麥記美食 (景文樓)

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今晚約了舊同學嚟到北角堡壘街景文樓的麥記美食品嚐上海小食，門口貼了很多米芝蓮獲獎標誌。我們點了兩個小食和兩個套餐：小龍包小龍包皮薄餡多，鮮甜可口。豬肉餡嫩滑，有淡淡嘅肉香。蒜蓉炸雞翼蒜蓉炸雞翼外脆內嫩，蒜香濃郁。每一啖都充滿住蒜蓉同雞汁嘅混合香味，令人一試難忘。雲吞擔擔麵加鍋貼餐雲吞擔擔麵擁有濃厚嘅花生醬香味，加上爽滑嘅小雲吞，真係一流。麵條彈牙，口感豐富。鍋貼外皮煎得金黃酥脆，煎得剛剛好，底部香脆， 細細隻容易食 。輕食套餐 ‘‘酸辣湯加鍋貼’’酸辣湯酸酸辣辣，開胃爽口。內裡有豆腐、木耳，材料豐富，湯底醇厚。再嚟三隻鍋貼，同上面講嘅一樣外脆內軟，餡料鮮美，一口一隻。最後配上一杯凍檸樂，真係絕配，清爽解渴，仲有檸檬嘅酸味，正好平衡咗所有味道。

一進去這個女侍應「有乜可以幫到你～ 」我問有冇位（店裡只剩一小張桌子還被放了包）結果她還一直「有乜可以幫到你～」我問要先點餐嗎？？？她又問我在這裡吃還是帶走我說在這裡吃啊 她就很不耐煩說坐那看好了再跟我說也沒跟我說菜單在哪裡。。旁邊的人看不下去跟我說菜單在桌子下面。然後我說要豬扒擔擔麵，她又聽成擔擔麵還要我拿菜單給她看，裡面男的說是豬扒擔擔麵wo，她又一直問我豬扒還是雞扒，然後又開始陰陽怪氣那個男的，廣東話陰陽完又普通話陰陽我還以為是看不起說普通話的，結果另一桌走的時候跟她說唔該晒，別人剛出去她就開始「唔該晒～」「唔該晒～」，真的不知道什麼毛病⋯吃的也麻麻哋，擔擔麵很膩，只有麻醬的味道，不知道為什麼稱得上米芝蓮，可能只是店比較老吧😅😅

麥記美食開業多年，而且還得了米芝蓮推薦，所有品項均是食客的心頭好，麥記美食的生煎包、生煎鍋貼是熱門菜式，全是現點現做，味道絕對令人驚艷，朋友常驚呼到底師傅們怎麼可以做得這麼厲害好吃。鴛鴦餐包含麥記美食兩款名物生煎鍋貼和生煎包，另有酸辣湯及熱飲，不過我們都再加六元配豆漿，感覺吃生煎包與生煎鍋甜這類包點、餃子配喝豆漿最合拍不過。生煎包不愧是麥記美食的必點招牌之一，尺寸比一般煎包還巨大，生煎包採取先蒸後煎的手法，外皮上層嫩彈，底層焦脆香酥，火喉功夫了得，光吃皮也會愛上這極品的生煎包，一口咬下生煎包，滿滿的肉香噴發，太邪惡了。咬了一口給大家看，包皮保有口感，不過厚不過薄，而且有著淡淡甜香，加上肉餡飽滿多汁，肉質紮實鮮美帶點脂肪，稱作銷魂生煎包也不為過，生煎包吃了會想外賣給家人，一起分享那種溫暖。個人認為生煎鍋貼最佳拍檔是酸辣湯，麥記美食的酸辣湯湯料不少，湯裡面有豆腐、肉絲、豬血和筍絲，幾乎每一口都會吃到不同的材料，酸辣湯嚼感相當豐富，讓我們愛不釋口。朋友選吃酸辣小雲吞餐，酸辣小雲吞屬水準之上，用料不手軟，材料切得細緻，給得慷慨，酸辣湯酸度夠，辣味順口，小雲吞圓滾滾的蠻可愛，賣相加分，外皮薄滑，

這間連續九年獲得米芝蓮推介的小店，真係值得一試。雖然唔係咩豪華餐廳，但食物質素同價錢成正比，難怪成為附近街坊嘅心水選擇。最啱係，店家堅持唔用味精，食完唔會有口乾嘅感覺，舒服得嚟仲健康。🏅招牌鍋貼係必試之選，細細隻剛剛好，底部煎得香脆，咬落去仲有啲焦香，配埋內裡肉餡嘅鮮甜，簡單而滿足。🏅生煎包亦係另一招牌，外皮微脆，內餡肉汁豐盈，咬落去汁液爆出嚟，真係一啖天堂。🏅至於小籠包，皮夠薄但唔易爛，內餡鮮嫩多汁。麵類嘅選擇亦唔錯，🏅雲吞擔擔麵嘅湯底濃香，充滿芝麻花生香味，雲吞皮薄餡多，彈牙又爽滑。鍾意酸辣味嘅朋友可以試吓🏅酸辣湯小雲吞，酸辣湯調味平衡，唔會過酸或過辣，小雲吞細細隻，熱辣辣，好滿足。整體嚟講，呢度嘅食物冇咩浮誇花巧，但勝在味道真材實料，價錢親民，難怪可以喺街坊心目中屹立多年！

位於景文樓的上海主食小店，觀察期間不時有街坊進出，外賣打包等等。看來小店已經是注足良久的街坊地膽，店員不時邊工作邊跟熟客閒聊兩句，顯得街坊地道，別有一番人情味。套餐推介4+4（生煎包配鍋貼）+ 酸辣湯（餐）加豆漿 $63.00• 4 Potstickers• 4 Shengjien Bao• Spicy & Sour Soup• Hot drinks量感十足，食完非常有飽足感。生煎包一口咬下去。出事。肉汁噴射式爆發。因為一雙筷子從上面插下去的。結果滿手都是熱騰騰的肉汁。吃的時候要注意⚠️熱湯。鍋貼相反比平時小巧，一口一粒痛痛快快。小店有提供辣醬，店員建議配着吃，非常細心。蒜香牛油雞翼Garlic butter, chicken wings（跟餐價 $28 .00）即叫即炸，蒜蓉立時化身金銀蒜。放了一陣打卡，吃的時候依然熱辣辣，蒜蓉香味十足。大碼雞翼，入口啖啖肉。火喉岩岩好。另外有鹹蛋黃味，可以一試。

呢間餐廳係主打食鍋貼同生煎包，上海菜多，呢度既鍋貼仲已經係第九年拎左米芝蓮既獎項，鍋貼仲即叫即包，食物新鮮，而家蟹粉季節限定仲有蟹粉小籠包我地仲叫左一個生煎包鍋貼配酸辣湯套餐，呢個餐真係好抵食有生煎包香脆又熱辣辣多肉汁又軟熟既口感，大大個好抵食，鍋貼煎到香脆，入口好多肉汁，酸辣湯好開胃入面好足料仲有豬紅，木耳絲等等既豐富材料自家制好好飲。排骨擔擔麵：呢碗真係好正，湯底既擔擔麵夠晒多花生醬味，濃郁到會連湯都想飲晒甘濟，排骨大塊啖啖肉甘都好食，價錢好抵。

有間人情味小店值得支持， 我同事說已幫襯一段時間了， 聽說原來是連續9年榮獲米芝蓮推介，所以水準不錯👍店員好親切，餐廳細細但感覺位置舒服企理！桌子都美觀的，食物擺放都好企理！生煎包外皮煎得金黃酥脆，內餡飽滿多汁，十分滋味！雲吞擔擔麵配鍋貼雲吞皮薄餡多而且好香花生🥜味十足！最後還加錢可配上支裝的凍豆漿好滿足了！我見好多小食可以選， 下次再幫襯都想點下小食呀！🧡麥記美食 北角堡壘街19號景文樓地下2號舖

好耐都冇食到好食嘅生煎鍋貼同小籠包，今日經同事介紹，有一間連續多年獲得米芝蓮嘅街坊小食店裏面嘅生煎鍋貼係非常之出色，帶媽咪一齊過嚟試叫咗兩個套餐一個係10隻生煎鍋貼套餐配酸辣湯另一個係雲吞擔擔麵配三隻生煎鍋貼，兩個都會配嘢飲我哋加咗$6要支豆漿生煎鍋貼，果然係招牌菜式，鍋貼底部做得好硬脆，而且鍋貼中間嘅肉餡調味適中又多汁，雖然我哋兩個人加埋有13隻，但係一隻接着一隻超級易入口又好食。雲吞擔擔麵都有驚喜，雲吞超級大粒而且裏面嘅鮮蝦爽口彈牙，擔擔麵亦都好香花生味而且裏面都好多肉碎，湯底好濃郁，超級掛湯，$60左右嘅價錢就食到一個餐真係超超級抵食再叫多咗兩款小食，分別係小籠包同埋金沙雞翼小籠包竟然比起外面專門食小籠包嘅店舖出色，小籠包真正鄙薄餡靚，裏面嘅湯汁多到爆滿，肉餡鮮甜，鹹蛋黃雞翼都非常之香，整體以呢一個價錢完全係超水準食物

一直想嚟試下呢間連續八年榮獲米芝蓮嘅小店！地點其實唔難搵，見到北角條天橋下有東亞銀行，再行上斜路就會見到堡壘街，小店就係你右邊！👍🏻《雲吞擔擔麵套餐 $63》▫️雲吞擔擔麵 ▫️3隻生煎鍋貼 ▫️熱飲（凍飲+$3） （豆漿/汽水+$6）生煎鍋貼🥟皮薄而且底煎得好脆口，肉餡多汁惹味，我完全無另醬油都夠晒味～ 擔擔麵個湯好香濃，好有花生香，少少微辣好惹味加上有好多肉碎！ 水餃亦都好多，好似食極都未食完咁，起碼有六七隻！個皮又薄又滑，肉餡又富肉汁，好香！ 加上面底都幾多，彈牙掛湯，每口都有香濃嘅擔擔麵湯底，必試！ 《黃金之翼 $33/3隻》 即係鹹蛋黃雞翼，好香好惹味！雞皮沾上鹹蛋黃，仲要有少少脆口，咬開好有肉汁，雞肉亦好滑！

昨天在公司附近吃了一間連續八年榮獲米芝蓮推介的美食，真是幸福！🥟我特意選擇了他們最出名的生煎鍋貼，因為下班後肚子特別餓，就去堡壘街的店試試。這裡有堂食服務，真是方便！我點了**No. 8 鴛鴦餐**，裡面有：- 4隻生煎鍋貼- 4隻生煎包- 酸辣湯- 豆漿生煎鍋貼煎至金黃色，底部香脆，肉汁滿滿，真的很好吃！生煎包外脆內鬆，肉質也很嫩滑。豆漿甜度適中，豆味濃郁，讓人回味無窮。酸辣湯材料豐富，辣度適中，加一點醋更加惹味！🔥最後還點了一份牛油香蒜雞翼，即叫即炸，外酥脆、肉嫩，熱辣辣又蒜香味十足，好吃讓人欲罷不能！這個份量對於我來說是大滿足🍽️✨

好奇平民級米芝蓮有咩咁正，今日一於嚟到北角麥記，一嘗升級港式滋味！上海生煎鍋貼果然係水準之作，標榜餡香底脆，火喉控制得好先做到。雲吞擔擔麵絕少食到擔擔麵湯底咁濃，幾乎食緊花生🥜醬撈麵。另外配上肉碎，唔加配料都已經好食。魚蛋拼燒賣兩種港式小食都係呢度必試，想讚一讚粒魚蛋，超彈牙！紅油炒手 四川小吃，抄手上直接淋辣油，味道香濃。熱檸蜜飲品方面都唔係淨係得汽水架，今次就飲咗熱飲。🛎️必試指數：8/10🔆

朋友介紹北角附近有間好受街坊歡迎嘅上海小食店，主打招牌生煎包，而且連續9年榮獲米芝蓮推介，實力非同凡響🤩 生煎鍋貼叫左2個套餐都各連3隻生煎鍋貼，外皮煎得金黃酥脆，底部特別香脆但唔會過硬，內餡飽滿多汁，豬肉味都幾濃，咬開時仲有少量汁滲出，非常滋味雲吞麵餐 + 3隻鍋貼 + 飲品 $55雲吞皮薄餡多，大大隻，湯底清而不膩，麵條煙韌有咬口，份量適中雲吞擔擔麵餐 + 3隻鍋貼 + 飲品 $63擔擔麵辣味溫和，花生醬香氣相對濃郁，湯底係偏香滑濃稠嘅口感，唔會過鹹或過辣，雲吞同樣保持高水準，皮薄餡多凍檸7 豆漿蒜香牛油雞翼雞翼外皮金黃，肉眼都見到重蒜🤩 蒜香同牛油味非常突出，食落鹹香惹味，雞肉嫩滑入味小籠包小籠包皮薄而唔易破，內裡嘅湯汁爆出，包裹住豬肉餡都幾多，熱辣辣要小心燙口📌麥記美食 (景文樓) (北角)地址：北角堡壘街19號景文樓地下2號舖🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）#foodie #美食 #外食 #知己相聚 #foodielife #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodinhk #igfoodies #香港 #好去處 #吃貨 #吃貨人生 #香港美食指

雲吞擔擔麵餐一盤盤熱氣騰騰的雲吞湯麵端上來，那麼鮮美的湯頭，再配上彈牙的雲吞和豐富的配料鍋貼必點之選！金黃酥脆的外皮包裹著鮮美的餡料，咬上一口，餡料汁水四溢，那種滿足感簡直無法言喻。令人一吃就上癮。豆漿喝起來有著淡淡的豆香和一絲絲的甘甜。簡直是完美的組合！酸辣湯這道湯品是用肉、竹筍、黑木耳等食材慢火熬製而成，酸辣適中，非常開胃。在寒冷的冬天裡喝上一碗，瞬間暖身又暖心。總之，北角麥記無論是雲吞擔擔麵、鍋貼、豆漿還是酸辣湯，每一道都是經典之作，值得你來嘗試！快來這裡感受一下地道的港式小食文化吧！

平民小店❤️價錢好抵食，味道又堅出色🤩朋友係呢頭返工，極力推介要食呢間，話真係好高質，有日去接佢收工就一齊去食🤣，真係有啲料😏仲有套餐揀雲吞擔擔麵餐雲吞擔擔麵 + 3隻生煎鍋貼 +包飲品 凍奶茶擔擔麵好香，花生香氣好出，肉碎多多，好惹味酸辣小雲吞餐酸辣小雲吞+ 3隻生煎鍋貼 +包飲品 可樂酸辣湯勁多料，口感豐富，味道酸香辣足，配埋滑捋捋既雲吞，非常好食🤤鍋貼更係出色，好有驚喜，鍋貼底部煎到香脆，果然係米芝蓮😛，必叫仲叫左2款小食小籠包 同 燒賣 小籠包外皮好薄，入面餡料飽滿Juicy，湯汁好鮮甜燒賣口感煙靭軟糯

這家平民米芝蓮推介餐廳，我同事早餐時段經常過來買燒賣，這還第一次進來吃晚餐。位在斜坡中段，店面小小，舊式老上海菜館格局，桌子不多，但是挺溫馨的。只有一個女侍應生在服務，挺有朝氣的。看完餐牌，價格都不貴，套餐還更實惠，當然選套餐了，然後再單點兩款食物。🍜雲吞擔擔麵餐 $63 （配3隻生煎鍋貼 + 凍檸水）麵像油麵，不過稍微幼一點，好有咬口，擔擔麵湯底的花生醬／麻醬非常香濃，還有滿滿的肉碎及好多粒雲吞，份量很足，幸好食之前分了一些給朋友，根本吃不完。🍜酸辣湯麵餐 $52 （配兩件生煎包 + 支裝豆漿）這部分跟餐廳食物沒有關係，完全是我們的飲食習慣問題。沒想過酸辣湯會加了切條的鴨血，我們完全不吃的，只好叫店員幫我們拿個碗子，我們自己挑了最底部的麵出來，幸好酸辣湯比較濃稠，底部基本沒有沾到湯，麵條也是好有咬口。生煎鍋貼底部煎得很香脆，咬開肉汁滿滿，非常好食。生煎包的皮是傳統比較厚的，但皮很香是微甜的，咬開竟然有豐富的肉汁，非常喜出望外，底部煎得酥脆，相當出色。🫓小籠包 4件 $32上海菜怎能沒有小籠包呢？好抵食，而且皮薄餡鮮，湯汁咬開是爆出來的，好吃得不得了。不是胃容量有限，我們一定加點。🐔黃