饞。台式食堂 (廈門街)

營業中

休息中

好耐冇食台灣菜😋上星期喺灣仔見到呢間清新、簡約既台式小店✨感覺環境舒服，又想懷念一下台灣既味道！所以就走入去試試🥢餐廳店內裝潢以木系為主，燈光明亮，感覺清新舒服🌼價錢都非常親民😝難怪當日係下午3、4點到訪，幫襯既食客仍源源不絕👥❥ 香酥雞扒飯 $62 （+$16轉手撕走地雞飯）雞扒即叫即炸🔥外皮鹹香酥脆，肉質鮮嫩多汁🥰雞扒既外層睇落黑嚕嚕，係因為用左豉油、五香粉同中藥香料磨成粉，作為雞肉既醃料，食落真係好有風味❤️另外，不得不讚手撕走地雞飯，有唔少雞肉拌飯，碗飯仲用左珍珠米，食落充滿雞油香✨值得加錢轉呢個🫶🏼❥ 酒香花雕麻油雞麵 $72一上枱已經聞到清冽既花雕酒香味🤭慢慢食落仲聞到麻油香♨️雞肉份量多，每件都啖啖肉，好嫩滑✨仲配上好多蟲草花，感覺好養生～麵質爽彈有咬口😋好食！❥ 台灣香腸 $32肉質結實，加入埋蒜香，香甜入味🥰好有台灣風味，食唔停口🤭❥ 芋香珍珠奶茶🧋 跟餐+$14食台灣菜一定要飲珍奶🤩但又想特別少少，所以揀左芋香珍奶～味道好香濃，又唔會太甜👍好好飲！❥ 蒟蒻球白桃烏龍🥤 跟餐+$12充滿白桃既香味，底部仲有蒟蒻球！清新解渴又有咬口😚

灣仔廈門街最近新開左間台式料理，主打平民化路線🤩價錢唔貴，收工想同朋友短聚都唔錯!店內裝修以木系為主, 好似置身屋企咁溫馨、舒適🤓餐廳採用環保竹製餐具，顏色溫柔少女風，望落好舒心♥️☀️三杯魷魚🦑配雞絲飯🐥•$86三杯雞就經常食到，三杯魷魚真係未食過BO用一杯麻油，一杯醬油，一杯米酒調製既三杯醬由門店即日準備咁就唔會走味啦😎濃郁強烈既三杯醬跟同酥脆十足外脆內爽既魷魚🦑相當匹配，佐飯一流!雞絲飯🐥肉質唔鞋完全可以就咁食都得😃☀️經典台式牛肉麵🐮 (半筋半肉麵) • $82可以簡紅燒、麻辣🌶、 辣番茄口味🍅而我就忠於原味,紅燒就最岩我😁湯底帶有中藥甘醇,牛腩🐮好淋同牛筋Q彈,好出色!大大塊好滿足🤭刀削麵唔會一夾就斷，唔係手打果隻，但都唔錯😆☀️炸物拼盤 • $38拼盤分別有炸四季豆、杏包菇同花枝丸🤓面頭滲左D胡椒鹽提升鹹香食到舔舔脷👅小小建議可以加張吸油紙係底,冇咁油之餘仲美觀D🙈☀️蒟蒻球白桃烏龍 • +$12白桃烏龍清香，蒟蒻球低卡有咬口😝好解渴♥️

前排喺灣仔夏門街即利東街隔離，食咗間新開親民、簡約台式料理，是由90 後台灣女生主理，部分食材由店主親自挑選，出產地來自台灣原裝 。店內裝潢以木系為主，感覺清新、明亮。佢地用竹製餐具，非常支持環保♻️❇️解饞塔香鹽酥雞配滷肉飯必食之選，是用無骨雞腿，蒜香味撲鼻的鹽酥雞，外層看起來黑嚕嚕，是因為以豉油、五香粉及中藥香料磨成粉作雞肉醃料，外皮酥脆，內裡多汁的口感，咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩，也食到有九層塔香，爽口而不油膩～❇️滷肉飯 肥肉軟嫩，醬汁鹹香撲鼻，每粒米飯都被滷肉的醬香和油脂包覆，吃完一大碗還是回味無窮😋❇️番茄半筋半肉麵加咗辣番茄🍅醬，微辣醬油底帶有中藥的甘醇。牛腩每一塊都係厚切，牛筋Q彈帶脆，半筋半肉好軟腍。❇️台灣香腸是黑毛豬香腸，採用台灣台畜公司產製，一口咬下Ｑ彈多汁的美味瞬間在嘴裡散開😋❇️芋香珍珠奶茶有著濃郁芋頭香氣和奶香醇的口感，而且顏色係好迷人嘅紫色，確實係一杯夏天令人愛上既特飲~❇️經典台式珍珠奶茶茶底十分濃厚順滑，加上甜甜煙韌嘅黑珍珠～

以前一年去台灣三轉而家真係好耐冇去過行過見到廈門街開咗新嘅台式料理忍唔住就入咗去入去先知餐廳原來係由一個90後嘅台灣女仔打理所以部份食材都係來自台灣入到去嘅環境係muji木系feel同爸爸一齊食咗幾樣嘢第一樣唔少得嘅定係鹽酥雞滷肉飯鹽酥雞係用咗無骨雞腿免頭炸到脆卜卜但係唔會話油林林好Heavy咁食得出醃料入面有啲中藥香料嘅成份同埋有九層塔帶出佢嘅味道滷肉飯都係多汁嘅唔會蝕到落底就突然間冇咗得返白飯肉都係肥瘦參半油花十足跟住就試咗半筋半肉嘅紅燒牛肉麵牛筋煮得非常好食 好彈牙牛腩嘅份量亦都非常之多由於姐鍾意食粗麵所以就揀咗刀削麵面體係我鍾意嘅彈牙嘅有口感嘅鍾意食有面嘅人可以食陽春面 另外除咗紅燒好似仲可以揀麻辣同埋辣蕃茄忍唔住嗌多咗個小食炸物拼盤入面有花枝丸四季豆同埋杏鮑菇花枝丸出色真係有花枝喺入邊整體嘅份量非常之多如果係細食嘅未必食得晒食完之後帶咗個蒟蒻球白桃烏龍茶味濃桃味香 蒟蒻球有趙口蜂蜜柑桔檸檬 非常清新酸酸甜甜 飲完仲開胃左 唔知幾時先可以去台灣呢

灣仔廈門街有唔少地道小店最近開左間台式輕食店💁🏻💁🏻‍♀️❥酒香花雕麻油雞麵 [$72]台式陽春麵，麵質有爽軟口感食到最尾仍然保持到👍🏻唔會糊晒湯底係靈魂，配以蟲草花同杞子有濃濃葯饍風味✨✨飲啖湯再食啖麵💓滿足.❥三杯魷魚配白飯 [$70]顧名思義係用三杯雞嘅汁黎煮魷魚但落單時無諗過原來係炸魷魚黎😂🤭魷魚本身炸得鬆脆而唔油如果個汁能加辣應更惹味🤗.🧑🏻‍🍳白飯用上珍珠米，口感粒粒分明忽發奇想用黎撈👆🏻麻油麵個湯黎食又幾好味喎🫶🏻😂強烈建議店家可加個湯飯餐.❥珍珠奶茶 [+$14]味道中規中矩，如茶香再濃啲更好😜.❥蒟蒻球白桃烏龍 [+$12]味道清爽唔甜，而有淡然白桃後勁👍🏻

早前來到這間是由台灣人主理的親民、簡約台式料理，在灣仔新開，部分食材由店主親自挑選，出產地來自台灣原裝的！店內裝潢以木系為主，而且竹製餐具，支持環保呢！藥膳排骨麵上等較昂貴的手切豬肋排藥燉排骨以人參、當歸等 7 種中藥材料熬製而成 湯底甘甜順口，排骨軟嫩恰到好處，建議沾上特製的調味醬更惹味呀！另外台灣的小食應是我這種滷味, 醬香帶甘甜是台式滷味的特色。採用台灣的醬油及滷味包調製 ，色澤濃郁，但入口不死鹹反而帶甘口！記得點埋經典台式珍珠奶茶🧋和芋香珍珠奶茶🧋，滿足！饞台式食堂 灣仔廈門街 31 號地下

週末同屋企人到灣仔食晏晝，因為時間唔多關係就去咗起回隔離，發掘一下旁邊小店有咩好嘢食。店舖鮮黃色嘅招牌，顏色鮮艷確實係吸引咗我哋入去，裏面空間唔算闊落，好彩我的家人身形都不是比較大份。佢哋都叫咗牛肉麵同三寶麵，牛肉麵原來係牛腩，但燜得好焾身，冇筋易入口。湯底亦算夠濃味。但我嗰個麻油雞湯麵，就真係唔係太得。雖然都知道麻油雞煮法，但係見到成個麵都係油，確實有啲驚。麻油雞麵啲雞我只能講係雞無味，冇楝面底，只能食陽春面，啲面有太焾，啲湯杰撻撻到似胡仔，加上勁多蟲草花，成個感覺似碗仔翅。餐飲配左杯珍珠奶茶不過不失沒有特別，珍珠奶茶勁多泡。

好掛住台灣嘅美食啊！同好姊妹去完會展順便去就近嘅台灣店饞 · 台式食堂 @chan.taiwan.cuisine享用由台灣人主理嘅正宗台式料理！🍲鹽酥雞手撕台灣走地雞肉飯無骨雞腿鹽酥雞 ，金黃嘅皮好香口鬆脆，炸得啱啱好！內裏嘅雞肉嫰滑，配雞肉飯，真係啖啖肉，好滋味！🍜酒香花雕麻油雞麵麵條好煙靭好有咬口！湯中帶有花雕酒香味！雞肉同樣好嫰滑，每啖肉都浸有濃濃嘅酒香味！小食我地叫左滷水豆腐，豆腐質感綿實堅韌，滷水味超入味啊！最經典嘅台灣小食，注意蒜頭放喺腸仔下面，可以搭配一蒜一腸一齊食🤤🧋芋香珍珠奶茶及珍珠奶茶珍珠甜度同硬度適中，珍珠有咬口！🍽 饞·台式食堂📍灣仔廈門街31號地下

喜歡台灣料理嘅又有新選擇啦就位於灣仔廈門街 31 號地下， 放工去非常方便好喜歡店內嘅木系裝修MENU都以親民、簡約台式料理為主而且部分食材由店主親自挑選，出產地來自台灣原裝所以食落特別有台灣味見到有麻油雞就已經好想試上枱就聞到好香嘅花雕酒味， 然後漸漸又會問到麻油香特別採用咗含豐富了天然維生素 E既台灣黑麻油， 具好強嘅抗氧化能力， 溫補不躁不論雞肉定麵條份量都好多就算男仔食到夠飽友人嘅三杯魷魚手撕雞飯都好好食濃郁強烈嘅三杯醬同酥脆魷魚相當匹配，佐飯一流炸物拼盤有四季豆、杏包菇、花枝丸, 味道鹹香酥脆兩款飲品都角有特色， 同樣好飲特別推薦蜂蜜金桔檸檬台灣金桔品種稱"四季桔", 同沖繩金桔同一品種維生素 C 是檸檬的 30 倍好味得嚟仲有美白作用， 建議叫少甜更健康

早排去完美食展就去附近食飯發現呢間主打各種台灣地道食品嘅餐廳食物嘅製作都非常正宗原材料更加係由台灣空運而嚟所以真係好有台灣嘅風味☺️🔸 解饞塔香鹽酥雞滷肉飯 🔸 經典台式牛肉麵 (半筋半肉麵)🔸 台灣香腸🔸 經典台式珍珠奶茶🔸 芋香珍珠奶茶餐廳嘅裝修以木系為主，俾到人一種舒適悠和嘅感覺。解饞塔香鹽酥雞滷肉飯份量都幾多，有一大碟嘅鹽酥雞，鹽酥雞炸得好香脆，同時保留到肉質嘅嫩滑，真係好似去咗台灣食咁🤣台灣牛肉麵我就簡咗半筋半腩，湯底食得出係熬咗好耐，好濃藥膳味，牛肉炆得好淋，相當入味🤤小食我就叫咗台灣香腸，份量一碗仔啱啱好，食落都好脆口，睇得出係即叫即做，相當有誠意。兩杯飲品都好好飲，珍珠好彈牙，奶味香，茶味濃，相當高質😍

今次用餐係灣仔廈門街分店。中午時分都算多人，價格都幾合理，味道唔錯，會想再幫襯。店員服務都好好。手撕雞飯好好食，米香有嚼口，有少少雞汁同埋蒜味，食落好香。份量極多，食唔曬要外賣帶翻屋企當晚餐同檯仲叫咗炸魷魚同埋鹽酥雞，有啲厚粉。不過要讚讚鹽酥雞啲雞肉夠嫩口多汁，啖啖肉幾正，如果粉無咁重會更加好食。滷水拼盤就麻麻，個汁個人覺得有啲甜。飲品叫咗蒟蒻玫瑰果茶同埋蒟蒻水果茶，個人幾鐘意玫瑰味所以意見唔中肯，同檯朋友話水果茶太重糖漿味，不過蒟蒻口感相當好。整體用餐感覺良好推介手撕雞飯

饞。台式食堂 @chan.taiwan.cuisine📍灣仔廈門街31號地舖.饞。台式食堂位於灣仔廈門街嘅新分店最近新開，以黃色及木色做主調，室內裝修簡約，餐廳提供多款台式料理、小食、飲料，菜式做到好有台式住家菜味道！住九龍朋友如果想試，都可以去佢哋荃灣店‼️.🤎 椒鹽香酥雞排+手撕台灣走地雞肉飯: 香酥雞排可挑選3種調味，有椒鹽、咖哩、麻辣，雞排大大塊，炸至金黃色，好酥脆，炸粉做很夠薄；而手撕台灣走地雞肉亦好嫩滑，帶少少雞皮，令碗飯都帶有雞油香～❤️ 經典台式牛肉麵（半筋半肉麵）: 牛筋同牛腩炆得軟腍夠入味，揀咗川香麻辣味，麻麻帶點微辣，亦有少少藥材味，唔會好咸，麵方面就揀咗陽春細麵，麵條較幼身，有嚼勁～🤍 滷水豆腐: 用上百頁豆腐，口感硬身夠彈牙，索滿滷水汁～🧡 蒟蒻球白桃烏龍: 蒟蒻球比珍珠爽口，白桃烏龍清新解渴～💛 蜂蜜柑桔檸檬 : 酸酸甜甜，啱哂夏天飲～

這天朋友相約一同前往灣仔，餐廳距離地鐵站路程需要五分鐘左右，還算方便快捷。餐廳主打的食物就是台式美食，喜愛台式美食的我，當然不會錯過。我店員聊天發現這裏居然是由兩位台灣小女孩合力經營的，這樣的小店，令我更喜愛。食物方面，我挑選的當然就是紅燒牛筋腩麵，這個台式拿手美食，挑選上乘的牛筋腩，另外，面條方面，挑選了刀削麵，厚薄適中，果然美味。經過長時間烹調的牛筋腩，就是這樣的出色，肉味豐富。還點選了小食，最喜愛就是四季豆和秀珍菇。

🇹🇼饞 · 台式食堂🇹🇼 @chan.taiwan.cuisine行過星街附近，俾我發現咗一間台式料理想推介一下俾大家。我同朋友有啲肚餓所以就叫咗以下嘅菜式。🐔解饞塔香鹽酥雞😋香脆入味，好有台灣夜市嘅感覺。必食推介🐮經典台式牛肉麵 (半筋半肉麵)😋平時吃牛魔王，所以對牛肉麵好有期待，嗰間牛肉湯好香濃真係飲得，最重要係冇味精。會唔會覺得好口渴。個肉質好腍，好有口感。個陽春面煙靭，非常欣賞。🍤炸物拼盤😋炸嘢我最鍾意😍有花枝丸,杏鮑菇,豆角,我真的去呢度啲炸嘢我好出色.炸粉啱啱好,同埋唔油. 我就最鍾意食花枝丸.好彈口。飲品🍹我哋分別揀咗蒟蒻球白桃烏龍同芋香珍珠奶茶。白桃烏龍個蒟蒻球好有驚喜，個味好自然又唔會太甜。芋香珍珠奶茶個茶底好香，必點系列。一定會再支持呢間小店，好喜歡佢哋嘅風格同埋食物. 店主90後台灣女生主理，主打簡約台式料理。選取來自台灣的原材料，堅持不添加味精。食物：😍😍😍😍😍服務：😍😍😍😍環境：😍😍😍😍😍

灣仔新開了一間由90後台灣女生主理親民、簡約的台式料理，部分食材由店主親自挑選，出產地更是來自台灣原裝。店內主要都是木系裝修，以簡約風，更採用環保竹製餐具。飲品選擇挺多，感覺都相當台式。小食賣相都很不錯，麵條可以選擇陽春麵或者刀削麵。小食方面，我點了炸物拼盤，裡面有四季豆、杏包菇、花枝丸，滿帶鹹香，味道相當濃郁。飲品方面，選擇了經典台式珍珠奶茶及蒟蒻球白桃烏龍。台式珍珠奶茶香甜有咬口，十分足料。至於另一杯挺有驚喜，茶香味濃，蒟蒻球份量足夠，很喜歡這種有口感的台式飲品。主食方面，香酥雞排搭配滷肉飯，以豉油、五香粉及中藥香料磨成粉作雞肉腌料，味道很特別。滷肉飯醬汁亦很濃郁，飯量足夠。另一款是經典台式牛肉麵 (半筋半肉麵)，醬油底，然後帶有中藥的甘醇，很地道的味道。選了刀削麵，十分爽口，而且還有大大塊的牛腩和軟滑的牛筋。總括而言，這間新開的小店鄰近地鐵站，還是一個不錯的台灣菜選擇呢。