龍味館

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難得收早接埋兄弟收工食飯啦，去咗佢食開既中菜餐廳，環境好舒服可以坐好耐✌🏻#酸菜魚 （$338） - 魚片好多好嫩滑，全部都冇骨，魚頭/魚腩同條尾位就炸過先擺入去。一煲酸菜魚有兩種唔同口感😋墊底既薯粉係粗薯粉，索哂啲湯好味👍🏻配埋勁多既酸菜同埋金菇，以依個份量嚟計，依個價超抵食超正🤑#黑松露和牛炒飯 （$158） - 想跟個飯食，姐姐推介依個和牛炒飯。炒飯上枱個時已經好靚，仲有陣陣既黑松露香、搞到我味急不及待咁要食😎炒飯炒得夠乾身，味道好夠好有牛肉香😋#蒜香炒菜（$98） - 依到唔係蒜茸，係用蒜粒拍爛佢👍🏻食菜個時唔會食到蒜茸粒但又有好香既蒜味👍🏻👍🏻另外食野之前每人都有一杯龍蝦湯，係用古裝片個種酒杯裝住，好得意而且味道好好飲，有陣陣既龍蝦味配上金華火腿既味道👍🏻👍🏻

收工食下中餐😙大廈靜靜地，唔算多人，位置闊落，見到其他台都係幾個人一齊傾吓偈🤓我係叉燒迷，所以就叫咗呢個套餐，兩個人一人都唔使$300😝一開頭會有一杯是日暖胃湯，飲嚟開下胃前菜分別有上海烤麩，秦嶺高山黑白木耳同沙薑燻蹄粒～比較入味，第一次食烤麩，幾得意，木耳好爽口，沙薑燻蹄粒好入味😋是日養生燉湯XO醬翡翠大蝦球蝦球彈牙，XO醬香辣啱口，西芹清新提味，炒得火候剛好。啖啖都係嘅鮮甜既蝦味，啖啖肉，鍾意蝦嘅朋友要試！😋西班牙黑毛豬叉燒🐷睇落已經好厚身好咬口好正🤩食落嫩滑多汁，蜜糖味香😋炒得入味，食到停唔到口，必試！！👍🏻乾炒安格斯牛肉河🐮牛肉黑椒味香濃有咬口，河粉乾身，炒得夠鑊氣～份量好足，又唔會太油🤣甜品紅粉玉露💕好特別！其實就係楊枝甘露，不過變咗做番石榴版本✨飲一啖，好清新！番石榴嘅味道好濃郁，🤩帶點微酸同自然嘅果甜，滑溜溜又唔會太膩。果肉增加口感，再飲多啖茶，係完美ending😎俾個價錢大家參考吓🤣 CP值高！

📍 龍味館（中環） 估唔到依一間龍味館咁高質，性價比高好近上環地鐵站講真，我都會返轉頭食🩷🩷🩷🩷呢度完全係食到師傅嘅鑊氣味道本身以為好貴，但係價錢合理，而且都係市面價，唔會因為個地點問題所以個價錢提升🫵🏻本身都以為喺上環食飯，啲份量應該好少！點知一上枱就已經好驚訝，係大癲🫣🫣🫣🫣✨ 鲜鳳梨咕嚕肉真係拉絲 不斷拉不斷有！外皮炸得像薯片一樣香脆豬肉卻保留了肉汁，非常嫩滑🐷最重要是沒有豬騷味‼️鮮鳳梨切到一粒粒🍍我將佢當左飯後生果😌食起黎勁方便🫰🏻✨ 醬皇蔥香叉燒炒飯粒粒叉燒好有咬口，和白飯跟蛋一起炒的粒粒分明，又不油，好夠鑊氣，鹹香味十足🩷一上枱其實已經聞到鑊氣嘅氣味🩷✨ 滋味海皇炒粉絲個粉炒得岩岩好唔太乾唔太濕食落勁香，粉絲索晒醬香同時又有用煲嗰種少少香脆嘅味道配埋好多細蝦一齊食🦐✨ 乾蔥豆豉雞煲反而個雞煲覺得係必須嗌嘅🩷一上枱已經涮涮聲仲要有好濃烈嘅雞煲味湧出嚟！啲雞肉嫩滑得來，仲要勁入味唔會剩係得死鹹‼️淨係依個雞煲，我都已經可以食到兩碗白飯🍚

香港生活100種方式去食米芝蓮推介的粵菜!!龍味館 DRAGON ACADEMY餐廳最近新出了二人和四人套餐我這次選了二人套餐 SET MENU A (FOR 2)食材高質，每款也很精緻-上檯前先有南瓜煲龍蝦滿滿很有儀式感-前菜三小點，上海烤麩/秦嶺高山黑白木耳/沙薑燻蹄粒烤麩口感層次豐富，甜鹹交織黑白木耳爽脆清新，沙薑燻蹄粒超爽口！沙薑開胃停不了口！個人超愛燉湯 Stew 花旗參燉豬𦟌滋潤養生，喝了感覺暖心暖胃主菜XO醬翡翠大蝦球蝦球爽彈，XO醬夠惹味西班牙黑毛豬叉燒肉質爽彈，蜜汁香甜，敢說這是我吃過最好吃的叉燒主食的乾炒安格斯牛河鑊氣十足，牛肉滑嫩夠晒入味甜品紅粉玉露Guava 清甜不膩，簡單好食龍味館中環德輔道中173 號南豐大廈2樓3-5號舖

🌟🍴 【上環 • 龍味館】 🍴🌟 📍 德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🍽️ 二人套餐 A 食😋🌟 前菜 Starter上海烤麩 🥟：口感軟糯，醬汁入味，帶點甜香，開胃一流！秦嶺高山黑白木耳 🍄：爽脆清新，黑白木耳搭配得宜，健康又美味！沙薑燻蹄粒 🐖：薑香濃郁，蹄粒煙燻味十足，咬下去juicy又惹味！🍲 燉湯 Stew是日養生燉湯 🥣：湯頭清甜，食材新鮮，暖胃又養生，每啖都充滿用心！🍤 主菜 MainXO 醬翡翠大蝦球 🦐：蝦球彈牙，XO醬香辣濃郁，芋頭綿滑，完美平衡！西班牙黑毛豬叉燒 🍖：蜜汁香甜，肉質嫩滑，黑毛豬的油脂香氣令人回味！🍜 主食 Staple乾炒安格斯牛肉河 🥩：河粉爽滑，牛肉嫩得入口即化，鑊氣十足，超滿足！🍧 甜品 Dessert紅粉玉露 🍈：番石榴香氣清新，cream湯滑順微甜，完美為餐點畫上句號！🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 600✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #上環美食 #上環web3 #龍味館

🌟🍴 【上環 • 龍味館】 🍴🌟 📍 德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🍽️ 二人套餐 A 食😋🌟 前菜 Starter上海烤麩 🥟：口感軟糯，醬汁入味，帶點甜香，開胃一流！秦嶺高山黑白木耳 🍄：爽脆清新，黑白木耳搭配得宜，健康又美味！沙薑燻蹄粒 🐖：薑香濃郁，蹄粒煙燻味十足，咬下去juicy又惹味！🍲 燉湯 Stew是日養生燉湯 🥣：湯頭清甜，食材新鮮，暖胃又養生，每啖都充滿用心！🍤 主菜 MainXO 醬翡翠大蝦球 🦐：蝦球彈牙，XO醬香辣濃郁，芋頭綿滑，完美平衡！西班牙黑毛豬叉燒 🍖：蜜汁香甜，肉質嫩滑，黑毛豬的油脂香氣令人回味！🍜 主食 Staple乾炒安格斯牛肉河 🥩：河粉爽滑，牛肉嫩得入口即化，鑊氣十足，超滿足！🍧 甜品 Dessert紅粉玉露 🍈：番石榴香氣清新，cream湯滑順微甜，完美為餐點畫上句號！🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 600✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #上環美食 #上環web3 #龍味館

上環同中環之間有間高質中菜館， 朋友在中環大館附近上班都說要專登由中環行過去品嚐的！上年開都幫襯了不少了！前天又同朋友一齊去品嚐啦， 除龍蝦外，其中龍味館最出色我們都覺得是北京片皮鴨！北京片皮鴨用上嚴選32天米鴨，肉質鮮嫩多汁，炸得香脆的外皮配以精選配菜，所以真的份外惹味，抵食之選！另外點多款糖醋排骨酸酸甜甜，排骨軟腍可口，旁邊有個鮮菠蘿🍍， 慢慢品嚐菠蘿便更開胃可食多兩塊肉啦龍味館 地址：中環德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號舖

不時和家人在龍味館吃晚飯，因為地方寬敞，而且店員有禮，服務周到。【龍蝦湯】餐廳免費贈送的龍蝦湯味道幾鮮甜，暖暖胃。【上海烤麩】以濃郁的醬香為主，搭配入味的烤麩，口感豐富且鹹甜適中。【秦嶺高山黑白木耳】口感清爽，搭配香醋調味，具有健康養生的特點。【沙薑燻蹄粒】燻香濃郁，沙薑的微辣與豬蹄的軟糯形成鮮明對比，令人回味無窮。【雞腳茶樹菇燉湯】湯頭清甜，茶樹菇的香氣與雞腳的膠質完美結合，湯品滋補又美味。【XO醬翡翠大蝦球】蝦肉彈牙，搭配新鮮清爽的萵筍和淮山，XO醬的香辣提升了整道菜的層次感。【西班牙黑毛豬叉燒】肥瘦相間，入口即化，帶有一絲獨特的果木煙熏香氣，展現了豬肉的極致風味。【乾炒安格斯牛肉河】則以其火候掌握得當，河粉滑嫩，牛肉鮮嫩多汁，帶有濃郁的鑊氣。【紅粉玉露】以細膩的草莓和芭樂收尾，甜而不膩。

中菜館都有Welcoming drink，係鮮味濃郁既龍蝦湯，墊一墊胃先開始食野， 貼心。推介炭燒黑豚肉叉燒，選用靚仔黑豚肉，經炭火慢烤，外層微焦帶迷迭香煙燻香氣，未食聞落已經好香，畫龍點睛。肉質彈牙，中間脂香，鹹甜平衡得剛好。🍚 黑松露和牛炒飯，炒得粒粒分明，鑊氣足，和牛油潤不膩，黑松露香氣撲鼻，層次感豐富，會忍唔住食多啖。🥬 蝦膏啫啫生菜，用熱鐵鍋「啫」至香氣四溢，蝦膏鹹鮮味突出，生菜爽口，色澤誘人，賣相同味道一樣出色，少油更好但可能冇咁惹味了。🥢 老醋海蜇頭，海蜇清脆爽口，老醋開胃但不嗆喉，墊底既青瓜都入晒味，酸甜清爽，夏天食最啱。🥮 睇住流奶（流沙奶黃包），即叫即蒸，輕輕撕開，奶黃餡湧出，香濃滑順，甜而不膩。🌙 晚市竟然有點心又有各種中餐菜式，實在難得，無論賣相或味道都可圈可點。重點食咁多野又高質，兩人都係平均3百幾，好抵食!

之前一直見到呢間米芝蓮中菜廳，想食好耐，特登同朋友附近行完街就去食😋餐廳裝修俾我感覺好高級，而且服務態度都好好，會不斷幫我哋加水，我哋叫左4樣野食，人均$300-350，落完單後餐廳送咗每人一個菠菜羹🥬第一次聽呢個菜色，但飲落去好特別，係好飲的（建議要試吓）👍🏻炒飯嘅份量比想像中多，都裝到5碗左右✋🏻龍蝦酥係餐廳的招牌菜㊙️都係第一次聽的🙉「睇住流奶」真係完全吸引咗我😚一望到就要食，超可愛，佢係流心奶皇包，都的確中間裏面會流心地🤩另外我哋仲叫咗個片皮鴨，兩個人食都覺得半隻份量有少少多，但係片皮鴨好適合多人一齊食，決定下次要帶埋屋企人去食😝同長輩慶祝或者過節日嘅話呢間餐廳都係一個唔錯嘅選擇🌻

“二人套餐A”($568)我地間唔中都會去食吓小菜今次就嚟咗呢間米芝蓮推介嘅龍味館最正係呢道有二人套餐選擇岩哂我地呢啲有選擇困難症嘅人🤣點完餐後會送上宮廷酒爵暖胃湯暖胃湯用上甘筍🥕味道甜甜地用宮廷飲酒嘅器皿裝住好特別😆之後就係前菜3小碟,分別係:上海烤麩,秦嶺高山黑白木耳,沙薑燻蹄粒當中最鍾意燻蹄粒,食落好爽口套餐仲配有是日養生燉湯用上羊肚菌,味道香濃🍄主菜先有西班牙黑毛豬叉燒🐷蜜汁叉燒肉質厚實,肥瘦適中另一個主菜係XO醬翡翠大蝦球🦐蝦肉新鮮爽彈,配上XO醬夠哂惹味主食原本係跟乾炒安格斯牛肉河但餐廳當晚未能提供河粉所以轉咗做瑤柱蛋白炒飯炒飯粒粒分明,啖啖都食到瑤柱絲而且份量仲好大,最後食唔哂要打包😝呢道就連甜品都好特別紅粉玉露,原來係用上番石榴味道十分清甜,夏天食消暑一流🥰

嚟到南豐大廈，喺咁多間中菜廳揀咗龍味館，極度後悔我哋2人揀咗Lunch set B再加一人一個招牌龍蝦酥（$98一隻！)首先嚟咗個小甘筍，入邊全部都係火腿！係茶餐廳嗰啲火腿！ 味精味極重等咗一陣之後泡飯、龍蝦餃，同埋燒賣，再加埋招牌龍蝦素同一時間上菜係咁嘅情況下當然要食咗個泡飯先，因為啲脆米會變腍。個泡飯湯一啲龍蝦味都冇，非常失望。食完泡飯就食個龍蝦酥，點知仲失望，拆開入邊半舊龍蝦都冇，入邊全部都係蝦😡, 絕對唔值$98一隻。終於有時間食埋另外嗰兩款點心，個蝦餃皮已經硬晒，已經唔想食食完個lunch 我同朋友都好口渴，所以我絕對唔會再嚟

#中環 #龍蝦 😍😍😍早幾日終於去咗期待已久嘅龍味館！呢間餐廳以黑色調為主，裝潢簡約奢華，配上柔和燈光，氛圍格外高級✨晚餐以套餐為主，我哋揀咗套餐A（2位） $568💖宮廷酒爵暖胃湯用精美的磨砂玻璃爵杯盛裝，勁靚😆湯品清甜又香濃，帶來舒適嘅暖胃感😍前菜 - 魚躍龍味館一品頭拼青芥末海蜇頭，爽脆又刺激😆好開胃香橙白玉蝴蝶，以冬瓜與柚子蜜糖醃製，香甜好味🤤桂花蜜餞鮮冬菇，好好食！桂花蜜膏包住嘅炸冬菇，外脆內嫩又多汁👍👍招牌菜 - 招牌龍蝦鬚🤩龍蝦造型好吸引！外皮用蘿蔔絲做成，包裹著鮮甜嘅龍蝦肉，香脆可口，龍蝦肉鮮味十足又彈牙🌈❣️主食 - 波士頓龍蝦湯燴手工拉麵✨手工拉麵非常滑爽，搭配濃郁嘅龍蝦湯，食到停唔到口😋鮮味十足🤤甜品係💖紅粉玉露用香甜番石榴粒混合西米，超級好味🥹❣️清甜好食口感豐富！總結：每道菜都讓人耳目一新，無論視覺還是味覺，完美嘅美食體驗！

晚市去到冷冷清清，唔好話客，連侍應都無😅過咗一陣係隔離餐廳有個姐姐出嚟帶位show booking QR code比佢scan睇都唔睇？？？直接問我要咩茶食咩然後先比menu我🙂book位時問咗有嘅option，唔知點解當日無晒？？？姐姐解釋個廚識已經set好晒，冇得轉？？？餐廳比想像中細，見咁多好評仲怕會無位但居然得我哋一枱都明嘅~呢晚除咗一肚氣就係一頭問號

早幾日book咗枱食午餐，點知去到話個爐有問題，淨得少量點心同隻芝麻雞，一嚟個爐有問題可以晨早通知聲，唔洗去到先講，仲要無全部龍蝦嘅菜色，二嚟已經少選擇，隻芝麻雞啲芝麻炸到黑晒燶晒！真心唔會再去