口感軟腍而富質感。加入了麻油調味並無蓋過牛肉的濃甜味，反而更添層次感。😋叫人胃口大開的前菜，忍不住追加一份。·– 𝕎𝕒𝕘𝕪𝕦 𝕊𝕚𝕣𝕝𝕠𝕚𝕟 𝕎𝕣𝕒𝕡𝕡𝕖𝕕 𝕌𝕟𝕚 海膽西冷牛肉卷 ($𝟚𝟙𝟘) – 另一款 encore 了的招牌冷盤前菜！外層是呈嫩紅的和牛刺身，油脂分佈比例均勻，雪得夠凍令外型保持堅挺；中心捲著份量滿滿的海膽，creamy 如雪糕般入口即溶，與香濃的和牛交織，鮮甜度以幾何級在味蕾中爆發。·– 𝕊𝕖𝕒𝕗𝕠𝕠𝕕 ℙ𝕒𝕟𝕔𝕒𝕜𝕖 海鮮煎餅 ($𝟙𝟚𝟘) – 煎餅漿香脆而不帶多餘油膩感，煎至微焦的餅邊十分香口。海鮮份量合理，每口都能嘗到蝦仁碎、帶子

A disastrous and ridiculous restaurant, where they treat you like a thorough scoundrel. We had a booking for dinner at 630pm, food and drinks came by 7pm.By 715pm, we were somehow told that it is time for last order, which came as a surprise. We were assured 2 hours of dining time until 830pm when the booking was confirmed by the restaurant over the phone. Later on we were asked to leave by 8pm while we were still enjoying the food. The waiter explained that the 1st time slot for dinner is only

同事帶出城，一早預約好上環一間烤肉店，原來呢間烤肉店有三間主題，其中呢間食烤肉。個牛拼盤非常正，店員細心解釋每個部位，我哋仲encore左某啲部份除咗仲有一啲熟食同沙律，西冷生牛肉卷海膽，真心一定要試！值得去一試，性價比比較高👍🏻👍🏻

今天晚上到來試試日韓燒，因之前睇Youtube介紹話好好食，所以特登過海試吓，順便買埋所剩無幾的有藍芽功能的血壓計。當日下午好彩有訂位，當時訂已經無晒6點的時間，要訂到8點才有位，7點50分上到去，發現還有walk in客在等位中，好睇有訂位，如果唔係應該食唔到。由於我哋唔食牛肉，所以只點了豬及胡椒雞，燒腩肉跟菜，兩樣嘢都好好食，但如果分量再多啲就好了。

298 Nikuya Room 長期on the top of my favorite list. 難得放假, 就貢左去中環食lunch. 不過建議提前打電話去book, 都幾full. 我地兩個人order左兩個set share: 298套餐 同和三寶套餐. 每個套餐包幾款starters（沙津, 泡菜, 牛舌) 一碗白飯同一杯飲品. 真心地盛讚d牛肉真係好優質, 牛味好濃, 油脂分怖適中, 所以燒完之後, 好juicy再配埋白飯真係無得頂! 整體性價比很高, 十分推薦!

☞ Bookmark咗呢間餐廳好耐㗎喇，今次lunch嚟到嗌咗一個燒肉set、一個海膽和牛丼、一個海膽西冷牛肉卷😋.🍴 海膽和牛丼套餐(細) Uni and Wagyu Bowl Set (Small) ($360)/ 以為佢會好細份，點知都唔會！份量嚟講一個女仔食絕對夠飽👍🏻/ 和牛份量比想像中多，食得出明顯嘅肉味，但唔算好林身/ 海膽相對之下份量就比較少喇🤭因為米飯係熱嘅，令到海膽暖咗，食落去口感同海膽西冷牛肉卷有啲唔同🤣個人嚟講我覺得個卷好味好多（食評會喺另一個post講埋～）/ 仲有個重點就係啲珍珠米好濕好黏口，唔夠粒粒分明，個人而言唔太鍾意🧐/ ‼️溫馨提示‼️ 如果大家有興趣食呢個記得book位時reserve定啊！🍴 海膽西冷牛肉卷 Wagyu Sirloin Wrapped Uni ($210)/ 抱住極大期望去試呢個海膽西冷牛肉卷😋果然無令我失望！/ 牛肉刺身食落完全無雪藏味，而海膽都好rich好creamy！喺香港嚟講呢個海膽嘅鮮甜度真係數一數二，十分推薦呢個俾大家👍🏻.

阿蘇YouTube 介紹的燒肉店，一心去食round steak，由於太多人follow 阿蘇的推介，可惜去到已經售罄！前菜order 了牛油果蝦法律和海鮮煎餅，都唔錯，由其是煎餅個脆漿質地又脆唔油，好味！肉食order左厚切牛舌，西冷，肉眼同柚子胡椒雞，食物水準相當高，牛味濃，個人應為厚切的較好燒，可以花多啲時間燒香外面，入面肉汁也能保留。 價錢算合理，服務態度很好，環境空間夠寛敞。

What's not to like?!   Have been here many times and never disappoints, the bibimbap always is consistent.  My son had the waggu beef bowl, he was very satisfied!  Staff are super friendly and were attentive, really can't find any fault at 298!

和牛小排套餐 $160牛肉色澤幾好燒好後油脂食落幾香，但可惜牛肉醃醬汁太咸反而遮蓋了牛肉原本的味道！食唔出牛肉味🙃前菜及沙律🥗正常水平，合格飯唔彈牙並且沒有香氣加點牛舌$60薄切口感爽脆，沒有什麼味道可點評午市分兩個時段12:00-13:00 / 13:00-14:00用餐時間很短但是上菜很慢🧐我們點的都不需要烹製就可出餐的都等待了快20分鐘而且不會主動提供飲用水乾等到餐點到來又很趕急燒燒完又很趕急食😂食品質素不過不失啦可以試吓，但沒有吸引力令我再去🤪

老實說，我一直以來對日本燒烤的認知都不太高，因個人喜好，韓國燒烤才是我的真命天子。這次由我太太介紹，我們星期五晚去了位於中環的這間日本燒烤餐廳進食。結果喜出望外，肉質鮮嫩，尤其是生牛肉，只可以用百食不厭來形容！因為是星期五晚的關係，一進場都已經爆曬，我已經特登提早一個星期訂位，但最早都只有八點。今次主要點的餸是以日本和牛為主。我地分別點了招牌生牛肉、崩沙腩、牛舌、牛肚，還有一份五花腩豚肉。生牛肉部份，因為實在太好食，我特登點多咗一份。入口即溶不在話下，鮮甜嫩滑的口感為之後的主菜揭開序幕。先前提到點過的燒肉方面大都多汁新鮮，尤其是牛肉，六成熟已經夠，熟多過六成反而影響到鮮味。火爐的爐頭夠熱而且非常均勻，唔易癡底燒燶，每一樣燒肉經過燒烤後味道都是剛剛好，不會太肥膩，但也不會太煙韌。裏面的設計非常舒適，就算係二人座位，雖然不是非常歡堂，但是兩個人同一個方向面對個火爐有一種好舒適的感覺。昏黃的燈光給人一種放鬆的感覺，尤其是星期五晚，一周的工作完結後，需要的其實就是放鬆。整體來講，作為一間日本燒烤店，係提供食材方面我覺得他們已經做得好，同事環境優雅的配搭，令到整體分數在往提升，所以我10分推介！