影片
電話號碼
28062611
開飯介紹
由日本豐洲市場每日直送時令食材，製作價錢合理的壽司及和食，新鮮足料。餐廳牆身以不同的日本魚市場商標作裝飾，座位舒適，讓你和家人及朋友好好享用佳餚。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*新春期間 正常營業
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
😍Blingbling美食推介✨📍灣仔鮨樂✨超豐富高質Omakase☺️💠💠💠💠💠💠💠💠落雨唔想周圍揾野食，所以就去左新鴻基中心既鮨樂~平時都有黎開食lunch，但見鮨樂最近新推出左樂Omakase Set, 所以就同同事一齊試下~ 聽過有人話食壽司好高消費😂我又覺得還好啦，開開心心食自己鍾意又有質素既omakase, 好chill好正~☺️☺️🌸樂𝕆𝕞𝕒𝕜𝕒𝕤𝕖 𝕊𝕖𝕥 $680/一位💠前菜 - 蟹肉配沖繩水雲沖繩水雲酸酸地，清爽開胃☺️加埋蟹肉，更加帶出蟹肉既鮮甜🦀而且蟹肉既分量一d都唔少，仲要啖啖肉，唔係碎架😋！！💠季節料理 - 北海道紫海膽紫海膽味道清甜，口感好軟滑，加埋非常新鮮既三文魚子，真係鮮上之鮮😍‼️同埋係原隻海膽上，打卡able之外，仲超級奢華😍💠蒸物 - 櫻花蝦蟹肉蒸蛋濃郁蛋香融入櫻花蝦同蟹肉，超級滑溜☺️仲有成隻牡丹蝦係蒸蛋裏面😋💠刺身三款：新鮮帆立貝、依左目配新鮮海草、北海道牡丹蝦每款魚生都好鮮甜，肉質彈牙，果然鮨樂既quality有保證‼️💠手握壽司六貫：真鯛、關池魚、新鮮北奇貝、北海道馬糞海膽、日本星鰻、甜蝦🧡新鮮北奇貝好鮮甜！一d都唔韌，仲反而好爽甜，好有驚喜😍💠藍鰭吞拿魚三點：赤身、中拖羅、大拖羅藍鰭吞拿魚油花分布均勻，入口肥潤即溶☺️💠葱粒吞拿魚腩手卷手卷加左新鮮生菜，同吞拿魚腩好夾，中和左吞拿魚腩既膩，但都更可以帶出吞拿魚腩既香😋💠江戶前玉子燒魚肉雞蛋淮山焗成第一次食！口感好似蛋糕，唔同一般既玉子燒，同埋好少地方有，好軟熟，而且蛋味都好濃☺️好好味啊😍💠麵豉湯食完生冷野飲返碗熱湯好暖胃☺️魚湯base好濃厚，充滿魚鮮味，完全唔腥☺️💠甜品 - 靜岡蜜瓜😍香軟多汁，甜度爆錶‼️餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5而家鮨樂仲做緊優惠👇1. 凡購買720原枝清酒 岩手縣生蠔6折 （每隻$34.8）2. 北海道原隻海膽7折 （原價$138- > $96.6 )鮨樂 (新鴻基中心)📍灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓137-139號舖
繼續閱讀
悶熱的天氣，不想吃得太肥膩，我們選擇了日本菜。沙律表現正正常常，生菜、青瓜、粟米粒、車厘茄等等鮮爽，襯以胡麻醬不會難吃到那裡去，只是找不到亮點。至於味噌湯雖則夠熱，奈何味噌的味道根本釋放不出，過淡不夠濃香。接著就是精彩部份的開始。北海道毛蟹蒸熟之後全部拆肉，啖啖肉的享受確實暢快無比！當蟹肉的香氣在口中徘徊遊走之時，再進一步加上蟹膏的點缀，鮮美沒法擋！北海道紫海膽原隻呈上，單是看到經已不禁口水狂流！海膽鮮香不已，食得出海水的味道，細滑到一滑入喉，足証是高質食材。配合脆卜卜爆汁的魚籽，絕妙的相得益彰！肥美的生蠔一點也不腥，軟滑飽滿，簡直是大滿足！兩款刺身分別是吞拿魚腩及三文魚，兩種的油份皆相當充裕，而吞拿魚腩更為豐厚。還有壽司的飯亦調過味，和味之至！天婦羅蕎麥麵的天婦羅有蝦、紫蘇葉、茄子及蕃薯等，而盛合則多了小尖椒、帶子以及冬菇。全部都香脆不膩口，水準之作。蕎麥麵亦不得了，麵條食到麥香，高湯更是非常可口！蟹肉海鮮蒸蛋即茶碗蒸，一揭開碗，已見到大量蟹肉及魚籽，再用匙羹舀起來，發覺裡面還有蝦、冬菇片，蒸蛋香濃水滑，再加上蟹肉以及冬菇，香上加香！首次來訪已是驚喜連連，真的一食入魂！
繼續閱讀
公司出糧日, 同同事又有籍口食個水準又有豐富嘅Lunch。得知「鮨樂」新推出限定海膽款式, 當然要把握一試。「鮨樂」灣仔店內環境舒適企理, 開放式刺身壽司主理區, 令空間感突出, 而且增加處理食物嘅透明度, 對衛生更有保證。限定海膽款式除了有各款精選小食, 另有三款壽司配搭, 身為海膽控嘅我地, 絕對冇錯過任何有關海膽嘅菜式。午市附送湯、沙律【原板海膽(50g) 】HK$198海膽必點之一, 原板海膽粒粒飽滑, 入口漸漸溶化, 鮮味十足, 附上脆紫菜同埋少許壽司飯自行配搭入口, 大滿足!!【海膽蟹肉海鮮蒸蛋】HK$48蒸蛋熱辣辣, 嫩滑得入口即化, 蒸蛋中加入了東菇、爽口大蝦, 再淋上蟹肉順滑茨汁, 啖啖鮮甜又有層次。 【海膽玉子燒】HK$38玉子燒上加上了大量蘿蔔蓉, 另有些少上湯浸著, 伴有七味粉。整個玉子燒連蘿蔔蓉入口, 蘿蔔蓉清甜獨有味道很重, 但就不太吃出海膽味。【海膽三文魚籽三色迷你杯飯】HK$98迷你杯飯中包括有海膽、三文魚籽同埋吞拿魚蓉, 三重鮮味配搭, 令啖啖鮮味濃郁。 【海膽蔥粒吞拿魚脆脆手卷】HK$78/件海苔脆脆夾住了壽司飯、沙律菜、海膽、三文魚籽同埋吞拿魚蓉, 食材豐富, 每啖都食到新鮮食材, 口感可說是外脆內嫩, 多重口感兼鮮味十足, 大愛! 超推介!另外, 限定款式壽司更推出三款不同配搭嘅火灸海膽系列:【火灸海膽三文魚壽司】HK$18/件火灸海膽放於三文魚之上同時火灸, 令三文魚滲出部份魚油, 令口感更軟嫩, 兼多一份魚油香。【火灸海膽赤蝦壽司】HK$18/件鮮甜爽口赤蝦, 配上火灸海膽, 鮮甜中同時滲出火灸海膽嘅甘香味, 雙重鮮味。【火灸海膽墨魚壽司】HK$18/件軟嫩微爽墨魚上加上海膽再火灸, 甘香美味。
繼續閱讀
同朋友行完會展，專程過嚟食omakase，chill吓真是一個好選擇！廚師發辦有十道料理，份量啱晒，質素有驚喜，算幾抵食呢👍🏻🥢水雲配蟹肉做開胃菜，清新入味，蟹肉鮮甜細緻，配上微酸嘅醋汁同爽脆水雲，口感輕盈好開胃🌟原隻馬糞海膽係亮點，海膽濃郁香滑，入口即化，配上大粒三文魚籽，鮮味同鹹香好夾，簡直係味蕾享受🔥櫻花蝦蒸蛋滑嫩如絲，蛋汁帶淡淡海鮮甜味，入面有好多配料🐟刺身三點包括伊佐木、帆立貝同大赤蝦，伊佐木肉質細嫩，帆立貝爽甜，大赤蝦彈牙鮮美，切得厚薄適中，食得出食材新鮮🥢壽司六貫好有誠意，光池魚入口軟滑，北寄貝爽脆，甜蝦蝦膏濃郁👍🏻吞拿魚蓉手卷簡單但好食，吞拿魚蓉細膩，大大啖一口勁滿足🥣海帶麵豉湯湯頭清甜，麵豉香濃，海帶同豆腐好入味🥢江戶前玉子軟滑帶甜，蛋香濃郁🍧甜品係日本哈密瓜，清甜多汁，果肉軟滑，食完好清新🤤最後，店員同我地講，買720ml 清酒嘅話，可以6折食到岩手縣生蠔同7折食北海道原隻海膽呢
繼續閱讀
✨$680/位 廚師發板/🧡先付-毛蟹肉水雲新鮮毛蟹肉加上酸爽水雲冰涼開胃🧊.🧡季節料理-北海道魚籽海膽鮮甜海膽 完全沒有腥味😍加上魚籽 味道更濃郁 正✨.🧡蒸物-櫻花蝦蟹肉茶碗蒸足量配料櫻花蝦 蝦肉 蟹肉 冬菇等加上滑嫩蒸蛋🥚口感味道豐富 好吃😋.🧡刺身3點伊左木 牡丹蝦 北海道帆立貝擺盤精緻 味道新鮮🌊.🧡壽司6點真雕 - 搭配柚子皮 肉質緊實 帶淡魚甜味🐟關池魚 - 肉質鮮嫩肥美北寄貝 - 鮮味爽口大隻甜蝦 - 搭配蝦味噌🦐北海道海膽 - 足量海膽 味道濃郁赤鯥 - 香燒魚香味道 魚質飽滿❤️🔥.🧡藍鰭吞拿魚3點-大拖中拖赤身壽司/刺身由魚油脂多到少新鮮 軟腍大拖入口 魚脂融化 正😚.🧡蔥粒吞拿魚腩手卷滿滿吞拿魚蓉粒加上蔥同埋蘿蔔蓉魚脂香 口感很豐富✅.🧡江戶前玉子燒玉子燒蛋糕 蛋味香 富彈性🙌🏻.🧡湯滿滿紫菜麵豉湯🍲.🧡甜品多汁甜蜜瓜🍈/超豐富的omakase🔥/現有多多優惠1. 凡購買720原枝清酒 岩手縣生蠔6折 （每隻$34.8） 2. 北海道原隻海膽7折 （原價$138，優惠價$96.6)
繼續閱讀