駒記海鮮大排檔

營業中

休息中

零晨十二點行完書展，見到呢間大排檔仲未閂門，所以就試一試佢，點知就出事了！我跟男朋友二人，叫左椒鹽九肚魚，豉椒炒花甲，雜菜海鮮煲椒鹽九肚魚（$58）：啲炸䊢仲厚嚿魚豉椒炒花甲（$68）：成碟有接近一半既花甲係冇開口的雜菜海鮮煲 （$58）：無乜特別，一般水準之下真的很久沒有試過咁不濟的宵夜，服務雖然OK,但係啲嘢真係唔好食...

加班日，為了近近地解決肚子的所需而又想慳點時間，我們都會去選擇公司樓下的大排檔。是日公司緊急召集，人人OT，我們一行4個人就簡單地，係樓下的大排檔，食飽先繼續做野。祥興，明記都食過，是晚我就建議了食另外的駒記，好讓我完成寶靈頓道三寶的 "Hat Trick"，縱使駒記是三間中評價最為低的一間，但鑊氣小炒，海鮮美食，晚晚傳上來公司的香味，令我們覺得，這裡任何的一家大排檔，包括了街市內的，點都有返咁上下水準。一行4人，我們首先就每人一隻帶子。豉汁粉絲蒸扇貝最是好食的了，豉油香，一定是落了麻油，不然香味不會那麼的濃。扇貝新鮮，味道甜而且非常之爽口，蒜蓉味夠重亦是另一香口原素，香口可愛。 手揸骨說是這店的特色，用了醬汁去燒總好過避風塘式的風沙口味。是豬肉，而且是豬仔骨，肉質十分之嫩滑，肉味十分之香。畢竟是豬仔骨，肉又嫩又腍，而且最重要的是夠香口，佐酒一流，飲番杯玉冰燒就最啱。 食飯，總有一個菜，而通菜就是通常在大排檔都會叫的蔬菜食品，因為家裡的爐不夠猛，是沒有可能炒出好味道而且好口感的通菜。這個通菜，夠爽，腐乳味恰到好處而且

到銅鑼灣食晚飯是少之又少的經驗, 這天剛巧同友人們在在離島行完山,搭船返中環後, 不知怎樣的混混鱷鱷中去了銅鑼灣, 亦是友人帶路才懂來這裏, 當晚叫的也只是一般大排檔菜色, 不過味道/份量就強差人意了,是夜柯打如下:炸墨魚餅$78- 8塊, 形狀話圓唔圓話方唔方好奇怪嘅做形, 底面的顏色有深淺,食味普通, 有幾用心做可想而知,薑蔥田雞$58- 好少見薑蔥田雞會有支竹, 送的吧, 梗唔係,田雞份量少咪搭下欄囉,個汁嘅色幾深下,重以為係蒜子大鱔煲添燒雞半隻$78- 肉嘅質地炸到有點乾硬化了, 煎蠔餅$48- 呢個算是最接近標準的一個了,辣酒花螺$138- 呢個最搵苯, 花螺細隻之餘無乜螺或者講蜆介類的味,只食到辣油味, 大量乾蔥同唐芹放在內面, 唔好以為客人唔知先得架,老細,,價錢就收足,貨就交三成, 生菜煲$58-呢個算是最接近標準的一個了,但睇相都應該估到太多油呢這裡不會再來了, 一次就夠了, 大排檔做得有水準的,很多地方都有, P.S : 我們旁邊有柖自由人叫滿枱面咪又係要食剩一半走人, 其中一個都話太難吃了, 唯有放棄, 連外省來的都識得分別好食唔好食,更加唔好講本地人啦,

朋友本想食隔離明記, 點知無開. 咁就幫襯咗呢度. 返o黎睇番Open Rice先知食評麻麻, 不過我又覺得唔錯喎! 唔知係咪見到太多劣評而改善咗呢?豉椒炒蟶子 - 蟶子漲卜卜, 豉椒炒得幾有鑊氣. 唔錯.香炸墨魚餅 - 手打墨魚好爽口, 而且炸得好香口.西蘭花百合花枝片 - 花枝片好新鮮爽口, 加埋百合, 韮王, 冬菇同西蘭花一齊炒, 味道唔差, 不過油咗d.香煎蠔仔餅 - 成個碟咁大, 蠔仔唔太多, 蛋多, 味道一般.豉椒炒鵝腸 - 同炒蟶子嘅味道差唔多, 而且份量都唔少, 鵝腸爽脆, 青椒重好甜添. 蒜茸粉絲蒸扇貝 - 個扇貝好細粒, 反而蒜茸粉絲就比較多, ok啦!P.S. 現場坐位迫咗d, 而且比較嘈.

不時行過見到好鬼多人，今日食宵夜，走黎試下，人氣依舊旺盛，明記同駒記之間，黎左駒記。寫食評之時，2個ok面，5個喊面，以今次幫襯，食物唔算唔好食，至少都可以俾個ok面。炒蜆，炒得夠惹味的，不過蜆既質素就不敢苟同，靠獲氣搭夠的炒蜆。招牌雞，呢碟最似樣，皮夠哂脆，香口。椒鹽鮮魷，唔知係咪師傅唔記得落椒鹽，無咩椒鹽味，碟野跟個泰式醬，似係泰式炸鮮魷先岩，不過都係合適既佐酒小炒，飲杯。食物有大排檔獲氣，人手唔夠，服務算是不錯。

嘩，返來打食評先知原來呢間食咁劣評，都唔爭在加埋我呢個吧﹗睇完南華，去呢道食大排檔飲下啤酒，明記關了做裝修，有待應來招徠就試下呢間駒記﹗其實都係食宵夜，是旦點兩個餸便算﹗辣酒花螺，$78價錢不便宜，個汁鹹得要命，雖然0的類似辣椒油的東西成呎厚，但吃落不辣之餘亦沒有酒香，一味死鹹，到底點整出來的呢？猶記得我當然親自下廚都一定好食過佢﹗螺本來都幾彈牙亦都實淨，應是新鮮貨，可惜是個汁的粗製濫造浪費天物。不辣無酒香死鹹是這螺的特色，有興趣就試下﹗小炒王就仲衰，埋到來一見，咁似0的頭頭尾尾既？西芹、藕片為主，何來惹味？鑊氣唔夠似白灼，蝦乾有兩粒、仲有0的炸左既白飯魚"碎"，我好強調係碎因為真係無條靚仔同原整。吃大排檔我成日都覺得碟小炒王好反映出0個一度既食物水準，小炒王當然係最好的東西用唔同既方法整再炒埋一碟俾0的客送啤酒，但係呢一碟真係..........睇到已經唔多開胃，十分失望﹗唔喊唔得啦，食兩樣兩樣都咁差，算了吧﹗

二十人影完煙花一齊去食晚飯, 由於預計銅鑼灣人山人海, 所以行遠d去灣仔鵝頸橋.去左一間叫銄記既地方. 原本以為大排檔應該大大蝶, 點知仲細蝶過酒樓午市點心紙tick既小菜.我地分兩台坐, 我果台十人.鼓油王中蝦$88得8小隻海味雜茶煲所謂海味係魷魚蘇幾條, 好勁MSG椒絲腐乳通菜仲細蝶過麵檔加十幾蚊蝶果D, 而且排列不整, 好似唔知邊度攪出來既連西檸雞及京都骨都細細蝶, 大佬, D食材好平既噃!最正常係白飯.我果台十人連啤酒4支,汽水2罐$722, 冇下次仲有個waiter勁叩我地叫海鮮, 我地唔叫就黑面飯後有幾個人去左老麥補倉!

昨晚同兩個朋友一齊去咗呢間駒記, 因為聽朋友講呢間o野好食, 所以就入去試吓。大家心裡都好想食椒鹽賴尿蝦, 點知拎出來o既完全唔像樣不單止, 仲要係"梅"o既tim!!!! (我o地落單o個時又唔同我o地講聲一隻賴尿蝦HKD180......) 仲要貨不對辦。仲有o個個駒記小炒重同埋炒介蘭 超級無敵咁油, 仲有個煎蠔餅勁勁勁咸, 真係想收買人命。而最衰o既就係佢o地d侍應個個都黑口黑面又唔願做, 唔講唔該借借就推開我個朋友...... 出o黎食o野都係想開開心心啫, HKD180一隻難食賴尿蝦都唔同你計喇~仲要咁o既態度, 真係激死人喇!!!!!

媽話想食蒸魚, 又想去大排檔, 今晚和她上了街市內食.本想去榮記東成, 但人山人海, 媽又俾哥哥仔 "呢邊有位", 咁就坐底左.本想起身走, 但哥哥又幾好招呼, 算啦, 因媽已餓了.知道津記已關門, 看看 menu 係寫住 "鉤記", 但張單則係 "駒記", 咁到底係"鉤"定"駒"?點都好啦, 叫了蜆仔豆腐油墨菜湯 ($68)+ 條細麟 ($120)湯先上, 幾大碗, 蜆幾多, 但菜就略少. 湯底係魚湯, 幾甜但胡椒味太重, 蓋過了鮮魚味不少.雖菜不多但兩人都幾夠食.過一會魚便上了. 蒸得過熟了. 不知是否如哥哥仔所講係游水的, 但都係新鮮的.兩味送都係ok 既.

上星期六第一次去駒記食飯,見人山人海,我諗唔會差得去邊.兩個人叫4樣清蒸尿蝦王,好貴同椒鹽一樣價錢$128,有D唔抵,照計清蒸應該平D豉汁帶子,OK因為無難度清抄豆苗,揚洲抄飯,就真係唔錯,唔係間間大排檔可以抄得咁好食.gooood埋單4百幾減尿蝦256,其實都係兩舊有找又唔係貴

我幫襯駒記ge一半原因同下面位食家一樣, 都係因為榮記無位, 但另一半原因係俾駒記伙記誤導, 真係豈有此理!星期日一行五人6:30上到大牌檔, 諗住食榮記, 點知一上到去就人山人海, 因為第一次上去, D枱都唔知邊檔打邊檔; 隔咗十分鐘見駒記檔口前面有張枱走咗, 於是拿拿林去霸位, 但我哋已經好醒, 問嗰個4眼阿叔伙記張枱係唔係榮記ge, 佢就好細聲咁講話"係呀係呀", 之後我哋坐低咗佢就再彈出一句"咩記都好啦, 我哋d嘢都好靚ga!"我哋就知賴嘢. 但見佢哋嗰邊都坐滿晒人, 諗住都唔會差得去邊, 於是就博一博.一打開佢哋ge餐牌, 大部份菜都同榮記差唔多(跟據其他openrice食友喺榮記食評ge介紹), 但就明顯貴d; 尤其是籠仔蟹蒸飯, 人哋賣$48, 佢賣$98.除此之外, 跟據佢哋ge menu 有3大海鮮套餐:2人餐- 可選二款海鮮及"二"款小菜$1884人餐- 可選三款海鮮及三款小菜$298仲有一款好似係8人餐, 忘記幾多碟餸同幾錢.因為我哋喺清真惠記斬咗1/4隻燒鵝, 又點咗一個籠仔蒸飯同豉汁炒蜆, 所以諗住再叫一個2人餐就ok. 2人餐我哋點咗一條清蒸石蚌, 豉油皇

琴晚同同事去左sogo 開戰~~~決戰後,想食餐好味既~~~結果去左鵝頸街巿食大排檔,去到見到街邊坐滿晒人~~咪上熟食中心囉~~點知榮記無位喎~~~隔離果間話係樓下駒記既分店咪試下囉~~~我覺得樓下果間都幾好食~~~但係唔知點解無乜人o係樓上呢度食~~2個人點左4個....1.椒鹽豬扒....無椒鹽味,only見到油光滿肉2.秘製沙拉骨.....京都豬扒淋沙律醬3.鮮銀杏浸白菜.....生菜變白菜....d湯一d味都無4.椒鹽鮮魷.....最精緻菜式....HK$52...得10舊仔...仲要全部都小兒麻痺咁...O係旺角10蚊包既魷魚鬚仲多過佢....抱住費事O係食店攪事既觀念,食完即閃...無下次....4個...一支啤酒...一罐汽水...收我200....仲要個阿姐...十叫九唔應...唔洗做咁....唔怪得無人去....黑店....