龍味館

好耐無食中菜，今次揀左間主打中式點心同精緻中菜餐廳🍴最近仲推出咗兩款二人套餐，有成八道菜咁多，真係好抵食！二人套餐 C $598前菜上海烤麩經典嘅上海冷盤小食，以烤麩作為主料，加上木耳、香菇等等嘅配料製成。每樣食材都吸收哂醬汁，食落口感豐富，味道香濃。芥末香脆萵荀萵荀炸到金黃香脆，加上芥末令到萵荀食起上嚟更惹味，食落口感爽脆同時帶點咸香。西班牙黑毛豬叉燒叉燒烤到外層有點焦香，同時色澤亮麗，非常吸睛。食落肉質嫩滑多汁，口感好juicy，醃得非常入味。燉湯姬松茸竹笙燉雞湯飲落雞味香濃，姬松茸令個湯更鮮。主菜咕嚕蝦球蝦球好大隻，食落口感滑溜彈牙，鮮味十足，醬汁味道酸酸甜甜，非常開胃。水煮牛肉上菜時香氣撲鼻，麻香味十足，牛肉份量都幾多，食落口感非常嫩滑，鐘意食辣嘅朋友絕對唔可以錯，唔太食得辣嘅朋友亦可要求少辣。主食點心拼盤呢間餐廳嘅點心非常精緻，啱哂打卡影相。點心拼盤有五款點心，包點同炸物都有，可以一次品嘗哂餐廳最出色嘅點心，真係超滿足。甜品芒果布甸食落口感滑溜，甜度啱啱好，仲有好多芒果。木瓜燉雪耳飲落好香甜嘅南瓜味，雪耳好足料，滋補又美味。…Read More

位於中上環的粵菜館。早前在社交平台看到網友分享的精緻菜式照片，  當時已默默地將其列入必訪清單上。  適逢友朋自遠方而來，想品嚐地道中菜之餘又要夠精緻，  （畢竟在現今社會，「打卡度」也是重要考量嘛~便立即想起了這家餐廳。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 龍蝦蝦餃 (3件) $98晶瑩剔透的餃皮包裹著鮮甜彈牙的龍蝦肉，  搭配傳統蝦仁與竹筍，層次豐富。  雖顯貴氣，但以份量而言價格稍高，下次還是揀選普通的蝦餃好了。.✿ 懷舊黑松露蝦多士 $98外層酥脆不膩，蝦膠厚實爽口，  黑松露的香氣畫龍點睛，  將傳統小食提升至新境界。  .✿ 芝麻脆皮吊燒雞 (半隻) $198吃膩了傳統的風沙雞嗎？那這道芝麻脆雞更見特色。雞皮香脆帶芝麻香，肉質嫩滑多汁，蘸上酸辣醬油更是開胃。.✿ 黑椒牛仔骨 $148牛仔骨肉質軟嫩易離骨，再加上黑椒醬濃郁惹味，口感略帶微辣，超好送飯。.✿ 滋味海皇炒粉絲 $98粉絲乾身不膩，配料有帶子、蝦仁、蟹籽等十分豐富；粉絲雖調味偏清淡，但更能突顯海鮮鮮味。 惟用了傳熱的不鏽鋼鍋盛著，才不過一會兒拍照的時間，底部已傳出粉絲焦糊的味道，如轉用瓷器盛著，相信可更有效地保留風味啊。…Read More

今次到中環米芝蓮推薦嘅「龍味館」，主打精緻粵菜玩出新花款！試咗四道招牌，款款有驚喜，食到lamlam脷～ .頭啖湯～🍅蕃茄蟹肉湯：用宮廷酒爵裝住，未飲先打卡！蕃茄濃滑，仲撈到絲絲蟹肉🦀，酸香鮮甜三重夾擊，飲完成個胃暖笠笠～1️⃣ 卡邦尼小甘筍：鹹水角變身意大利風？外皮係甘筍炸成嘅金黃波波，咬落脆卜卜，入面塞滿鹹香芝士煙肉餡，中西crossover得嚟零違和，邪惡到想encore！ .2️⃣ 炭燒黑豚肉叉燒：招牌果然名不虛傳！明爐🔥上枱霸氣十足，叉燒油脂如雪花咁勻稱，焦邊帶炭香，肉質彈牙唔韌，食落仲有啲蜜甜焦香😍.3️⃣ 爆汁嫩酥魚：炸魚就食得多，爆汁嘅真係第一次！外皮脆到「咔嚓」聲，裏面魚肉嫩過豆腐，一啖咬落去真係有魚汁飆出嚟，熱辣辣香到暈～ .4️⃣ 金不換啫雪花牛肉：上枱仲「吱吱」聲！鑊氣爆棚，金不換香氣攻鼻，牛肉雪花紋靚到呢～熟度啱啱好，入口即化又juicy，送飯簡直無敵！ .總結：米芝蓮光環無呃人，傳統粵菜玩得精緻又過癮，每道菜都有「嘩」位，中環打工仔慰勞自己必mark！ …Read More

呢晚嚟到位於上環嘅《龍味館》，一間米芝蓮推介嘅中菜館，主打新派粵菜和多款精緻點心，裝修典雅，環境舒適，朋友飯聚好選擇🥢明爐燒味拼盤•芝麻脆皮吊燒雞外皮超級香脆，芝麻香氣滿滿，雞肉嫩滑多汁•西班牙黑毛豬叉燒油脂分布均勻，肉質彈牙又帶點焦香，甜中帶鹹，完全唔膩•北京片皮鴨皮脆肉嫩，配埋醬汁一齊食，層次感十足🥢點心拼盤•卡邦尼小甘筍：外型超似真甘筍，餡料鹹香帶甜•流沙奶黃包：一咬爆漿，奶黃香濃順滑，甜而不膩•叉燒包：豬仔造型超療癒，叉燒餡鹹甜適中，包身夠鬆軟•流沙荔枝球：荔枝造型，外層微脆，內餡流沙香甜順滑•鴿吞鳳梨：造型精緻，鳳梨餡酸甜開胃，配搭新鮮🥢獅城貴刁炒米粉米粉炒得夠乾身，爽口有層次，配料有蝦仁、芽菜、洋蔥和紅椒絲等，米粉吸收了醬汁精華，滋味無窮🥢蝦膏啫唐生菜唐生菜翠綠油潤，吸收了蝦膏嘅鹹香味，入口爽脆又惹味✨宮廷酒爵暖胃湯酒爵杯裝著暖胃南瓜湯，滿滿儀式感！飲落暖笠笠，還有健脾養胃之效…Read More

龍味館屬米芝蓮推介新派菜館，將經典粵菜重新呈現，創意點心同自家製手工麵條，位於中環南豐大廈內！設有多款套餐，但難得黎到當然將招牌通通全拿下～～送ge凍湯龍蝦酥 $98單憑上碟龍蝦酥還原度已經值回票價，打卡影相必點！口感似羅白絲酥外皮再加龍蝦肉內餡點心拼盤 $168將所有特色創意點心一個拼盤有齊，荔枝球、睇住流奶、一籠八戒、卡邦尼蘿白仔同鳳梨酥雀仔 造型cutecute 外 味道都唔錯芝麻雞 半隻$198芝麻皮更香脆，傳統手工芝麻雞已經唔多地方有得食，將近失傳，脆皮肉質嫩滑juicy!咕嚕肉 $138咕嚕肉啖啖肉，食得出選用爽彈肥瘦均勻靚部位，調味香甜唔會過酸，仲有新鮮菠蘿擺盤…Read More

龍味館☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 招牌叉燒，儀式感十足✅ 嚟呢度必點「炭燒黑豚肉叉燒 (份) 8件」($238)！叉燒上枱時用個座裝住，下面有蠟燭一路烘熱，保持溫度，好有心思。叉燒半肥瘦，肉質鬆軟，蜜汁味香濃，配埋迷迭香一齊燒，味道更有層次。‼️ 得意點心，開胃前菜✅ 點心叫咗個「睇住流奶」(3件) ($49)，造型勁可愛，眼仔碌碌，一咬開真係會流出香滑嘅奶黃餡。前菜「芥末香脆萵筍」(例) ($49) 帶少少芥末嘅刺激，非常爽脆，好開胃。‼️ 鑊氣小炒，惹味十足✅ 「黑椒香薯格格肉」($98) 鑊氣夠，牛仔骨夠腍，薯仔煎得好香口，黑椒汁好惹味。另一道「滋味海皇炒粉絲」($188) 份量十足，用個銅煲上，粉絲炒得乾身又入味，配埋蝦仁同蟹籽，口感好豐富。‼️ 薑汁炒時蔬✅ 食咁多肉都要叫返個菜，「薑汁芥蘭苗」($98) 簡簡單單，薑汁辟走草青味，清甜爽口，中和返油膩感。‼️ 總結：環境舒服，新派中菜✅ 總括嚟講，龍味館環境坐得舒服，食物有創意得嚟味道都唔錯。📍 香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號舖☎️ 電話號碼 +852 84945854📷 Canon R8 + RF24-105mm f/4-7.1 IS STM…Read More

龍味館未搬去南豐大廈之前我已經有食開呢間餐廳佢搬咗之後環境反而仲好咗比以前光猛闊落今次我搬咗之後第二次嚟食我覺得比上次更加好食一坐低就有個龍蝦湯做餐前飲品食咗佢個愛馬仕龍蝦焗飯好多龍蝦同埋再加咗啲脆米嘅焗飯成個賣相同埋口感都好好食個椰皇烏雞燉湯有好潤好足料最重要係熱辣辣再加埋佢個招牌嘅芝麻雞同埋佢個醬汁都幾好食好似未食過呢一個整法嘅雞再加一個菜心苗我覺得作為晚飯嚟講都幾好食份量亦都好大份都幾啱同朋友一齊去gathering嘅餐廳…Read More

꧁龍味館꧂ 曾經獲米芝蓮推介嘅新派中菜館，座位寛敞坐得好舒服，服務質素都唔錯，有幾款套餐(二人/四人)供選擇，今次揀嘅二人套餐好豐富，仲有用玻璃酒爵裝住嘅龍蝦湯做𝑤𝑒𝑙𝑐𝑜𝑚𝑒 𝑑𝑟𝑖𝑛𝑘，好有儀式感，整體用餐體驗唔錯⊱前菜 ⊰ 𓄢上海烤麩•芥末香脆萵苣•西班牙黑毛豬叉燒上海烤麩滿滿吸收晒醬汁，配上香菇、木耳、荀片，好開胃嘅冷盤前菜，而芥末香脆萵苣嘅芥末味唔會太搶，都易入口，萵苣爽脆，西班牙黑毛豬叉燒肥瘦適中，脂肪分佈平均，外焦内嫩⊱燉湯 ⊰ 𓄢姫松茸竹笙燉雞湯姫松茸令到燉湯好鮮甜，竹笙瘦肉燉雞好足料，非常滋潤，飲落好舒服⊱主菜 ⊰ 𓄢咕嚕蝦球蝦球炸得外脆內爽彈，炸後裹上酸甜醬汁，比咕嚕肉無咁膩，多左份鮮甜𓄢水煮牛肉水煮牛肉可以揀辣度，水煮汁帶麻辣，牛肉片幾新鮮軟嫩，入面仲有萵苣、大豆芽、寛粉，完全吸收曬麻辣鮮香醬汁⊱主食⊰ 𓄢點心拼盤賣相好可愛嘅點心拼盤，每款食第一咬時都會有驚喜，包括流心奶皇包、荔枝奶皇煎球，忌廉火腿鹹水角、叉燒包同鳳梨酥，味道都唔錯，夜晚有得食點心嘅感覺幾開心，個人最喜歡鳳梨酥⊱甜品 ⊰ 𓄢伯爵茶奶凍伯爵茶味超級香濃！口感幼滑入口即溶，伯爵茶芳香氣味同牛奶好夾𓄢木瓜燉雪耳清甜滋潤之選，有非常足料嘅雪耳同南北杏，好有咬口𓉬龍味館 中環德輔道中𝟷𝟽𝟹號南豐大廈𝟸樓𝟹-𝟻號舖…Read More

好友約我上環《龍味館》食晚餐，餐廳裝潢優雅環境舒適。我們點左二人套餐D $668餐廳每人贈送龍蝦湯：用古代酒爵盛載很特別，龍蝦湯底濃郁好飲。前菜🥢老醋海蜇頭：清爽脆口，老陳醋味香濃夠健康又有益。🥢沙姜燻蹄粒；豬蹄爽彈，沙薑味清香。🥢秦嶺高山黑白木耳：黑木耳爽、白木耳腍滑微辣。是日養生燉湯海底椰杞子雞腳烏雞瘦肉湯：滋陰暖身，湯底鮮甜材料豐富好飲。主菜清蒸馬友魚將魚由頭至尾平均切開一半廚師刀工勁，馬友魚油味香肉鮮甜又嫩滑原汁原味超正。馳名芝麻吊燒雞外皮黏滿芝麻炸得香脆，雞肉很嫩滑，提升美味。瑤柱蛋白炒飯份量頗多大碟，瑤柱味鮮蛋白清香，飯炒得乾身粒粒分明夠爽口。薑汁湯圓熱薑汁流心湯圓有黑芝麻流心好暖胃。芒果布甸勁多芒果粒，布甸香滑甜度適中。…Read More

中上環一向好多寶藏餐廳 今次黎到徳輔道中食呢間中菜 果然冇令我失望招積茄子呢個茄子外脆內軟 炸得岩岩好 保留住蔬菜嘅水份手拍青瓜🥒好開胃 面頭擺左啲新鮮辣椒🌶️ 都幾辣下🤣 如果唔食得辣嘅要小心北京片皮鴨叫左半隻都好夠食 皮脆肉厚😛 愈食愈開胃 大量韮黃同青瓜 每塊鴨都好夠配菜龍蝦南瓜暖胃湯 好啱朋友仔如果有飲酒 可以叫呢個暖吓胃 咁就可以好好保護個胃金不換啫雪花牛肉鐵板上好夠獲氣 大量紅蔥頭同蒜頭🧄爆得好香 牛肉食落口仲熱辣辣 同蔥蒜味好夾…Read More

呢間中菜岩晒中港島收工想食中菜既朋友😳佢有好多套餐選擇，特別二人餐都有四款，岩晒2個人又想試多d野既我地！而且都好豐富，我地揀左二人套餐D❤️前菜老醋海蜇頭沙姜燻蹄粒秦嶺高山黑白木耳前菜幾精緻，用料健康，調味帶點辣辣地好開胃🥰燉湯是日養生靚湯每日唔同，今日係甘筍龍蝦暖胃湯，暖笠笠又滋補，湯底鮮甜好飲，幾足料。主菜 清蒸馬友魚佢係完美地將魚切開一半，每人完整既半邊魚，魚肉鮮甜嫩滑，保持原汁原味。馳名芝麻吊燒雞皮脆肉又嫩，芝麻香氣撲鼻，增加口感層次～主食瑤柱蛋白炒飯粒粒分明炒得夠晒乾身，調味帶瑤柱鮮味而清新，份量好多😍甜品伯爵茶奶凍｜薑汁湯圓凍食有香滑奶凍帶伯爵茶香，熱食有薑汁湯圓暖胃，仲要係流心😍好滿足‼️…Read More

一家五口，七一晚飯，唔駛$300一個人，仲要有水準。純粹見多好評來試下，叫咗兩籠蝦餃、半隻片皮鴨，龍蝦湯飯，叉燒，炸豆腐。最後再優惠價$18一隻乳鴿叫咗三隻。一開頭免費送咗個龍蝦湯俾大家飲。大部份嘢食新鮮滾熱辣，龍蝦飯龍蝦身肉唔算多，但一對鉗齊晒。叉燒份量唔大，但係好好食。蝦餃翼好多蝦，算大粒。乳鴿特價$18一隻，反而係最好食。除咗片皮鴨普通啲，其他都在水準之上。凍飲夠凍的，但不提供冰塊。服務不錯，真的算抵食…Read More

父親節同屋企人食午飯 我地主要叫點心 冇叫炒飯個doverall 都唔錯 點心精緻得黎又好食個人最鐘意叉燒 肉係半肥瘦 肉質好淋 味道岩岩好招牌既流心奶皇包又好食又可愛 必叫！！反而叉燒包就冇咁好食 可以唔洗叫甜品叫左芝麻湯圓同奶黃煎堆 煎堆皮好食，但如果係芝麻餡就更好overall 水準不錯👍🏻鳳梨酥叉燒叉燒飯同奶皇包甜品…Read More

位於中環南豐大廈的龍味館，以高端中菜和精緻手工點心為主打，環境典雅舒適，絕對係家庭聚餐或商務宴請的好地方。這裏的菜式用料講究，每一道都精緻有驚喜，當晚選了多款推介菜式，全部都非常出色！🍯｜蕃茄龍蝦湯｜ 湯底濃郁，鮮紅的顏色令人食慾大增，每一口都充滿濃厚的蕃茄鮮香，再配合龍蝦的鮮甜，味道層次豐富。湯內的龍蝦肉口感嫩滑，鮮味十足，絕對係暖胃又滿足的開場之選。🍯｜姬松茸竹笙燉雞湯｜ 湯底清甜不油膩，姬松茸的菌香與竹笙的爽口完美結合，雞肉燉得嫩滑入味，每一口都充滿自然的鮮甜。這道湯品不但滋補，而且非常適合喜歡清淡口感的朋友。🍯｜北京片皮鴨｜✨特別推介✨ 片皮鴨絕對係餐廳的鎮店之寶，鴨皮烤得香脆金黃，充滿焦香，每一片都片得薄而均勻，配上特製的甜麵醬、青瓜條和薄餅皮，入口層次分明，鴨油的香氣在嘴巴中散開，令人一試難忘。🍯｜點心拼盤｜ 精緻可愛的點心拼盤，造型以小動物為主題，每一件都栩栩如生，令人捨不得入口。豬仔造型的叉燒包鬆軟香甜，蘿蔔造型的卡邦尼小甘筍，還有卡通造型流沙包，咬開後鹹蛋黃醬濃郁流心，甜而不膩，既美觀又美味，是拍照打卡的首選！…Read More

🍽️老醋海蜇頭：涼菜嚟講真係冇得輸，酸酸甜甜好開胃，海蜇爽脆彈牙，食完即刻胃口大開！🍽️醬皇蔥香叉燒炒飯: 粒粒飯分明，炒到金黃色，叉燒又夠入味，加埋蔥香，色香味俱全！🍽️滋味海皇炒粉絲：估唔到炒粉絲都可以炒到咁出色！粉絲炒得夠乾身，仲有好多海鮮配料，鮮味十足！🍽️海膽八寶豆腐：呢個係我今晚嘅MVP！海膽味超濃郁，豆腐滑到好似忌廉咁，再配埋其他豐富嘅配料，口感層次好豐富！🍽️宮廷酒爵暖胃湯：都好有特色，個酒爵造型夠晒特別，打卡一流！✨…Read More