馬拉公公

營業中

休息中

最近成日同朋友去一個叫gogo mall嘅food court度食嘢！呢度都有好多間小店，今次我哋就揀咗一間主打係食馬來西亞野嘅餐廳，解下我哋暫時仲未有得去旅行喪食之苦‼餐廳嘅選擇唔算話好多，主打嘅都係馬來西亞正宗嘅主食，好似係喇沙，蝦麵，肉骨茶等等！本身想食喇沙，不過又比佢個檳城福建下面吸引着，因為佢係用油面加米粉，撈左兩種唔同嘅粉，感覺上好似特別啲！$48一碗，份量算係唔錯，湯底超級濃郁，少少辣，非常開胃！另外一個就係店主推介嘅亞參叻沙，係叫餐嘅時候，店主都問我哋鍾唔鍾意食辣，所以我哋就叫咗一個亞參叻沙試試！酸辣辣都唔算好勁，食辣BB班都可以接受！仲叫咗個雞翼小食，雞翼炸得好酥脆入面又好Juice，再配埋佢哋秘製嘅咖喱醬汁，非常惹味！

我阿公係馬拉人！ 老闆娘非常年青，傻氣親切，凡事落力，熱情向顧客介紹自己半個家鄉之馬拉美食佳餚。為證明自己出品正宗，口頭禪「我阿公係馬拉人！」，指已依從外公材料配方，食物是地地道道檳城口味。門面狹小，不足一百呎地方，餐牌選擇頗大，有海鮮、肉骨茶、海南雞、牛坑腩等等。建議可縮減沒人點選之食物，減低損耗，也讓食客嘗到更新鮮美食。檳城亞參海鮮叻沙米線落單時，老闆娘正在廚房工作，也衝出來介紹。問我以往有否吃過亞參叻沙沒有，說這不是平常我們吃慣的叻沙。我冷冷答道自己到過馬來西亞旅遊多次了。南至馬六甲，中至吉隆坡，北至檳城都可嚐到亞參叻沙菜式。但家家煮法配料不同，賣相味道南北差別很大。最下圖就是我上年在馬六甲雞場街知名食肆所吃之亞參海鮮叻沙湯，菠蘿黃色湯底，明顯與馬拉公公之湯色不同。馬拉公公所制之亞參叻沙，為北面檳城口味，湯料除魚肉外，多會加點蝦膏攪伴形成深色湯底。制作方法以南薑香茅起鑊，然後我估計加入南亞店也能買到之亞參醬，最後加水混入魚肉煮爛即成。此與大家一貫吃用之新加坡式黃咖哩椰奶叻沙，是完完全全不同口味。確怪老闆娘衝出來介紹了。外賣回家，湯麵分開盛載。先飲一下亞參湯，明顯已作調校至適合香港

第一次幫襯係某app,,的優惠使用不嬲鍾意食馬來西亞,,,泰國,,,,嘅嘢食🙊🙊呢一間味道唔錯👍成間店得兩個人整嘢,,,,,,,特別,,推介白咖哩,,,同,,,冬炎👍佢屬於food court形式,,,,,地方乾淨,,但係全部都係用即用即棄餐具同碗碟,,,好似有啲唔環保喺凱xx戲院商場入面,,,,睇完戲可以入嚟食下,,,,不過呢個商場一到六七點pm後成個好似closed咗咁但,,上到去有好多唔同嘅餐廳

本身個人鐘意食泰國嘢馬來西亞嘢鍾意酸酸辣辣~之前住深水埗嘅時候食過一間出名多人排隊嘅馬來西亞餐廳呢一間都可以比得上嗰一間餐廳食得出店主好有心機整去到買嘢食嘅時候因為太多選擇唔知揀咩好店主超級有單介紹唔同款式問你食唔食得辣等等最後我揀咗白咖哩雞飯家姐就揀咗個唔記得咩麵😅首先我講我個白咖哩雞飯有輕微嘅辣雞件都相當多不過略嫌雞件味道比較淡冇咩味但就好滑好似海南雞飯嘅雞件咁樣其他配料都好多芽菜睇得出係靚芽菜短身飽滿呢一款唔係周圍都有得買另外試食咗家姐個麵好香濃有啲魚鬆又多新鮮洋蔥青瓜絲同菜絲不過辣咗啲啲但係味道真係一流！食食下突然店主走埋嚟問我哋意見仲請我哋食咗個沙律味道都好特別酸酸辣辣鹹鹹最後講下佢杯嘢飲叫咗杯凍檸茶雖然要另外加錢諗住係細細杯點知嚟到都幾大杯下抵讚！呢間小店下次一定會再幫襯想再試下其他馬來西亞嘢食相信佢會越做越好！

Gogo Mall 都算是東南亞美食集中地，今次試馬拉野⋯⋯肉骨茶$52，味道尚可！湯就淡了一點，未算到好正宗，突然想食下都OK嘅😊😊假日都算比較多人，勝在你鍾意食乜都得，唔使遷就人，之後大家一齊食👍👍

記得上年去馬來西亞旅行，檳城這個地方的美食特別多。所以今次下晝係雅都美食廣場裡面食飯。見到有檳城美食即刻試下。個湯底鮮蝦味好濃郁，連個豆卜都有好重蝦味。正呀！我連湯都飲完上次係檳城都食過呢個馬拉沙律盤，覺得好好食。今次竟然可以係香港食到。正呀！佢個味道係甜中帶小小辣，又有小小咸。總知好好味啦呢個桔仔話梅水必定要試，大熱天時飲佢涼到入心老闆娘服務態度好好呀，主動同我地傾計，又會問下意見。原來係傾談當中先知道老闆娘爸爸係馬來西亞人，難怪可以做得咁正中啦！下次一定要試其他

GoGo Mall的小店仍未嚐遍，還要慢慢去試，今次選擇馬拉風味的馬拉公公。中午吃飯就不了，免得飽膩導致飯氣攻心，所以麵食較合我意，最後挑了檳城亞參叻沙米線和檸檬薏米西米水。檳城亞參叻沙米線賣相不算討好，雞絲過幼沒嚼感，其他配料包括魚片，蝦仁，雞蛋，菠蘿和生菜，普通的味道，不太特別。米線過於散亂，斷斷續續的，我吃了一半沒吃下去。大家應該奇怪這米線配料居然有菠蘿，我猜應該是跟湯底有關。這湯底喝來有點像媽媽家鄉煮的酸辣魚湯，酸辣魚湯正是要加入菠蘿熬煮。馬拉公公這湯頗溫和，不死酸死辣，全被我喝光。檸檬薏米西米水挺不賴，清甜順口，檸檬微微酸香頗消暑氣，西米軟糯，薏米滿有咬感，集雙重口感享受，個人超推薦檸檬薏米西米水。