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放工幫GM去長沙灣送小樣板，然後一起吃晚餐，他喜歡四川風味，網上找到附近這一間「魚你相聚」。位於長沙灣地鐵站A出口，店內裝潢簡潔而時尚，使用了雲石桌面，增添了一份高級感。雖然店面不大，但桌與桌之間的距離適中，讓人感到舒適，營造出一種輕鬆的用餐氛圍。主打平民價錢正宗四川風味菜式，老壇酸菜魚、四川小食、煲仔飯，嗜辣者必食！餐牌又好多選擇。一人套餐鱸魚、老壇酸菜主打的老壇酸菜魚上桌時，賣相非常吸引，湯色金黃，湯底酸辣適中。魚片鮮味滑嫩，酸菜的酸味配以白蘿蔔和娃娃菜，搭配新鮮的青菜，更加提味。色彩鮮明，讓人食欲大開。鹹蛋肉餅煲仔飯而鹹蛋肉餅煲仔飯則令人印象深刻，散發著誘人的香氣，肉餅鮮嫩，鹹蛋的香氣與米飯的搭配完美，臘腸切片均勻，整體十分美味，令人回味無窮。青椒皮蛋賣相方面，青椒皮蛋色彩鮮豔，綠色的青椒與黑色的皮蛋形成鮮明對比，讓人食欲大增。味道上，青椒清香，皮蛋濃郁，鹹香適中，口感滑順，令人回味。鹽焗手撕雞雞肉撕成細絲，呈現出自然的金黃色，淋上鹽焗調味，香氣四溢。雞肉鮮嫩多汁，鹽焗的香味恰到好處，保留了肉質的原汁原味。麻辣牛展牛展片厚實，色澤紅亮，撒上了香料，十分誘人。麻辣的口感帶來強烈的刺激，牛展肉質軟滑，麻辣醬汁的香味深入每一片肉，讓人一口接一口，停不下來。涼拌梅蜇酸辣萵筍土豆絲其他的小食如涼拌梅蜇和酸辣萵筍土豆絲，也都色彩繽紛，十分吸引。涼拌梅蜇清脆爽口，酸辣的味道非常開胃，適合在炎熱的日子裡享用。鳳梨梳打清新可口，鳳梨讓人感覺清爽。味道酸甜適中，鳳梨的鮮香與梳打水的氣泡相結合，喝下去十分解渴，特別適合搭配辛辣的菜式。平民的價格讓食客享受到高質素的美食，值得一試。下次再來長沙灣時，我一定會再光顧！
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長沙灣站A出口，有一間主打老壇酸菜魚、平價四川菜煲仔飯的「魚你相聚」，食物味道令人驚艷，嗜辣者必試，不嗜辣也可食其花膠濃湯雞煲！店舖面積不大，用上雲石枱設計，盡顯高級感，枱與枱之間不會太過逼夾，有足夠空間感。望望餐牌有多款選擇，一人套餐提供多款湯底、檸檬酸菜湯、藤花椒酸菜湯、老壇酸菜湯、香辣濃湯、蕃茄濃湯等，配上兩種素菜配料，總括有一般煮食可以揀紅薯粉/絲苗白飯或者米線。鱸魚麻辣濃湯豆卜黑木耳紅薯粉：鱸魚香甜細膩、嫩滑且富有彈性，肉質纖維較細，吃起來口感非常柔和，不會有粗糙的感覺，有輕微的回彈感，不會鬆散。麻辣濃湯的味道以麻辣鮮香為主，入口後舌尖會有微微的震顫感，熬煮後釋放的鮮美味道，湯底較為濃稠，口感豐富，帶有微微的油脂感，加入豆卜吸收曬麻辣精華，黑木耳獨有質感脆嫩爽彈，不得了，一食愛上😍。紅薯粉易於消化，口感夠爽彈，柔軟滑嫩。墨魚片老壇酸菜湯海帶蘿蔔：酸爽為主，酸菜的酸味與發酵香氣非常突出，搭配咸鮮的湯底，整體口感層次豐富，味道醇厚。酸中帶鮮，清爽不膩，非常適合搭配米線食用，墨魚片爽口，不錯。紅糖糍粑：紅糖糍粑外脆內軟，形成一層薄薄的酥脆外皮，咬下去時會有輕微的“咔嚓”感，內饀是軟糯的糯米，口感綿密、柔滑，帶有一定的彈性沾上黃豆粉，香甜濃郁，紅糖熬成糖漿淋在糍粑上，還會增加一層濕潤的甜味，入口即化。涼拌海蜇：口感脆爽，醋和蒜末的結合帶來微酸的口感，如果加入新鮮辣椒碎，開胃解膩。紅豆冰奶茶：食辣要用奶茶解辣，紅豆充滿顆粒感，配搭奶茶相得益彰，奶茶香滑。總結：長沙灣酸菜魚之選價錢合宜
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今晚8時許到達，想不到平日晚上都這麼旺場，要等一會才有位入座。剛吃完的叔叔街坊都讚嘆以前雲吞麵和粥鋪，都不敵這家川菜般熱鬧！在這鋪位站得住腳不無原因，此店川味十足，價廉物美而且份量絕大，街坊們都很捧場。胡椒豬肚雞煲是我的口味，胡椒不會太嗆（鋼舌頭希望再辣一點），我覺得剛剛好，不會喝到體溫興恰恰。煲內有帶骨雞件、紅棗、蟲草花、菜、豬肚，湯頭很美味，溫度夠熱，手工紅薯粉軟身，老少咸宜，不會太難嚼。咸魚排骨煲仔飯的感魚是精髓，豉油也非常岀色，排骨有很多塊。煲底焦脆鍋巴也輕鬆刮到，浸在豬肚湯裡吃特別美味。來相聚必須要加點小吃，每碟廿多塊錢但非常大碟！他們的紅油風味絕佳，是地道的川味，加上大量香口脆花生和芫荽。我們要了麻辣牛𦟌、尖椒皮蛋、涼拌木耳青瓜、海蜇（麻油味，不辣）。最有驚喜是青瓜木耳，竟然混入豆皮、海帶絲和生菜，口感豐富，可謂是川菜中的沙律！最後我們也不能抗拒一點甜，即炸糍粑新鮮香脆可口，我喜歡一旁有紅糖汁和黃豆粉，值得一讚是非一般的糍粑質感，這裡用的粉應該是自家調配，不像一般的糯米糍，口感介乎糯米和麻薯之間，份外軟綿，必吃無疑！
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來長沙灣呢邊探親戚，順便喺附近食埋飯先返屋企！親戚推介呢間魚你相聚，聽講用平民價錢就可以食到嘅正宗四川風味菜式，又有多款一人套餐提供，而且有辣又有唔辣，啱晒唔同人嘅口味～✨一人套餐(鮮嫩肥牛+麻辣濃湯+豆腐+薯仔+絲苗白飯)肥牛肉質柔軟，肉味鮮美！豆腐同薯仔片都吸收咗麻辣湯底嘅香辣味，配搭絲苗白飯就啱晒啦～✨花膠濃湯雞煲配手工薯粉花膠濃湯雞煲真材實料，有嫩滑花膠同埋嫩滑嘅雞件！湯底仲好鮮甜添，同煙韌有口感嘅手工薯粉都幾夾～✨麻辣手撕雞手撕雞香辣惹味，味道經典～✨脆炸吉列豬扒吉列豬扒酥脆可口，連埋沙律醬一齊食真係超正～✨紅糖糍粑糍粑外層酥脆內裡軟糯，配搭埋紅糖漿同埋花生粉，甜而不膩～✨凍 紅豆冰奶茶奶茶奶香茶濃，底層仲有口感豐富嘅粒粒紅豆～✨凍 利賓納梳打特飲微甜清爽，仲可以解辣添～
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話說長沙灣街角呢間「魚你相聚」，簡直係打工仔福音！細細間舖頭藏住大師傅手勢，由麻辣香到養生湯都玩得掂，重點係街坊價食到酒樓級份量～ 🐔【鎮店口水雞】 雞髀肉滑到好似溜冰咁溜入喉嚨！秘製紅油辣得嚟帶住陣芝麻香，底層青瓜絲索晒麻辣汁，麻香後勁仲會喺喉嚨打轉轉～ 🍮【紅糖糍粑】 新鮮炸起脆皮自帶BGM「咔嚓」聲！咬開煙韌糯米皮，流心紅糖漿湧出嚟仲拉絲，熱辣辣食真係甜到入心～ 🐂【麻辣牛腱】 厚切牛腱滷到連筋位都軟淋淋！藥材滷水底加辣油好過癮，啖啖肉得嚟仲帶微微黏嘴膠質，送飯無得輸！ 🍲【花膠濃湯雞煲】 飲一啖即刻想叫「媽呀好濃！」湯底稠到黐羹羹，花膠厚身又彈牙，雞件竟然仲keep住嫩滑，飲完成個人都潤晒～ 🌶️【鱸魚片麻辣薯仔豆腐飯】 魚片多到懷疑老闆唔使賺！鱸魚厚切無骨滑嘟嘟，薯仔煮到半溶化掛湯一流，豆腐吸滿麻辣精華，撈飯食真係邪惡到喊～ 人均百鬆啲食到捧住肚皮走，每碟都係「大堆頭」上枱！呢啲街坊小店先夠鑊氣，食完成個人由個胃暖到去腳趾尾～ 📍魚你相聚 長沙灣道391號地下1號舖 （港鐵站行3分鐘即到） #長沙灣隱世小店 #平民價錢小店 #足料到嚇親 #暖身雞湯 #麻辣控私藏 #街坊飯堂天花板
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