魚你相聚

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同朋友一齊嚟咗呢間餐廳諗住簡單快脆食個晚餐🤣有「雞滋味一人套餐」，揀咗 $75「花膠濃湯雞煲」：走主食，要「白蘿蔔」；「花膠」軟滑，「雞件」亦都軟滑幾好雞味，湯底味道濃郁，「白蘿蔔」煮得好腍😋$42「麻辣牛𦟌」：「牛𦟌」軟熟得嚟有少少咬頭，少少辣少少麻，食得幾開胃😋$42「鹽焗手撕雞」：「手撕雞」有鹹香撈埋好多芫荽🌿花生🥜一齊食，幾好味😋呢度有「一人套餐」可以自己揀「主要食材 + 湯底 + 2個配菜 + 主食」，咁揀咗「$76 鯛魚片 + 番茄濃湯 + 萵筍 + 生菜 +手工薯粉」，又可以「追加食材」，咁加咗 $38「鱸魚片」🤣真係大大碗👍，首先飲啖湯先，蕃茄湯底味道濃；「鱸魚片/鯛魚片」肉質夠鮮嫩😋，仲有好多萵筍同埋生菜，「手工薯粉」就滑脫脫😋跟餐加 $5「熱檸水」：簡簡單單夠清新😋跟餐加 $12「凍鹹檸樂」：鹹檸檬已經整碎咗加咗喺杯裏邊，咁樣相當方便👍，凍冰冰嘅「鹹檸樂」就梗係好飲啦 🤣$53「口水雞」：叫咗小辣，已經好惹味👍，加咗 原粒花生、碎花生、辣椒油、芫荽、蒜蓉等，令口感更加豐富🤣街坊價錢好抵食，所以真係好多人客🤣

[ #長沙灣美食 #caloriefoodie長沙灣 ] • 魚 你 相 聚 •🐿-長沙灣平價川菜街坊店🥵主打酸菜魚星期五夜晚爆晒場 目測大部份都係街坊🌟想平平地食餐川菜 都係一個唔錯嘅選擇😗-🐟 大盤酸菜魚 (2-4人份量) 💰$268有4款魚可以選擇 我哋揀咗鱸魚片 肉質爽脆湯底揀咗老壇酸菜湯微辣 大約譚仔10小辣程度🌶️配料亦超豐富 有闊薯粉、豆腐皮、薯仔、萵荀、豆腐、大豆芽、娃娃菜、金針菇上枱時大大一盤 絕對會俾佢嘅份量嚇親😳配料最鐘意係一大片薯仔 口感爽脆🥔主食方面 個人覺得酸菜魚最適合就係配飯!!-紅糖糍粑 💰$28食川菜時最鐘意叫紅糖糍粑做飯後甜品🍬炸得外脆內煙韌 自己再沾上紅糖食~-凍鴛鴦 +💰$5凍咸檸七 +💰$12套餐價加配飲品超抵飲😗-📍 長沙灣長沙灣道391號地下1號舖-#caloriefoodie

去荔枝角拎蛋糕，順便去呢頭搵嘢食。酸菜魚係任何時候都會想食的菜式！叫左個大的酸菜魚。🐠生魚片酸菜魚$268（2-4人份）老壇酸菜湯，鱸魚比較鮮甜。上菜真系有d嚇親，因為個碟係超大，好震撼🫨魚片兩個人啱啱好，底下仲有薯份，好軟糯好食！另外仲有豆腐、金菇、薯仔片等等，好足料，跟餐仲有2碗薯粉，幾抵食。🫑青椒皮蛋$28正常發揮的。紅糖糍粑$28呢個幾特別好食，糍粑軟糯，配黑糖一流。🥔土豆絲$28同係大陸食開的不同，醬料比較重口味。🍋‍🟩咸寧7好gur好飲。🥢魚你相聚 🌏長沙灣長沙灣道391號地下1號舖

📍近長沙灣地鐵站A出口嘅酸菜魚小店，價錢比較相宜，平均一人餐都只係大約$70左右，除咗酸菜魚仲會有煲仔飯可以揀。想飲吓湯揀咗胡椒豬肚雞煲($70)，熱辣辣原煲上勁香！個胡椒味好重，豬肚份量都多，但係略嫌啲雞件比較鞋口少少，個底仲會有啲娃娃菜墊住。酸菜魚($268)有四款魚可以揀，我哋就揀咗鯛魚，食落口比較爽身同埋啲皮好脆口，今次見到有特別啲嘅檸檬酸菜湯就試吓先！加咗檸檬酸酸哋幾開胃，個辣度感覺上亦都冇平時食開嘅酸菜魚咁辣。入邊仲有好多配菜，例如薯粉、薯仔片、萵筍、金針菇同豆腐等，仲可以揀兩款主食(白飯、薯粉或米線)。

位於長沙灣的四川菜館，主打酸菜魚、水煮魚，還有其他四川特色菜式。地方便利，一出地鐵站已經見到，街坊價錢、沒有加一服務費，品嚐正宗川味菜。餐前小食：麻辣手撕雞雞絲混合麻辣醬汁，很惹味，不過略鹹。餐前小食：酸辣萵筍土豆絲萵筍絲及土豆絲，清脆爽口，涼拌開胃菜。餐前小食：鹽焗鳳爪鳳爪鹹香入味，還有粒粒鹽焗花生，佐酒一流。大盤酸菜魚：藤花椒酸菜湯鯛魚片酸菜魚這一大盤佔了差不多整張枱，份量可供2－4人用，配薯粉、米線或白飯兩碗。大大盤的酸菜湯底，鯛魚多片，口感結實，爽彈，沒有骨頭。湯底濃香，酸酸辣辣，特別開胃。配料非常豐富，有木耳、酸菜、闊薯粉、豆腐、大豆芽、豆腐皮、娃娃菜、萵筍、金針菇、薯仔，吸收了湯汁，特別下飯。

經過長沙灣，見到呢間食酸菜魚嘅餐廳，於是就試下。除咗酸菜魚，呢度仲有好多主打正宗四川風味嘅菜式，有辣有唔辣，所以都適合唔食得辣嘅朋友，而價錢亦都好親民。我同朋友點咗兩個小食，同一個2-4人份嘅酸菜魚，非常豐富，每人200蚊都唔駛，超級抵！⭐涼拌海蜇呢碟唔辣，幾香麻油味，海蜇幾爽口，份量比想像中多。⭐麻辣牛展呢個牛展醃得幾惹味同幾淋，辣度算幾舒服，而啲花生幾脆幾香口。⭐大盤酸菜魚（鱸魚）叫咗呢個2-4人份嘅酸菜魚，揀咗老壇酸菜湯，啲酸菜多到好似唔駛錢咁，好澎湃，而魚就揀咗鱸魚，因為比較鮮甜。湯底有魚嘅甜味，亦充滿濃郁嘅酸味。呢盤酸菜魚份量真係大，入面嘅配菜比出面食開嘅多好多，有闊薯粉、薯仔、萵筍、豆腐、豆腐皮、大豆芽、娃娃菜、金針菇，仲要額外跟2份手工薯粉/米線/白飯，兩個人根本冇乜可能食得哂，4個人share應該都冇問題。⭐利賓納梳打⭐凍檸樂如果一大班人想食平民價錢嘅酸菜魚，呢度係個唔錯嘅選擇，而小西灣亦都有分店。

之前搭車成日經過呢間餐廳，今日媽咪係附近上完唱歌班，佢又中意食川菜，就諗起呢度同佢黎左撐枱腳🥢🍚餐牌有一人套餐，又有兩三個人份量嘅酸菜魚，仲有埋煲仔飯等等，超多嘢揀🫨最後我哋叫咗一份主食同四個小食～❤️一人套餐 藤花椒酸菜湯鯛魚配白蘿蔔，萵筍，紅薯粉淨係湯底都有八款選擇😮 患有選擇困難嘅我真係搞唔掂🙈 最後由媽咪決定湯底幾重花椒香味，又唔會太辣，我自己都幾鍾意👍鯛魚魚皮好爽，肉質嫩滑😋⭐️豬潤蓮藕片蓮藕脆口，但係豬潤太硬，還可以～❤️涼拌海蜇幾大碟，爽口，有微微蒜同麻油香味❤️泡椒鴨掌冇預期咁辣，反而食落覺得甜甜地😂 後勁先有🤏辣，口感都係爽彈👍⭐️口水雞好夠味，不過雞肉唔算嫩滑😅感覺呢度都係做街坊生意，價錢親民🫶🏻性價比唔錯！

鴛鴦拼盤鮮嫩肥牛,肉質結實而富彈性,入口即化。搭配上店家特製的香辣或麻辣醬料,為這款菜餚增添了一抹迷人的辛辣韻味。除此之外,黃喉、肥腸和毛肚等牛雜類食材也一應俱全,每一種都經過精心烹調,保留了原有的鮮美口感。酸菜魚,可選擇鯛魚或魚性魚作為主角。無論選擇哪一種,魚肉都鮮嫩多汁,完美融合了老壇酸菜、藤花椒酸菜或檸檬酸菜三種不同風味的酸菜。襯托其上的大豆芽、豆腐皮和娃娃菜,為整道菜添加了清脆爽口的口感層次。

呢間酸菜魚舖頭成日行過都見到好多人，今日終於有機會扚起心肝入去食。見到佢個餐牌都有好多選擇，有酸菜魚，煲仔飯，雞煲等等，不過基本上每一台都係叫酸菜魚，所以我哋決定貪心啲叫個大盤鴛鴦至尊，係二至四人用嘅，有一半係酸菜鱸魚，另一半係麻辣肥牛，仲有好多配菜，例如有大豆芽，豆腐皮，肥腸，鴨血，午餐肉等等，跟住仲有兩碗主食，我哋揀咗米線同埋薯粉。好快就上枱啦，上枱嗰下都嚇咗一嚇，佢個份量係比我想像中更大份，兩邊嘅份量都冇呃人，真係好真材實料。啲魚好厚身好實淨，仲啖啖肉，個份量都唔少，啲肥牛都超級多，啖啖肉，食極都仲有，肥腸，牛柏葉都好多，好好食，而仲有其他配料喺個底度，寬粉，瓜呀荀呀，食極都見唔到碗底，仲有兩份主食，呢個價錢做到咁嘅份量同咁嘅質素真係冇得輸，所以唔怪得晚飯時間呢個場都坐爆，大家有機會可以嚟試吓！

雖然老婆就比較鍾意晌屋企煮、晌屋企食，因為覺得自己煮會健康啲，不過，我哋依家大多數嘅星期五都會出街食，一來幫手推動下本土經濟（查實一個禮拜一餐半餐真喺幫唔到幾多），二來都想輕輕鬆鬆食餐飯，乜都唔使搞。經在地好友介紹，今晚就近近哋嚟到「魚你相遇」食下酸菜魚。餐廳格局細細，雖然喺賣川菜，不過，環境就似茶記，老實講我哋嚟都喺食餐便飯，所以，環境唔喺太大考量點，乾淨企理就可以喇，最緊要喺啲嘢食啫。而成晚所見，大部分時間都有9乘滿，有時候甚至見要等位，睇落亦唔少喺街坊，相信喺有番咁上下質素先會咁旺場。川菜即喺辣嘢，小弟唔食辣喎，老友喺咪玩嘢，當然唔喺啦，佢話有啲湯底只喺微辣，更有一款喺唔辣嘅蕃茄湯底。魚類嘅選擇多，啲一人套餐嘅配搭又夠彈性，此外，仲有煲仔飯、小食、大大盤嘅酸菜魚，好多選擇，定價亦唔算貴。鱸魚片配蕃茄濃湯 $76唔使多講，老婆就一定喺揀呢一款蕃茄濃湯，選上鱸魚就貪佢魚味濃啲，又比較鮮甜，而配料就揀豆腐皮、娃娃菜，佢話唔使要主食，阿姐就話可以揀多款配料，就搭埋萵筍，阿姐處理得夠彈性。個蕃茄濃湯幾唔錯，蕃茄味突出，濃郁酸香，飲落好醒神。萵筍薄薄哋仲有份爽脆感，豆腐皮好似啲上海百頁咁，煙

這一天因事來到長沙灣，兩夫妻就在這間開在大街之上，正對著長沙灣地鐵站出口的中菜小館，吃了一頓晚餐。兩夫妻都點了店中的「一人套餐」做晚餐。這晚餐可讓客人挑選一款主題食材，再配以店中其中一款特色湯底，自選配菜兩款和主食一款，價錢不過是五十八元至七十八元，都幾經濟相宜。我的「一人套餐」選擇是「檸檬酸菜湯底」+「鯛魚」+「娃娃菜」+「金針菇」+「手工薯粉」（$76），「檸檬酸菜湯底」比一般的酸湯底多了一分微微的檸檬味，較為特別，鯛魚肉份量不少，爽脆彈牙，加上索湯的薯粉、娃娃菜與金針菇，飽肚又開胃。老婆仔的「一人套餐」選擇是微辣的「老壇酸菜湯底」+「鱸魚」+「萵筍」+「大豆芽」+「手工薯粉」（$76），「老壇酸菜湯底」微酸少辣，是溫和的味道。鱸魚肉味比鯛魚更鮮甜，伴以其他配料，同樣不差。還點了一鹹一甜兩款小食，「涼拌海蜇」（$28）份量多，價錢平，「紅糖糍粑」（$28）口感佳，味道好，都不錯。這間「魚你相聚」原來在港島小西灣也有分店，如果下次有機會去哪邊的話，可能都會去試試呢！

今日做完運動之後路過呢間超值嘅酸菜魚湯啊！價錢真係好抵食，而且我好耐冇食酸菜魚啦！好多人都叫大份嘅酸菜魚湯share，份量真係好足夠㗎！酸菜湯鯛魚片盤好大咁！肯定夠3-4個人食嘅哈哈哈！啲小辣湯底嘅辣度剛剛好，令人胃口大開嘅感覺。湯裡面嘅鯛魚片好多，好滑好細緻，仲有好多配菜㗎！有闊薯粉、海帶、豆腐皮、豆芽、娃娃菜、金針菇、萵筍、豆腐，真係好豐富！我最鍾意闊薯粉，吸收咗酸菜湯底嘅濃郁風味，一口接一口，停唔住㗎！仲包兩款主菜，可以揀白飯、米線或紅薯粉我揀咗米線，米線仲係好有彈性，唔會煮得太爛嘅。仲叫咗花膠濃湯雞煲嘅湯底非常濃郁，有濃郁嘅雞湯味道同埋花膠嘅鮮甜香氣，一飲而下就仿佛滋味嘅熱潮直撲味蕾。花膠嘅質感好滑嫩，入口即化，同雞肉一齊燉煮，彼此嘅味道融合得天衣無縫。而且，花膠嘅營養價值都好高，食落仲有啲滋補效果，真係好開胃又滋味

呢日同朋友👩‍🦰一齊喺呢間餐廳食個 quick late lunch🤣呢度有「一人套餐」可以自己揀「主要食材 + 湯底 + 2個配菜 + 主食」，咁揀咗「$76 鱸魚片 + 檸檬酸菜湯 + 萵筍 + 生菜 + 米線」，又可以「追加食材」，咁加咗 $38「鯛魚片」、$33「鮮嫩肥牛」、$39「墨魚片」、$15「午餐肉」，諗住 share 嚟食 🤣我哋叫咗「一人套餐」諗住係一碗點知一嚟就嚟咗三碗🤣，以為搞錯咗，原來係因為我哋加咗好多「追加食材」咁一碗裝唔晒要分開兩碗裝然後「米線」又自己一個碗咁就一共有三碗🤣真係大大碗👍，首先飲啖湯先，味道濃郁仲有我鍾意嘅檸檬味（真係有幾片檸檬🍋）；全部食材都幾好味，特別係「鱸魚片/鯛魚片」同埋「肥牛」肉質夠鮮嫩😋$42「鹽焗手撕雞」：有鹹香，撈埋好多芫荽🌿一齊食，好味😋跟餐加 $5「凍檸茶」：要咗少甜少冰，幾清新😋跟餐加 $5「熱奶茶」：大大杯夠濃郁夠滑👍

姨姨說魚你相聚居然有涼拌海蜇，不是每間餐廳有所供應的，涼拌海蜇咬感爽脆，蠻挑逗味蕾的，爽口好吃，混入魚你相聚自家製醬汁，涼拌海蜇恰到好處的口味，使人胃口大開。皮蛋控一定要試試看青椒皮蛋，魚你相聚的特製青椒皮蛋口感滑順扎實，濃郁的青椒香在口中翩翩起舞，皮蛋香辣涮嘴，還有皮蛋幽幽的蛋香及甘醇滋味，青椒皮蛋被我秒殺吃完。檸檬酸菜湯鯛魚米線以酸菜、檸檬、鯛魚為主要食材，我另加配娃娃菜、豆腐皮和萵筍，檸檬酸菜湯呈現出酸香、鮮美、回甘的獨特風味，檸檬是烹製這湯品的靈魂所在，使湯酸中帶鮮，讓娃娃菜、鯛魚、萵筍與豆腐皮充分吸收湯的味道。個人覺得鯛魚的肉質很不錯的，沒有骨刺，如果愛吃酸的話，檸檬酸菜湯雕魚米線蠻適合酸味愛好者的味兒，檸檬酸菜湯雕魚米線真的很棒，開胃又下飯，推薦大家一試。炎熱的夏天挺需要喝一杯冰冰涼涼的鳳梨梳打特飲，鳳梨梳打特飲一吸，鳳梨果香瞬間爆出，甜甜酸酸的梳打非常清爽，頗為消暑，姨姨大愛鳳梨梳打特飲。凍鹹檸七以鹽醃漬的檸檬混搭七喜就是無敵，凍鹹檸七的鹹檸檬記得稍微戳一下，讓鹹檸檬的鹹酸味散開來，不然就等於在喝七喜而已，爽甜的七喜配上酸鹹的鹹檸檬相當對味。雖然說口水雞會有點辣，但媽媽還

係深水埗買完野，想食一下酸菜魚，突然諗起長沙灣的魚你相聚，餐廳就係地鐵站上面，好方便！它是小店，一共只有兩間分店。晚飯時間人好多，但剛好有位，看似老闆娘的收銀好熱情，見有位，笑容可掬即刻招手叫我地坐低。坐低先點了飲品，咸檸七和利賓立梳打特飲，夠消暑又解辣！大盤酸菜魚，足夠2-4人食，開頭都有點不信，但上枱一刻真的份量超多，價錢不過$268。選了鯛魚片老壇酸菜湯。配料有薯粉、薯仔、萵荀、豆腐、豆腐皮、大豆芽、娃娃菜、金針菇。酸菜湯揀了微辣，酸辣度對於我黎講恰到好處，魚片頗多，而且嫩滑。最欣賞係有好多芫茜和芝麻混合於湯底，令成盤魚更香！咸魚肉餅煲仔飯以為酸菜魚唔夠食所以點的，但明顯點多了。不過味道有驚喜！一是因為價錢不貴，二是味道好。肉餅大大塊肥瘦適中，尤其飯底，差不多整煲都係黃金的飯焦！香脆可口。加少少豉油，已經好好食！整體黎講，這間小店價錢公道，食物好食，值得一試！