龍味館

好耐無食中菜，今次揀左間主打中式點心同精緻中菜餐廳🍴最近仲推出咗兩款二人套餐，有成八道菜咁多，真係好抵食！二人套餐 C $598前菜上海烤麩經典嘅上海冷盤小食，以烤麩作為主料，加上木耳、香菇等等嘅配料製成。每樣食材都吸收哂醬汁，食落口感豐富，味道香濃。芥末香脆萵荀萵荀炸到金黃香脆，加上芥末令到萵荀食起上嚟更惹味，食落口感爽脆同時帶點咸香。西班牙黑毛豬叉燒叉燒烤到外層有點焦香，同時色澤亮麗，非常吸睛。食落肉質嫩滑多汁，口感好juicy，醃得非常入味。燉湯姬松茸竹笙燉雞湯飲落雞味香濃，姬松茸令個湯更鮮。主菜咕嚕蝦球蝦球好大隻，食落口感滑溜彈牙，鮮味十足，醬汁味道酸酸甜甜，非常開胃。水煮牛肉上菜時香氣撲鼻，麻香味十足，牛肉份量都幾多，食落口感非常嫩滑，鐘意食辣嘅朋友絕對唔可以錯，唔太食得辣嘅朋友亦可要求少辣。主食點心拼盤呢間餐廳嘅點心非常精緻，啱哂打卡影相。點心拼盤有五款點心，包點同炸物都有，可以一次品嘗哂餐廳最出色嘅點心，真係超滿足。甜品芒果布甸食落口感滑溜，甜度啱啱好，仲有好多芒果。木瓜燉雪耳飲落好香甜嘅南瓜味，雪耳好足料，滋補又美味。…查看更多

位於中上環的粵菜館。早前在社交平台看到網友分享的精緻菜式照片，  當時已默默地將其列入必訪清單上。  適逢友朋自遠方而來，想品嚐地道中菜之餘又要夠精緻，  （畢竟在現今社會，「打卡度」也是重要考量嘛~便立即想起了這家餐廳。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 龍蝦蝦餃 (3件) $98晶瑩剔透的餃皮包裹著鮮甜彈牙的龍蝦肉，  搭配傳統蝦仁與竹筍，層次豐富。  雖顯貴氣，但以份量而言價格稍高，下次還是揀選普通的蝦餃好了。.✿ 懷舊黑松露蝦多士 $98外層酥脆不膩，蝦膠厚實爽口，  黑松露的香氣畫龍點睛，  將傳統小食提升至新境界。  .✿ 芝麻脆皮吊燒雞 (半隻) $198吃膩了傳統的風沙雞嗎？那這道芝麻脆雞更見特色。雞皮香脆帶芝麻香，肉質嫩滑多汁，蘸上酸辣醬油更是開胃。.✿ 黑椒牛仔骨 $148牛仔骨肉質軟嫩易離骨，再加上黑椒醬濃郁惹味，口感略帶微辣，超好送飯。.✿ 滋味海皇炒粉絲 $98粉絲乾身不膩，配料有帶子、蝦仁、蟹籽等十分豐富；粉絲雖調味偏清淡，但更能突顯海鮮鮮味。 惟用了傳熱的不鏽鋼鍋盛著，才不過一會兒拍照的時間，底部已傳出粉絲焦糊的味道，如轉用瓷器盛著，相信可更有效地保留風味啊。…查看更多

《🥟🍚 中環米芝蓮推介中菜—龍味館》呢間位於中環嘅粵菜曾經榮獲米芝蓮粵菜指南推介🩷💯屬於新派中菜館 除咗有傳統點心🥟同粵菜 仲有好多新穎嘅菜式💕😛例如龍蝦酥🦞餐廳環境寬敞💛夜晚嚟到除咗可以單叫 仲有幾款套餐（二人/四人）選擇 今次就揀咗$598 二人套餐😛一嚟到侍應仲送咗個龍蝦湯俾我哋 用玻璃酒爵裝住 好高級嘅感覺🤣🩷🥗🥙STARTER🐽🥬上海烤麩•芥末香脆萵苣•西班牙黑毛豬叉燒𝓑𝓻𝓪𝓲𝓼𝓮𝓭 𝓦𝓱𝓮𝓪𝓽 𝓖𝓵𝓾𝓽𝓮𝓷𝓐𝓼𝓹𝓪𝓻𝓪𝓰𝓾𝓼 𝓛𝓮𝓽𝓽𝓾𝓬𝓮 𝔀𝓲𝓽𝓱 𝓜𝓾𝓼𝓽𝓪𝓻𝓭𝓢𝓹𝓪𝓲𝓷 𝓑𝓪𝓻𝓫𝓮𝓬𝓾𝓮𝓭 𝓟𝓸𝓻𝓴 𝓲𝓷 𝓗𝓸𝓷𝓮𝔂上海烤麩好開胃 芥未香脆萵苣爽脆可口 而當中梗係最鍾意叉燒啦💯😛西班牙黑毛豬肥瘦適中 蜜香焦脆 甜鹹交織😋姫松茸竹笙燉雞湯🐔鮮甜暖胃💕💯有好多舊瘦肉 仲有杞子 超足料！滋潤養顏 味道比較淡 啱啱好🍲🍚MAIN DISHES咕嚕蝦球🦐𝓢𝔀𝓮𝓮𝓽 & 𝓢𝓸𝓾𝓻 𝓟𝓻𝓪𝔀𝓷 𝓑𝓪𝓵𝓵𝓼咕嚕肉就食得多 咕嚕蝦球第一次食！外脆內軟 大大隻蝦喺裏面🦐質地結實 口感彈牙 一定要趁熱食 🥺唔係嘅話炸皮就會淋🤣隔離仲有青椒等 不過可惜冇菠蘿🍍🐮水煮牛肉𝓢𝓹𝓲𝓬𝔂 𝓑𝓮𝓮𝓯, 𝓥𝓮𝓻𝓶𝓲𝓬𝓮𝓵𝓵𝓲 & 𝓥𝓮𝓰𝓮𝓽𝓪𝓫𝓵𝓮𝓼 𝓲𝓷 𝓢𝓹𝓲𝓬𝔂 𝓢𝓸𝓾𝓹 🌶️❤️‍🔥水煮牛肉唔係好辣 所以唔食辣嘅我都接受到💕裏面嘅鮮牛份量都算多🥩肉質滑嫩 裏面仲有好多配料😛例如大豆芽 寬粉 萵筍 🥟點心拼盤𝓐𝓼𝓼𝓸𝓻𝓽𝓮𝓭 𝓓𝓲𝓶 𝓢𝓾𝓶 𝓟𝓵𝓪𝓽𝓽𝓮𝓻🥟🥟竟然夜晚都有得食點心🙈賣相超可愛😍每一款都整到好精緻！流心奶皇包 脆卜卜嘅荔枝奶皇煎球 （流心奶黃香濃幼滑 甜而不膩 我最愛🩷）忌廉火腿鹹水角 （好似食緊卡邦尼）豬仔叉燒包🐷 同雀仔形狀嘅鳳梨酥🍍好高水準！🍨DESSERT伯爵茶奶凍🤎薑汁湯圓🍡𝓔𝓪𝓻𝓵 𝓖𝓻𝓮𝔂 𝓟𝓪𝓷𝓷𝓪 𝓒𝓸𝓽𝓽𝓪 𝓖𝓵𝓾𝓽𝓲𝓷𝓸𝓾𝓼 𝓡𝓲𝓬𝓮 𝓑𝓪𝓵𝓵𝓼 𝓲𝓷 𝓖𝓲𝓷𝓰𝓮𝓻 𝓢𝓸𝓾𝓹伯爵茶pudding上面有啲茶葉 幾香濃滑身薑汁湯圓裏面係芝麻湯圓🖤食到暖笠笠總共食咗大約$700💛都幾抵食！食到好飽肚————————————————————————-📍 龍味館 (中環)中環德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號舖𝓛𝓸𝓬𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷#eateateat_central🔅整體味道: 9/10🔅服務態度: 9/10🔅性價比: 7/10🔅會唔會encore: ys#food #foodie #hongkong #hongkongfoodie #hongkongfood #hongkongfoodblogger #香港 #香港美食 #美食 #吃貨 #hkdessert #香港旅行 #香港探店 #香港美食 #香港必食 #中環探店 #中環餐廳 #中環美食 #中環 #香港旅遊攻略…查看更多

跟外國朋友飯聚要揀好坐易傾計嘅餐廳感覺好耐冇特登出街去食中菜呢到夜晚除咗有小菜都有d點心腸粉供應 每人一個welcome龍蝦湯 暖暖地開胃秋冬天氣會想飲燉湯滋潤下叫咗海椰皇燉烏雞 飲落清甜味醇香茅胡椒大蝦 泡油炸到蝦殼很脆身唔油膩粒粒胡椒增加辣味有口感 配菜三色椒蒜頭連帶都好香口蝦球稻庭麵上枱時個樣好似忌廉pasta稻庭麵幼身掛汁滑捋捋 比起平時食嘅伊麵更輕盈上湯菜心苗碟頭幾大份 爽腍易咬甜點薑茶暖入心配流心芝麻湯丸…查看更多

呢間「龍味館 DRAGON ACADEMY」二人套餐A走精緻中菜路線，用料認真，成餐設計由冷盤到主食都幾有層次，啱上環、 中環一帶收工小聚或者帶人食體面中菜。前菜：三款精緻冷盤前菜組合幾開胃。上海烤麩做得入味，烤麩吸晒醬汁，配搭木耳同花生，甜鹹適中，口感軟腍又有少少咬口。秦嶺高山黑白木耳爽脆清新，調味唔重，主要食木耳嘅天然質感，清一清味蕾。沙薑燻蹄粒帶少少煙燻香，蹄肉皮爽肉滑，脂肪位啫喱感足，切粒食落方便又唔會太膩。燉湯：是日養生燉湯是日燉湯火候足，湯色清澈。裡面有雞腳同瘦肉等湯料，雞腳燉到軟腍，膠質釋放到湯入面，令湯頭飲落有少少黏口嘅豐富感，味道清甜滋潤，飲完好舒服。份量每人一盅，暖胃又窩心。主菜：XO醬大蝦球與黑毛豬叉燒XO醬翡翠大蝦球用料幾講究，除咗大隻爽彈嘅蝦球，仲配搭咗淮山同萵筍。淮山爽口帶少少粉糯，萵筍清脆多汁，兩種蔬菜吸埋XO醬嘅微辣同蝦乾香，令成碟菜口感層次好豐富，唔單止係食蝦球咁簡單。西班牙黑毛豬叉燒係另一亮點，黑毛豬本身油香突出，肥瘦分明。燒到外層微焦帶脆，蜜汁甜度控制得好，唔會蓋過肉味，入口肉質鬆化，肉味濃郁。主食：乾炒安格斯牛肉河最後以乾炒安格斯牛肉河作結。河粉炒得乾身有鑊氣，唔會成碟油。安格斯牛肉片肉味濃，口感嫩滑。醬油香氣均勻包裹每條河粉，配埋芽菜韭黃，香口又飽肚，係一碟有水準嘅炒粉麵。…查看更多

一入座就被中式典雅裝潢吸引✨ 紅木燈籠微光下，環境靜謐高雅，服務貼心細緻，氣氛滿分！🍶 ✨呢間中菜廳將傳統功夫與現代創意結合得恰到好處，從食材到擺盤都極致用心，每道菜都充滿記憶點！📍無論慶生、聚餐抑或情侶約會，都非常推薦來感受一次～💖=================Food list📌🥢前菜三重奏上海烤麩🍘滲滿濃濃醬香，甜中帶鹹、軟中帶韌，口感超迷人；芥末香脆萵筍🌿清爽醒胃，辣味剛好帶勁； 西班牙黑毛豬叉燒🐖金邊焦香、肥瘦分明，一口咬下香氣爆開～ 精緻又層次分明的開場五星推⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🍲養生靚湯烏雞雞腳紅棗南北杏燉湯🐔香氣撲鼻～湯色澄亮潤澤，入口清甜帶膠質感。紅棗與南北杏平衡了雞湯的濃香，每一口都暖到心💛，特別適合秋冬享用。🍤主菜雙煞咕嚕蝦球🍍蝦球外層香脆、內裏彈牙，酸甜醬汁剛剛好～水煮牛肉🌶️香麻帶勁、辣而不嗆，湯底紅艷誘人，牛肉滑嫩入味，重口黨會超愛🔥。🐷🐤點心拼盤人氣爆棚的流沙包造型太可愛啦～豬仔🐷雞仔🐤萌萌登場，打卡100分📸！ 流沙濃郁香滑、甜而不膩，鹹水角🥟外脆內香，炸得剛剛好，香氣滿滿～ 每一口都像在吃童年裡的快樂滋味💕🍮甜品壓軸伯爵茶奶凍☕香氣優雅、高雅不甜膩，滑順口感令人回味 木瓜燉雪耳🥥清潤養顏，淡淡果香在口腔裡慢慢散開～完美ending💫…查看更多

龍味館屬米芝蓮推介新派菜館，將經典粵菜重新呈現，創意點心同自家製手工麵條，位於中環南豐大廈內！設有多款套餐，但難得黎到當然將招牌通通全拿下～～送ge凍湯龍蝦酥 $98單憑上碟龍蝦酥還原度已經值回票價，打卡影相必點！口感似羅白絲酥外皮再加龍蝦肉內餡點心拼盤 $168將所有特色創意點心一個拼盤有齊，荔枝球、睇住流奶、一籠八戒、卡邦尼蘿白仔同鳳梨酥雀仔 造型cutecute 外 味道都唔錯芝麻雞 半隻$198芝麻皮更香脆，傳統手工芝麻雞已經唔多地方有得食，將近失傳，脆皮肉質嫩滑juicy!咕嚕肉 $138咕嚕肉啖啖肉，食得出選用爽彈肥瘦均勻靚部位，調味香甜唔會過酸，仲有新鮮菠蘿擺盤…查看更多

龍味館☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 招牌叉燒，儀式感十足✅ 嚟呢度必點「炭燒黑豚肉叉燒 (份) 8件」($238)！叉燒上枱時用個座裝住，下面有蠟燭一路烘熱，保持溫度，好有心思。叉燒半肥瘦，肉質鬆軟，蜜汁味香濃，配埋迷迭香一齊燒，味道更有層次。‼️ 得意點心，開胃前菜✅ 點心叫咗個「睇住流奶」(3件) ($49)，造型勁可愛，眼仔碌碌，一咬開真係會流出香滑嘅奶黃餡。前菜「芥末香脆萵筍」(例) ($49) 帶少少芥末嘅刺激，非常爽脆，好開胃。‼️ 鑊氣小炒，惹味十足✅ 「黑椒香薯格格肉」($98) 鑊氣夠，牛仔骨夠腍，薯仔煎得好香口，黑椒汁好惹味。另一道「滋味海皇炒粉絲」($188) 份量十足，用個銅煲上，粉絲炒得乾身又入味，配埋蝦仁同蟹籽，口感好豐富。‼️ 薑汁炒時蔬✅ 食咁多肉都要叫返個菜，「薑汁芥蘭苗」($98) 簡簡單單，薑汁辟走草青味，清甜爽口，中和返油膩感。‼️ 總結：環境舒服，新派中菜✅ 總括嚟講，龍味館環境坐得舒服，食物有創意得嚟味道都唔錯。📍 香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號舖☎️ 電話號碼 +852 84945854📷 Canon R8 + RF24-105mm f/4-7.1 IS STM…查看更多

龍味館未搬去南豐大廈之前我已經有食開呢間餐廳佢搬咗之後環境反而仲好咗比以前光猛闊落今次我搬咗之後第二次嚟食我覺得比上次更加好食一坐低就有個龍蝦湯做餐前飲品食咗佢個愛馬仕龍蝦焗飯好多龍蝦同埋再加咗啲脆米嘅焗飯成個賣相同埋口感都好好食個椰皇烏雞燉湯有好潤好足料最重要係熱辣辣再加埋佢個招牌嘅芝麻雞同埋佢個醬汁都幾好食好似未食過呢一個整法嘅雞再加一個菜心苗我覺得作為晚飯嚟講都幾好食份量亦都好大份都幾啱同朋友一齊去gathering嘅餐廳…查看更多

꧁龍味館꧂ 曾經獲米芝蓮推介嘅新派中菜館，座位寛敞坐得好舒服，服務質素都唔錯，有幾款套餐(二人/四人)供選擇，今次揀嘅二人套餐好豐富，仲有用玻璃酒爵裝住嘅龍蝦湯做𝑤𝑒𝑙𝑐𝑜𝑚𝑒 𝑑𝑟𝑖𝑛𝑘，好有儀式感，整體用餐體驗唔錯⊱前菜 ⊰ 𓄢上海烤麩•芥末香脆萵苣•西班牙黑毛豬叉燒上海烤麩滿滿吸收晒醬汁，配上香菇、木耳、荀片，好開胃嘅冷盤前菜，而芥末香脆萵苣嘅芥末味唔會太搶，都易入口，萵苣爽脆，西班牙黑毛豬叉燒肥瘦適中，脂肪分佈平均，外焦内嫩⊱燉湯 ⊰ 𓄢姫松茸竹笙燉雞湯姫松茸令到燉湯好鮮甜，竹笙瘦肉燉雞好足料，非常滋潤，飲落好舒服⊱主菜 ⊰ 𓄢咕嚕蝦球蝦球炸得外脆內爽彈，炸後裹上酸甜醬汁，比咕嚕肉無咁膩，多左份鮮甜𓄢水煮牛肉水煮牛肉可以揀辣度，水煮汁帶麻辣，牛肉片幾新鮮軟嫩，入面仲有萵苣、大豆芽、寛粉，完全吸收曬麻辣鮮香醬汁⊱主食⊰ 𓄢點心拼盤賣相好可愛嘅點心拼盤，每款食第一咬時都會有驚喜，包括流心奶皇包、荔枝奶皇煎球，忌廉火腿鹹水角、叉燒包同鳳梨酥，味道都唔錯，夜晚有得食點心嘅感覺幾開心，個人最喜歡鳳梨酥⊱甜品 ⊰ 𓄢伯爵茶奶凍伯爵茶味超級香濃！口感幼滑入口即溶，伯爵茶芳香氣味同牛奶好夾𓄢木瓜燉雪耳清甜滋潤之選，有非常足料嘅雪耳同南北杏，好有咬口𓉬龍味館 中環德輔道中𝟷𝟽𝟹號南豐大廈𝟸樓𝟹-𝟻號舖…查看更多

好友約我上環《龍味館》食晚餐，餐廳裝潢優雅環境舒適。我們點左二人套餐D $668餐廳每人贈送龍蝦湯：用古代酒爵盛載很特別，龍蝦湯底濃郁好飲。前菜🥢老醋海蜇頭：清爽脆口，老陳醋味香濃夠健康又有益。🥢沙姜燻蹄粒；豬蹄爽彈，沙薑味清香。🥢秦嶺高山黑白木耳：黑木耳爽、白木耳腍滑微辣。是日養生燉湯海底椰杞子雞腳烏雞瘦肉湯：滋陰暖身，湯底鮮甜材料豐富好飲。主菜清蒸馬友魚將魚由頭至尾平均切開一半廚師刀工勁，馬友魚油味香肉鮮甜又嫩滑原汁原味超正。馳名芝麻吊燒雞外皮黏滿芝麻炸得香脆，雞肉很嫩滑，提升美味。瑤柱蛋白炒飯份量頗多大碟，瑤柱味鮮蛋白清香，飯炒得乾身粒粒分明夠爽口。薑汁湯圓熱薑汁流心湯圓有黑芝麻流心好暖胃。芒果布甸勁多芒果粒，布甸香滑甜度適中。…查看更多

中上環一向好多寶藏餐廳 今次黎到徳輔道中食呢間中菜 果然冇令我失望招積茄子呢個茄子外脆內軟 炸得岩岩好 保留住蔬菜嘅水份手拍青瓜🥒好開胃 面頭擺左啲新鮮辣椒🌶️ 都幾辣下🤣 如果唔食得辣嘅要小心北京片皮鴨叫左半隻都好夠食 皮脆肉厚😛 愈食愈開胃 大量韮黃同青瓜 每塊鴨都好夠配菜龍蝦南瓜暖胃湯 好啱朋友仔如果有飲酒 可以叫呢個暖吓胃 咁就可以好好保護個胃金不換啫雪花牛肉鐵板上好夠獲氣 大量紅蔥頭同蒜頭🧄爆得好香 牛肉食落口仲熱辣辣 同蔥蒜味好夾…查看更多

呢間中菜岩晒中港島收工想食中菜既朋友😳佢有好多套餐選擇，特別二人餐都有四款，岩晒2個人又想試多d野既我地！而且都好豐富，我地揀左二人套餐D❤️前菜老醋海蜇頭沙姜燻蹄粒秦嶺高山黑白木耳前菜幾精緻，用料健康，調味帶點辣辣地好開胃🥰燉湯是日養生靚湯每日唔同，今日係甘筍龍蝦暖胃湯，暖笠笠又滋補，湯底鮮甜好飲，幾足料。主菜 清蒸馬友魚佢係完美地將魚切開一半，每人完整既半邊魚，魚肉鮮甜嫩滑，保持原汁原味。馳名芝麻吊燒雞皮脆肉又嫩，芝麻香氣撲鼻，增加口感層次～主食瑤柱蛋白炒飯粒粒分明炒得夠晒乾身，調味帶瑤柱鮮味而清新，份量好多😍甜品伯爵茶奶凍｜薑汁湯圓凍食有香滑奶凍帶伯爵茶香，熱食有薑汁湯圓暖胃，仲要係流心😍好滿足‼️…查看更多

一家五口，七一晚飯，唔駛$300一個人，仲要有水準。純粹見多好評來試下，叫咗兩籠蝦餃、半隻片皮鴨，龍蝦湯飯，叉燒，炸豆腐。最後再優惠價$18一隻乳鴿叫咗三隻。一開頭免費送咗個龍蝦湯俾大家飲。大部份嘢食新鮮滾熱辣，龍蝦飯龍蝦身肉唔算多，但一對鉗齊晒。叉燒份量唔大，但係好好食。蝦餃翼好多蝦，算大粒。乳鴿特價$18一隻，反而係最好食。除咗片皮鴨普通啲，其他都在水準之上。凍飲夠凍的，但不提供冰塊。服務不錯，真的算抵食…查看更多

父親節同屋企人食午飯 我地主要叫點心 冇叫炒飯個doverall 都唔錯 點心精緻得黎又好食個人最鐘意叉燒 肉係半肥瘦 肉質好淋 味道岩岩好招牌既流心奶皇包又好食又可愛 必叫！！反而叉燒包就冇咁好食 可以唔洗叫甜品叫左芝麻湯圓同奶黃煎堆 煎堆皮好食，但如果係芝麻餡就更好overall 水準不錯👍🏻鳳梨酥叉燒叉燒飯同奶皇包甜品…查看更多