順日本料理 (已結業)

I love Omakase!!!食左款時令當做嘅魚 竹籤魚又名梭子魚 淡淡的粉紅色魚腩肉配上火炙過嘅魚邊 味道有口感 醬油燒帶子令我印象深刻 大大隻厚身帶子經過醬汁嘅烹調 有一點點醬油的甜香加上幼而薄身的紫菜伴隨着 口感十分佳接下來的油甘魚不用多說 顏色較竹籤魚紅肥美而且鮮甜 喜歡吃油甘魚的朋友實在不能錯過！還有左口魚邊 刺身師傅極力推薦因為一條魚只有四邊能夠吃到左口魚邊是非常幸運的一件事🤩🤩 左口魚油花分布非常平均 入口即化感覺我又再戀愛了💕💕💕岩鹽燒銀雪魚 外表經過火槍戳熱 把魚的油香更加激發起來慢慢撲進我的鼻子👃裏 也是入口即溶的是令人欲罷不能的極級享受(´･Д･)」金槍魚腩壽司🍣wasabi漬物Super肥美呀呀 厚切好有口感厚切牛舌 師傅都話呢個冇得彈 全部客食完都會回頭 🤤🤤🤤入晒味嘅蘿蔔仲有厚度約兩cm嘅牛舌..只可以講 絕對係人間極品 甘蝦容海膽壽司 啲海膽好鮮甜 絕對冇誇張係我喺築地食過之後第二好味嘅海膽😯最後食咗個Tempura天婦羅 🍤甜薯好正正 食過返尋味😬😬😬👍🏼當然要提一提呢度嘅凍烏冬同出邊完全冇得比超幼條超滑身😽😽

oishi！我唔客氣啦 嚟到天后想搵一間正宗又好食嘅日本料理 順壽司就最適合不過😍😍呢度揀直係我飯堂😋😋今晚同朋友興致勃勃 即席叫個廚師發辦Omakase果然無令我失望先黎和風沙律汁野菜沙律感覺好健康有幾片小青瓜同埋小蕃茄另外仲有粟米配埋有機營養高嘅蕎麥籽可以幫助消化同埋增加腸道蠕動 係近期大熱嘅有益食物🤓另外前菜方面仲有三文魚頭軟骨同金山寺麵豉青瓜 呢兩款出邊極罕有三文魚頭軟骨晶凝通透本身冇乜味道 但係薄薄一片加埋酸汁同佢本身嘅質感口感清新夠脆口🤪🤪另外麵豉青瓜好有特色 細細碟麵豉冇我想像中咁鹹 一粒粒米黃色麵豉再加埋青瓜 顏色相映成趣😛😛嚟到主菜發辦時間 師傅落足心機好多時拎嘅魚準備一款款為我哋推出由淡味嘅魚開始食起 一共10件先黎左口魚 雪白顏色加上少許青蔥酸汁一啖就食左 真係太好味啦😩😩

心思思又想食日本菜去天后成日都會經過呢間順日本料理，跟住今日就同男朋友去試吓店舖雖然好細但係環境好有日本感覺食物款式都幾多選擇而且價錢一啲都唔貴首先叫咗個免治雞肉串，裏面係勁多雞軟骨好有咬口，味道亦都好好，尤其是係面頭嘅燒汁雜錦天婦羅好大份好充足，分別有三隻大蝦，一舊茄子，一件番薯，兩件菇物炸得好鬆脆，粉漿一啲都唔厚，又唔油，大蝦好新鮮爽口，另外番薯好令我驚喜，好甜好香蕃薯味碎蔥吞拿魚海膽丼吞拿魚上鋪滿左碎蔥，好香，混合埋一齊食好滿足而且好新鮮，不過海膽就略為遜色，唔太新鮮，另外旁邊有一舊玉子亦都整得不錯好甜慢煮牛舌牛舌非常口甜，果然係煮得好淋而且好入味，有一種入口溶化嘅感覺，旁邊配埋嘅白蘿蔔亦都好得我歡心

天后對於搵食的兵團來說，已早早成名，好吃的餐廳多不勝數，就算隨便上網找吃的，天后也不會令大家失望~一進店，已有店員熱情的招待，店員很有禮貌及nice去服務我們👍海膽金倉魚腩碎飯~海膽超新鮮，吃得出的鮮味，而海膽還能保持著原件，不會散開那種~吞拿魚蓉也很多，足夠吃掉整碗飯~天婦羅稻庭烏冬~烏冬非常滑溜，雖一大碗，但還是吃不夠，太好吃了🤣🤣而天婦羅炸得很脆很乾身，就連出名索油的矮瓜,也吃得非常舒服不油膩清酒煮蜆~蜆肉鮮甜滑嫩，很大的數隻，肉質烹調時間控制得剛好好，湯裡有一點點的清酒味

My friend just started his new job in TIN HAU so we just naturally explore the area. My friend ordered an fresh Hokkaido sashimi Don. It was supposed to be 2 small bowl. One don and one udon. but the lady said the menu is changed and its now a bigger bowl of sashimi. You can tell how fresh the seafood is by looking at the reflection of the picture. The fish is shiny. The meat is tender. I ordered a sukiyaki set. I like the beef. it has enough thin slice to make me full. The portion is big. Price

今次我又去左位於天后嘅日本餐廳👉🏻 順日本料理👈🏻 食飯喇〰️ 可以話係我最愛嘅日本餐之一‼️..我食緊既就係”大蜆稻庭烏冬”(HK$120) 上台見到足料，而且粒粒都脹卜卜，好新鮮👍🏻 稻庭烏冬夠彈牙，加埋芝麻油質地更滑，正架👅..“北海丼”(HK$268) 坐係吧枱既關係，全程見住師傅整呢個丼，完全無手軟，放好多料呢🤩 “北海丼”有海膽、帶子、牡丹蝦、三文魚、三文魚籽、深海池魚...等等，食材新鮮，特別要介紹個牡丹蝦超級鮮甜➰.另外，點左個小食”慢煮牛舌”(HK$90) 呢個真係無得輸💯 牛舌肉質軟腍，好濃牛味🔝蘿蔔好鮮甜，食落唔會有渣➿ 湯底就好似關東煮嘅味道，夠清爽。.食完咁多，係時候要飲返杯”咖啡”(HK$45) 個人十分推介❗️ 咖啡係用左4種咖啡豆，分別係哥倫比亞、蘇門塔納、衣索比亞同巴西，好香濃又唔會過份苦 ☕️ 但一定要小心上台時，咖啡杯同匙羹都好熱㗎🔥.

又再一次黎順了每次黎到都由老細發板 咁就可以食到最新鮮既食材*刺身包括油甘魚 深海池魚 牡丹蝦 帶子同響螺魚生全部都係腩位夠肥美😍😍帶子係oversize的 大大粒😙其餘都係鮮甜度滿分牡丹蝦頭仲可以拎去炸黎送酒🤪*生蠔黎自北海道既「令和之怪物」真係好大隻😍肉身非常肥美飽滿🤤配埋日式酸汁 味道十分清爽！*壽司都係黎自北海道海膽老細話咩都唔洗點就咁食果然十分甘甜creamy右口魚邊就夠哂肥美🤗用火槍輕輕燒過 夠哂香口*天婦羅粉漿夠薄 而且唔會好油膩另外仲有茄子 菇等都炸得好食！*熟食特別推介慢煮牛舌厚切之餘又煮得非常腍*豚肉串燒都好香口照燒牛肉也不錯 係熟左少少鰻魚夠肥美 而且唔腥👍🏻👍🏻*晚市水準不錯 價錢又唔算貴叫左枝大清酒 每人約$1100同老闆或師傅溝通好後可以當omakase咁食😂😂仲要平過出面食omakase!

很久以前在天后食過呢間日本店舖，當時覺得很不錯，所以今次去工展會前打算食飽飽才出發。阿女叫左牛肉鍋，我就食廚師自選壽司定食。牛肉鍋就抵食嘅, 味道正常。我嘅壽司就略微細少，天后午餐呢個價位其實可以食好啲 🤭

位於天后嘅隱世小店💁🏼‍♀️🌟銀鱈魚 海螺刺身店員極力推薦既銀鱈魚刺身 面頭輕輕用火槍燒過 魚油香味十足 口感軟滑似toro 但少了toro既酸味 令人難忘既味道 是近來食過最好食既刺身🤤海螺刺身就正常 爽脆鮮甜☺️*🌟日本生蠔生蠔海水味較淡 口感偏爽口 但亦肥美嫩滑👏*🌟刺身8點盛刺身新鮮甜美 沒什麼可以挑剔😂*🌟海膽壽司海膽共疊滿3層高﹗味道甘香鮮味 口感creamy 大滿足🤤*🌟右口魚壽司左口魚既另一邊😂 一樣都係肥美充滿油香 同埋較厚身😉*🌟甜蝦蓉壽司除了甜蝦蓉另外仲加入蝦頭既膏 非常鮮味👍🏻*🌟燒鰻魚 🌟燒秋刀魚鰻魚厚身 秋刀魚魚味突出 都係正常常常咁😂*🌟蜆肉稻庭烏冬睇到粒蜆肉咁肥美就知 灼得剛剛好！蜆汁在口中爆發🙌🏻稻庭烏冬好滑 店鋪另外準備秘制蔴油 增加烏冬香氣😙 食物非常美味 但店員手腳比較笨拙 收碟時將蠔汁及酒倒左係身 total2次 希望可改善一下😂

午餐想食日本野，同事介紹附近有間餐廳之前食過覺得不錯，食材新鮮，所以便決定帶我地去試下。一入去舖頭不算太大，有Bar枱，師父正專心制作壽司等食物俾客人。 由於我地人數比較多，店員便帶我地上左上層。蒲燒鰻魚飯店員一上菜，真係哇一聲，鰻魚勁大條，即頭鋪滿成個碗，而且散發陣陣蒲燒味😳😳 一夾起可以見到每塊鰻魚都係勁厚的，食落味道除左有燒過既味道，仲無泥味同醒味，加上甜甜既醬汁，同白飯真係勁夾🤤因為係午市套餐，仲包左味噌湯同沙律味噌湯絕不馬虎，一定唔係沖水沖出來，係用堡形式煮成。 沙律都新鮮，配搭的是日式沙律醬。推介指數：

中秋午餐吉烈豬扒佢午餐有麵豉湯，有點咸，但係佢有好多食材去煮，有蘿蔔，昆布等，所以都幾新鮮！也有前菜，係類似昆布？紫菜？非常特別亦都係開胃小食！！之後就係主角吉列豬扒！吉列豬扒嘅份量非常大！肉質結實！炸皮非常薄身。好好食。醬汁分開上，唔會令到個炸皮林晒，而且個醬汁酸酸的甜甜的，10分配搭！不過吉列豬扒係需時比較長！大概等左15至20分鐘！所以如果趕時間就不要叫呢個餐！價錢大概平均$120到，有點昂貴。不過食物質素都幾高質。座位比較少，如果人多的話最好先預訂位置，而且亦都有吧枱可以見到師傅切壽司，十分有趣，真係似日本正宗的餐廳🍴

曾經因為工作的關係，我都停留係天后一段長時間， 眨下眼 原來已經是十多年的事，時間過得真快，但對我來說並不是一件好事，代表我老了最近我又重返來天后，但是只是暫時性，里度係我好依戀的一個地方，它對我來講十分重要，我係里度出身學習再冲出天后，去左銅羅灣，西環，中環……都令我人生道路很暢順今晚OT成九點幾才收工，難得老公甘有誠意來接我順便食晚餐，梗係要對他好D，我請他來里間店舖食大餐，"順"開業廿多年，曾經我都留低吾少腳毛，今天重返，人事全非，當然正常既，有誰會係同一間舖工作十多年(有，但吾多)😏裝修同以前差吾多有D暗，加長長既壽司吧抬，今晚吧差吾多坐full，我同老公坐最尾，望住D魚魚。omakase set有三個（∩▽∩）有$580,(全壽司set只是$58O大洋!有10件壽司，有熟食有湯仲甘平!抵過係銅鑼灣或中環食個lunch)有$1100,有$15OO，由於老公比較喜歡食壽司，叫左两個最平既全壽司set。前菜有三文魚鼻骨(最鐘意酸地，脆兼爽口，開胃);有海草(又係酸酸地，好似發菜甘);跟著芝麻醬配温泉蛋沙律，ok ah我食魚生比較麻煩，我淨係喜歡食蝦蟹及貝殼類(同我好熟既師傅會知)，

母親節去吃日本料理，為求能找到位。以前去過，食物有水準。但不知道是客人超出預期，很多食材也沒有。點了蒜燒豬肉無豬肉，茶漬飯無飯，即所有人吃壽司也不能。為何不馬上㷛飯，時間只是晩上8點多。得兩個伙記，整天在互相大叫沒什麼的、忘記什麼的，令我們這些食客也緊張起來叫了炸蠔，外脆內嫩還有sashimi, 海鮮窩，燒牛肉很軟又juicy但出菜很.......很慢！各枱食客也在追吃得不算多，但足足吃了兩個鐘！最適合想撐枱腳的情侶了燒牛扒炸蠔海鮮窩份量足

我已經去過呢間店舖好多年，我每次去都係食佢$188自選壽司餐。以前鋪頭有好多日本人幫襯，近期再去，發現佢已經轉左手，本身已經覺得味道差咗少少，但係因為鋪頭比較就腳，今日又想食日本野所以就去咗。入到去，平常壽司吧入邊應該有兩個師傅，今日得一個講日文師傅，仲有另一個應該係佢哋嘅金髮香港人嘅老闆娘。那個香港人老闆娘負責整魚生飯。 我見到這個不是穿著廚師服嘅女人在壽司吧後面，感覺已經不好。 然後我話ORDER自選壽司套餐，點知Menu嚟到嘅時候發現自選套餐唔可以揀中TORO壽司，所以我冇叫到。 改叫海膽三文好魚子飯配烏冬。食飯嘅時候第一啖已經覺得硬硬地，好似唔煮得熟咁樣，後來有兩粒非常硬，那些硬嘢，起碼有4粒，於是乎我把它們吐出來，望落然後我告訴職員，職員話換一碗飯比我。當時我其實只係食咗三份一碗，而且仲有4片海膽（我鍾意餸留到最後）。後來我等左好耐那個老闆娘還在吧入面對我說那些飯不是未煮熟，只不過是飯煲邊的飯來的！ 我心諗你一間高級日本餐廳比客人食飯邊，唔係呀嘛？ 我等左好耐老闆娘最後整個飯俾我。。。。點知，那碗飯係用一個好細嘅（酒樓入茶的碗仔）碗仔裝住，係飯原本份量嘅一半，而且，呢碗得兩條

香港地有乜食唔到?甚麼扒房,私房菜,乜菜王,乜菜皇都聼唔小,但真正"専"其實有幾多間?天后有間超過20年嘅日本餐廳你又食過未呢?儘管間餐廳位置一般,但多年来都保持質素!特別係佢地個"商務套餐",$308有齊雜錦魚生(有ㄧ件肥美拖羅),香煎餓肝或炸蝦天婦羅,大蜆烏冬或牛肉飯再加杯日式炭咖啡,保證讓你食指带動!魚生非常新鮮,鵝肝外脆內軟,大蜆非常味美加上稻庭烏冬!每次都食呢個餐!為乜?追求味蕾嘅滿足!佢地重有好多set lunch都係佰壹二蚊,唔食係自己嘅損失!