高S拉麵小籠包

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休息中

北角清風街呢間♥︎高S拉麵小籠包♥︎新開業無耐，今日同朋友去試吓，2點去到已經full晒場👍🏻呢度個廚房師父做上海菜已經超過二十年經驗了，難怪噤多捧場客。♥︎招牌小籠牌♥︎$38必食推介👍🏻😋即叫即蒸，一上枱出晒熱😍每一隻都充滿湯汁，好飽滿，皮薄餡多，勁鮮味。♥︎花彫醉雞(例)♥︎$78一上枱我已經聞到陣陣花雕酒香🤤入口冰涼入晒味，雞肉嫩滑，好岩噤熱嘅天時食。♥︎奶油津白♥︎$72份量超多👍🏻勁大碟，濃而不膩。♥︎黃金魚塊♥︎$85我第一次食呢個餸，一上枱啲鹹蛋黃味香到不得了🤤連座我隔離枱都忍唔住問我呢碟係咩嚟😆有成八大舊👍🏻超濃郁鹹蛋黃勁邪恐，外脆內嫩，用左青瓜墊底。♥︎蝦仁酸辣湯(位)♥︎$36超足料👍🏻食上海菜我最鍾意飲呢個湯😋最鍾意食豆腐同筍，酸酸辣辣好開胃。♥︎陽春拉麵♥︎$38湯底清而夠味，麵嘅硬度適中。

天后真係好多食店～每次嚟都總會發掘到新店😎見呢間新開冇幾耐～一於食呢間五點半嚟到未多人但聽到餐廳不斷接緊外賣單到我食到七點已經好多人喺門口等位供應嘅菜式款式好多 價錢都好相宜砂鍋雲吞雞湯頭好濃郁 有金華火腿嘅香氣一份有半隻雞六粒菜肉雲吞雞肉好滑 雲吞個皮好薄 肉餡只有好少肥豬肉小棠菜娃娃菜已經煮到吸晒湯頭嘅味道蒜蓉菜心年紀開始大 開始鍾意食蔬菜蒜蓉炒清清地幾好最正係餐廳可以揀小油/淡味外出食飯都唔怕會高鈉高油銀芽鱔糊一般都係韭黃鱔糊 點知呢味銀芽鱔糊又唔錯喎芽菜清甜爽口 配埋濃郁嘅醬汁 炒得好有鑊氣鱔糊份量都好足招牌xo醬擔擔麵花生醬味好濃郁 仲有粒粒嘅肉碎同乾蔥麵條完全可以掛湯餐廳供應嘅茶應該係玄米茶 飲落好順喉唔知係咪家族經營 仔仔好似幫手收錢員工全部好有禮貌～

星期六和老公到天后高S拉麵小籠包吃晚餐，新開張已經客似雲來，證明有質素，又沒有加一服務費。招牌小籠包小籠包最重要皮要夠薄，多湯汁，這個絕對做得到，好吃。麻婆豆腐豆腐很滑，味道很濃郁，超適合配白飯吃。砂鍋雲吞雞半隻雞已份量十足，雞肉嫩滑，還有很多小棠菜和大白菜，當然少不了大大顆的菜肉雲吞。孜然羊肉羊肉沒有羊羶味，很多孜然粉，很惹味。招牌xo醬擔擔麵湯底花生味很香，湯汁很濃郁，很出色。高力豆沙豆沙餡很足，而且甜度適中。飲品叫了凍豆漿和鹹檸七。

高S拉麵小籠包 北角清風街17號地舖中國北方因地理宜種植小專, 小專做成的包子麵條, 就演變成民生的食了。上海的麵食, 包點小籠包點心及糕點, 全都是我的最愛呀, 一口一隻, 想起小籠包, 煎餃, 生煎包向的揮手了!!肉餡同多湯汁, 皮薄而夾起時不破, 才是上盛的小籠包,醋的酸香更能襯托出湯的鮮甜, 一客$48 4隻。$72 火腿津白，必點的個湯汁有火腿碎鹹香惹味，律白幾腍身。$198 炒鍋雲吞雞, 有湯跟, 也吃到雞肉及雲吞, 一舉兩得。小炒類食埋甜品先，有3款，本身豆沙煎餅同高力豆沙都想食，考慮到小油$48 高力豆沙，入面紅豆泥餡，很空氣感如雲的外層，大滿足。#香港美食 #hkfood #hkfoodie #yummy #foodporn #delicious #cuisine #restaurant #dumpling #shanghai #高S拉麵小籠包

天后開咗間新的小籠包。有好食嘅招牌小籠包和鍋貼（$38）也有特色台式麵條，我吃了一個紅燒牛肉麵，很好吃，牛肉夠淋但麵比較硬鍋貼也好好吃，記得手機點單要要求「煎香D」食物真的很好吃。這裡也有套餐，麵/飯+飲料$58，好抵食

成日話大包整多兩籠，大包整多兩籠，唔怕滯，點解一定要係大包，唔可以係細？我夠膽講包要有吸引力，唔一定要大，細細地好似小籠包咁就perfect，從來小籠包賣點就係皮薄餡靚，食既除左係個外皮之外，裡面先係佢個靈魂所在。👇🏻📌招 牌 推 介 -▪️ 招 牌 小 籠 包 - $38/4件▪️ 招 牌 生 煎 鍋 貼 - $45/4件▫️ 黎得呢到必食「招牌小籠包」裡面肉汁JUICY，豬肉夠嫩滑，外皮亦唔會好厚，一啖過過足口癮；「招牌生煎鍋貼」外皮夠煙韌，底部帶少少焦脆，裡面肉餡香口，口感十足。▪️ 招 牌 XO 醬 擔 擔 麵 - $52▪️ 紅 燒 牛 肉 湯 拉 麵 - $62▫️ 麵食先試左個「招牌XO醬擔擔麵」，就咁睇顏色好似好辣，但食落其實唔辣，反而好香，麵條加埋大量肉碎掛哂汁，濃郁入味；「紅燒牛肉湯拉麵」牛肉份量夠多，肉質爽彈嫩滑，麵條有彈性有咬口，同個湯底好夾，值得一試。▪️ 砂 鍋 雲 吞 雞 - $168/半隻▫️ 最後必食呢個「砂鍋雲吞雞」，超驚喜係就算半隻個份量都足以夠三至四人share，湯底清甜，有d金華火腿調味，難怪仲有d鹹香啦，完全唔覺果種味精感，食完都唔會好口乾，而重點係雞肉夠滑

天后開了一家新餐廳，主打小籠包，價錢合理，於是試一試。⭐️招牌生煎鍋貼$ 45 每一顆鍋貼都充滿了肉餡，外皮煎得金黃酥脆，一口咬下去，鮮嫩的肉汁在口中迸發，讓人回味無窮。

⭐️招牌小籠包$ 38 小籠包不算小，卻充滿了鮮味十足的驚喜。每一顆小籠包都包裹著豐富的餡料，咬下去時，肉汁在舌尖散發出濃郁的鮮美。

⭐️黃金蝦球$ 138 每一顆蝦球都炸得金黃酥脆，外酥內嫩，蝦肉鮮美多汁，搭配著青瓜的清爽。⭐️松子黃魚$ 198松子魚配搭番茄粒、蝦仁和松子的組合，為這道菜帶來了獨特的口感和豐富的層次。每一口都散發著魚肉的鮮味，松子的香氣在口中綻放，讓人愛不釋口。
⭐️高力豆沙每口豆沙充滿了濃郁的香甜味道，是不錯的甜品。
⭐️咸檸七$ 18 口感鹹甜，味道不俗。
⭐️絲苗白飯$ 12 配搭松子魚吃一流。


同大少出天后訂埋未買到嘅書，行過見到一間新開嘅小籠包店，所以就入去食個午餐啦雖然地方唔大，不過都係坐得舒服嘅，係冷氣就有啲凍(可能係新開冷氣超強啦..哈哈)。除左小籠包之外，佢地嘅菜式都有好多，有手工點心、湯麵、砂鍋、水煮同埋小炒等，而且仲係即叫即製添。 先嚟兩杯解渴解暑嘅咸檸七同青檸梳打大少至愛嘅 招牌小籠包 ，皮薄之餘個肉餡都嫩滑多汁，熱呼呼咁食真係覺得份外鮮味。然後就有 香煎鍋貼 ，我地手機落單可以選擇煎香啲，咁佢又真係煎得好香，脆脆嘅外皮包住很多肉汁，大少都話好味~再嚟一碗 紅燒牛肉湯拉麵，拉麵好彈牙，個湯底都唔錯，唔係啲味精湯食完會超口渴嘅。牛肉都好軟稔入味上海春卷係大少話要食，完全冇諗過係咁大條，不過佢又真係炸得好好食，脆卜卜嘅外層入面又有好配料，而且佢又唔會炸得好油，所以密密食都真係唔覺飽呀。我就嚟一碗 蝦仁酸辣湯，酸辣湯個味道剛剛好，唔會太酸或者太辣，而且入面有木耳、豆腐乾等配料，飲完好開胃呢。雞絲粉皮個份量好足料，雞絲都好幼滑，所以唔覺唔覺都俾我成碟ko晒。特別一題個麻醬係可以選擇另上，咁就可以因應自己口味嚟沾醬，值得加分。雖然都真係好飽，不過都係要食埋個豆沙鍋餅先滿

好耐冇食上海菜，今次試吓呢一間位於天后新開嘅上海菜～店舖清新明亮 乾淨企理價錢亦都唔貴 有點心 小菜 水煮魚等等 首先要叫招牌小籠包～一客四件，皮薄多汁 ，再加上薑醋 好好食！糖醋魚塊炸得啱啱好 外脆內軟 啖啖肉，配上酸酸甜甜嘅醬汁 加上洋蔥青椒 🫑下飯必選！上海回鍋肉爽脆嘅豬肉片 配上椰菜同豆腐 火候十足 味道鮮香濃郁 大有少少辣到 上海粗炒要咗個主食 粗炒~ 分量十足 麵條粗身好吃 配上白菜冬菇等等 加上濃厚黑醬油 正！高力豆沙一客四件，外邊非常鬆軟 內裏係滿滿嘅紅豆餡 又唔會太甜，作為甜品啱啱好！食得上海嘢，當然唔少得要兩杯凍豆漿～豆味十足又夠香濃🥰開心嘅一個晚上！

行過天后發現一間新開上海餐廳，未夠中午已經不少人光顧。餐廳乾淨企理，店員也好nice📲Qr code下單好方便👍🥢招牌小籠包(4隻)HK$ 38上海菜必點，飽滿大隻，一咬爆汁。🥢鎮江肴肉HK$ 72女兒最愛，有點似啫喱果凍。🥢雞絲粉皮HK$ 58花生芝麻醬料夠香，雞肉絲足料，粉皮滑溜。🥢酸菜財魚片 HK$ 158滿滿的魚片， 一點都不吝嗇，食得滿足，配料亦非常豐富。🥢糖醋排骨HK$ 85甜甜酸酸的味道好開胃，豬肉帶點肥美，美味。🥤咸檸七HK$ 18🥤青檸梳打HK$ 182杯特飲都十分清新💖

這間位於天后站附近的餐廳，主打京川滬菜，食物款式甚多，有多款點心小食，川菜及麵食，價錢便宜，而且份量十足。鎮江肴肉肴肉膠質豐富，而且肉煮得很腍。招牌小籠包小籠包皮薄多汁，肉餡豐富。火腿津白津白帶火腿咸香味，而且嫩腍。蝦仁酸辣湯酸辣湯有木耳、豆腐乾等配料，酸酸辣辣十分開胃。老北京炸醬麵炸醬麵還配上紫菜豆腐湯，麵質爽口，炸醬惹味，拌麵一流。銀芽鱔糊鱔糊帶點燒汁甜香，大量爽口銀芽。黃金魚塊魚塊炸至金黃香脆，表面沾滿了蛋王，十分惹味。

這間新開的中菜館位於天后，主打京川滬菜，店內環境寬敞舒適，開放式廚房能觀賞到製作環境。菜式方面均即叫即製，包括手工點心、湯麵、砂鍋、水煮及鑊氣小炒等，亦設有午市套餐，性價比非常高。招牌小籠包 - $38/4隻熱呼呼的小籠包，薄透的皮煙韌富彈性，肉餡滑嫩多汁好鮮味。黃金蝦球 - $138一隻隻肥美飽滿的鮮蝦仁爽滑彈牙，表皮略帶酥脆，滿佈起沙細膩的鹹蛋黃，更去殼去腸好細心。京燒羊腩 - $138即炸的羊排皮脆肉嫩，肉連著軟骨位有一層薄薄的脂肪，滷汁好入味，完全沒有羊羶味。蔥爆牛肉 - $85一片片肥瘦肉分佈均勻的牛肉片軟嫩多汁，厚切更有口感，清香味美的蔥爆更帶出牛的鮮味。奶茶 - $15選用泰國手標茶葉沖泡，茶味特殊但不澀口，奶味格外香濃。檸檬茶 - $15透徹的琥珀色，具茶味和檸檬香，酸甜少澀味帶回甘。

今日班小朋友放暑假約出黎玩， 行過清風街發現開左間小籠包，仲要即叫即造，就走入去試下。店舖都闊落企理， 張枱仲好大張， 叫多幾個菜都放得落👍🏻 而且菜式都多元化， 包羅萬有。 店員仲好細心問小朋友飲咩， 叫左每個小朋友一杯豆漿。招牌小籠包- 新鮮即造，皮薄餡靚，估唔到小店都做到甘高既水準👍🏻香煎鍋貼 - 外面薄薄脆皮包住很多肉汁，好味排骨拉麵- 塊排骨超大塊，大過塊面，而且炸得外酥內軟，味道十分好，拉麵亦彈牙。雞絲粉皮 - 十分幼滑，仲要有很多雞絲和麻醬，有驚喜！奶油津白 - 奶油味香濃， 味道調得剛剛好上海炒年糕- 份量十足醉雞 - 酒味香濃， 不錯蒸炸饅頭 日小朋友大愛

同我一樣鍾意食京川滬菜嘅你，可能都會怕好油，但呢日經過天后，過咗嚟試新開張無耐嘅「高S拉麵小籠包」，美味但唔會好油，係一間好健康嘅京川滬菜館😃👍🏻👍🏻蔥爆羊肉菜飯($68、菜飯+$5)🐏🐏羊肉鮮嫩，口感很好，與菜飯搭配非常完美。其次，蔥爆羊肉的香味和辣味與菜飯的清淡口感形成美妙對比，令人食欲大增。此外，蔥爆羊肉調味料中蘊含解美的豆瓣醬和醬油，令整道菜更加豐富。小籠包 (+$20)🍲🍲皮薄如紙，非常精緻，吃起來很有嚼勁。其次，小籠包內餡豐富，以鮮肉和高湯為主要原料，入口即化，散發出濃郁肉香味和高湯清香味。而且湯汁非常豐富，每一口都可嚐到鮮美湯汁，令人回味無窮。紫菜豆腐湯🫕🫕清爽、營養豐富的湯品，湯汁清澈、透明，沒有油膩感，非常清爽。其次，豆腐的質地非常細嫩，與湯汁的口感非常搭配，入口即化，紫菜則為湯品增添口感層次。豆漿 (+$5)🥛🥛豆漿的味道比較濃郁，口感滑順，喝起來很清爽。高S拉麵小籠包地址：北角清風街17號地舖

今日嚟炮台山呢間新開的拉麵小籠包店午餐，呢度地方雖然不是很大，但整潔光猛，招呼周到❤️食物選擇種類多，而且價錢非常合理👍小籠包～一籠有4隻，係招牌菜👍皮薄多湯汁餡料鮮美😋麻醬腐皮卷～係凍食的，啱晒而家咁熱的天氣😍腐皮卷住芽菜、紅蘿蔔絲、木耳絲，再在面頭加上芝麻醬，感覺好清爽健康👍上海湯年糕～配料豐富，年糕煙靭😋口感和味道一絕👍豆沙鍋餅～窩餅皮脆卜卜的，外脆內軟，香甜軟糯，令人食唔停口😅