高S拉麵小籠包

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高S拉麵小籠包 北角清風街17號地舖中國北方因地理宜種植小專, 小專做成的包子麵條, 就演變成民生的食了。上海的麵食, 包點小籠包點心及糕點, 全都是我的最愛呀, 一口一隻, 想起小籠包, 煎餃, 生煎包向的揮手了!!肉餡同多湯汁, 皮薄而夾起時不破, 才是上盛的小籠包,醋的酸香更能襯托出湯的鮮甜, 一客$48 4隻。$72 火腿津白，必點的個湯汁有火腿碎鹹香惹味，律白幾腍身。$198 炒鍋雲吞雞, 有湯跟, 也吃到雞肉及雲吞, 一舉兩得。小炒類食埋甜品先，有3款，本身豆沙煎餅同高力豆沙都想食，考慮到小油$48 高力豆沙，入面紅豆泥餡，很空氣感如雲的外層，大滿足。#香港美食 #hkfood #hkfoodie #yummy #foodporn #delicious #cuisine #restaurant #dumpling #shanghai #高S拉麵小籠包

天后開咗間新的小籠包。有好食嘅招牌小籠包和鍋貼（$38）也有特色台式麵條，我吃了一個紅燒牛肉麵，很好吃，牛肉夠淋但麵比較硬鍋貼也好好吃，記得手機點單要要求「煎香D」食物真的很好吃。這裡也有套餐，麵/飯+飲料$58，好抵食

成日話大包整多兩籠，大包整多兩籠，唔怕滯，點解一定要係大包，唔可以係細？我夠膽講包要有吸引力，唔一定要大，細細地好似小籠包咁就perfect，從來小籠包賣點就係皮薄餡靚，食既除左係個外皮之外，裡面先係佢個靈魂所在。👇🏻📌招 牌 推 介 -▪️ 招 牌 小 籠 包 - $38/4件▪️ 招 牌 生 煎 鍋 貼 - $45/4件▫️ 黎得呢到必食「招牌小籠包」裡面肉汁JUICY，豬肉夠嫩滑，外皮亦唔會好厚，一啖過過足口癮；「招牌生煎鍋貼」外皮夠煙韌，底部帶少少焦脆，裡面肉餡香口，口感十足。▪️ 招 牌 XO 醬 擔 擔 麵 - $52▪️ 紅 燒 牛 肉 湯 拉 麵 - $62▫️ 麵食先試左個「招牌XO醬擔擔麵」，就咁睇顏色好似好辣，但食落其實唔辣，反而好香，麵條加埋大量肉碎掛哂汁，濃郁入味；「紅燒牛肉湯拉麵」牛肉份量夠多，肉質爽彈嫩滑，麵條有彈性有咬口，同個湯底好夾，值得一試。▪️ 砂 鍋 雲 吞 雞 - $168/半隻▫️ 最後必食呢個「砂鍋雲吞雞」，超驚喜係就算半隻個份量都足以夠三至四人share，湯底清甜，有d金華火腿調味，難怪仲有d鹹香啦，完全唔覺果種味精感，食完都唔會好口乾，而重點係雞肉夠滑

天后開了一家新餐廳，主打小籠包，價錢合理，於是試一試。⭐️招牌生煎鍋貼$ 45 每一顆鍋貼都充滿了肉餡，外皮煎得金黃酥脆，一口咬下去，鮮嫩的肉汁在口中迸發，讓人回味無窮。

⭐️招牌小籠包$ 38 小籠包不算小，卻充滿了鮮味十足的驚喜。每一顆小籠包都包裹著豐富的餡料，咬下去時，肉汁在舌尖散發出濃郁的鮮美。

⭐️黃金蝦球$ 138 每一顆蝦球都炸得金黃酥脆，外酥內嫩，蝦肉鮮美多汁，搭配著青瓜的清爽。⭐️松子黃魚$ 198松子魚配搭番茄粒、蝦仁和松子的組合，為這道菜帶來了獨特的口感和豐富的層次。每一口都散發著魚肉的鮮味，松子的香氣在口中綻放，讓人愛不釋口。
⭐️高力豆沙每口豆沙充滿了濃郁的香甜味道，是不錯的甜品。
⭐️咸檸七$ 18 口感鹹甜，味道不俗。
⭐️絲苗白飯$ 12 配搭松子魚吃一流。


同大少出天后訂埋未買到嘅書，行過見到一間新開嘅小籠包店，所以就入去食個午餐啦雖然地方唔大，不過都係坐得舒服嘅，係冷氣就有啲凍(可能係新開冷氣超強啦..哈哈)。除左小籠包之外，佢地嘅菜式都有好多，有手工點心、湯麵、砂鍋、水煮同埋小炒等，而且仲係即叫即製添。 先嚟兩杯解渴解暑嘅咸檸七同青檸梳打大少至愛嘅 招牌小籠包 ，皮薄之餘個肉餡都嫩滑多汁，熱呼呼咁食真係覺得份外鮮味。然後就有 香煎鍋貼 ，我地手機落單可以選擇煎香啲，咁佢又真係煎得好香，脆脆嘅外皮包住很多肉汁，大少都話好味~再嚟一碗 紅燒牛肉湯拉麵，拉麵好彈牙，個湯底都唔錯，唔係啲味精湯食完會超口渴嘅。牛肉都好軟稔入味上海春卷係大少話要食，完全冇諗過係咁大條，不過佢又真係炸得好好食，脆卜卜嘅外層入面又有好配料，而且佢又唔會炸得好油，所以密密食都真係唔覺飽呀。我就嚟一碗 蝦仁酸辣湯，酸辣湯個味道剛剛好，唔會太酸或者太辣，而且入面有木耳、豆腐乾等配料，飲完好開胃呢。雞絲粉皮個份量好足料，雞絲都好幼滑，所以唔覺唔覺都俾我成碟ko晒。特別一題個麻醬係可以選擇另上，咁就可以因應自己口味嚟沾醬，值得加分。雖然都真係好飽，不過都係要食埋個豆沙鍋餅先滿

好耐冇食上海菜，今次試吓呢一間位於天后新開嘅上海菜～店舖清新明亮 乾淨企理價錢亦都唔貴 有點心 小菜 水煮魚等等 首先要叫招牌小籠包～一客四件，皮薄多汁 ，再加上薑醋 好好食！糖醋魚塊炸得啱啱好 外脆內軟 啖啖肉，配上酸酸甜甜嘅醬汁 加上洋蔥青椒 🫑下飯必選！上海回鍋肉爽脆嘅豬肉片 配上椰菜同豆腐 火候十足 味道鮮香濃郁 大有少少辣到 上海粗炒要咗個主食 粗炒~ 分量十足 麵條粗身好吃 配上白菜冬菇等等 加上濃厚黑醬油 正！高力豆沙一客四件，外邊非常鬆軟 內裏係滿滿嘅紅豆餡 又唔會太甜，作為甜品啱啱好！食得上海嘢，當然唔少得要兩杯凍豆漿～豆味十足又夠香濃🥰開心嘅一個晚上！

行過天后發現一間新開上海餐廳，未夠中午已經不少人光顧。餐廳乾淨企理，店員也好nice📲Qr code下單好方便👍🥢招牌小籠包(4隻)HK$ 38上海菜必點，飽滿大隻，一咬爆汁。🥢鎮江肴肉HK$ 72女兒最愛，有點似啫喱果凍。🥢雞絲粉皮HK$ 58花生芝麻醬料夠香，雞肉絲足料，粉皮滑溜。🥢酸菜財魚片 HK$ 158滿滿的魚片， 一點都不吝嗇，食得滿足，配料亦非常豐富。🥢糖醋排骨HK$ 85甜甜酸酸的味道好開胃，豬肉帶點肥美，美味。🥤咸檸七HK$ 18🥤青檸梳打HK$ 182杯特飲都十分清新💖

這間位於天后站附近的餐廳，主打京川滬菜，食物款式甚多，有多款點心小食，川菜及麵食，價錢便宜，而且份量十足。鎮江肴肉肴肉膠質豐富，而且肉煮得很腍。招牌小籠包小籠包皮薄多汁，肉餡豐富。火腿津白津白帶火腿咸香味，而且嫩腍。蝦仁酸辣湯酸辣湯有木耳、豆腐乾等配料，酸酸辣辣十分開胃。老北京炸醬麵炸醬麵還配上紫菜豆腐湯，麵質爽口，炸醬惹味，拌麵一流。銀芽鱔糊鱔糊帶點燒汁甜香，大量爽口銀芽。黃金魚塊魚塊炸至金黃香脆，表面沾滿了蛋王，十分惹味。

這間新開的中菜館位於天后，主打京川滬菜，店內環境寬敞舒適，開放式廚房能觀賞到製作環境。菜式方面均即叫即製，包括手工點心、湯麵、砂鍋、水煮及鑊氣小炒等，亦設有午市套餐，性價比非常高。招牌小籠包 - $38/4隻熱呼呼的小籠包，薄透的皮煙韌富彈性，肉餡滑嫩多汁好鮮味。黃金蝦球 - $138一隻隻肥美飽滿的鮮蝦仁爽滑彈牙，表皮略帶酥脆，滿佈起沙細膩的鹹蛋黃，更去殼去腸好細心。京燒羊腩 - $138即炸的羊排皮脆肉嫩，肉連著軟骨位有一層薄薄的脂肪，滷汁好入味，完全沒有羊羶味。蔥爆牛肉 - $85一片片肥瘦肉分佈均勻的牛肉片軟嫩多汁，厚切更有口感，清香味美的蔥爆更帶出牛的鮮味。奶茶 - $15選用泰國手標茶葉沖泡，茶味特殊但不澀口，奶味格外香濃。檸檬茶 - $15透徹的琥珀色，具茶味和檸檬香，酸甜少澀味帶回甘。

今日班小朋友放暑假約出黎玩， 行過清風街發現開左間小籠包，仲要即叫即造，就走入去試下。店舖都闊落企理， 張枱仲好大張， 叫多幾個菜都放得落👍🏻 而且菜式都多元化， 包羅萬有。 店員仲好細心問小朋友飲咩， 叫左每個小朋友一杯豆漿。招牌小籠包- 新鮮即造，皮薄餡靚，估唔到小店都做到甘高既水準👍🏻香煎鍋貼 - 外面薄薄脆皮包住很多肉汁，好味排骨拉麵- 塊排骨超大塊，大過塊面，而且炸得外酥內軟，味道十分好，拉麵亦彈牙。雞絲粉皮 - 十分幼滑，仲要有很多雞絲和麻醬，有驚喜！奶油津白 - 奶油味香濃， 味道調得剛剛好上海炒年糕- 份量十足醉雞 - 酒味香濃， 不錯蒸炸饅頭 日小朋友大愛

同我一樣鍾意食京川滬菜嘅你，可能都會怕好油，但呢日經過天后，過咗嚟試新開張無耐嘅「高S拉麵小籠包」，美味但唔會好油，係一間好健康嘅京川滬菜館😃👍🏻👍🏻蔥爆羊肉菜飯($68、菜飯+$5)🐏🐏羊肉鮮嫩，口感很好，與菜飯搭配非常完美。其次，蔥爆羊肉的香味和辣味與菜飯的清淡口感形成美妙對比，令人食欲大增。此外，蔥爆羊肉調味料中蘊含解美的豆瓣醬和醬油，令整道菜更加豐富。小籠包 (+$20)🍲🍲皮薄如紙，非常精緻，吃起來很有嚼勁。其次，小籠包內餡豐富，以鮮肉和高湯為主要原料，入口即化，散發出濃郁肉香味和高湯清香味。而且湯汁非常豐富，每一口都可嚐到鮮美湯汁，令人回味無窮。紫菜豆腐湯🫕🫕清爽、營養豐富的湯品，湯汁清澈、透明，沒有油膩感，非常清爽。其次，豆腐的質地非常細嫩，與湯汁的口感非常搭配，入口即化，紫菜則為湯品增添口感層次。豆漿 (+$5)🥛🥛豆漿的味道比較濃郁，口感滑順，喝起來很清爽。高S拉麵小籠包地址：北角清風街17號地舖

今日嚟炮台山呢間新開的拉麵小籠包店午餐，呢度地方雖然不是很大，但整潔光猛，招呼周到❤️食物選擇種類多，而且價錢非常合理👍小籠包～一籠有4隻，係招牌菜👍皮薄多湯汁餡料鮮美😋麻醬腐皮卷～係凍食的，啱晒而家咁熱的天氣😍腐皮卷住芽菜、紅蘿蔔絲、木耳絲，再在面頭加上芝麻醬，感覺好清爽健康👍上海湯年糕～配料豐富，年糕煙靭😋口感和味道一絕👍豆沙鍋餅～窩餅皮脆卜卜的，外脆內軟，香甜軟糯，令人食唔停口😅

天后開了間上海新式餐廳！裝潢現代，燈光柔和，讓人感到舒適。Menu黃金蝦球是他們的招牌菜之一，外皮炸得酥脆金黃，裡面則是多汁的蝦肉球，讓人咬下去口感十分爽脆，配了沾上咸蛋醬更加美味。紅燒獅子頭的湯汁香濃，肉質鮮嫩，口感豐富，每一口都能感受到肉汁在口中爆開的美妙滋味。上湯小籠包皮薄餡多，湯汁十足，搭配上清淡的上湯，食起黎好夾，口感細膩，又夠熱辣辣即叫即整花雕醉雞調得入味，入口夠香，肉質鮮嫩，酒香清新得黎滲到雞肉内層。越食越想食。瑤柱蛋白炒飯米粒飽滿，口感Q彈，配上鮮美的瑤柱和蛋白，夠哂鑊氣，料多夠大份！

同班friend放假行街見到新開佐一間上海菜，對於本身中意食小籠包既我當然要試一試，仲有擔擔麵，上海炒年糕等等😍小籠包湯汁飽滿，肉汁鮮美，又有舒適既環境，去時啱好係非高峰時段，可以令人靜靜地享受美食，仲有個靚女姐姐服務態度好好👍放假一定要再去食😍

砂鍋雲吞雞，眼見有半隻雞，內裡有數粒大雲吞，菜及金華火腿片，湯底濃香，雲吞餡料也很夠味，晚市到時會全場爆滿，而餐廳內差不多每枱也有點這個，可見其人氣！松子黃魚，黃魚撲粉很平均，每個位置均撲了粉，炸後魚肉外脆內嫩，甜酸汁令魚肉更美味開胃，酸甜程度剛剛好！奶油津白的奶油汁很正，津白菜上還灑了已切碎的金華火腿粒！高力豆沙新鮮炸起熱辣辣，內裡的豆沙細緻棉滑，外層灑上糖粉很好吃！豆漿有豆香，不太甜的，這價位很抵喝！