魚你相聚

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長沙灣站A出口，有一間主打老壇酸菜魚、平價四川菜煲仔飯的「魚你相聚」，食物味道令人驚艷，嗜辣者必試，不嗜辣也可食其花膠濃湯雞煲！店舖面積不大，用上雲石枱設計，盡顯高級感，枱與枱之間不會太過逼夾，有足夠空間感。望望餐牌有多款選擇，一人套餐提供多款湯底、檸檬酸菜湯、藤花椒酸菜湯、老壇酸菜湯、香辣濃湯、蕃茄濃湯等，配上兩種素菜配料，總括有一般煮食可以揀紅薯粉/絲苗白飯或者米線。鱸魚麻辣濃湯豆卜黑木耳紅薯粉：鱸魚香甜細膩、嫩滑且富有彈性，肉質纖維較細，吃起來口感非常柔和，不會有粗糙的感覺，有輕微的回彈感，不會鬆散。麻辣濃湯的味道以麻辣鮮香為主，入口後舌尖會有微微的震顫感，熬煮後釋放的鮮美味道，湯底較為濃稠，口感豐富，帶有微微的油脂感，加入豆卜吸收曬麻辣精華，黑木耳獨有質感脆嫩爽彈，不得了，一食愛上😍。紅薯粉易於消化，口感夠爽彈，柔軟滑嫩。墨魚片老壇酸菜湯海帶蘿蔔：酸爽為主，酸菜的酸味與發酵香氣非常突出，搭配咸鮮的湯底，整體口感層次豐富，味道醇厚。酸中帶鮮，清爽不膩，非常適合搭配米線食用，墨魚片爽口，不錯。紅糖糍粑：紅糖糍粑外脆內軟，形成一層薄薄的酥脆外皮，咬下去時會有輕微的“咔嚓”感，內饀是軟

今晚8時許到達，想不到平日晚上都這麼旺場，要等一會才有位入座。剛吃完的叔叔街坊都讚嘆以前雲吞麵和粥鋪，都不敵這家川菜般熱鬧！在這鋪位站得住腳不無原因，此店川味十足，價廉物美而且份量絕大，街坊們都很捧場。胡椒豬肚雞煲是我的口味，胡椒不會太嗆（鋼舌頭希望再辣一點），我覺得剛剛好，不會喝到體溫興恰恰。煲內有帶骨雞件、紅棗、蟲草花、菜、豬肚，湯頭很美味，溫度夠熱，手工紅薯粉軟身，老少咸宜，不會太難嚼。咸魚排骨煲仔飯的感魚是精髓，豉油也非常岀色，排骨有很多塊。煲底焦脆鍋巴也輕鬆刮到，浸在豬肚湯裡吃特別美味。來相聚必須要加點小吃，每碟廿多塊錢但非常大碟！他們的紅油風味絕佳，是地道的川味，加上大量香口脆花生和芫荽。我們要了麻辣牛𦟌、尖椒皮蛋、涼拌木耳青瓜、海蜇（麻油味，不辣）。最有驚喜是青瓜木耳，竟然混入豆皮、海帶絲和生菜，口感豐富，可謂是川菜中的沙律！最後我們也不能抗拒一點甜，即炸糍粑新鮮香脆可口，我喜歡一旁有紅糖汁和黃豆粉，值得一讚是非一般的糍粑質感，這裡用的粉應該是自家調配，不像一般的糯米糍，口感介乎糯米和麻薯之間，份外軟綿，必吃無疑！

依到酸菜魚魚類已經有生魚、鯛魚、龍利柳選擇，湯底更有6款一人餐本身包2款自選配料、自選主食，鮮片同配料份量都唔少，揀左豆腐都有3舊，差唔多係一磚，生魚約有10片，鯛魚約7片，建議叫左一份唔夠先追加，魚片份量都一樣，但可以另揀其他湯底煮沸藤椒微麻，食開麻辣應該會覺得強度唔夠，但後韻明顯有魚湯鮮甜；檸檬酸菜湯底更加特別，可以加強返整體酸度，食起更加開胃，感覺上撈飯會合適啲田雞煲仔飯焗到米飯粒粒分明，煲底有少量飯焦，用黎過口癮唔錯*一人酸菜魚 生魚 $68*鹽焗手撕雞 $38*紅糖糍粑 $28*涼拌海蜇 $28

長沙灣魚你相聚#元朗 #魚你相聚2-4人酸菜魚 (鯛魚片配藤花椒酸菜湯 &白飯 $268可選白飯、米線或紅薯粉, 我地叫左白飯。湯嘅口感好濃郁，配料豐富，香辣度恰到好處令人好開胃！鯛魚片食落好有嚼勁，份量都幾多，好抵食。醬香牛肉碎炒飯 $52炒得好夠火侯，香噴噴咁，又多牛肉粒，辣辣地好惹味。口水雞 $53雞肉嫩滑，麻辣好香口，仲有勁多花生碎增添口感，正！————————♡♡♡♡♡♡————————總結坐得舒服，食物份量大，CP值好高嘅一間地道四川菜館！魚你相聚長沙灣長沙灣道391號地下1號舖 #jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #香港食評 #香港餐廳 #為食港女 #長沙灣 #長沙灣美食 #長沙灣好去處 #長沙灣食乜好 #長沙灣餐廳 #魚你相聚 #川菜 #中菜館 #酸菜魚 #老壇酸菜魚

龍利柳嫩滑無骨，手工薯粉Q彈入味！老壇酸菜湯（不辣）酸香開胃，配上白蘿蔔同娃娃菜，健康滿分～😋 •••••••••••••••••••••••••••••• buttery Sole Filet! Springy Tapioca Vermicelli soaked in Lao Tan soup (non-spicy) with Radish & Baby Cabbage = wholesome combo! 😋

花膠濃湯雞煲+米線 ($75)
以花膠為主料的濃湯🫕，搭配雞肉🐔慢燉，湯汁濃郁，富含膠原蛋白，口感滑嫩，滋補養顏。檸檬酸菜湯🥘 鱸魚片海帶，豆腐，薯粉 （$76） +墨魚片（$39） +响鈴 ($10)
以檸檬🍋和酸菜為主調，帶微辣🌶️滋味，鱸魚肉質細嫩，加入海帶、豆腐和薯粉，口感豐富，清爽開胃。涼拌海蜇 ($28)
海蜇絲以醋、蒜、香油等調味涼拌，口感脆爽，十分開胃紅糖糍粑（$28）
炸糯米裹上紅糖，外脆內軟，口感極佳鳳爪排骨煲仔飯🍚+臘腸+雞蛋（$78）經典廣式煲仔飯，用砂鍋煮飯，加入滷鳳爪、排骨和臘腸🥓，飯底微焦香脆，配煎蛋🍳增添濃香風味。麻辣牛展🥩 （$42）
牛腱肉以麻辣🌶️調料醃製，口感軟嫩餐紅豆冰（$12）餐凍檸水（$5）
餐凍檸茶（$5）

位於**長沙灣**嘅呢間川菜館真係辣味愛好者嘅天堂🔥！呢度主打傳統川菜，每一道菜都充滿濃郁香辣嘅層次感，絕對係嗜辣人士必到嘅好地方！🌶️首先，一上枱嘅**海蜇**已經令人眼前一亮✨。佢哋用上新鮮爽脆嘅海蜇，加上香醋、蒜茸同細緻嘅調味，入口冰涼爽口，味道清新得嚟又唔失層次感，係開胃嘅首選！🐙🥢接住落嚟，**口水雞**真係不得不提！雞肉滑嫩多汁，皮帶少少膠質，配上花椒油、辣椒醬同香麻調味，辣得令人欲罷不能🔥🐔。每啖都係香辣麻嘅完美平衡，食完之後忍唔住搵多碗飯嚟拌埋啲汁，一流！🍚壓軸登場嘅係佢哋嘅**麻辣酸菜魚**🐟。魚肉嫩滑無骨，酸菜嘅酸香同辣油嘅麻辣完美結合，湯底濃郁得嚟又唔會太膩，成個湯都係精華！加埋花椒嘅麻香，真係正到停唔到口！🌶️🔥呢間川菜館嘅裝修簡約但充滿濃濃嘅地道風味，服務貼心又快速。無論係朋友聚會定一家人食飯，都係一個好選擇。如果你鐘意挑戰麻辣味道，呢度一定唔會令你失望！👏

跟媽媽來到這間「魚你相聚」，餐廳主打酸菜魚，而且仲有其他嘢食都好好味，價錢亦好親民，吸引不少街坊來幫襯。🔸老壇酸菜魚老壇酸菜魚，酸辣開胃，魚肉鮮嫩。湯底金黃，酸辣適中，唔會太過刺激，可配上兩款自選配料，吸滿咗湯汁，好滿足。🔸胡椒豬肚雞豬肚處理得好乾淨，一點都不韌，雞肉鮮嫩多汁。湯底加入咗胡椒，喝一口湯，胡椒嘅香氣同豬肚、雞肉嘅鮮味融合在一起，暖笠笠嘅，好適合天氣轉涼嘅時候食。🔸涼拌海蜇海蜇皮處理得好爽脆，唔會有腥味。酸甜適中，吃起來清脆可口。🔸麻辣牛𦟌牛𦟌肉質鮮嫩，帶點嚼勁，係喜愛麻辣味嘅食客嘅不二之選。

星期三跑馬唔煮飯，一於落街食。坐得舒服，食物份量大，夠飽又划算，一家人就係需要呢種餐館食下飯，輕鬆下。叫咗兩碟炒飯，份量足四人分享，一碟係排骨醬牛肉碎炒飯，唔辣易入口，飯粒分明又炒得好吃；另一碟海鮮炒飯，一上台香噴噴，用魷魚味紅油調味（可選擇少油），蛋花、生菜絲、蝦仁、魷魚、桂花蚌，辣辣地好惹味。小食係每次必點嘅青瓜木耳海帶豆皮沙律，仲有鹽焗手撕雞，份量也是很足料，好食呀我鐘意。最後來個老壇酸菜鱸魚米線，加生菜豆皮，咸酸菜味濃爽脆，醒一醒神！甜品例牌必須來客紅糖糍粑，新鮮熱辣，外脆內糯，配紅糖汁和黃豆粉，一流！

大盤酸菜魚（2-4位用）$268.00可選：老壇酸菜湯/藤花椒酸菜湯/檸檬酸菜湯附：闊薯粉，豆腐皮，大豆芽，娃娃菜，金針菇，海带，豆腐，高筍。贈送主食（2碗）真的超級超級超級超級爆大盤，相機也容不下，口味可以跟店員商量，可以幫你盡量調校，非常友好。酸菜魚魚片量非常充足，配料吸收魚湯精華。酸辣萵筍土薏絲 $28.00Hot & Sour Potato Shredded萵筍土薏絲細切，醬汁雨露均沾，味道清甜可口，作為前菜十分開胃。紅糖糍粑$28.00Cnispy Sticky Rice with Brown Sugar即叫即炸紅糖和黃豆粉另上，脆卜卜的糍粑配上紅糖，煙靭可口作為飯後甜點真的就不為過。凍鹹檸七 $12.00Ice Sprite with Saity Lime 🍋‍🟩 吃熱騰騰的東西怎能不配上冰涼的飲料，香港地道的鹹檸七除了解渴之外，還有日常藥膳的作用。於我來說鹹檸是時間的產物，非物質的文化產業。當然要好好珍惜。奶茶$5.00Milk ten茶味適中，濃淡平均。

想食正宗酸菜魚唔使返深圳咁遠啦！而家我樓下都有得食，價錢優惠之餘，味道地道四川風味夠晒正宗！最鍾意食大盤酸菜魚，有四種魚類選擇，揀了鱸魚片，湯底可以揀酸菜湯或者酸菜魚滕花椒酸菜湯，呢度花椒味湯底好鬼正，嗰種麻辣係直透舌尖，食完會可以feel到個嘴唇微微腫起，爽到入心入肺！愛辣人士不能錯過！鱸魚片夠晒滑，入口即溶好似雪糕咁，好堅！略帶魚皮部位帶點煙靭口感，又有另一種享受！大盤酸菜魚除了魚肉煮菜之外，還配備了多款配菜，配料包括薯粉、薯仔、萵筍、豆腐、豆腐皮、大豆芽、娃娃菜、金針菇、海帶。套餐還配兩個白飯，並以優惠價錢加配飲品。最鍾意薯粉，口感煙煙韌韌勁好味！金針菇和大豆芽吸收了湯底，辣度返倍加倍刺激！絕對係必食之選！最近有些涼意，最適合飲這款胡椒豬肚雞煲，$70已經有這個份量真的性價比高！豬肚爽實配胡椒香氣的湯汁果然香醇。

今日去咗一間魚你相聚嘅店，真係驚喜連連。首先，話返佢嘅價錢真係超抵，30幾蚊就有一碟好大嘅小食，物超所值。我幾鐘意佢嘅鹽焗手撕雞，雞肉滋味鮮美，配上香脆嘅皮，鹹香十足。如果想食辣嘅話，可以叫麻辣雞腎同麻辣牛肚，辣味十足，香辣麻辣。仲有青瓜木耳清爽爽口，配合辣味，好正。以上嘅小食。主食係花膠濃湯雞煲配米線，有濃郁滑嫩嘅花膠湯底搭配熱騰騰嘅雞煲，再混合香噴噴嘅米線，帶嚟一種濃厚嘅美味。而薑蔥田雞煲仔飯蛋，田雞燉得入味，配上薑蔥熱辣，再加埋一隻滑蛋，簡單嘅配搭帶出豐富嘅風味。

同事去咗長沙灣返工話發現一間平靚正嘅四川菜#魚你相聚，好多款一人套餐都係由$58'-$78還可以選2款配菜1款主食,餐前小食都有好多選擇重要價錢平，平均每款都係三十幾元真係超值，地點又方便一出地鐵過對面就是酸菜金湯鯛魚片~鯛魚片大大塊爽脆甜配豆腐皮䈑筍再加上Q彈手工薯粉👍胡椒豬肚雞~胡椒味突出先喝一些湯即時有暖胃感覺😃涼拌海蜇~非常爽脆😋口水雞,麻辣牛展,麻辣豬耳,麻辣雞腎全部都做得好出色唔會太麻或太辣味道真係剛剛好食唔停口，本來好想食紅糖糍粑不過實在太飽食唔落下次我一定會再去

召集鐘意食川菜既朋友仔，早排跟住朋友去左長沙灣呢間川菜餐廳食Dinner，Menu選擇都好豐富大盤鴛鴦至尊 $348真係好大盤，有齊酸菜魚同鮮嫩肥牛! 酸菜魚可生魚/鯛魚/鱸魚，今次揀左生魚，份量多入口爽甜，入面仲有好多個配料，包括薯粉、豆腐皮、大豆芽、娃娃菜、金針菇、薯仔等等，好鐘意個湯，酸酸甜甜香而不膩另一邊係紅湯，內有鮮嫩肥牛、肥腸、黃候、毛肚、鴨血、午餐肉，肥牛有咬口又夠滑，肥腸爽口彈牙，主食可選米飯、米線、薯粉，好好味除左主食，佢地仲有啲涼拌小食，今次叫左涼拌海蜇，唔辣，爽口彈牙，夠曬開胃$28 另外佢地飲品跟餐+$5就有凍飲，CP值高

魚你相聚～遇你相聚幫襯左成年，大約十幾次左右，最初係因為個名好有意思，所以幫襯，點知真係好有驚喜我食得辣所以點毛血旺，大辣大辣，雖然對我黎講都吾夠辣，但佢既辣係好滋味，食過成日心思思想再食$70裡面本身有鴨血、牛柏葉、黃喉、芽菜、午餐肉、花生、酸菜⋯比你再揀2款配菜，我試過配萵筍、娃娃菜、海帶絲、豆卜都好食仲包一碗米線/薯粉/飯價錢係抵食，份量都足，最緊要係味道正呀朋友有時會叫老壇酸菜魚，$68係酸菜同魚為主，配餸就較少，都係揀2款配菜，同有一碗主食酸菜味道咸咸酸酸，好舒服。不過上次食魚既份量少左，同埋魚肉好碎，吾知關吾關夜事，都成差不多10點幫襯有時又會叫花膠雞，好似係$65？湯底好飲，係可以飲既湯黎，配飯好正，雞份量ok，肉質正常，吾滑又吾鞋。本身會有娃娃菜、花膠仔⋯無得自己揀配菜叫一個餐可加$5配凍飲、係超抵呀，檸檬茶正總結：價錢合理，份量足夠，味道滋味好食，都正宗，食完會成日好想再食，職員好親善，會同你傾下計係香港黎講、酸菜魚/毛血旺，魚你相聚算係好食支持