餃掂手工餃子雲吞專門店

營業中

休息中

因為朋友一直想試呢一間嘅餃子店，所以今日就約咗佢去食。喺門前有好多明星有同嗰度嘅老闆合照，包括食家濤哥，店面乾淨企理。入到去環境明亮，寬敞，清潔又衛生，有好多二人枱，幸運的是店員帶我們去到一張大枱度坐👍🏻，非常闊落。同埋去到嘅時候啲客人都坐咗八九成，證明有一定嘅熟客幫襯。我哋叫咗至尊松茸豬肉煎餃（$86.00）（中碗），香煎軟心芝士餃（$58.00）（中碗），韭菜豬肉煎餃（$50.00）（中碗），四川涼麵（$31.00）（小辣），蜜錢雞翼（$25.00）（小），自家制山楂雪梨（$20.00）以及蜂蜜檸檬薏米（$20.00）。首先送到的是山楂雪梨水、蜂蜜檸檬薏米水和四川涼麵。關於山楂雪梨水，一入口有股中藥味，然後便是酸酸甜甜的感覺。而蜂蜜檸檬薏米水，一入口有股檸檬味，然後清甜可口，令人飲完仲想飲嘅感覺。至於四川涼麵，麵食落有咬口，辣椒油拌埋麻醬，讓人顧不上儀態大啖大啖食。然後侍應就把香煎軟心芝士餃，至尊松茸豬肉煎餃，韭菜豬肉煎餃，蜜錢雞翼以及狀元九鼎湯。關於芝士餃，食落非常香芝士味，芝士食落去有啲甜甜地的感覺，口感綿軟，讓不愛吃芝士既我都想一個一個接著吃。而至尊松茸餃，味道清淡怡人，適合

這次是由搬新店後，第一次到訪，打算食出出的松茸，現在點餐後，小吃會由店員送上。店員推薦**🥟龍鳳松茸雙煎餃**煎得恰到好處，餡料中松茸的味道濃郁，黑白松露雙重感受，菇菌味非常濃郁，餡料鮮味多汁汁液在口中迸發。緊接著，🥟🥟**椰菜豬肉餃**。椰菜爽脆可口，菜同肉平例平衡，清新與豐富的層次感。🥟🥟🥟**韮菜豬肉餃**。一口咬下，韮菜的香氣瞬間充盈口腔，鮮嫩的餡料讓我驚喜不已，餘韻在舌尖 lingering，每一口都是對味道的享受，食材的新鮮與用心。還點了一杯🍹檸檬薏米水，清新的酸爽瞬間驅散了夏日的暑氣。除了餃子，店員服務也讓我印象深刻。員工們熱情積極，不停向我介紹每一款餃子的特色和搭配，讓我在嘗試不同的口味。

太子食足料平價餃子升級版狀元九鼎湯 $22採用蘋果、生魚、無花果、淮山、豬尾骨熬出嚟嘅湯 飲落非常清甜蘋果味好出～重有補氣健脾嘅功效添香煎軟心芝士餃 煎餃 $58/7隻有煎餃同湯餃 7隻同10隻揀 適合唔同口味同大細食嘅人士呀😆芝士融化晒同啲肉汁重有粟米粒撈埋一齊 食落既鹹又甜 口感不錯～日本龍鳳蛋 $18/隻重點係配合黑白松露醬！溏心蛋充滿蛋香入口嫩滑 跟松露醬一齊食都幾夾 黑松露口味較濃 而白松露就會比較清淡野味酸辣雲耳 $26蜂蜜檸檬薏米水 $28/枝幾清新溫潤又吾會太甜 重可以去水腫 女仕們必試！餃掂手工餃子雲吞專門店 (太子)太子荔枝角道1號嘉業大廈地下E號舖

上次食餃掂快線覺得不錯，今次又帶男友去食餃掂龍鳳松茸湯餃 配狀元九鼎湯 $92所謂龍鳳松茸，分別加左黑白松露，所以咬第一啖，男友已話好重松露的香氣；加上餃子皮薄餡多，係一款值得encore再encore嘅嘢食！上次已經介紹過狀元九鼎湯，配料有蘋果、魚、無花果、淮山、豬尾骨等，有補氣健脾、生津抗燥的功效。其中蘋果味好出，都幾清甜入味軟心芝士煎餃 $58芝士已經融化，同肉汁混和；加左粟米粒，食起嚟鹹得黎又甜甜哋，不錯！蜜餞雞翼 $25男友鐘意食雞翼，而且甜蜜蜜，岩哂佢口味黃金原味皮蛋 $30個樣好特別，第一次見！味道似奶黃味的皮蛋，咁岩係中秋前夕，可以應下節！上次試左自家制山楂雪梨水，清甜生津；今次嗌多杯檸檬薏米蜂蜜水，都幾清新溫潤，仲可以去水腫添！

心目中好食的餃子店不算多，其中我喜歡的一間就係餃掂~~餐廳仲會不時會推出新款餃子🥟龍鳳松茸煎餃這款煎餃裡包著龍鳳黑白松露茸豬肉。質地酥脆，充滿松露的香氣，每一口都好香。雲耳椰菜豬肉湯餃 這款餃子裡有雲耳、椰菜和豬肉，口味較清新。狀元九鼎湯清甜鮮美，每一口都是滿滿的幸福。上湯松茸時蔬松茸時蔬搭配上湯，清爽又鮮美，菜心保持了脆嫩的口感。蜂蜜檸檬薏米水這杯清涼的蜂蜜檸檬薏米水，酸甜適中，消暑解渴。【餃掂手工餃子雲吞專門店】📌太子荔枝角道1號嘉業大廈地下E號舖

我同老公都勁鍾意食餃子，旺角放工去左始創中心對面餃子店，聽聞有款松露餃，作為松露控當然要來一試！餃子款式好多，部分口味坊間較少見如松茸餃、壽喜燒餃、元貝餃等。龍鳳松茸雙餃(跟湯) $92黑、白松露豬肉手工餃各4隻，松茸配松露，散發淡淡松露香，餃子皮薄多餡唔肥膩，中西合壁，松露控收貨！湯餃跟 「狀元九鼎湯」，蛇果、生魚、無花果、准山、豬尾骨熬製，好鮮甜、冇落味精，可以補氣健脾、生津抗燥。壽喜燒牛肉煎餃 $58、上海淨麵 $23呢款餡又係好少見，見到即刻想試！煎到金黃脆口，加入壽喜燒牛肉咸咸地相當惹味，一咬爆汁，正！惹味唐芹拌豆荀 $33、回味手拍青瓜 $26點了兩款涼拌小食，辣辣地好惹味，食得濃味想清清味蕾，可以向店員要求自製酸蘿蔔，酸酸甜甜清新開胃。蜂蜜檸檬蒠米水 $28/支裝夏日消暑必飲，有助排毒去水腫，偏甜，應該女仔會較鍾意。

餐廳喺新世紀廣場對面行過嚟都好方便！同埋上咗速度都幾快加上即叫即煎都幾神奇！雞肉冬菇煎餃:外皮金黃酥脆,裡面餡料鮮嫩多汁,餡料包括豐富的香菇,口感層次豐富！韭菜煎餃韭菜好濃味豬肉入口即化。龍鳳松茸雙餃: 黑松露同埋白松露湯餃子餃子皮薄而韌,內餡香氣四溢,松茸的鮮美和黑松露同埋白松露的松露味交織在一起。搭配湯更是食到媽媽嘅味道！超級好飲！四川涼麵:麵條勁道彈牙,淋上胡麻醬料,清爽可口,還有青瓜花生配料,口感豐富多變。自家制山楂雪梨:酸甜適中,清涼消暑,是一道非常解渴開胃的飲品。黃金皮蛋第一次食呢啲款式嘅皮蛋好濃郁嘅味道配上豉油幾正💖

太子餃子店林立，幾年前早已試過它們的湯餃。捱得過疫情仍豎立的餐廳絕對不簡單。由於店舖對正始創，位置方便有時行過就會來吃。龍鳳蛋以前未推出這款小食，其實是黑白松露溏心蛋。浸到蛋黃亦入味，醬油汁甜甜地挺開胃。餃子舖賣餃子以外，蜜汁雞翼意外地好食。類似小時候住家飯的可樂雞翼，一鹹一甜有豉油香。平時食湯餃比較多，今次試比較招牌的煎餃。下單時職員預計需時20分鐘，但實際食住小食等，約10分鐘就準備好。芝士控當然點芝士粟米餃，偏好原味的我就選擇了松茸餃。兩者都是豬肉饀，標榜新鮮豬肉新鮮食材每日製作。兩面都煎得香脆好似餅乾口感，而非｛炸餃｝。這款口味附一碟松露醬拼xo醬，亦係原味主打。另外送一碗生魚湯，煎餃比湯餃價錢一樣但配搭上就更豐富。整體松茸豬肉餃味道比較自然，只用極少鹽醃肉，配醋或松露醬一齊吃鮮味再出一些。松茸處理適宜不會太濕，有淡淡的菇菌味道。芝士餃每隻饀中心都有一粒半溶芝士，橙黃的應該是車打芝士，芝士超級濃香~ 記得熱食芝士口感更滑溜，加上粟米，偏食的小朋友都會喜歡。芝士餃不包湯，但松茸餃送生魚蛇果豬骨湯，清潤正氣。同樣無味精無太多調味，可以飲出魚的甜亦可以解渴。熱氣食物過後少不了加多份涼

「餃掂手工餃子雲吞專門店✨」可以稱得上為真正餃子專門店，餃子款式種類繁多，有美味珍貴既松茸餃、蝦肉餃、軟心芝士餃、素餃等等，而且仲有煎或湯餃選擇，另外有不同小食及湯麵，抵食又好味。首先要推介佢哋嘅「香煎軟心芝士餃」🧀，餃子皮厚薄適中，而餡料裡面更藏著濃濃軟心芝士，表皮煎得香脆，非常味美。另一款「壽喜燒牛肉煎餃」🥩，牛肉餡料香滑多汁，非常飽滿，每一口都好能激發食欲。佢哋嘅「粟米豬肉餃湯麵」🍜同樣吸引，湯底清甜鮮美，配上QQ有勁嘅餃子，真係一流!至於飲品,可以試下佢哋嘅「自家製山渣雪梨水」💧，清新爽口，仲有山楂的酸甜味，另外「蜂蜜檸檬薏米水」☕️，解渴又養生。總的來說，「餃掂手工餃子雲吞專門店✨」真正抵食又好味。👍

行經太子見到，知道此店手工餃子好出色，今日有機會試下😋。店鋪裝修得簡約整潔，座位闊落。餃子係既叫既煎，熱辣辣零舍好食😍。香煎軟心芝士煎餃 $58.-/ 7隻餃子煎到金黃色，十分香口鬆脆，餡料飽滿又多汁，肉味鮮香，加上香甜嘅粟米及濃郁嘅芝士，勁好食🥰。壽喜燒牛肉煎餃 $76.-/ 10隻餃子同樣煎到金黃香脆，滿滿的牛肉餡，一口咬下，肉汁爆出，口腔內充滿牛肉及油脂香味，令人回味無窮🥰。四川涼皮 小辣 $33.-涼皮軟滑Q彈，撈勻花生碎粒、蔥花、鮮椒粒及辣椒油，十分香辣惹味，越食越辣，越辣越想食🤣。蜜餞雞翼 $35.-雞翼煮得入味，味道香甜帶點點蜜糖香味。蜂蜜檸檬薏米水 $20.-薏米水有檸檬的微酸，又有蜂蜜的香甜味，消暑解渴又去濕，既健康又好飲👍。豆漿 $15.-豆味香濃，冰涼解渴，食煎餃子一流😋。

我同朋友都好鍾意食餃子，呢間餃子店質素好好， 皮薄餡靚， 已經幫襯過好多次，值得推介。香煎軟心芝土餃 （$69/10隻）呢款係每次黎到都必點，真係太好食。餃子煎至金黃香脆， 芝士保持住軟心既狀態，芝土味濃郁，配上香甜粟米同豬肉，口感味道各方面都好有層次，搭配得好好，明明好邪惡，但食完又唔會覺得太膩。至尊松茸猪肉煎餃 （$86/8隻)餃掂既餡料總係用新鮮既食材，採用左野生既松茸，除左味道更佳， 更主要係可以保持到更加高嘅營養價值。一咬落口，松茸味就充斥成個口腔，配上新鮮既豬肉，既美味又健康。元貝豬肉湯餃（$51/7隻）餃子皮一啲都唔厚重，食落好軟無咩負擔感。 一絲絲既元貝味道好鮮，一啲都唔韌，豬肉既肥瘦好均勻， 一啲都唔肥膩，美中不足係我認為芹菜太搶味。好欣賞佢既狀元九鼎湯底，用料有生魚、蘋果、無花果、豬尾骨等，味道非常非常清甜，唔係坊間既味精湯，好飲又有益。四川涼麵（$31）四川涼皮（$33）天氣實在太熱，好想食啲開胃涼菜， 以為係開胃小菜嘅份量，點知份量係咁多，食完超飽。前者微辣清爽，配上麻醬，開胃解暑；後者晶瑩剔透，咬落爽彈，味道較辣較惹味。自家製山楂雪梨水（$20）材料有山楂片、

好耐冇去食餃子，咁岩我同朋友都好鍾意食餃子，今晚係旺角見面，所以帶咗佢去餃掂🥟😋叫咗龍鳳松茸餃（黑松露和白松露）松露味香噴噴，覺得叫煎餃更能帶出松露嘅香氣！另外叫咗韭菜豬肉餃湯麵，估唔到麵底咁煙靭，好好食👍🏻餃子一如既往質素好！湯餃更清甜，覺得叫韭菜係最好食。另外叫咗兩款小食，手拍青瓜、蜜餞雞翼手拍青瓜有少少辣，作為開胃菜非常好食蜜餞雞翼甜甜地，用個汁嚟撈麵都好好食😆如果屋企附近有間分店一定會經常去食🥹

由細到大都好鍾意食餃子, 有時會自己整因為嫌出面D皮太厚亦都深明皮薄多餡係好高深既一件事自問係半個餃子達人, 而呢間餃子店係我覺得香港最好食既餃子!!!皮薄,多餡,惹味,出色!香煎軟心芝士餃 $69/10隻如果100分滿分, 我會比佢105分!煎到個皮好脆,但一D都唔油, 就算凍左食都唔會覺得油膩!流心芝士每一啖都食到芝士味真係超級超級好食!!!!!!!!!!!!龍鳳松茸雙餃(跟湯) $92如果你鍾意食黑松露就一定要叫呢個,一食落口係黑松露爆發既感覺講埋個湯, 飲落去係真材實料無味精既湯一秒回家的感覺2樣野加埋成件事係好高級同好養身我未食過呢個配搭, 係一試難忘涼皮 $33彈牙, 正常發揮不過估唔到2個人食都幾飽山楂雪梨水 $20酸酸味味, 好開胃蜂蜜檸檬蒠米 $20唔甜, 夏天飲去濕一流呢間餃子真係大推必試!!!!

我都幾中意食餃子, 做正餐又得, 宵夜又得,  但多數係屋企整急凍既。可能食開D大牌子急凍餃, 一食之下覺得哩度D餃子完全兩回事, 好鬼好食。首先好多選擇, 有蒸有煎仲有多款口味, 傳統D既菜餃或者新式D既松茸, 芝士味都有, 連醬汁都有好幾款。煎餃叫左至🥟尊松茸豬肉煎餃🥟同埋🥟壽喜燒牛肉煎餃🥟即叫即煎新鮮熱辣, 皮脆卜卜好香口, 松茸豬肉餃豬肉香突出, 沾埋個有松茸碎既醬仲更加香!壽喜燒牛肉餃一咬落去爆汁, 壽喜燒既香甜加埋牛肉汁, 好正~湯餃就叫左🥟芫荽豬肉餃🥟中意食芫荽就嗌啦, 同煎餃一樣大隻飽滿又多汁! 至尊松茸餃同埋湯餃本身都跟 "狀元九鼎湯", 係魚湯黎好鮮甜, 飲完完全冇口渴。飲品有自家製山楂雪梨水, 大熱天時飲真係生津解渴。

星期日晚唔想開爐，又唔想大魚大肉，餃子絕對是comfort food。天氣熱，先來杯蜂蜜檸檬薏米水，生津解渴。四川涼麵用淅醋，麻醬，辣椒油撈起，麵條爽口，配上花生惹味開胃。松茸豬肉餃，伴以松茸松露醬增添香氣，皮薄透光，豬肉饀料新鮮，加上無味精湯底，以生魚，蘋果豬骨等煲成，絕對住家風。另外雙拼湯餃點了芫荽和雲耳椰菜餃，菜料新鮮香脆，大大隻非常飽滿，又是連湯清。壽喜燒牛肉煎餃，外皮香脆，牛肉片軟稔入味又有甜醬油香，絕對建議配煎餃。這裏出品新鮮高質，大推。