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2024-05-27
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姨姨說魚你相聚居然有涼拌海蜇,不是每間餐廳有所供應的,涼拌海蜇咬感爽脆,蠻挑逗味蕾的,爽口好吃,混入魚你相聚自家製醬汁,涼拌海蜇恰到好處的口味,使人胃口大開。皮蛋控一定要試試看青椒皮蛋,魚你相聚的特製青椒皮蛋口感滑順扎實,濃郁的青椒香在口中翩翩起舞,皮蛋香辣涮嘴,還有皮蛋幽幽的蛋香及甘醇滋味,青椒皮蛋被我秒殺吃完。檸檬酸菜湯鯛魚米線以酸菜、檸檬、鯛魚為主要食材,我另加配娃娃菜、豆腐皮和萵筍,檸檬酸菜湯呈現出酸香、鮮美、回甘的獨特風味,檸檬是烹製這湯品的靈魂所在,使湯酸中帶鮮,讓娃娃菜、鯛魚、萵筍與豆腐皮充分吸收湯的味道。個人覺得鯛魚的肉質很不錯的,沒有骨刺,如果愛吃酸的話,檸檬酸菜湯雕魚米線蠻適合酸味愛好者的味兒,檸檬酸菜湯雕魚米線真的很棒,開胃又下飯,推薦大家一試。炎熱的夏天挺需要喝一杯冰冰涼涼的鳳梨梳打特飲,鳳梨梳打特飲一吸,鳳梨果香瞬間爆出,甜甜酸酸的梳打非常清爽,頗為消暑,姨姨大愛鳳梨梳打特飲。凍鹹檸七以鹽醃漬的檸檬混搭七喜就是無敵,凍鹹檸七的鹹檸檬記得稍微戳一下,讓鹹檸檬的鹹酸味散開來,不然就等於在喝七喜而已,爽甜的七喜配上酸鹹的鹹檸檬相當對味。雖然說口水雞會有點辣,但媽媽還
皮蛋控一定要試試看青椒皮蛋,魚你相聚的特製青椒皮蛋口感滑順扎實,濃郁的青椒香在口中翩翩起舞,皮蛋香辣涮嘴,還有皮蛋幽幽的蛋香及甘醇滋味,青椒皮蛋被我秒殺吃完。
檸檬酸菜湯鯛魚米線以酸菜、檸檬、鯛魚為主要食材,我另加配娃娃菜、豆腐皮和萵筍,檸檬酸菜湯呈現出酸香、鮮美、回甘的獨特風味,檸檬是烹製這湯品的靈魂所在,使湯酸中帶鮮,讓娃娃菜、鯛魚、萵筍與豆腐皮充分吸收湯的味道。
炎熱的夏天挺需要喝一杯冰冰涼涼的鳳梨梳打特飲,鳳梨梳打特飲一吸,鳳梨果香瞬間爆出,甜甜酸酸的梳打非常清爽,頗為消暑,姨姨大愛鳳梨梳打特飲。
凍鹹檸七以鹽醃漬的檸檬混搭七喜就是無敵,凍鹹檸七的鹹檸檬記得稍微戳一下,讓鹹檸檬的鹹酸味散開來,不然就等於在喝七喜而已,爽甜的七喜配上酸鹹的鹹檸檬相當對味。
雖然說口水雞會有點辣,但媽媽還是喜歡,口水雞雞肉鮮嫩,雞皮滑滑的,口水汁加入辣油和醋,一開始嚐起來酸酸的,後勁上來就有些辣感,口水雞是道十分開味的小食,辣度可以依個人吃辣程度要求主廚調整,所以不用太擔心。
媽媽精選營養價值高的花膠濃湯雞煲薯粉,花膠濃雞湯費時燉煮至呈奶黃色澤,喝起來甘甜鮮香,因為加入大量的枸杞和娃娃菜,以及膠質豐盛的花膠,雞肉用筷子輕輕一夾,輕鬆地將骨肉分離,雞肉肉香十足,帶有嫩感好不討喜。
藤花椒雞煲薯粉麻與辣兩種感受都相當突出,屬於厚實的⿇辣,散發陣陣藤椒香氣,其誘發食欲的畫面令人心動。細滑的藤花椒雞愈咬愈動人,響鈴吸飽湯汁,多吃幾口,嘴唇泛麻,接著是辣勁,晶瑩剔透的薯粉甚有彈性,捲起麻辣湯。
紅糖糍粑是川菜特色甜品之一,將糯米糰子外層炸至金黃色澤,糍粑外脆內軟糯,淋上紅糖再撒上些許花生粉點綴,紅糖糍粑香酥微甜的美味,整體吃上來不會太過甜膩。
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