鰻一炭燒鰻魚飯

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炭火白鰻魚定食，入眼簾的是外皮烤至金黃酥脆的白鰻魚。咬下一那脆脆的口感令人難忘，而內裡的肉質卻依舊保持著嫩滑與鮮甜。炭火的燻烤為白鰻魚增添了一抹獨特的煙燻風味，味道清新而不濃烈，搭配白飯一同食用，美味無窮。炭火蒲燒鰻魚定食談到蒲燒鰻魚，它的口感則如絲般柔滑，肉質軟熟得恰到好處，每一口都充滿了滿足感。蒲燒醬的濃郁香甜與鰻魚本身的鮮美完美融合，令人陶醉。在炭火的烘烤下，鰻魚更是充分吸收了炭火的香氣，令人欲罷不能。鰻魚拼牛舌心飯這道菜則是將鰻魚與牛舌心巧妙地結合在一起，味道層次豐富多樣。鰻魚的鮮美與牛舌心的嫩滑在口中交織，形成了一種令人驚豔的口感。米飯充分吸收了這兩種肉的風味，使得整道菜口感更加豐富，風味獨特，無疑是一道值得一試的美食佳餚。

👧🏻😋👅🍽✨炭燒鰻魚唔會令人失望🥰-🥇鰻一上年7月開業, 當時條社交平台 reels仲係我而家最多view數既片🤣 經過足足一年再返去食, 睇師傅炭燒既大玻璃已朦晒, 但不變係高質既燒鰻魚同炭燒串燒 🥰🥇 大部份串燒都係$10-$20/串, 1串起就叫得即燒俾你夠晒誠意!-🐟炭火白燒鰻魚飯 (小) $92💯鰻魚厚肉大大件, 小份都算好多, 白燒比蒲燒淡口味, 更突出魚油本身香味, 枱面有鰻魚汁以供客人調味💯用炭火慢慢將鰻魚燒到乾身, 皮脆肉滑; 配上炸鰻魚骨, 飯素同溏心蛋, 味道同口感都好多元化-🐂 牛舌芯拼牛仔骨飯 $118✨各4塊鋪滿飯面都算幾厚肉, 非常嫩滑尤其是牛仔骨, 痴住骨既部份仲有少少好腍既筋; 兩款牛肉都係輕輕用黑椒調味就好OK-🍢炭燒串燒💯炭燒五花腩串 $15 肉質緊緻帶油香燒到出晒油唔會太膩好juicy💯鹽燒雞皮 $15 厚身雞皮外層好脆包住少少油脂, 簡單鹽燒配雞油已是最佳配搭💯鹽燒雞軟骨 $10 大大粒有咬口, 質地爽脆一咬就開

同朋友搵地方食飯,係Openrice 搵到呢間以炭燒 鰻魚飯黎做賣點既餐廳一於試試佢Lucky  地門口無人排隊又唔洗等位我地拎住一袋二袋入餐廳.員工好細心話我地知凳底有個藍可以放野除左 鰻魚飯外, 仲有串燒同小食可以選擇叫左幾款野食~~______________________________炭燒 鰻魚飯(小) : 鰻魚燒到好香, 鰻魚汁好食唔喊,汁既濃度岩岩好,加埋粒粒分明既飯, 好好食包左1個麵豉湯+2款小食+炭燒 鰻魚飯隻蛋仲係流心旁邊有橙色既粒粒, 係炸左既三文魚骨,好特別鰻魚汁包住鰻魚 同 飯鰻魚既魚皮都燒得好靚,入口即溶 仲放在枝鰻魚汁係台面, 如果唔夠既話可以自己加串燒 方面叫左幾款: 免治雞肉棒/五花腩串/肥牛串/雞皮免治雞肉棒: 炭燒味好重,未入口已經聞到五花腩串/肥牛串: 普普通通, 如果可以Juicy D 會更好雞皮 (無影到相):  雞皮好脆, 脆好似薯片咁小食: 炸豬肉棒餃子 - 呢個幾好食,外皮炸到脆身 呢個價錢食到咁高質素真係好抵食, 已經bookmark 左,下次再過黎同朋友食

超正㗎呢間餐廳!佢哋嘅呷串燒真係好吸引,色香味俱全。首先,炭燒鵪鶉蛋炒燒得好夠味,蛋液濃稠滑嫩,鵪鶉肉嫩彈有咬勁。豬肉棒餃子酥脆多汁,餡料飽滿。吉列炸蝦外脆內嫩,鮮甜可口。炭燒白鰻串同炭燒多春魚,兩樣都入口即溶,炭燒香氣撲鼻,非常鮮美。醬燒帆立貝亦然,貝肉爽口肥美,醬汁微甜配得剛剛好。炭燒羊肉串同炭燒魷魚鬚同樣出色,羊肉極嫩汁多,魷魚鬚鮮脆爽口。鹽燒雞腎亦都好味,腎肉鮮嫩多汁,鹹香十足。鰻魚蛋包飯,簡直大開眼界!鰻魚即溶滑嫩,蛋包又滑又濕,同埋配料好多,真係令人垂涎三尺。鰻魚拼牛舌心飯， 一次個滿足兩個願望， 牛舌心香軟， 牛肉汁同鰻魚汁流入白飯裏面， 真係食咗一粒都唔會剩

旺角鰻魚飯專門店💓🔥☀️🦥💯以鰻魚為主題的餐廳，即叫即製，以炭火的方式烹製，餐廳內更可觀賞到師傳炭燒的過程，簡直就是視覺和味覺的享受呢！而人氣鰻魚飯套餐都以長方盒的方式上枱，像是日本方式的擺盤，精美整潔。《招牌蒲燒鰻魚飯》$128即叫即燒，一打開盒蓋，肥美的鰻魚舖滿了表面，蒲燒的醬汁也均勻地搽滿每一片鰻魚，鰻魚肥美而不油膩，吃得津津有味，鰻魚連米飯共同吃，更是大滿足！《炭火白燒鰻魚飯》$128白燒鰻魚飯就是較清爽，沒有蒲燒的那醬汁，鰻魚呈現白身，吃起來不會乾身，反而是有鰻魚的肥美多汁感，我個人推薦這個白燒👍🏻此外，餐廳更有多款的串燒選擇。每款價由$12起，都抵吃～肥牛串 $15炭燒多春魚 $12醬燒帆立貝 $18免治雞軟骨肉棒串 $18炭燒牛舌串 $18炭燒白鰻串 $20 另外更有多款小食。蟹子沙律 $32 冰鎮海蜇 $36 微辣飲品方面也有醒神解渴的菠蘿乳酸梳打和白桃烏龍冷泡茶。🥤

夏日炎炎又掛住日本最好嘅方法就係用美味嘅日式菜滿足自己這裏裝修日式風格非常美麗食物就更加令人滿足招牌蒲燒鰻魚飯（大）招牌就係招牌，淨係見到賣相已經非常吸引肉汁鮮味，魚肉亦都非常肥美，加上美味鰻魚汁，全個定食會感受到一種豐富華麗嘅感覺，嗰種滿足感啱晒所有喜歡日本美味嘅你炭火白燒鰻魚飯（大）原來肥美的鰻魚有這麼多種的處理方法而這個炭火白燒就是截然不同的感覺有一種香脆乾身，同樣彈牙美味香口適量配上鰻魚醬汁更加令人垂涎蟹子沙律豐富口感的沙律蟹籽蟹肉淡淡，爽口清新冰鎮海蜇作為一個餐前開胃才真係非常特別非常開胃肥牛串口感同埋味道拍得住日本和牛感覺炭燒多春魚多春魚同樣鮮味十足醬燒帆立貝大大隻帆立貝加上醬燒鮮味同埋炭火感覺雙劍合璧特別非常免治雞軟骨肉棒串這裏的免治雞肉零舍彈口，食得過癮炭燒牛舌串爽口彈牙炭火感覺十足炭燒白鰻串肥美乾脆 穿食鰻魚的地方，確是功夫非常白桃烏龍冷泡茶食到飽飽飲返支冰凍白土烏龍茶又燒製又冇咁肥又消暑菠蘿乳酸梳打酸酸甜甜，夠晒過癮位於當旺的旺角地段梗係要叫埋幾個朋友一齊嚟多啲啦

✨ Bookmark「鰻一」好耐，今日終於出來旺角，甫進入店內，深啡色木係裝修，格局擺設盡是日本小店風味。***** ***** ***** ***** 親睹廚師的炭火燒過不停，這裏除了鰻魚飯之外，仲有炭火串燒，非常吸引。🍱炭火白燒鰻魚飯鹽燒雞軟骨醬燒帆立貝三款都是炭火即叫即燒，好有風味，鰻魚是脆皮的，肉質豐富，難得香港有如此地道嘅鰻魚專門店。另外加點了：🫕麵豉湯🥬日式炒雜菜🍳糖心蛋全部都有日本本土風味，恍如置身於日本。最後嘆返杯🍵白土烏龍冷泡茶，享受了一道好正宗日本料理。

旺角開咗間鰻一炭燒鰻魚飯 @unagi_ichi主打炭燒鰻魚飯再加用備長炭燒！仲要係即叫即燒！第一次星期五7點幾到排咗個半鐘先入到🥹之後醒水平日6點幾到就唔洗等！😎我哋分別叫咗蒲燒同白燒鰻魚飯每個飯都會配麵豉湯同漬物招牌炭火蒲燒鰻魚飯（大） $128 鰻魚肉質偏腍，好易就夾斷，而且偏薄冇咩口感🥹食落有啲失望，而且叫完好快就上檯，估計呢個就唔係即燒炭火白燒鰻魚飯白燒要等大約15-20分鐘先有，但值得等！白燒嘅肉質食薄比較爽彈，外皮都燒到好香脆，食完勁懷疑係咪同一條魚黎🥹好食好多！推薦！我哋另外都叫咗嗰串燒，但感覺不過不失，都係鰻魚好食啲！

睇店名就知道以鰻魚為主☺️確實有驚喜，以小店嚟講食物非常有質素👍尤其係炭燒蒲燒鰻魚，絕對係必食首選🤩招牌炭燒蒲燒鰻魚飯😍$128鰻魚肉質肥美，經過炭燒炙燒☺️帶出獨特嘅甘甜香氣😙加上醬汁融合咗甜、鹹同濃郁嘅滋味😛與粒粒分明嘅米飯相互輝映🥰口感細緻柔軟，讓人回味無窮😌炸鰻魚球(海苔)☺️$35/份酥脆嘅外皮，鋪滿細緻香濃嘅海苔😉包著軟嫩鮮甜嘅鰻魚內餡😙即叫即炸，口感豐富，層次分明😋值得一試，但要注意小魚骨😝吉列炸蝦🍤$22/份外層金黃酥脆，蝦肉鮮嫩彈牙😌雞中翼🐔$10/隻五花腩肉🍖$15/串醬燒豬頸肉🐷$15/串牛舌🐮$18/串店內除咗主打鰻魚外😋串燒亦都一樣出色☺️尤其係雞中翼同牛舌😛雞翼外皮香脆，肉嫩幼滑，夠惹味😚牛舌外層帶有微微焦香😙肉質鮮美而富有彈性😇完全保持到柔嫩多汁嘅口感😝

旺角近麥花臣附近有間鰻一炭燒鰻魚飯🌟主打炭燒鰻魚飯, ▪️用備長炭, 即叫即燒🔥🪟可以喺玻璃窗近距離欣賞師傅燒製👨🏻‍🍳店內以木系🪵為主, 配以🪭日式扇子及燈籠等裝飾🏮牆上有掛鉤🪝, 櫈下亦有籃子🧺供客人擺放隨身物品👍🏻分為蒲燒及白燒2️⃣款, 🍱Size：大(日式便當盒)｜ 細(普通圓碗)☑️跟配：麵豉湯｜漬物(泡菜+醬汁瑤柱絲)🔸招牌炭火蒲燒鰻魚飯(大)🍱 $128 5.5/10✅選自美洲幼年海鰻鱺, 原條冰鮮直送✈️🐟鰻魚表面搽滿自家製的鰻魚汁, 微咸唔會好甜膩👌🏻🫣魚肉偏瘦削, 肉質偏腍, 較易夾斷🥢🧚🏻‍♀️枱上另有提供鰻魚汁, 可自行添加😲少驚喜, 旁邊有炸鰻魚骨粒細細粒, 脆卜卜, 不錯🙌🏻🔸炭火白燒鰻魚飯(細)🥣 $92 6.5/10白燒的肉質較爽彈😋表面燒到微香脆, 用鹽略為調味🫙✅採用日本北海道產🇯🇵的珍珠米, 🍚白飯粒粒飽滿, 口感煙韌🔸炭燒雞肉串🐔 $15 5/10雞肉份量較少, 肉質偏乾🔸炭燒小糰子🍡 $15 6/10一串3粒白色糰子⚪️ 煙煙韌韌, 加煉奶, 小小的甜點作結🤪～

今日食既呢間係位於旺角既鰻魚飯專門店黎得呢度都只係第一個目的就係鰻魚6點幾人唔算多, 但係陸續都有不少人WALK in點左有鰻魚蛋包飯同炸鰻魚骨鰻魚蛋包飯超超超多既鰻魚, 加上滑蛋既蛋包飯成個外型都已經勁吸引最驚喜既係蛋包飯係茄汁炒飯底甜甜的勁好味鰻魚係好香同好濃既鰻魚醬汁味而且份量都多, 食極都仲有炸鰻魚骨似係食緊零食一樣脆卜卜的又有香香既鰻魚味作為小食的 咸香+脆口, 超值得食我都係第一次見到有得食呢樣小食!!友人點既係鰻魚拼牛舌飯, 牛舌係薄切, 但係油香同埋牛既口感都係好好味鰻魚既份量同蛋包飯既差唔多, 下次可以試下

二次到訪世一鰻魚飯《鰻一炭燒鰻魚飯》，上次試過之後總係對佢念念不忘，餐廳以日本和式木系裝修為主，好有日本小店feel，師傅即場用炭爐燒鰻魚同埋其他串燒，佢哋嘅鰻魚喺香港第二度真係食唔到🥢炭火白鰻魚定食白鰻魚燒完出嚟外皮真係脆皮，咬落去嘅時候，嗰種脆脆嘅口感真係好特別，內裡嘅肉質依然保持住嫩滑，非常鮮甜。炭火燒烤令到白鰻魚帶有一種獨特嘅煙熏味，味道唔會太重，但好清新，非常適合配埋白飯一齊食。🥢炭火蒲燒鰻魚定食至於蒲燒鰻魚，真係入口即化，肉質軟熟得嚟唔會散，啖啖滿足，佢哋蒲燒醬汁嘅味道濃郁，非常香甜，同鰻魚本身嘅鮮味融合得好好。炭火燒烤過程中，鰻魚吸收咗炭香🥢炸鰻魚骨炸鰻魚骨外觀金黃色，食落口感比較硬，咬落去有啲脆脆地嘅感覺，但同時又有啲嚼勁。可能對於啲唔慣食硬嘢嘅朋友嚟講，會覺得有啲難咬，但對於鍾意食有嚼口嘅人嚟講，呢個真係一個好好嘅小食，炸鰻魚骨本身味道比較淡，但炸完之後所有一陣陣香味，同時仲保留咗鰻魚骨本身嘅鮮味。配埋少少鹽同胡椒粉，味道會更加突出

掛住日本既鰻魚，知道係旺角開左間炭燒鰻魚專門店🐟，今日就去左試下！木系裝潢，透過玻璃窗可以睇住師傅即叫即燒😍，除左有炭燒鰻魚，仲有炭火串燒，價錢$10-18不等，親民抵食！🥰-💕 炭火白燒鰻魚飯(大) $128👅好味指數：9/10即叫即燒😍白燒鰻魚份量多，燒到外皮香脆，肉質軟滑而且冇乜細骨，充滿炭香味👍🏻🥰中意原汁原味可以叫依個。-💕 招牌蒲燒鰻魚飯(小) $92👅好味指數：9/10蒲燒鰻魚比白燒既肥美彈牙，糖心蛋🥚夠入味，加上有脆粒、飯素同鰻魚汁，甜甜地又有啲口感，重口味必叫😝。-💕 桂花烏龍冷泡茶 $16👅好味指數：9/10清爽解膩！-環境：7/10服務：8/10整體味道：9/10回頭率：9/10

【旺角•鰻一炭燒鰻魚飯】@ππππππππππππππππππππππππππππππ旺角正宗炭火燒鰻魚飯店招牌炭火蒲燒鰻魚飯鰻魚拼牛舌心飯《招牌炭火蒲燒鰻魚飯》 - 這道菜色澤誘人，鰻魚肉質鮮嫩，搭配炭火烤製的香氣，讓人一試難忘。米飯吸收了鰻魚的風味，口感香糯，整體調配恰到好處，是一道絕對值得推薦的美食。《鰻魚拼牛舌心飯》 - 這道菜巧妙地結合了鰻魚和牛舌心，味道豐富多樣。鰻魚的鮮美與牛舌心的嫩滑在口中交織，令人驚艷。米飯充分吸收了兩種肉的風味，帶來了豐富的口感和風味，是一道值得一試的美食佳餚。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 250✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#旺角美食 #鰻一炭燒鰻魚飯 #web3旺角 #鰻一炭燒鰻魚飯 #Unagiichi #鰻魚 #鰻魚飯 #旺角 #旺角美食 #香港必吃 #香港好去處 #香港旅游攻略 #食在香港 #香港探店 #香港美食 #香港打卡 #香港生活鰻一炭燒鰻魚飯旺角山東街84號地舖

好鐘意食鰻魚，就算對鰻魚愛好只有一般都會覺得好食既地方，專食鰻魚專門店師傅整鰻魚都有一手，除左肉質鮮嫩，配菜同小食都做得唔差，所以見到晚市都好多人幫襯叫左炭火白燒鰻魚飯第一次食白燒，白燒鰻魚肉更加香脆鮮香，鰻魚會較蒲燒乾身一點，兩種不同的口感，味道一樣好好味，鰻魚皮好香脆，食皮都好好食，醬汁配落飯都好好味，有一個溏心蛋，味噌湯，泡菜及瑤柱絲等等，大鰻魚飯份量好充足必試推薦另外有叫串燒，焦糖玉子同雞肉串，串燒都係必試，玉子燒面層的焦糖好脆好甜，啖啖入口都好正，雞肉串都好入味，肉質滑溜，食一串其實唔夠中華沙律同日式炒雜菜炒菜都真心幾好食，味道幾香幾爽口柑桔柚子蜜好潤喉店員服務好，幫襯既人都好多，搵一日會再黎食