香江花月 (百誠大廈)

營業中

休息中

一入門口已經見到水吧位置好有懷舊古典味道呢間餐廳除左裝修之外，另一樣吸引之處就係佢地有個好似teamlab嘅波波房比大家同朋友打卡😍餐廳環境充滿懷舊復古風，放滿懷舊擺設，由於餐廳佔地面積大，甚至係中庭位置放左人力車同郵桶，十足懷舊展覽用餐嘅枱面勁長勁大張，所以當所有食物到齊成張枱都放滿哂食物都幾震撼下，亦都係因為用餐空間比較大，同一班朋友嚟食下野傾下計都開心🥰不過留意返用餐時間得2個鐘，所以可能要邊食邊傾雖然只係火鍋配料，但係每款嘅擺盤都好靚，每碟都好啱打卡😍ғᴏᴏᴅublic area有自助醬料🌹牛乳玫瑰鍋 $168個鍋嚟到個陣入面有兩粒牛乳玫瑰花冰，仲有好多花瓣包圍住，好靚😍玫瑰下面仲有個木瓜鋪底，店員等大家都影好相之後就幫我地將木瓜切開細細舊同埋幫我地夾返啲花瓣出嚟方便我地煮湯底配搭其他食材會食到淡淡牛乳味🥟三色餃 $88黑松露長腳蟹餃、芝士鮮菌餃、野生松茸餃，每隻味都有2大隻每隻餃都好大隻而且脹卜卜，入面嘅餡料好多，不過各自嘅味道唔算好突出，係芝士餃會較香濃芝士味🦐手工鮮蝦丸 $68 👑👑非常彈牙，仲可以食得到啖啖蝦肉💐花花綠綠 $109成個盤裁咁放係我地枱面，砌得好靚！🤣呢個

近期打卡熱點嘅火鍋店，即刻帶埋媽媽嚟試試，店內都有幾處懷舊打卡點，趁所有人未開始入座，就同媽媽影相留下倩影先，因為得3個人食，所以就唔order店內打卡之寶嘅香江拼(留番下次多人食先叫😂) ，叫咗個牛乳玫瑰鍋，白色玫瑰花係濃縮咗嘅湯底，又係未開動淥野食就飲哂個湯底咁滯😂🤣，食物好新鮮，賣相亦好精緻，叫咗碟賣相平平無其嘅竹昇生麵(冇影到相)，估唔到係滄海遺珠，一向唔喜愛食生麵嘅我，都食咗一大碗，完全冇梘水味，好香好滑好好味👍👍，已經book咗下個月全家再嚟食過🤣🤣

Book到香江打邊爐同朋友一齊追月真係賞心樂事🤤 唔單止大人打卡覺得好靚！打邊爐嘅質素都真係色香味俱全。小朋友又有得周圍去影相，個個食得都好開心。再加上食物質素好，我自己就覺得性價比對板。其實平時去其他地方打邊爐，價錢同依度都係差唔多，但係香江就各方面 - 無論環境同個感覺都高一級。下次有機會再嚟食過。

13/9/2021 星期一，大家即興，約到人齊打邊邊，預祝中秋節！食店嘅裝修好有心思，多處攞設比大家有打卡位。坐位又舒服，打邊邊都冇污煙漳氣，通風系統好嘢！食物質素100分，蝦滑彈牙，雜錦菜新鮮。食物賣相更是花盡心機，玫瑰花嘅牛肉，日本牛乳….飲品：桃花緣 好飲，仲有果肉食，杯飲品嚟到，店員用火槍噴出一個「波波」，好靚呀！大家快快影相，打卡！店內仲特別設有一個燈飾玻璃房，有萬花筒嘅效果，大家記得去影相呀！店員服務也好好，有效率，佢哋雖然忙碌，都好友善幫我哋影合照相。抵讚！我哋叫咗好多嘢食，一枱都係食物，睇見都開心！又飽飽。大家都話要再嚟食過！

香江花月 Victorian Era餐廳以50年代香港為主⋯舊維多利亞式裝修相當吸引！更設有波波燈打卡房！真是處處也是打卡位😍入座後店員會先奉上Welcome Drinks 荔枝茶甜甜地夠哂冰凍解渴☺️茶杯底有錦鯉裝飾非常精緻🍵講返個火鍋先湯底選擇都算多。多心既我點左鴛鴦鍋😛一邊你打卡之選牛乳玫瑰鍋🌹另一邊係火鍋鐵膽麻辣鍋🔥 麻辣鍋已內附有小量鴨血湯底個人覺得偏辣左小小，但湯底非常鮮味👍🏻所以雖然越食越辣🥵但又越辣又越想食😂而牛乳玫瑰鍋內除了有牛乳玫瑰外還有木瓜木瓜吸收左鮮甜湯底味道相當唔錯👍🏻肉放麻辣鍋夠野味蔬菜放牛乳鍋夠滋潤呢個鴛鴦鍋滿足哂我2個願望夠哂平衡。火鍋配料方面呢⋯⋯人小小的話首選香港江拼勝在樣樣有d分別有牛既9個唔同部位。牛魔王絕對不能錯過👍🏻而且圓形木盤放滿配料打卡一流！肉類品質都唔錯都幾鮮。入口都感到牛既油花係口腔內爆發出來🤤如果食慣日式火鍋既朋友可能會有d唔慣因為肉類切得比較厚身既但厚切既口感會豐富d既🤣另外一個打卡位就係飲品啦👍🏻今次試左鳳琉香&玫洛月。飲唔有分有酒精版和無酒精版鳳琉香是以菠蘿為主調既飲品上面加左一個用菠蘿香氣吹成食用氣泡氣泡破滅既一刻十分夢幻真係

有同事要移民和他Farewell。特別選了這間餐廳又有美境又有特息，来道别送行，花了很多心思装修，打卡影相位特别多。另外，房間掛满七彩波波，又加上光效，這晚大家拍了很多照留念。點了很出名玫瑰牛肉、香江拼全牛、皇帝菜、金菇香菇、炸魚皮、不同的丸、各式海鲜蟹、蜆蚝、蝦、鮑魚，豆腐等等。其實一坐低不久，店員就例牌送上酸梅汁來開開胃。海鮮湯底绝對無得輸，鮮味濃郁怡人，牛肉和海鮮很新鮮，仍很嫩滑，食材是一流的，所以，不用太多配料，已經很好吃。另外，飮品仍值得一試，做得很別緻，不單是可以飲，仍可以用作觀嘗，絶對無跨張，可以看相。環境食物很好，地方也算方便，如果公司或朋友有gathering 可以選擇這一間。

除咗少女波波房間 香江花月食物擺盤都好適合打卡完全係一個為social media而設嘅火鍋店我哋揀咗花膠雞湯湯底係幾濃郁 就咁飲都係好飲但係又未至於杰到起晒膠手切牛肉肥瘦適中淮山正個餃好。好。食！獅子狗就有流芝士啦其他嘢都正正常常佢其實有好多嘢飲噴曬煙有波波咁嘅但係由於減肥嘅關係 我哋就無叫啦不過睇到隔離枱嘅就同Menu好似有少少落差但係如果你想打卡影相又想打邊爐都不失為一個好選擇

想make booking，可惜電話打咗2日超過10次一係無人聽一係唔通，WhatsApp又冇人覆🥲 唔知點先可以搵到間餐廳嘅人問下。係咪淨係可以透過openrice make booking 🥲🥲🥲 ?!

上2個禮拜媽咪生日話同事介紹佢食呢間打邊爐，咁岩我係IG度見到好多人去食，食評都幾好就決定試下喇~ 果然係幾有水準，餐廳係以華麗懷舊同花做主題，用左50年代老香港嘅裝修，好有特色，門口仲有個好似teamlab嘅房仔，打卡一流~ 食材夠新鮮，用花黎做點綴賣相好靚，d位夠寬落坐得幾舒服~ 服務都唔錯嘅，一坐低就會比杯荔枝茶你飲，不過就好似唔係好夠人手哈哈，整體黎講非常唔錯，會再encore斐沙圈 $1388（牛肉，豬肉，羊肉，花蟹，帶子，海蝦，鮑魚，馬刀貝，青口）見好多人都叫左肉拼盤(香江拼)，不過我最近食太多肉，所以揀左又有海鮮又有肉嘅斐沙圈~ 好彩揀左呢個，因爲個人覺得佢嘅肉一般，反而海鮮全部好新鮮，又夠大隻，d青口新鮮到隻筷子比佢夾住左，好好笑！湯底揀左沙爹同清湯嘅鴛鴦，海鮮放落清湯就岩岩好，可以食到海鮮嘅鮮味，沙爹湯底都幾好味，不過就比較容易痴底，食個陣要睇住小心燶底花花綠綠 $98其實我打邊爐好中意食菜，所以叫呢個蔬菜拼盤就岩哂，乜菜都有~ 有生菜，旺菜，皇帝菜，南瓜，番茄，金菇，椰菜花，玉米筍，不過4個人食就唔係好夠我另外再叫左個伊比利亞豬$128同冬甩墨魚果子 $78，不過個

打卡一流火鍋🍲 餐廳裝修行懷舊風，處處都係打卡位😂門口仲有一間彩色波波房，影相好靚📸️ 餐廳全部座位都好闊落，係朋友聚會嘅好地方💁🏻‍♀️點餐後可以出去混醬！湯底要左日本牛乳玫瑰鍋($168) 賣相已經相當吸睛，入面除左有食用花之外仲有牛奶湯底整成嘅玫瑰冰😍侍應好貼心，會等大家影曬相先會開火🤣如果唔係好快就融左ga la🙈 牛奶湯底好順滑，味道其實比我想像中冇咁濃郁，但係反而咁樣冇咁油膩仲好！/香江拼 $788/黎個牛拼盤真係超誇張，上台個陣我真係呆左😳佢個設計好好，拼盤圍住火鍋成件事更加美觀🥰入面有好多唔同牛嘅部位，有手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛展、牛白肉、牛心頂、黑柏葉、牛脷🐮 個人最鍾意牛柳粒同埋安格斯肥牛！雖然我見到隔離台兩個女仔都食到仲要叫好多其他嘢🌚但係我建議3-4 人食，可以試多d 其他嘢！/美國安格斯肥牛 $328/雪花均勻，食落牛味濃，仲有膻味😂 質地柔軟，好好食👍🏻/冬甩墨魚菓子 $78/ 自製三色墨魚丸 $78/食落又彈牙有爽口，入面加左nuts 都幾特別，但係個人係覺得麻麻地嘅🦑 三色丸味道分別係鹹蛋黃、黑松露、蟹籽，人手打出黎係彈牙d 嘅！/黑松露長腳蟹餃 $

前排同幾位靚靚食靚野😍點靚法？睇相就知😍💐🌸🌷我地去左佐敦最hit 嘅打卡火鍋店「香江花月」，餐廳以五十年代華人洋行及東京Team Lab作靈感，一進場就有置身時光隧道嘅感覺，帶你穿越重回五十年代嘅舊香港。舊維多利亞式裝修相當吸引！更設有波波燈打卡房！［無限打卡位］📸📸📸環境闊落帶點摩登風設計，似cafe多過打邊爐😂正😍， 啱晒咁鍾意影相打卡嘅我😁📸介紹下食物先我哋叫咗 🐷秘製花雕豬肚鍋🍶✨#香江拼拼盤有八款牛 包括有：手切肥牛， 牛柳粒 ，安格斯肥牛， 牛展，牛白肉， 牛心頂， 黑柏葉 ，牛脷四款牛肉 😋肉質鮮嫩 肉味香濃手切肥牛有少少根位帶油脂香安格斯肥牛較腍滑 🤩牛柳粒好腍牛展較普通 牛白肉爽脆牛心頂口感爽口帶少少韌性黑柏葉口感較粗糙 牛脷薄片爽口#金粒豆腐火鍋來到之前先吃前菜，金粒豆腐被炸得金黃色，咬入口外脆內軟。#冬甩墨魚菓子墨魚卷成一粒冬甩的樣子，在包着杏仁及腰果，入口好有口感，而且墨魚好彈牙。#黃金炸魚皮魚皮炸得香脆，而且好有魚油香。✨三色餃✨自家製三色墨魚丸黑松露墨魚丸較特出 淡淡黑松露味鹹蛋黃墨魚丸 蟹籽墨魚丸 味道正常#鳳琉香菠蘿味飲品，最特別係侍應會幫你整一個波波

早排碌Ig見到呢間火鍋d擺盤勁靚，於是即刻book位黎試下，book左星期一7:30pm，上到餐廳環境好闊落，而且人都唔算多。安排入座之後侍應上左3杯荔枝茶比我地，微涼甜甜地都幾順口。我地三個人叫左香江拼，花花綠綠同一客薯粉，湯底就叫左牛乳同麻辣雙拼，加三杯飲品。香江拼賣相非常之靚，有唔同部位ge牛，望落都幾新鮮，份量大概3-4人食就岩岩好。花花綠綠真係成個花盤咁😂睇得出餐廳有揀走左唔靚ge菜先比客，成盤都好新鮮。至於湯底方面，麻辣湯底好惹味，而且仲有鴨血，滑得黎好食。如果想食清啲就牛乳湯，上面有一舊雕花木瓜，打完邊爐就岩岩好煮透，吸晒牛乳湯之後好鮮甜。飲品黎講，其實真係冇特別出色😂見到咁多人評價話飲品正，我地本身都好期待。黃色呢杯係ok好飲ge，仲會有人即場整個波波，好似好夢幻咁。但另外兩杯除咗甜其實我唔知自己飲緊咩⋯⋯最大獲係紅色玫瑰花個杯，到食完個邊爐佢d冰都未融晒⋯⋯本身已經細杯，仲要有一半係冰😂我地平日上去，由7:30坐到9:30一直冇坐滿過，雖然好多staff行來行去，但仲調味料區一直冇人fill返。另外係三杯飲品飲完之後，我地有問staff想要三杯清水，然後staff比本

自從疫情以來，好耐都冇同朋友一齊食晚飯，趁着疫情有好轉，我哋就相約四人行一齊去打邊爐烚吓烚吓。想坐得舒服又有得打卡又靚嘅環境？無意中上網俾我搵到呢一間以全新50年代舊香港風主題火鍋店，一出Lift已經覺得超靚好有氣派，估唔到四人枱都係咁寬敞㗎。充滿舊香港情懷的佈置裝修設計，就趁着等位嘅時間去打卡先。湯底有好多款選擇，而且每一款都非常特別，朋友鍾意食豬肚，我哋就點了秘製花雕椒豬肚鍋試吓先。其中的餐前小食金粒豆腐啱晒我呢位豆腐控，外皮薄薄又香脆，配以裏面超級滑溜的豆腐，簡直係絕配。這個香江拼全牛火鍋配料實在太宏偉太吸引了，色彩繽紛目不暇給，當然要相機食先，而牛肉嘅種類多不勝數，包括有安格斯肥牛、手切肥牛、牛展、牛脷、黑柏葉等等，牛肉色澤條紋平均，食落去肉質軟口，牛味香濃，我哋四人好像搶食一樣，話咁快就食晒啦。當然火鍋配料當中有我最喜歡嘅三色餃，包括有黑松露長腳蟹餃、芝士鮮菌餃及野生松茸餃，每一隻都好大隻，而且皮薄餡靚，內餡充滿着滿滿的餡料，當中我最鍾意的是黑松露及蟹肉，味道非常Flesh呢。還有香脆可口的黃金炸魚皮，很香口而且口感香脆，放入火鍋湯底灼1-2秒更加好食。我呢位花癡就連飲品都要

朋友生日我們到香江花月慶祝🥳， 位於佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓， 預早已經訂定位。 星期四晚上全場爆滿😳， 餐廳環境優美有復古氣息🥰， 打卡影相位特別多📸， 另外有間房設了充滿Teamlab風格的空間🎠，掛滿發光的夢幻波波🎈，七彩的色彩，極度夢幻🎐🎑， 我們當晚都有瘋狂拍照及打卡✌🏻，大家都影得好開心😁。 除了火鍋🍲，好推介這裏的cocktail🍹🍸， 影相靚又好飲！😚當晚我們點了 牛乳玫瑰鍋$168、香江拼 (全牛) $788、 皇帝菜$48、 鴨血$58、 海鮮串串$298、醬介$20位、Jade Tint$108、Peach fate $108、Roselle Luna $88 x2、Mars Diva $88 x 2、Starry Night $108、Butterfly Fleur $88。✨Welcome Drink～ 坐低不久，店員為我們送上細細杯的話梅汁😙， 酸酸甜甜幾開胃。✨牛乳玫瑰鍋～ 餐廳主打多款養生湯底🍲， 而最吸引我的就是牛乳玫瑰鍋🐮🌹， 乳白色的湯底以北海道全脂牛奶製作， 加入鮮花💮🌺和木瓜🍐來烹煮， 濃郁的牛乳香氣和淡淡的花香味， 非常推介👍🏻。✨香江拼

香江花月，這間火鍋網紅店就做到破格創新，火鍋店不論裝修，食物的出品，都是格外新穎。火鍋店裝修仿效以前年代，所以比較復古。而一個網紅打卡位，是一間房擁有很多個色彩繽紛的teamlab 燈，而我亦忍不住要打卡，拍照留念。一坐下，我點了招牌菜，日本牛乳玫瑰鍋$168，一上碟，感到超級驚喜，因為實在是說不出的美麗，美得像一幅畫，玫瑰花雕塑得很立體，玫瑰花是可以食用的，而味道方面，湯底的牛奶味好濃郁，但不油膩，適合配各種肉類和海鮮。另一個令人有驚喜和意外的就是餐廳的招牌菜之一，香江拼，一上碟，贏來一片的嘩嘩聲，因為應該就是香港首創那麼夢幻的火鍋牛肉，價錢方面$788，除開肉類的份量件數，也是值得的。牛肉有多種部份，肉質也是入口即溶，油脂分布很平均，加上餐廳秘制的醬油，感覺很配合。除了香江拼，還叫了碟自製三色墨魚丸$78（圖左），三款丸子真是特別的口味，根本在外邊找不到的。上至下介紹，首先黑色的丸子是黑松露，眾所周知，黑松露是矜貴，這個價錢已食到，超值。黑松露，正。淡黃色丸子就是鹹蛋黃，鹹蛋味重，正。橙色的丸子就是蟹子，蟹子也是矜貴食材，蟹子粒粒在丸子裏面，好有口感。還點了碟自製三色餃$78（圖右