麻辣派對 (瑞生酒店) (已結業)

身邊好多朋友都喜歡嗜辣🤭，今晚和一個喜歡吃辣的朋友去了一間叫麻辣派對，在尖沙咀。🔹麻辣雞鍋加鮮牛肉：我們叫了半隻雞，比我想像的多，雞肉不錯，鮮牛肉也很多，牛肉肉質軟滑，食極都有😂，味道好惹味，我喜歡少辣，因為不會過於搶了食材本身的味道👍🏻🔹酸辣土豆絲：都是比我想像中大碟，酸辣調味的確特別開胃！🔹紅燒排骨酸辣水晶粉：比我想像中好吃😂，估唔到是那麼好味，大大碗，而且很便宜。配料很多。🔸這裡的水不是普通清水，是加了檸檬和一些葉類植物，貼心的解下油膩！

我同朋友都超鍾意食辣，咁啱喺尖沙咀行完街，就睇吓附近有咩川菜，見到呢間食評唔錯，就一於過嚟試吓上到去環境裝修超有驚喜，感覺好迷幻，好多小燈泡💡，同花做主題，牆身仲有少數民族人物的壁畫✨孜然蔥爆蒙古牛肉$98超有鑊氣，羊肉大大片，份量好多，調味出色，鍾意食孜然粉嘅朋友一定鍾意，仲有大蔥洋蔥做配菜，帶出羊肉的香味✨涼拌魚皮卷$78起正的開胃小吃，口感彈又爽脆、配上清香的香菜和炸蒜調味，簡直係人間美味，夏天清爽的開胃涼菜✨金牌酸辣水晶粉$48湯底特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，水晶粉主要用紅薯粉整成，所以口感煙煙韌韌，加上花生🥜，香菜，肉碎等配料，更加惹味✨黑蒜花膠螺頭燉雞湯$68非常足料，有花膠，瘦肉，雞，螺片，煲完湯之後，仲好鮮甜，完全冇味精，花膠非常厚身，有成三隻咁多最後餐廳做送上桂花糕做甜品，解辣一流

難得約到同樣愛食辣嘅朋友，就去呢間試下佢。肥腸香鍋加豆干-中辣口水雞 - 中辣干煸四季豆 - 小辣香鍋同四季豆都大大份，夠晒鑊氣，一啲都唔小氣。肥腸帶有肥羔， 有咬口但唔會韌，豆干吸收左香鍋嘅汁送飯一流。口水雞係冷盤屬前菜所以唔太大碟，但如果可以切大件少少就好啲。同朋友都叫左水果茶， 唔太甜，配合西瓜解辣一流。最後服務唔錯，樓下門口姐姐熱情有禮。總結會再去挑戰下大辣嘅

嘅酸菜魚、水煮魚已經吃過幾次，因為太好食，次次都唔想轉新嘢～今次豁出去，試吓呢個推介款式：鮮椒味嘅水煮系列。呢個辣度同酸菜魚、水煮魚嘅辣度相近，order咗BB辣都幾接近。主要特色就係佢嘅鮮椒味，冇其他款式咁重蒜香和鹹味，但係麻香嘅程度非常澎湃，越食越麻辣～麻痹感覺由嘴唇漸上大腦，非常刺激！魚類揀咗江團，啱啱熟的肉質又嫩又滑，冇細骨👍🏻👍🏻配菜都落到足，同時有薯粉和水晶寛粉，仲有芽菜，豐富到不得了，兩個人都食唔完。另外點選咗一款可以走辣嘅小炒：涼瓜排骨。非常美味，堅有鑊氣！比起酒樓嘅小炒更加惹味，忍唔住都叫個白飯！同時發現涼瓜竟然可以解辣😍飲品都幾煩幾大杯，凍檸茶茶味夠，拍得住茶餐廳水準！臨走仲有桂花冰粉作甜品，絕對能夠降溫解膩。餐廳環境充滿party氣氛～裝修型格別緻。仲有派對舞會氣氛嘅燈光效果，有興致飲番幾杯食四川菜都幾過癮😍

這天晚上我約了朋友在尖沙嘴吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間酸菜魚餐廳試一試，店內環境寬趟和清潔衛生，店內客人很多，證明食物的質素應該非常不錯，餐廳會播放流行音樂酸菜江團魚($198)花椒，芽菜爽口，水晶粉十分軟身，荳芽彈牙，酸菜，江團魚嫩滑細密，而且冇幼骨，非常新鮮，份量非常多手柏青瓜($48)青瓜十分爽口，味道十分鮮甜，細細粒，很易入口，用涼拌的做法，非常適合這個炎炎的夏天食用派對口水雞($68)用芝麻粒灑面，芫荽，口水雞嫩滑細密，非常新鮮，味道廷辣金牌酸辣水晶粉($48)稔香軟彈的肉碎，細碎的蔥粒，爽口的花生，酸酸的榨菜，水晶粉晶瑩剔透，十分煙韌，份量非常多免費紅豆沙紅豆沙煮得很軟身，味道恰到好處，不會太甜整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的選擇非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的定價相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

一般都喜歡在weekend中午到麻辣派對吃午餐，因為他們假日仍然有午巿套餐提供，可多吃幾個餸，而不用太大碟。通常我們兩個人會叫3個餐。好似今次我叫了香辣豬手，蕃茄蛋炒牛肉和麻婆豆腐，每個餐都包一碗飯，中湯和飲品一杯，加$25就可以將白飯轉做麻辣小麵，非常優惠。 香辣豬手是必食推介，因為豬手又淋又入味，超正。蕃茄蛋炒牛肉有驚喜，帶點辣，但又非常香的茄蛋味，如果蕃茄可以再淋一點就perfect! 麻婆豆腐也不錯，很好送飯。仲有佢哋有部分卡位，坐得很舒服。這樣豐盛，只是$251，絕對超值！

和朋友講開吃四川火鍋，他介紹這間。到達餐廳嚇了一跳，沒想過裝修這樣fancy，似party room多過火鍋店。坐低繼續有驚喜，也慢慢適應了這新派火鍋店的氣氛。我們點了中辣鮮椒水煮魚江團（ $198 ），輔菜選了萵筍（ $38 ）、金針菇（ $38 ）、豬紅（ $38 ）、薯仔（$28 ），再加兩支啤酒（ $28 ）。侍應解釋，廚房會將魚和輔菜一次過落鍋煮熟，因為銅鍋保溫較好，不需要邊吃邊加熱，讓魚肉保持嫩滑。上菜時麻辣的香氣令人興奮，魚和輔菜份量充足，鍋底煮得夠麻香。因為選了中辣，這辣度對我們來說夠刺激又不辛苦。餐廳氣氛熱鬧得來不太嘈吵，讓人舒服，吃着說着，十分高興。但因為吃得實在太慢，鍋開始涼了。侍應非常好，為我們加爐加熱。這麼一再煮，青花椒和辣椒的麻辣味更出。但如他所解釋，魚會煮得過熟，可是，其他輔菜也更加入味，依然非常滿足！

明明有出席，但話我缺席。請 Open Rice 正視及警告該店，還我積分。因我見有其他食評都說店主沒有確認出席。我有影相的，有埋消費記錄，Open Rice請不要說我缺席。午餐／下午茶餐點了水煮江團魚和口水雞。但是希望越大，失望越大。食物質素好一般，而且份量十分少。口水雞係蒸熟咗嘅口感！不是應該凍食的嗎？水煮江團魚，辣椒多過乜，魚肉得嗰幾片。裝修好似夜店，食得不自在。連加一，埋單160元，我覺得唔值。沒有下次。

行經尖沙咀見到“麻辣派對”，老婆鐘意食川菜🌶，想入去食個午飯，我當然無意見😆。店舖裝修有別於一般川菜館，四周佈置了很多色彩繽紛的花及小燈泡💡，配以柔和的藍色🔵燈光，感覺華麗又夢幻，加上背景音樂，更增添情調及氣氛🥰。餐牌📔菜式選擇多，我點了幾款🅱️🅱️辣度的菜式試下🤗。山城回鍋肉 $88回鍋肉份量多，肥瘦相間的五花腩肉🐖，肉質軟腍煮得入味，加上包心菜🥬及辣椒🌶一齊炒，整碟菜味道香濃又惹味😋。農家魚香茄子 $78魚香味偏淡，但肉碎多而且調味出色，令整碟菜帶有肉香之餘又好食😍，茄子🍆十分清甜多汁，掛上肉汁一齊食更正😋。大刀牛肉小麵 $58麵條煮得軟硬度適中🥰，牛肉(牛)🐂有6️⃣片，肉質軟腍有牛味。湯底微辣🌶帶肉香，配料有花生粒🥜、芫茜及蔥花等，每食一啖都有莞茜香味，正😍。 埋單前店員會送上免費糖水，今日是紅豆沙🫘，味道微甜又清熱氣，是這餐完美的句號💯。總括而言，食物有質素，價錢合理，座位闊落環境非常舒適，如行經加連威老道，想歇腳休息一下，不妨到此店食飯。

最近壓力有點大，最好的解決方法就是吃一頓又好吃又香辣的川菜。今天放工後跟老公到尖沙咀一逛，血拼後便在附近「搵食」，最後決定到「麻辣派對」，瘋狂地吃一餐。餐廳環境非常有特色，客人猶如置身在一個色彩繽紛的夢幻花花世界裡，設計令人心花怒放，目不暇給。泡椒酸辣鍋我們自選了五款輔菜：鮮牛肉、五花腩、萵荀、蓮藕及水晶粉。鐵鍋差不多像枱一樣大，賣相十分吸引，食物份量驚人。特別欣賞他們在辣鍋下放置一個小火爐，讓食物一直保持著熱騰騰的溫度，十分細心。辣鍋味道出眾，酸酸辣辣，非常刺激味蕾。我特別喜歡蓮藕的口感和味道，厚切並經油炸後，味道更加香甜及帶嚼勁。水晶粉口感煙韌，吸收了辣汁後，味道妙不可言。五花肉煎成金黃色，皮脆肉嫩，好吃😋。例牌口水雞 $68很喜歡他們的醬汁，辣中帶香，香中帶麻，讓人食指大動。雞肉嫩滑，雞皮有彈性。凍蜜語水果茶大大杯，茶味清香，裡面有橙、西瓜、火龍果及奇亞籽，味道新鮮清甜，解渴解辣。最後，職員更送上綠豆糖水，為這一餐畫上圓滿的句號。

這間餐廳二樓長期播放80年代舊歌，這晚我和朋友光顧的時候，遇上他們一枱飲了很多酒的熟客，這些熟客完全沒有理會其他人，不停長時間大聲喧嘩及叫破喉嚨唱歌，即使告之侍應，對方亦無甚反應。為什麼我和朋友吃飯消費，卻需要承受一些自私顧客的難聽歌聲，而侍應卻不去處理？咁想唱歌咪包房囉！由於環境太嘈雜，我們根本不能傾計，只好提早離開另外我們點了一碟三隻蟶子，但蟶子的肉少得可憐，一人都不知有沒有兩小片，口水雞也是零碎的斬件，只是水煮魚的份量比較正常，最後3人吃了1000元，感覺十分不划算

帶埋偽韓仔出去食嘢，又想食辣嘢，又要搵到啱佢食嘅嘢，我發現咗一間好正嘅食辣嘢嘅好地方喇！呢度裝修環境氣氛非常好，好啱嚟搵個地方聚會！🔥🌶️我試咗佢哋嘅江團酸菜魚，加輔菜有豆腐同埋水晶粉，真係好味！魚肉鮮嫩多汁，酸菜醃制得剛剛好，口感酸酸甜甜，好開胃！豆腐同水晶粉都好入味，水晶粉爽滑Q彈，真係好食！👍👍另外，我仲試咗佢哋嘅川香豬軟骨水晶粉，真係好正！水晶粉煮得恰到好處，豬軟骨香脆，真係好好味🤤最後，餐廳仲送咗我三杯冰粉甜品，好清涼解暑！❄️🍧如果你都係食辣嘢嘅愛好者，真係要嚟麻辣派對一試啦！唔好忘記打卡share你嘅美食經歷啊！😉

平時都喜歡同朋友食下川菜☺️川菜除咗辣之外其實都有唔辣嘅選擇☺️今日我就同BB辣朋友黎到尖沙咀既麻辣派對食嘢‼️酸菜魚江團加水晶粉一大鍋酸菜江團魚🙌鐘意佢肉質嫩滑😊食落啖啖肉而且好少骨👍配菜仲有大豆芽菜和味道剛好既酸菜🥰酸酸味味好開胃‼️我地另加左水晶粉🤩與湯底味道幾夾😍口水雞BB辣既口水雞帶住豐富的材料與及廚師調教的醬汁😊醬汁味道微辣惹味😊雞件肉質都尚算嫩滑🥰清炒萵筍這道脆嫩爽口既萵筍😊火喉剛剛好😊清新鮮甜🥰甜品桂花啫喱細細杯晶凝通透😊 食落唔會好甜幾清新🤤

一起去的朋友偷偷買單，入座又冇對預訂信息，唔可以話我缺席哦，樓下帶位姐姐都冇對預訂名，老闆係到拍宣傳片，總係老闆落單，門口位置，中間位，三個女仔！鵪鶉蛋，魚皮，口水雞，水煮魚黑魚，三杯啤酒水煮魚好味過上年

酸菜魚食得多，今次係為左食田雞，泡淑田雞，佢係一款好辣嘅菜式。煮得啱啱好嘅泡淑田雞，啲肉鮮美彈牙，加上辣椒同其他調味料煮出嘅湯汁，味道非常香辣。如果你唔係好食辣嘢嘅話，就要小心啦，唔好食咁多啦，否則要不停用水沖下🥵🥵再嚟就係清炒萵筍啦，這道菜色其實相對簡單，唔需要太多嘢黎調味。萵筍煮得啱啱好，保持啲青綠色，加埋啲蒜頭爆炒，嚟一個清新爽口嘅味道。簡單而又美味，係一款健康又營養嘅菜式。總括而言，泡淑田雞同清炒萵筍都係好出色嘅菜式。不過，要留意泡淑田雞係真心辣，唔係每個人都能夠承受嘅，所以食之前要睇清楚啊。至於清炒萵筍，味道清新爽口，最啱夏天食。