麥記美食 (景文樓)

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麥記美食 平民上海菜式餐廳主打生煎鍋貼，鍋貼全部即叫即製鴛鴦餐套餐包四隻生煎包、四隻生煎鍋貼、酸辣湯同熱飲。生煎包外皮煙韌，鍋貼皮薄，兩種口感，兩款個底都煎到脆卜卜，成功鎖住鮮肉汁。酸辣湯微酸微辣，料足，仲好開胃。 黃金之翼鹹蛋黃雞翼，真係邪惡到爆！外皮香脆，鹹蛋黃味濃得嚟唔膩，食到唔停口😆

位於北角堡壘街的麥記美食，以其實惠的價格和美味的菜品吸引了不少食客。最近我嘗試了他們的「鴛鴦餐」，價位$57，性價比相當高。4隻生煎鍋貼這裡的生煎鍋貼外皮金黃酥脆，內裡的豬肉餡汁多味美，口感層次分明，讓人一口接一口。4隻生煎包生煎包的皮薄餡多，特別是熱騰騰的時候，咬下去瞬間會有湯汁流出，搭配香葱的香氣，味道令人驚喜。細酸辣湯酸辣湯的味道適中，酸味和辣味恰到好處，清爽開胃，尤其適合搭配主食一起享用。特飲 (檸檬雪碧) 額外加$12的檸檬雪碧清爽可口，增添了一絲檸檬的酸香，讓整餐更加完美。

連續幾年拎咗米芝蓮餐廳~✨麥記美食✨最出名係招牌生煎包同生煎鍋貼😍全部自家製成好新鮮，性價比真係好高今時今日喺香港可以食到呢啲價錢，真係好良心價，仲要係好好食😚✨鴛鴦餐 $57各四隻生煎鍋貼同埋生煎包即叫即整😍一上枱熱辣辣仲會爆汁添~好Juicy，每一隻都煎到底下好香脆😋✨酸辣湯入邊有木耳絲鴨血絲入口唔會過酸，亦都唔會過辣調味啱啱好😆另外我仲會落啲胡椒粉仲好飲 ✨牛油雞翼 $28牛油雞翼都係即叫即整，十分之香脆好香牛油味同蒜蓉味，雞翼亦都好大隻，入面好Juicy呢一個都係必要小食之一😍好食指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

話說有個朋友住左北角好多年，真係地膽，介紹這間食上海菜给我，下午茶時段去都好多街坊幫襯，連續10年米芝蓮推介的小店，出名係生煎鍋貼、生煎包、小籠包等…有套餐，亦有單點！雲吞麵餐有小食同飲品都係50幾蚊，加$6有汽水！雲吞麵都有六隻雲吞，豬肉雲吞食落去比較濃味，真係皮薄餡靚，麪係用咗粗黃面，顏色我覺得有少少似油麪，我食落去覺得更加彈牙生煎包：即叫即煎，所作需時，大概10分鐘左右，熱辣辣好新鮮，煎到金黃色，裏面肉質好Juicy，真係外脆內軟！零系可樂：呢幾日天氣太熱，要飲啲汽水降溫

返工經過附近就嚟試吓呢間米芝蓮小店，主打上海美食，唔係好肚餓，就叫咗小雲吞輕食餐 $44，小雲吞好食～有種令人懷念嘅熟悉感，好似細個唔知係邊度食過咁🤣 套餐包生煎鍋貼（3個）🥟，順帶一提呢度嘅生煎鍋貼同埋小籠包係呢度特色小食，現場有好多外國遊客都會特登叫嚟食～另外加咗蒜香牛油雞翼（3隻） +$28，外皮香脆，蒜香牛油味勁香，入面保留咗少少肉汁🤤味道唔錯👍🏻📍麥記美食 北角堡壘街19號景文樓地下2號舖

北角堡壘街19號景文樓有間上海館——麥記美食，連續幾年贏得米芝連食品獎，係信心嘅保證！今晚我哋點咗：①雲吞麵餐（套餐包鍋貼🥟3隻和豆漿）②雲吞擔擔麵餐（套餐包鍋貼🥟3隻和檸檬柚子梳打）擔擔麵有香濃花生醬味道。鍋貼一面煎到金黃色好吸睛，咬落脆卜卜。另一面外皮柔軟彈牙，饀料味道不錯，新鮮豬肉味甚濃。③蒜香牛油雞翼炸得外皮甚脆，倘若粉漿稍薄一點更佳，不過雞翼食落好好味😋。④小籠包一咬傾情，汁液灌滿口腔，包包皮薄豬肉惹味，而且熱滕滕，很夠火！🥛🍋豆漿鮮美不太甜，怕肥人士最合適。檸檬梳打飲一口心曠神怡！地址：香港北角堡壘街19號景文樓地下2號舖

今晚好想食小籠包鍋貼呢啲嘢，見呢間係米芝蓮推介，而今晚見條人龍又唔算長，所以決定就喺呢度開餐！1）小籠包呢個真係必點，每隻小籠包都係爆汁到流出嚟嘅，每隻小籠包嘅size比平時食嘅大隻少少，一咬開啲湯汁就寫晒出嚟，新鮮滾熱辣，加埋啲油香，好好味！2）生煎鍋貼呢個都係必點！鍋貼底脆，而成隻鍋貼又鎖倒肉汁，細細隻，一啖可以食晒。每碟有三隻，所以我哋兩個人要自私食，叫每人一碟先夠喉。🤣🤣3）小雲吞麵小雲吞都有好多粒，全部都係一口足料小雲吞。朋友唔食得辣，所以叫咗個清湯版，但係就轉咗白麵。我嗰碗就好想試下佢哋推介嘅紅油版-少辣，就跟返佢哋原本嘅粗黃麵 。個人覺得佢哋嘅粗黃面好食啲，因為比較粗身，而且冇咁索湯，又Q彈啲。朋友食嗰個白麵就比較容易索湯，我見佢食到尾嘅時候都冇晒湯水。4）蒜香牛油雞翼、黃金之翼（各三隻）超鍾意佢哋個炸雞翼，不論係蒜香牛油版本，定係鹹蛋黃黃金版本，都炸得超級好食，夠香，雞翼個皮夠脆，又係新鮮炸起。舖頭乾淨企理，又唔使加一 ，經濟實惠，食物又高質！

北角麥記上海生煎鍋貼連續9年米芝蓮推介真係有道理！望住姐姐即煎鍋貼👩‍🍳，金黃脆底「滋滋」作響，未食已經流晒口水🤤～ 招牌 #生煎鍋貼皮薄餡靚，一啖咬落肉汁爆出💥，底部煎到脆卜卜，豬肉餡仲混咗少少薑蔥提鮮，配醋食更加開胃～ 餐廳推介 #雲吞擔擔麵🍜一碗麵竟然有六隻雲吞！雲吞隻隻皮薄透光，鮮蝦豬肉餡彈牙；擔擔麵花生醬香濃🥜，微辣湯底撈勻食到停唔到口！ 最正係$60左右就有齊麵食+鍋貼+汽水🥤，性價比超高！小店雖然得幾張枱，但人情味濃，仲可以睇住師傅即包即煎，熱辣辣上枱夠晒鑊氣🔥～

行完山，當然要搵啲好嘢醫肚。落山後，我提議去一間米芝蓮推介的上海小吃店，呢間鋪主打親民價錢，但水準絕對有保證，係我心目中CP值極高的寶藏店！一入到去，就見到玻璃後面有師傅即場整包點，望住啲生煎包煎到金黃香脆，已經流晒口水。我哋三個人點咗三款超抵嘅套餐，每個都係幾十蚊食到飽飽，真係好滿足。我自己揀咗🏅2號套餐（$63）：雲吞擔擔麵 + 3隻鍋貼 + 熱飲。擔擔麵花生醬濃，雲吞皮薄餡靚，鍋貼底脆，一流！朋友A點咗🏅6號套餐（$47）：紅油抄手 + 3隻鍋貼 + 熱飲。抄手辣得過癮，紅油香氣撲鼻，佢食到不停話正。朋友B就試咗最豪華嘅🏅8號套餐（$57）：4隻生煎包 + 4隻鍋貼 + 酸辣湯 + 熱飲。生煎包煎得靚，爆汁餡多，酸辣湯又開胃，誠意十足。我哋仲加單咗🏅「黃金之翼」鹹蛋黃醬雞翼，酥脆惹味，鹹香中帶點甜，一人一隻剛剛好。

餐廳：麥記美食地點：北角堡壘街菜式：上海菜餐牌：上海點心如鍋貼、生煎包、小籠包及葱油餅，酸辣湯，麵點，風味小食。都有套餐。精選推介，飲品等。雲吞擔擔麵餐包雲吞擔擔麵同3隻鍋貼加飲品，$63。雲吞擔擔麵大大碗，有六隻雲吞，皮薄餡靚，入口滑溜，真係非常好食。黃色麵條唔粗唔幼，口感唔錯，蛋香十足，配個擔擔醬好味道，好香花生味，味道甜甜地。加有少少肉醬，伴有菜心一條，灑上蔥花。真心好味，口感味道一流。3隻鍋貼生煎鍋貼果然係米芝連推介小食，煎得底脆而上面皮薄又滑，入面肉餡唔錯。枱面上有黑醋自己加。點心套餐包10隻鍋貼，酸辣湯同飲品，$62。呢個餐令你可以食生煎鍋貼食個飽。酸辣湯係飯碗size，好足料，味道酸酸辣辣，但唔會過辣，料有黑木耳絲，豆腐絲同鴨血絲，口感好爽口又滑溜。爆湯小籠包 $32小籠包一籠四粒，皮薄而湯汁夠多，肉都好鮮，出色！蒜香牛油雞翼 $30蒜香牛油雞翼一客三隻，墊有牛油紙吸油。熱辣辣，整得皮脆肉嫩，味道剛好，好香蒜味，而唔會太濃，好香口。檸檬柚子梳打 檸檬柚子梳打係罐裝梳打水配另一杯檸檬片加柚子醬同冰，絕對唔會太甜。另配獨立包裝飲管一支。凍檸樂凍檸樂都係配大大杯冰加幾片檸檬。都

🌟麥記美食是北角的知名街頭小食店，主打港式與滬菜，並且多年來獲得米芝蓮推介💥，以其現場手工製作的點心聞名!鴛鴦餐✨- 鍋貼🥟 ：外皮香脆，內餡飽滿，每一口都是鮮嫩肉汁的爆發！- 生煎包 🍘：底部酥脆，搭配豐富湯汁，令人回味無窮。- 酸辣湯🥣 ：酸辣適中，開胃又暖身，搭配點心更是絕配。- 豆漿🥤：順滑濃郁，入口帶自然豆香，搭配生煎包更是傳統吃法。包點類如鍋貼、生煎包、小籠包及葱油餅等均是每天新鮮製作，即叫即蒸，多汁餡足。此外小店的魚蛋醬也是自製的 !

🌸雲吞擔擔麵餐+生煎鍋貼+凍檸茶熱辣辣上枱，雲吞皮薄餡靚，配埋惹味彈牙嘅擔擔麵，味道濃郁嘅花生湯底，味道層次都好豐富生煎鍋貼煎得外皮好酥脆，入面嘅肉餡肥瘦啱啱好又有肉汁，配埋醋一齊食，好味道🌸酸辣小雲吞，酸辣湯酸香微辣，酸酸甜甜真係幾開胃，配埋雲吞一齊食，good🌸生煎包底部煎至金黃焦脆，頂部鬆軟，上面撒左芝麻，香氣撲鼻，餡料都好足夠，唔錯呢！🌸蒜香牛油雞翼香噴噴，雞翼脆卜卜，雞翼帶有濃濃嘅蒜蓉牛油香味，好惹味呀餐廳舒適，上菜速度快，價錢都好合理

實不相瞞，我好鍾意生煎包、小籠包、餃子之類的小食🤣不過香港不多地方有 這家先不論是否米芝連，性價比還是不錯，平均$5一顆生煎包/鍋貼! 總結排名：脆香感：鍋貼 > 生煎包 > 小籠包爆汁感：小籠包 > 生煎包 > 鍋貼個人喜好排名：生煎包 > 小籠包 > 鍋貼 生煎包鬆軟外皮，跟焦香底部，兩種口感，加上湯汁量適中，最得我心😜 小籠包和鍋貼都是標準、符合期望，而且價格不貴，建議全部都要😂 套餐配酸辣湯足料，而且可以客制化酸辣程度豆漿+$6 就原支奉上😳 豆味挺濃! 100ml 4g糖左右，算是低糖，推薦加配 服務態度和座位環境都正常發揮，不會像最近關於一些小店的爭議情況😛 🍴加一服務費：✖

平民米芝蓮，抵食到嚇親 呢間街坊熱捧既「平民米芝蓮」，成日都門庭若市，唯有外賣自取。雪吞擔擔麵餐濃郁花生醬拌小麻辣湯底，超濃郁，麵條掛汁力超強，雲吞皮薄餡鮮，鍋貼底脆肉爆汁。蒜香牛油雞翼炸衣薄脆，蒜香牛油滲出。豬扒擔擔麵豬扒有咬口，肉質恰到好處，與湯底相得益彰。小籠包皮薄湯燙，輕咬爆汁，有水準。 人均都係一百元，份量足味，性價比極高，是街坊舌尖上的小確幸，但想堂食就要預多啲時間，店員都好親切有禮，值得多黎。

早排去開北角想食個下午茶，醒起嗰區有一間連續好多年嘅米芝蓮小食店推介，即刻過去試吓。唔係食飯時間，但係門口都排晒長龍，果然人氣爆燈。😋爆湯小籠包真係唔係講笑，佢呢個小籠包真係世一，絕對係必須推介。名副其實嘅泡湯，一咬嘅時候啲湯汁即刻爆晒出嚟，皮薄餡多，加埋少少陳醋真係一流。😆生煎鍋貼鍋貼煎到勁香，個底超級脆，咬落去真係要小心🤭生煎包生煎包超級大嚿，認真抵食。最正係即叫即整，嗰種新鮮程度真係唔係雪藏麵包可以比。😘😘