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2019-02-12 1811 瀏覽
一行六個人放工去Happy Friday,朋友推介,,起初聽到係川菜館,對於食唔辣既我第一下都擔心會唔會好多食物都食唔到,好彩原來除左辣之外都好多選擇😍環境格調不錯,有長枱有圓枱,6個人預先book左位,被安排坐在近窗邊既圓枱,坐得舒服,圓枱又方便大家傾計👍必推黃金軟殼蟹同蛋白炒飯,黃金軟殼蟹一上枱色香味俱在,眼睛都發光,份量剛好,又不會太咸,推薦👍 另外炒飯意外地好味,平時叫個飯都係打算飽肚用,唔會有太大期望,但今次忍唔住想食多碗😋另外雖然我唔食得太辣,但細細啖試左啖擔擔麵,好香口,都值得一試!另外有好多特色飲品,例如竹葉青等等,比較少見。😊
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一行六個人放工去Happy Friday,朋友推介,,起初聽到係川菜館,對於食唔辣既我第一下都擔心會唔會好多食物都食唔到,好彩原來除左辣之外都好多選擇😍

環境格調不錯,有長枱有圓枱,6個人預先book左位,被安排坐在近窗邊既圓枱,坐得舒服,圓枱又方便大家傾計👍

必推黃金軟殼蟹同蛋白炒飯,黃金軟殼蟹一上枱色香味俱在,眼睛都發光,份量剛好,又不會太咸,推薦👍 另外炒飯意外地好味,平時叫個飯都係打算飽肚用,唔會有太大期望,但今次忍唔住想食多碗😋

另外雖然我唔食得太辣,但細細啖試左啖擔擔麵,好香口,都值得一試!

另外有好多特色飲品,例如竹葉青等等,比較少見。😊

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服務
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用餐日期
2019-01-18
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 黃金香脆軟殼蟹
等級4
179
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2019-02-11 1281 瀏覽
是日朋友賀壽試試呢間新餐廳,據說店的名字是來自老闆外婆的出生年份。一入餐廳已經俾環境所吸引,係中環地段旺中帶靜,然且餐廳人流未算很多,座位亦相當寬敞。今晚食左一個大峴、一個擔擔麵、一個炒飯、一個醉雞、再加兩杯mocktail,大峴新鮮,但份量唔太多,個湯有點咸,不過都尚可。擔擔麵未夠正宗,湯底太稀炒飯是黑松露炒飯,遠處已經聞到黑松露淡淡的香,這個炒飯不錯!醉雞都可以,無什麼特別總括食物水準都尚可,環境裝橫搭夠盛惠7百多,以咁的地段同環境來講算係相當經濟!
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是日朋友賀壽試試呢間新餐廳,據說店的名字是來自老闆外婆的出生年份。


一入餐廳已經俾環境所吸引,係中環地段旺中帶靜,然且餐廳人流未算很多,座位亦相當寬敞。
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今晚食左一個大峴、一個擔擔麵、一個炒飯、一個醉雞、再加兩杯mocktail,


大峴新鮮,但份量唔太多,個湯有點咸,不過都尚可。


擔擔麵未夠正宗,湯底太稀


炒飯是黑松露炒飯,遠處已經聞到黑松露淡淡的香,這個炒飯不錯!


醉雞都可以,無什麼特別


總括食物水準都尚可,環境裝橫搭夠


盛惠7百多,以咁的地段同環境來講算係相當經濟!
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用餐日期
2019-02-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
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2018-12-10 2762 瀏覽
這夜又來到1935 壹玖叁伍的懷抱!喜歡它古雅懷舊中的辣溫柔,所以值得我一再回味!! 來到1935不點上一杯雞尾酒的話就像風箏斷了線般若有所失! Alcea Rosea$110用上帶有中國色彩的花雕酒、冧酒、玫瑰花水、青瓜調配,喝下有淡淡的清新的花香,甜美可人女仕必愛! 另一杯是Pep.Chi Razzi$110,以伏特加、梅酒為基調,配中式香料、蘋果、菠蘿、山楂、青檸,再添上辣度來組合而成,入口層次感十分豐富,入口有突出的香料味還帶點點微辣味道,重口味得十分可愛。 先來兩份頭盤川麻蔥油伴原隻日本元貝$130,肥美肉嫩的日本元貝外層已被炙香,內裡雪白軟綿口感香軟並齊,而川麻蔥油只帶幽幽香氣,成功的沒搶掉元貝的鮮氣! 小鍋蜆$140有供應當然要重溫一番吧!辣度保持一貫惹火,蜆肉新鮮沒投訴啦!! 主菜點了川粵龍躉$420,以厚切新嫩口的龍躉件入饌,那濃郁香甜的魚湯內帶有酸菜的吸引力,配以辣椒、野山椒的點綴,足有能力叫我清碗了! 肉類選上秘製茶燻雞$240/半隻(一天前預訂),色澤迷人的茶燻雞甫上檯已散發濃郁的煙燻香氣! 雞脾位置肉質細嫩,雞皮充斥濃濃化不開的煙燻香氣,但我個人
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這夜又來到1935 壹玖叁伍的懷抱!喜歡它古雅懷舊中的辣溫柔,所以值得我一再回味!!
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來到1935不點上一杯雞尾酒的話就像風箏斷了線般若有所失!
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Alcea Rosea$110用上帶有中國色彩的花雕酒、冧酒、玫瑰花水、青瓜調配,喝下有淡淡的清新的花香,甜美可人女仕必愛!
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另一杯是Pep.Chi Razzi$110,以伏特加、梅酒為基調,配中式香料、蘋果、菠蘿、山楂、青檸,再添上辣度來組合而成,入口層次感十分豐富,入口有突出的香料味還帶點點微辣味道,重口味得十分可愛。
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先來兩份頭盤川麻蔥油伴原隻日本元貝$130,肥美肉嫩的日本元貝外層已被炙香,內裡雪白軟綿口感香軟並齊,而川麻蔥油只帶幽幽香氣,成功的沒搶掉元貝的鮮氣!
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小鍋蜆$140有供應當然要重溫一番吧!辣度保持一貫惹火,蜆肉新鮮沒投訴啦!!
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主菜點了川粵龍躉$420,以厚切新嫩口的龍躉件入饌,那濃郁香甜的魚湯內帶有酸菜的吸引力,配以辣椒、野山椒的點綴,足有能力叫我清碗了!
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肉類選上秘製茶燻雞$240/半隻(一天前預訂),色澤迷人的茶燻雞甫上檯已散發濃郁的煙燻香氣!
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雞脾位置肉質細嫩,雞皮充斥濃濃化不開的煙燻香氣,但我個人喜歡輕手少許的效果,但如果您是重口味的朋友相信應該會很喜歡它!
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甜品選了美得不可開交的鮮果四川冰粉$80,晶瑩剔透沒調味的冰粉內藏有士多啤梨花,還有提香的檸檬葉,佐以山楂餅和葡萄乾伴吃美味異常!
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伴旁邊有小巧的式的紫砂茶壺,內放的原來是沒帶甜度香茅漿,用以提昇香氣好貼心的安排喔!
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澆上香茅漿後配山楂餅和葡萄乾吃,那合拍程度如榴槤配可樂般相襯,吃下冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解辣!十分享受又滿足的一頓又吃完了!再訪1935還是充滿驚喜,相信必有三訪之日。
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2018-12-05
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晚餐
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近來因較忙碌,跟契女兒的媽媽已幾個月沒見,是晚就相約在中環區吃個飯,說說大家的近況。天氣開始有點涼想吃辣,但好友不算太吃得辣,結果來了這家新派粵菜餐廳,因餐牌有吸引的川菜供應。 餐廳裝潢有點情調,似是Fine Dining多過中菜廳。今晚坐到窗邊的位置,眼下的景觀很不錯。 各自選了一些菜另亦點了mocktail,一杯是充滿芒果香甜味的,另一杯是清新綠茶base的creamy特飲,不過味道略淡,多點甜味會更好。 松香走地雞先來。走地雞肉已經起骨去皮,配合炸乾蔥芹菜粒等,再混合黑松露醬後吃起來啖啖肉,要是可加點爽脆的食材如青瓜椰菜紫等,口感應更豐富。 跟著的是原隻北海道帶子,煎成金黃色而肉厚肥美,面層的蔥油又是融合了上海跟四川的做法,帶點花椒的麻而不辣,也沒有蓋過帶子的鮮甜。底層的炸脆薯仔絲香脆不油膩,也是惹味之選。 手切跳神肉上場。跳神肉其實跟蒜泥白肉有點相似,不過這裡的豬腩肉片切得很薄,肥瘦均勻的肉片卷著滑滑粉皮,配以帶甜的香蔥和蒜泥醬汁,是很開胃的前菜。 “川粵”龍躉中的黃白色湯頭用上鮮魚熬製,入口帶點辣但不嗆喉,這溫和的辣度可當成湯喝下。另龍躉肉厚滑嫰熟度又剛好,加上份量不少的煙
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近來因較忙碌,跟契女兒的媽媽已幾個月沒見,是晚就相約在中環區吃個飯,說說大家的近況。天氣開始有點涼想吃辣,但好友不算太吃得辣,結果來了這家新派粵菜餐廳,因餐牌有吸引的川菜供應。
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餐廳裝潢有點情調,似是Fine Dining多過中菜廳。今晚坐到窗邊的位置,眼下的景觀很不錯。
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各自選了一些菜另亦點了mocktail,一杯是充滿芒果香甜味的,另一杯是清新綠茶base的creamy特飲,不過味道略淡,多點甜味會更好。
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松香走地雞先來。走地雞肉已經起骨去皮,配合炸乾蔥芹菜粒等,再混合黑松露醬後吃起來啖啖肉,要是可加點爽脆的食材如青瓜椰菜紫等,口感應更豐富。
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跟著的是原隻北海道帶子,煎成金黃色而肉厚肥美,面層的蔥油又是融合了上海跟四川的做法,帶點花椒的麻而不辣,也沒有蓋過帶子的鮮甜。底層的炸脆薯仔絲香脆不油膩,也是惹味之選。

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手切跳神肉上場。跳神肉其實跟蒜泥白肉有點相似,不過這裡的豬腩肉片切得很薄,肥瘦均勻的肉片卷著滑滑粉皮,配以帶甜的香蔥和蒜泥醬汁,是很開胃的前菜。
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“川粵”龍躉中的黃白色湯頭用上鮮魚熬製,入口帶點辣但不嗆喉,這溫和的辣度可當成湯喝下。另龍躉肉厚滑嫰熟度又剛好,加上份量不少的煙韌薯粉,吃罷肚已漲起來。
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以往吃過無數次水煮菜式,用上牛肉做主菜的話通常是肥牛或滑牛,用牛肉餅做水煮菜還是第一次見到。店家解釋老闆的母親是四川人而父親是潮州人,想做出結合兩個地區特色的菜式,結果水煮牛肉餅就這樣誕生。不規則形狀的牛肉餅是手打出來的所以入口有彈性,雖是水煮但仍吃得出肉汁。另配料本來是薯粉,不過剛才的辣魚已試了所以就改成芽菜底。
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雖然吃過牛肉餅已很飽,但甜品還是少不了,就點了最愛的黑糖糍粑。四川傳統的是紅糖糍粑,這裡就改用了黑糖感覺更健康。糍粑外層香脆內裡軟糯,沾點黑糖糖漿更惹味。
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整體菜式有點心思,出品在川粵口味中交錯,加上環境舒服,也適合跟朋友吃飯聊天,下次探望契女兒的時候也會想起這裡吧。

1935 壹玖叁伍
地址:中環威靈頓街2-8號M88威靈頓廣場19樓
Tel : 2156 1935 / 9858 1565
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為何間餐廳叫「1935 壹玖叁伍 」?原來係店主外婆有嘅出生年份。餐廳主打係川菜,係我近期覺得最好味嘅一間中菜餐廳。一入到門口,氣氛同裝修都好有fine dining感覺,餐廳位置於威靈頓廣場,可以俯瞰中環繁華景色。▫️我真心好欣賞佢哋嘅菜式,因為好少川菜可以做到味道咁細膩,而且唔會成口油。今晚試咗好多款菜式,例如,四川擔擔麵、酸辣土豆絲、薑蜜澳洲M4和牛、四川華抄手、 川椒香辣軟殼蟹、金絲和田玉、乾煎帶子等⋯▫️每一道菜式嘅辣味都控制得好好,除咗食到辣味之外,仍然可以食到食物嘅鮮味,而且菜式用咗好多唔同類型嘅辣椒煮成,好多我都未見過。最令我驚喜嘅就係金絲和田玉,師傅逐粒逐粒冬瓜肉做成小圓粒,砌成一串白玉提子,真係好有心機。♥️
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為何間餐廳叫「1935 壹玖叁伍 」?原來係店主外婆有嘅出生年份。餐廳主打係川菜,係我近期覺得最好味嘅一間中菜餐廳。一入到門口,氣氛同裝修都好有fine dining感覺,餐廳位置於威靈頓廣場,可以俯瞰中環繁華景色。
▫️
我真心好欣賞佢哋嘅菜式,因為好少川菜可以做到味道咁細膩,而且唔會成口油。今晚試咗好多款菜式,例如,四川擔擔麵、酸辣土豆絲、薑蜜澳洲M4和牛、四川華抄手、 川椒香辣軟殼蟹、金絲和田玉、乾煎帶子等⋯
▫️
每一道菜式嘅辣味都控制得好好,除咗食到辣味之外,仍然可以食到食物嘅鮮味,而且菜式用咗好多唔同類型嘅辣椒煮成,好多我都未見過。最令我驚喜嘅就係金絲和田玉,師傅逐粒逐粒冬瓜肉做成小圓粒,砌成一串白玉提子,真係好有心機。♥️
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2018-11-18 1524 瀏覽
在家中,偶爾都會翻開相冊,看看早已遠去的老爸,又或者,走過同一段路,望著舊景物,都會勾起絲絲回憶。 近年,在外用膳多了,但無論如何珍饈百味,卻很想尋回老爸當大廚時所留下的味道。或者,我們所追尋的不單是味道,而是日漸忘卻的回憶。 兒子步入成長期,步伐距離只會越遠,唯有在當下抓緊,每個星期天都盡量家庭樂。 早前,一家人就在中環的 1935 餐廳,靜靜地過了一個愜意的午飯時間。 店主把餐廳打造成上海灘年代的裝潢,當中夾雜對親人的思念,溶入餐廳的角落,牆上的璧畫,未必勾起妳的共鳴,但對店主而言,卻彷彿嫲嫲在身邊,看著自己的成就,當中充滿了祝福的祈盼。 電梯門繪上了當地獨有的蜀葵花,或許是游子掛念故鄉的一種寄託吧! 畢竟是周末的中環,客人不多,午後陽光從室外透入,令人說不出的舒服,足下是荒廢了教堂,佇立在熙攘的街道上,自是有一番味道。 仙思茶店方自家調製的茶包,內裡有菊花葉及羅漢果葉,所以喝起來淡雅中帶回甘的感覺,又能消膩袪辣,真心覺得不錯。Mocktail Dragon Gossip($60)(Green Tea/Cream/Lime/Melon Seed/Egg White
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在家中,偶爾都會翻開相冊,看看早已遠去的老爸,又或者,走過同一段路,望著舊景物,都會勾起絲絲回憶。

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近年,在外用膳多了,但無論如何珍饈百味,卻很想尋回老爸當大廚時所留下的味道。

或者,我們所追尋的不單是味道,而是日漸忘卻的回憶。



兒子步入成長期,步伐距離只會越遠,唯有在當下抓緊,每個星期天都盡量家庭樂。

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早前,一家人就在中環的 1935 餐廳,靜靜地過了一個愜意的午飯時間。



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店主把餐廳打造成上海灘年代的裝潢,當中夾雜對親人的思念,溶入餐廳的角落,牆上的璧畫,未必勾起妳的共鳴,但對店主而言,卻彷彿嫲嫲在身邊,看著自己的成就,當中充滿了祝福的祈盼。

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電梯門繪上了當地獨有的蜀葵花,或許是游子掛念故鄉的一種寄託吧!

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畢竟是周末的中環,客人不多,午後陽光從室外透入,令人說不出的舒服,足下是荒廢了教堂,佇立在熙攘的街道上,自是有一番味道。

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仙思茶

店方自家調製的茶包,內裡有菊花葉及羅漢果葉,所以喝起來淡雅中帶回甘的感覺,又能消膩袪辣,真心覺得不錯。

Mocktail

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Dragon Gossip($60)

(Green Tea/Cream/Lime/Melon Seed/Egg White)

畢竟餐廳走的是型格路線,設有酒吧,所以有雞尾酒之類提供,幫囝囝點了杯不含酒精飲品,偷呷了一口,甘中帶甜又香滑,不錯啊!

1935 Beer($60)


(Vanilla/Caramel/Cream/Ginger Beer)

再來一杯押上店名的飲品,有淡淡的酒香,甜度比較高,但香味亦同樣較盛。

頭盤

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金絲和田玉($95/半份或$135/例)

賣相令人聯想城中另一名物「欖菜玉珠」,只不過今次更相宜,睇落彷似是一串青提子,晶瑩剔透,口感軟熟清新,瑤柱絲芡汁略嫌太多,用來清清麻辣的口感是最好不過。

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松香走地雞($125)

雞肉是手撕雞,加入了大量的芹末及芫荽碎,再混和松露油,味道是好香,但對於不大喜好芫荽的朋友,未免敬而遠之。



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海鮮酸辣羹($85)

賣相亮麗,雖然是一人份,但食落幾飽肚,因為配料太多了吧!蝦仁、魚肉、筍絲及木耳,酸辣的平衡啱啱好,有水準。

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黑魚籽玉帶南瓜羹($105)

另一道湯羹鮮甜味美,南瓜的味道好突出,放上一片帶子肉更是神來之筆,滑溜又可口。

海鮮類

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白雲芥末蝦球($225)

蝦球被炸過的米粉碎包裹,望落彷彿是一片片的白雲,中間夾雜有芥末醬,但份量恰到好處,如果蝦肉可以更爽口彈牙就完美了。

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“川粵”龍躉($420

記憶中是整個餐牌中,除了時價的菜色外,屬於最貴的一道菜,但魚湯好甜美,辣度卻是越食越勁,大家可要記得盡快進食,因為放涼了

肉類

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薑蜜澳洲M4和牛粒($280)

既甜且辣,和牛粒鬆軟嫩滑,表面除了沾上薑蜜,更加入了兩款泡椒,陣陣辛香,挑起了食慾,整碟和牛粒,都給囝囝消滅了一半。

蔬菜類

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瑤柱扒豆苗($120 + $80)

瑤柱絲拆得細幼,玻璃芡不會過份,豆苗新鮮翠綠,食落清甜無渣,正好平衡一下味蕾的感覺。

飯麵

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四川擔擔麵($80)

賣相小巧,白麵條柔韌彈牙,吸收了擔擔麵醬,每口都非常惹味,唯一要挑剔的,就是份量太少了。

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甜品

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雪糕有充滿了中國風的花雕話梅雪糕與及中國白酒辣朱古力雪糕($55)。

前者甜甜酸酸有話梅的味道,又有花雕的香味,好少機會食到,大家可要試試。

另一款酒精度比較濃,配搭上朱古力,帶點粗豪的風格,感覺上較適合男孩子。

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酒釀丸子湯圓($60)

小巧精緻,雖然有酒香,但卻沒有常見的酸味,QQ的口感 ,相當不錯。

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抹茶豆沙鍋餅($70)

實在太飽,反而給太太消滅了。

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鮮果四川冰粉($80)

店方推介的甜品,賣相亮麗,冰粉內藏了草莓,而質感似大菜糕,伴碟的山楂片及葡萄乾,吃起來更有層次,雖然味道稍淡,但幾有特色。

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Two Headed Spear($110)

在沒有壓力的星期天,最好來點酒意,以茅台、苦艾酒及威士忌酒調製的雞尾酒,可說是睇得又飲得;尤其是點火的一刻,瀰漫了香氣。

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Alcea Rosea ($110)

太太點了較輕盈的 Alcea Rosea,冰凍有點搖擺,所以玫瑰花好容易跌落酒中,不過以花雕及玫瑰花水,喝起來甜美芳香。

畢竟,星期天的中環的確較少人,可以靜靜地一家人共享天倫,是難得的福氣。

 

 
 
 

 
 

 
 
  
  
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d人成日話出左黎做野就唔會識到真心朋友,好慶幸我係工作上識到一班好姐妹,尋晚仲同我補祝生日!因為我係超中意食川菜,所以朋友們就揀左呢間位於中環既餐廳,呢度既環境格局都好靚,唔講真係以為係食西餐!頭盤我地叫左個小鍋蜆,另外加錢upgrade左個湯變成辣魚湯。睇個樣以為唔會太辣,但係一試,原來都幾勁,不過真係好好味,愈辣愈過癮🤤🤤而d蜆粒粒都非常飽滿,肉質爽口鮮嫩,配合埋辣湯真係好夾👍🏻👍🏻然後叫左個川椒香辣軟殻蟹🦀呢個好似一貫既川菜,用勁多川椒同其他香料炒成,軟殻蟹非常juicy,炸完都唔會好乾!非常好食!食川菜,「水煮」既菜式一定走唔甩,而我地就揀左水煮魚!魚肉無骨好嫩滑,不過最值得讚賞係墊底既紅薯粉,口感好QQ,份量都唔少🤤🤤食得太多辣野,叫番杯野飲降下火先!我就揀左呢杯芒果mocktail🍸,飲落好似楊芝甘露😂而且好解辣👍🏻👍🏻過完辣野癮,我地仲叫左d唔辣既菜式!薑蜜澳州和牛粒:以為黃色一片片個d係荀,原來係薑,但有為甜甜地,所以唔食薑既我都完全無問題!牛肉粒好有肉味,有咬口👍🏻回鍋肉:比起市面一般既回鍋肉無咁辣,但都煮得好入味,唔會過咸,豬肉肥瘦適中,岩哂d唔食得辣既人!乾扁四季
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d人成日話出左黎做野就唔會識到真心朋友,好慶幸我係工作上識到一班好姐妹,尋晚仲同我補祝生日!

因為我係超中意食川菜,所以朋友們就揀左呢間位於中環既餐廳,呢度既環境格局都好靚,唔講真係以為係食西餐!

頭盤我地叫左個小鍋蜆,另外加錢upgrade左個湯變成辣魚湯。睇個樣以為唔會太辣,但係一試,原來都幾勁,不過真係好好味,愈辣愈過癮🤤🤤而d蜆粒粒都非常飽滿,肉質爽口鮮嫩,配合埋辣湯真係好夾👍🏻👍🏻
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然後叫左個川椒香辣軟殻蟹🦀呢個好似一貫既川菜,用勁多川椒同其他香料炒成,軟殻蟹非常juicy,炸完都唔會好乾!非常好食!
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食川菜,「水煮」既菜式一定走唔甩,而我地就揀左水煮魚!魚肉無骨好嫩滑,不過最值得讚賞係墊底既紅薯粉,口感好QQ,份量都唔少🤤🤤
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食得太多辣野,叫番杯野飲降下火先!我就揀左呢杯芒果mocktail🍸,飲落好似楊芝甘露😂而且好解辣👍🏻👍🏻
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過完辣野癮,我地仲叫左d唔辣既菜式!

薑蜜澳州和牛粒:以為黃色一片片個d係荀,原來係薑,但有為甜甜地,所以唔食薑既我都完全無問題!牛肉粒好有肉味,有咬口👍🏻
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回鍋肉:比起市面一般既回鍋肉無咁辣,但都煮得好入味,唔會過咸,豬肉肥瘦適中,岩哂d唔食得辣既人!
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乾扁四季豆:每次見到呢個菜式都一定會點,因爲送飯真係一流,呢道既四季豆同樣無令我地失望!
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食左咁多小菜,一於叫番個招牌擔擔麵食!端上枱既時候,大家都呆左,size的式都嚇死人,都唔知夠邊個食😅不過味道唔夠辣,麵質偏硬,唔似傳統既擔擔麵。我唔太中意。
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最後當然唔少得生日甜點,姐妹們為我預備左鮮果川味涼粉。賣相好靚,中間仲藏住左粒士多啤梨🍓其實味道就好似日本既水信玄餅,無味既,所以有d碎山榨餅墊底用黎提味!清清甜甜都幾好味👍🏻
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呢間川菜館格調高,味道好,一定會再次光臨!推薦👍🏻👍🏻
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食
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105
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2018-11-13 840 瀏覽
這間餐廳環境的確舒適,不過睇完吸💰的午市套餐後,令我心跳加速午市套餐的價錢是$168 ,但好多食物都要加錢,包括茶和咖啡,還有若選擇擔擔麵都要加$35元,😂😂,樣樣比較喜歡的食物都是加➕➕😩😩份量都可以接受,只是味道一般,無乜特別回鍋肉並不惹美,配料少這個葱爆牛肉餅是加了$20元的價格,但味道一般之餘,還有牛肉餅入口沒有牛肉香味,好似食緊肉丸,真是淚兩行😭還有令人失望😞的是服務不理想,當坐下不久,便有服務人員問你要人參烏龍茶或羅漢果茶,但沒有詳細說明是套餐加錢的茶或咖啡或果汁的選擇,只是不停問你要邊款,還有是壼茶來到畤不是熱騰騰的😡
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這間餐廳環境的確舒適,不過睇完吸💰的午市套餐後,令我心跳加速
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午市套餐的價錢是$168 ,但好多食物都要加錢,包括茶和咖啡,還有若選擇擔擔麵都要加$35元,😂😂,樣樣比較喜歡的食物都是加➕➕😩😩
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份量都可以接受,只是味道一般,無乜特別
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回鍋肉並不惹美,配料少
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這個葱爆牛肉餅是加了$20元的價格,但味道一般之餘,還有牛肉餅入口沒有牛肉香味,好似食緊肉丸,真是淚兩行😭
還有令人失望😞的是服務不理想,當坐下不久,便有服務人員問你要人參烏龍茶或羅漢果茶,但沒有詳細說明是套餐加錢的茶或咖啡或果汁的選擇,只是不停問你要邊款,還有是壼茶來到畤不是熱騰騰的😡
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堂食
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52
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2018-10-27 1038 瀏覽
roaming on IG, 唔覺意見到miss hk陳凱琳介紹呢間餐廳, 好似幾好 , 於是相約老公去試一試。頭盤叫咗松香走地雞;係冷盤. 有好香黑松露味嘅 涼拌雞絲. 味道唔錯,但都不及一口燻魚, 好味道,食完仲想reorder. 主菜portion好大, 我哋叫咗蒜子上湯豆苗, 黃金軟殼蟹, 蛋白瑤柱炒飯. 結果黃金軟殼蟹食唔曬,要打包.三款主菜以黃金軟殼蟹最好味 啲蟹又大隻,又唔會太鹹. 另外如果喜歡飲雞尾酒可以試下佢哋最出名嘅 two headed spear. 影相打卡最好,不過都幾劥。老公就試咗佢哋嘅花雕話梅雪糕,幾特別, 雖然好味嘅嘢好個人,不過亦一試無妨。overall唔錯, 有機會可以去試吓。
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roaming on IG, 唔覺意見到miss hk陳凱琳介紹呢間餐廳, 好似幾好 , 於是相約老公去試一試。
頭盤叫咗
松香走地雞;係冷盤. 有好香黑松露味嘅 涼拌雞絲. 味道唔錯,但都不及一口燻魚, 好味道,食完仲想reorder.
主菜portion好大, 我哋叫咗蒜子上湯豆苗, 黃金軟殼蟹, 蛋白瑤柱炒飯. 結果黃金軟殼蟹食唔曬,要打包.

三款主菜以黃金軟殼蟹最好味 啲蟹又大隻,又唔會太鹹.

另外如果喜歡飲雞尾酒可以試下佢哋最出名嘅 two headed spear. 影相打卡最好,不過都幾劥。
老公就試咗佢哋嘅花雕話梅雪糕,幾特別, 雖然好味嘅嘢好個人,不過亦一試無妨。

overall唔錯, 有機會可以去試吓。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-10-16
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 黃金香脆軟殼蟹
等級1
4
0
2018-10-24 833 瀏覽
環境尚算可以,不算太嘈雜,傾計較舒服,食物味道也不錯,但價錢較貴,性價比不高。雖然有set lunch,但set lunch 提供的菜式,大部份都要額外加錢。我們只有三個人,每人選一個不同的款式而不需加錢的主菜都選不到,因為菜單中只有二個main course 是不需付额外費用。其餘平均都要再加$30-$40元不等,轉湯又要再加錢。這樣的set lunch menu 我倒是第一次看見,絶對是給客人一個不好的感覺。倒不如取消set lunch menu 或是把基本的set lunch 收費提高到貴店認為理想的價錢吧!
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環境尚算可以,不算太嘈雜,傾計較舒服,食物味道也不錯,但價錢較貴,性價比不高。雖然有set lunch,但set lunch 提供的菜式,大部份都要額外加錢。我們只有三個人,每人選一個不同的款式而不需加錢的主菜都選不到,因為菜單中只有二個main course 是不需付额外費用。其餘平均都要再加$30-$40元不等,轉湯又要再加錢。這樣的set lunch menu 我倒是第一次看見,絶對是給客人一個不好的感覺。倒不如取消set lunch menu 或是把基本的set lunch 收費提高到貴店認為理想的價錢吧!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-10-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (午餐)
推介美食
  • 辣子蝦球
等級3
55
0
2018-10-23 805 瀏覽
今次經 book 咗1935,一入餐廳,佈置特別、典雅。和友人二人點咗以下食物。🥢金絲和玉田 Braised winter melon, conpoy, double boiled chicken stock. 以冬瓜為主,做成小圓粒,砌成一串提子🍇,用雞湯煮至冬瓜入味及腍身。入口清新、夠入味、冬瓜清甜。賣相別緻👍💙🥢松香走地雞🐔 Chilled free rouge chicken, truffle, coriander 松露控嘅我必選,故名思義,主要以雞肉伴黑松露,勁讚d雞肉好嫰滑,黑松露勁香濃,yummy 👍💙🥢手切跳神肉 Chilled thinly sliced pork belly, bean jelly, Sichuan chill sauce 豬腩肉片薄薄,夾住滑滑粉皮,伴入微辣豆瓣醬,味道幾香,做得唔錯👍💙🍮鮮果四川冰粉 Sichuan ice jelly with fresh fruit🍓🍇 賣相好靚好吸引💙👍,不過其實只係jelly包住一粒士多啤梨🍓,伴黑糖醬及黑提子干。雖然價錢唔太平,但都會再尼試吓其他菜式😋
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今次經 book 咗1935,一入餐廳,佈置特別、典雅。和友人二人點咗以下食物。
🥢金絲和玉田 Braised winter melon, conpoy, double boiled chicken stock. 以冬瓜為主,做成小圓粒,砌成一串提子🍇,用雞湯煮至冬瓜入味及腍身。入口清新、夠入味、冬瓜清甜。賣相別緻👍💙
🥢松香走地雞🐔 Chilled free rouge chicken, truffle, coriander 松露控嘅我必選,故名思義,主要以雞肉伴黑松露,勁讚d雞肉好嫰滑,黑松露勁香濃,yummy 👍💙
🥢手切跳神肉 Chilled thinly sliced pork belly, bean jelly, Sichuan chill sauce 豬腩肉片薄薄,夾住滑滑粉皮,伴入微辣豆瓣醬,味道幾香,做得唔錯👍💙
🍮鮮果四川冰粉 Sichuan ice jelly with fresh fruit🍓🍇 賣相好靚好吸引💙👍,不過其實只係jelly包住一粒士多啤梨🍓,伴黑糖醬及黑提子干。
雖然價錢唔太平,但都會再尼試吓其他菜式😋
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服務
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抵食
用餐日期
2018-07-28
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級1
4
0
2018-10-19 552 瀏覽
四川菜做到每個菜都甜死也是很不容易.............本以為只是1個,2個菜,結果不管蔬菜,辣菜,所有菜都像是在吃甜品+辣椒,也是醉了...................有點讓人失望,味道其實還是不錯,就是這個甜有點太誇張..........這是我們吃過最最甜的的菜,這個價位這個水平,真是不敢恭維..............................
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四川菜做到每個菜都甜死也是很不容易.............
本以為只是1個,2個菜,結果不管蔬菜,辣菜,所有菜都像是在吃甜品+辣椒,也是醉了...................
有點讓人失望,味道其實還是不錯,就是這個甜有點太誇張..........

這是我們吃過最最甜的的菜,這個價位這個水平,真是不敢恭維..............................
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
6
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2018-10-13 666 瀏覽
慶祝朋友生日 平時食西餐食到厭想食中餐,即係OpenRice 搵到呢間 睇相環境幾靚就決定呢間 😊Book得比較早6:30 入到去冇乜人入面環境幾靚✨好快叫左野食感覺服務員都比較新💥好多唔味好熟水煮魚我地強調左要小辣但來到後真係辣到食唔到😩應該冇落到小辣到差唔多食完都仲有2道菜未上追問之下發現漏了單😒食物份量都多味道真心不錯👍🏼價錢都抵食 唔算好貴最後叫了個鮮果四川冰粉甜品 味道有點怪怪的🤨整體都ok 都值得推薦
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慶祝朋友生日 平時食西餐食到厭
想食中餐,即係OpenRice
搵到呢間 睇相環境幾靚
就決定呢間 😊
Book得比較早6:30 入到去冇乜人
入面環境幾靚✨
好快叫左野食

感覺服務員都比較新💥
好多唔味好熟
水煮魚我地強調左要小辣
但來到後真係辣到食唔到😩
應該冇落到小辣
到差唔多食完
都仲有2道菜未上
追問之下發現漏了單😒


食物份量都多
味道真心不錯👍🏼
價錢都抵食 唔算好貴


最後叫了個鮮果四川冰粉甜品
味道有點怪怪的🤨

整體都ok 都值得推薦

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-10-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$590 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • 黃金香脆軟殼蟹
  • 一口燻魚
等級1
2
0
2018-10-08 534 瀏覽
服務員水準個別很差,問川菜跟重慶有什麼分別,她意思說1935是川菜,不是重慶,當時我問水煮魚這類菜,如此水平,當屬奇品,我懷疑她跟本不知重慶在那?洗手間廁得一格,勸女性去之前最好考慮一先.劉德華,的名言,今時今日的服務,...,在這店看到了,還說中環,黑面神有一個,有個性,不要做服務員啦,倒老板米
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服務員水準個別很差,問川菜跟重慶有什麼分別,她意思說1935是川菜,不是重慶,當時我問水煮魚這類菜,如此水平,當屬奇品,我懷疑她跟本不知重慶在那?
洗手間廁得一格,勸女性去之前最好考慮一先.
劉德華,的名言,今時今日的服務,...,在這店看到了,還說中環,黑面神有一個,有個性,不要做服務員啦,倒老板米
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衛生
用餐日期
2018-10-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$470
等級4
102
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2018-10-07 1220 瀏覽
無意中上網搵到一間高格調嘅川菜, 於是book黎試吓。 未入門囗,已經感受到呢度有一種高格調的氣氛。電梯門上亦有好靚的花花圖案。餐廳環境是暗暗的,但配合柔和的燈光加上蠟燭看起來其實挺浪漫。加上落地大玻璃,望出去睇到繁華的中環景像。係呢度食飯真係感覺到好治癒。就算唔食飯,淨係飲野都可以坐一個晚上。🥂 雖然cocktail 款式好多好特別,但我這天不能喝酒精飲料,所以沒有得點來試一下。可惜👉🏻👈🏻下次吧😁😁
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無意中上網搵到一間高格調嘅川菜, 於是book黎試吓。 未入門囗,已經感受到呢度有一種高格調的氣氛。電梯門上亦有好靚的花花圖案。餐廳環境是暗暗的,但配合柔和的燈光加上蠟燭看起來其實挺浪漫。加上落地大玻璃,望出去睇到繁華的中環景像。係呢度食飯真係感覺到好治癒。就算唔食飯,淨係飲野都可以坐一個晚上。🥂 雖然cocktail 款式好多好特別,但我這天不能喝酒精飲料,所以沒有得點來試一下。可惜👉🏻👈🏻
下次吧😁😁
鮮果四川冰粉
$70
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四川擔擔麵
$95
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金絲和田玉
$105
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酸辣土豆絲(走辣)
$105
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
鮮果四川冰粉
$ 70
四川擔擔麵
$ 95
金絲和田玉
$ 105