韓脈 (帝國中心)

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好耐冇食韓燒 最近去咗呢一間係尖沙咀帝國中心嘅韓脈💕（舊時叫韓珍，宜家改咗名）餐廳主要由韓國人主理 亦都有唔少韓國人食 相信質素唔差☺️ 一入餐廳 唔會聞到好大陣油煙味 抽風幾好👏🏻韓國菜必有嘅前菜當日有六碟 泡菜、腸仔魚糕、沙律、芽菜、醃蘿蔔、鵪鶉蛋🤓 個人最鍾意食泡菜同芽菜 泡菜帶少少辣 唔會過鹹😊 芽菜有麻油香 食落爽口😛醬油蟹(配牛油飯) $250/1食醬油蟹當然要搵間可靠嘅餐廳 韓脈都做咗多年 有信心🦀 醬油蟹大隻幾多肉 橙黃色嘅蟹膏真係好正 唔會太鹹而幾香甜😛 仲有紫菜牛油飯，我放咗啲飯係蟹蓋入面撈 更顯蟹嘅鮮味😆雪花牛肉 $250佢既雪花牛肉好靚 望落油脂感十足 而且佢仲好厚身✨雖然佢係厚厚地 但好快就燒熟 好快就食得🐮牛肉味道比較濃同特出 配埋生菜同蒜片一齊食都好夾😍鱔 $198店員見我地唔係好知點燒 就好貼心幫我地燒🤣由於鱔比較長身 所以店員幫我地剪到細細塊咁 方便燒又方便食😆鱔既口感幾爽 仲冇乜骨 可以大啖大啖咁食 點埋佢唔貼既醬汁一齊食 就會有唔同既感覺😍蛋餅蛋餅係免費送嘅菜式 入面放咗三色甜椒粒粒 為鬆軟嘅蛋餅增加口感😉

呢間係香港既韓國菜我已經食過幾次，佢係韓國人打理，食既味道都比較正宗除左落單後會附上6款前菜小食之外，仲有煎雞蛋餅前菜有泡菜，薯仔，沙律，芽菜，蘿蔔紅蘿蔔絲同芥菜我心心掛住韓國既醬油蟹，要係到叫返一隻過下引醬油蟹&牛油飯 嚟到嘅時候忍唔住嘩一聲😍🦀🍚超級多膏，然後超級大碗嘅飯🍙平時唔鍾意食飯嘅我點解會好開心係因為佢呢個係勁多紫菜嘅牛油飯店員會幫我撈勻啲紫菜飯，真係超級多紫菜，撈勻左之後佢會放返落隻蟹，真係超多膏勁爆好食😋50cm長韓式雞蛋卷 黎到嘅時候第一句竟然係聽到隔離枱話本身想叫你個雞蛋卷，但太大份食唔曬然後我就開始覺得自己有少少過分，人哋四個人都食唔晒我哋兩個人竟然叫呢個🤣佢呢個同平時韓式雞蛋卷有啲唔一樣，分別在於平時食嘅多數都係雞蛋而且好厚實，佢呢度嘅雞蛋卷係薄薄既雞蛋入面卷住生菜同泡菜粒，食落去唔會咁膩而係雞蛋卷頂會加左沙律醬木魚絲，食落似大阪燒或者章魚燒嘅感覺，幾唔錯兩個人食唔晒，剩低嘅外賣盒帶走，好似完全冇郁過咁，成盒上🤣🤣蜂窩五花腩 🐷餐牌推介，而我覺得韓燒一定要食五花腩佢嘅五花腩肥瘦均勻，唔會話超肥，咬落去好Juice由於係店員幫我燒，全個過程我都好享受😎如果驚油膩可

正宗地道韓國料理🥕醬油蟹&牛油飯 1pc$250⭐️⭐️⭐️⭐️☆醬油蟹真係好大隻，而且好多蟹膏，蟹肉鮮甜不會腥，蟹膏再放落有隻蛋既紫菜牛油飯，再加幾匙醬油，跟住再拌勻，成件事夠晒邪惡夠惹味呀～美中不足係醬油5夠鹹，不過滿滿既蟹膏撈飯真係一流👍👍👍🥕蜂窩五花腩$150⭐️⭐️⭐️⭐️☆原條五花腩上，好大條，脂肪同肉分佈均勻，完全係五層，店員好好甘主動過黎幫你燒，完全5怕5識燒，仲幫你剪好肉肉，同埋介紹有咩醬汁同食法，可以點樣點汁食，真係完全有番到韓國餐廳既感覺呀～🥕牛五花肉(150g)$150⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️就甘睇牛五花肉好似好多肥膏，不過燒既時候睇住佢慢慢收縮，再燒到滿滿既油脂，跟住放落韓國既洋蔥酸甜汁度，放落口時感覺不會太肥太油膩，因為酸酸甜甜可以解左油膩感覺，雖然未到入口即溶既感覺，但滿口牛既油脂香，又重牛味又易咬，再配上一啖紫菜飯真係好正！🥕50cm雞蛋卷$158⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️真係好長好大條，一上枱都o左嘴😯，入面有泡菜同生菜，雞蛋卷偏薄身，好有蛋味又嫩滑，再加上沙律醬同茄汁，成件事好正，🐰食左2件都飽飽地。🥕korean peach juice$20⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好香🍑 味🥕前菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️全部都大大份，而

又凍返要燒肉暖下身 加上泡菜湯就Perfect🥰 呢間韓國人主理有保證🇰🇷二人餐有晒想食嘅嘢 職員仲好主動幫你燒肉🔥 好開心嘅大餐🥳❣️前菜難得每樣都啱食好食🎉 特別有魚板香腸 鵪鶉蛋😍泡菜同醃蘿蔔好解膩 配燒肉一流‼️✨Pork & beef set bbq $580✨推薦~~ 好多肉仲有沙律湯同飲品 可以3人食都冇問題💁🏻‍♀️❣️蜂窩五花肉＋豬肩肉＋調味特級牛肋骨呢幾款都係我哋想食嘅肉⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ 五花肉燒到焦脆好爽彈🐷 加少少醬已經好正💕牛肋骨調味恰到好處 有肉味又唔會韌🐮 豬肩肉部位好靚 肥瘦勻稱 用黎整豬扒一流🥳仲可以包埋生菜泡菜青辣椒蒜頭一啖食😙配咗蔬菜 冬菇翠玉瓜南瓜🫑🥬🌽 平時完全唔識燒 好佩服侍應姐姐可以燒得好食୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛ 超級積極幫你arrange定幾時燒啲咩 要大加分‼️❣️泡菜豬肉湯最愛嘅韓國湯 簡直係白飯殺手 普通湯加飯已經滿足💁🏻‍♀️ 呢度嘅酸辣度啱啱好 有好多泡菜🌶️🇰🇷 ❣️牛油果&生果沙律配搭幾特別 提子牛油果生菜🥬🥑🍇 用乳酪醬 有啲中東 feel🤣❣️柚子茶✨醬油蟹配牛油飯 $250✨另一個重點就係醬油蟹🦀🦀 好耐冇食😍橙膏甘甘地 肉好入味仲有

好耐冇去食韓國嘢呢間正宗韓國菜就喺尖沙咀行完街去食，啱啱好啊以前叫韓珍而家轉左新名字做韓脈，都係韓國人主理！前菜係免費任加❤️韓脈（帝國中心） @hanmat_empire因為乜都唔想諗，所以直接叫咗一個套餐👍🏻我想講呢度啲前菜超級豐富，有好多選擇好大份仲送埋沙律！份量超級多，同埋好正宗八方美人 ＄588牛舌＋雪花牛肉＋豬頸肉＋護心肉＋豬肩肉＋醬油雞肉＋烤大蝦2隻鮮鮑魚超級新鮮又彈牙💕烤肉set 包雞、牛、豬有齊！大蝦同埋鮑魚都好新鮮同埋份量唔算少店員熱心幫手烤肉！醬油蟹1隻配牛油飯 ＄250醬油蟹真係整得唔好味就會覺得好腥呢度好肥美好大隻仲有紫菜生雞蛋飯一齊食好夾啦

知道餐廳改咗名做韓脈之後再黎試多次😀原來唔止門面環境無變到，連餐牌都仲係同之前韓珍一樣🥹餐廳環境舒適，油煙少，而且會有韓國店員都會幫手燒，係相當唔錯嘅韓燒選擇😀—《 #醬油蟹》$250 ⭐⭐⭐💥香港比較少有賣醬油蟹嘅餐廳，叫咗一隻黎嘗鮮一下🤓店員主動過嚟幫忙將蟹膏同醬汁放落紫菜牛油飯內拌好，再將撈飯釀落蟹蓋，儀式感一流😝而且醬油同蟹嘅鮮味從飯粒中溢出，忍唔住好快就食曬成個飯✌️最後再食埋醬油蟹既蟹肉，不過蟹肉不多，而且唔易開😣—《 #韓方牛肋骨》$138⭐⭐⭐⭐食完生冷嘢，飲碗熱辣辣嘅湯，即刻成個喉嚨舒服晒😚湯底有清甜嘅蘿蔔同牛肋骨味，雖然睇落唔算多油，好似好清，但飲落非常香濃😙而且有兩大舊牛肋骨同蘿蔔及洋蔥等配菜，兩個人飲岩岩好😎—《 #特級牛肋骨》$250⭐⭐⭐️⭐️牛肋骨單睇個樣已經非常吸引，色澤鮮紅而且有好靚嘅雪花👽牛肋骨差不多1-2cm厚，卷起咗一舊，開出黎長度足足有烤爐嘅直徑😺店員亦會細心地將燒好嘅牛肉剪成一口嘅大小，肉味濃郁，而且生熟度處理得唔錯，又有唔同嘅醬汁調味提供😼—《 #蜂窩五花腩》$150 ⭐⭐⭐五花腩差唔多有前臂咁長，而且油脂分布亦頗平均，處理上亦好有心機地整片十字

呢間餐廳係帝國中心 原本叫韓珍 最近改咗名叫韓脈 改名前食過一次今次就再去食 睇吓有咩同先😌😌✨韓式前菜叫完嘢食就有啲免費前菜 款式都幾多🤩最特別就係有鵪鶉蛋 平時好少有得食🤣✨醬油蟹(💰$250/1隻 $488/2隻)今次叫咗最近餐廳新出嘅醬油蟹嚟食🦀食落唔腥 幾鮮甜 而且肉質鮮嫩👍🏼撈埋啲紫菜飯一齊食就啱晒啦😋✨調味排骨(💰$150)排骨醃得好入味 燒完直接就食得🤤用生菜包住啲肉同泡菜一齊食就更好🥬✨海鰻(💰$198)我哋唔係幾識燒 所以就拜託職員幫手見佢係燒前先剪開鰻魚 再配啲薑絲同鰻魚汁食落個口感係幾紮實 係有啲碎骨 但都可接受🐟✨傳統炒年糕(💰$120)年糕食落煙煙韌韌 仲有啲菜 魚糕同蛋醬汁少少辣 怕辣嘅叫芝士個款年糕會好啲

原來位於尖沙咀帝國中心嘅韓珍改咗名叫韓脈Hanmat🇰🇷 今次再回訪，仍然覺得性價比極高😍 仲試咗餐廳最新推出嘅醬油蟹，第一次食立即愛上!! 醬油蟹 $250 1pc之前一路都唔敢食醬油蟹，除咗怕唔新鮮，仲怕生蟹會好腥🥶 點知一試完全推翻咗我嘅諗法，肉質唔止鮮甜，蟹膏仲帶回甘味道，重點係一啲都唔腥🤤 最正係免費配送紫菜飯(仲有蛋汁🥚)撈埋啲蟹膏一齊食，先係正宗韓國食法😎 每啖蟹肉都有香濃既醬油味，證明醃製一啲都唔求其!! Pork & Beef Set BBQ (2人) $580蜂窩五花肉＋豬肩肉+調味特級牛肋骨先介紹超正嘅蜂窩五花肉，一層脂肪一層肉(數到有6層) 表面燒到脆卜卜，超juicy‼️豬肩肉既肉質特別鮮嫩，包生菜食真係好正😋 調味特級牛肋骨味道就相對濃味，牛肋骨超軟腍，配埋泡菜一齊食十分夾!! 店員仲好貼心地幫我地燒同剪細長長嘅牛肋骨，方便包生菜🥬一拼食🤤甜南瓜沙律🥗啱曬好鐘意食南瓜既我!! 依款南瓜口感好好，加上有蕃茄、提子、菜、胡蘿蔔，夠曬健康😍 再淋上清甜既柚子汁，感覺好清新👍牛胸肉大醬湯好耐無飲過咁足料嘅大醬湯!! 放滿咗香味四溢嘅牛胸肉、豆腐、香菇、蔥段、瓜粒🤩湯底

🍖韓脈 Hancham Korean BBQ這家已經是第三次去了，這次終於可以帶上吳先森了～不知道他在香港這段時間會不會把他養肥了呢？畢竟一直跟著我吃吃喝喝，本來今天是３人行的，可是媽咪沒空QQ ，只好把地表最強小三抓來了😂😂🦀醬油蟹又是以醬油蟹當封面，原來吳先森跟小三都沒吃過，還問是不是拿來烤的，也太可愛了吧~因為這次有三個人所以直接點兩隻，不然會不夠分。點這個會配上一碗韓式紫菜麻油蛋飯，２隻的話飯原來也會比較大碗，但儘管飯大碗了因為蟹太配了，還是一樣秒速吃光光，蟹黃很多很鮮甜不會腥，完全是盜飯賊啦！！ 😋🔸八方美人（套餐）每次都是點同樣的套餐...因為什麼都有，也懶的去想🤣這組就有齊牛舌、雪花牛肉、護心肉、豬頸肉、豬頰肉、醬油雞肉、烤大蝦、鮮鮑魚，想不到要點什麼的選擇困難症人士很適合，由牛、豬、雞、海鮮都有齊。🌶️泡菜金槍魚湯這個比想像中辣很多呢，結果都只有我一個人在喝，要能喝小辣至中辣的人才點哦🍜炸醬麵難得這次人比較多終於可以多試不同的，有很多青瓜絲跟豬肉粒，滿滿黑色的醬但卻不會覺得咸跟很膩，調味甜甜的~🍻生啤烤肉配生啤也是必須的基配吧，怎麼好像所有韓國菜都是該配啤酒（？）**在還

# #尖沙咀 @hanmat_empire#尖東 一個我曾每天上班的地方, 幾乎每間餐廳都去過, 立即約舊同事舊地重遊! 🐄附上牛油一件開爐, 夠貼心! 🦀醬油蟹 $250/1隻 & 免費送紫菜牛油飯 ~ 蟹由韓國直送, 店家有自己獨有的秘方醃製, 味道鹹甜好平均! 蟹肉好鮮甜, 好飽滿, 蟹膏滿瀉又油潤! 醬油蟹上枱時已除肺, 好乾淨! 附上一次性手套及鉗, 可以自己動手拆蟹肉或交由店員代勞! 蟹肉、蟹膏再加上少許浸蟹的醬油同食, 人間美味! 醬油蟹味道每間店均不同, 這家很合我口味! 🥩特級牛肋骨 $250/250g ~ 肉質細膩嫩滑, 肉汁豐富,紋理清晰, 份量極大! 🐖蜂窩五花腩 $150/170g ~ 入口油脂甘香, 完全沒有羶味, 口感溫潤, 肥瘦相間, 很滿足! 豬肩肉 $130/180g ~ 肉質嫩滑多汁, 肉味豐富香濃, 肉身很厚很大一件, 帶少許筋又有油脂, 包裹生菜及蒜片同食, 讚! 

韓脈 (帝國中心)好耐無見前同事啦～ 難得約到出嚟，一於食好啲😋😆 呢間以前叫韓珍，而家轉左名做韓脈，係韓國人主理～🇰🇷八方美人 $588牛舌＋雪花牛肉+豬頸肉+護心肉＋豬肩肉＋醬油雞肉+烤大蝦2隻＋鮮鮑魚（2隻）呢個烤肉set 包羅萬有，雞、牛、豬有齊晒😆而且仲有海鮮，包括大蝦同埋鮑魚，味道好鮮甜～而且店員仲好熱心，幫手烤肉唔洗擔心烤燶😝🇰🇷醬油蟹/隻 配牛油飯 $250醬油蟹好肥美好大隻，仲配埋紫菜生雞蛋飯，夾埋一齊食好夾喔～仲有好多前菜係免費任添～*需加一服務費地址: 尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層

有留意開我平時去開嘅餐廳都知道我係各種韓國菜嘅終極粉絲😆同朋友討論緊食咩嘅時候 言談中發現佢竟然冇食過醬油蟹！為咗宣揚醬油蟹嘅好 決定要帶佢去食一次😛於是我揾匀全新界港九嘅韓國餐廳 務求要比到一個最好嘅第一次體驗佢😎千揀萬揀之後 就揀咗呢間韓脈～再揾多啲有關呢間餐廳嘅資料 先發現原來佢前身係韓珍 改咗名做韓脈啫🤣即刻放晒心 有品質保證👍🏻望住餐牌上五花八門嘅料理真係勁眼花撩亂 樣樣都想食心大心細😵‍💫最後決定咗除咗醬油蟹之外 再嗌一凍一熱嘅主今 試多啲唔同種類嘛😝一落完order 親切嘅店完隨即送上幾碟韓食必備嘅韓式拌菜當中有泡菜、醃蘿蔔、鵪鶉蛋、翠肉瓜同芽菜～仲可以無限量添加拌菜添💓醬油蟹（一隻）跟牛油飯 $250Marinated Soy Sauce Crab with Rice $250主角來了！係我期待已久嘅醬油蟹😭因為朋友未食過 唔知佢會唔會鍾意食 所以今次就只係叫咗一隻👀一上枱見到滿滿鮮橙色嘅蟹膏 已經流晒口水🤤首先試咗就咁食啲蟹肉先～食生嘅嘢食最棹忌就係有海腥臭味🤮好彩佢一啲腥味都冇之餘 蟹肉仲要非常鮮甜同埋入味 唔會一味得個死鹹😌然後下一步當然要將蟹膏同埋蟹肉撈落去食醬

團拜成日食中菜好悶，今年試下食我地最鐘意嘅韓國菜！餐廳位置喺尖沙咀帝國中心，裝潢以傳統韓燒格局加上寬濶座位，menu當然有時令嘅 #醬油蟹 ，韓燒類有牛肉、豚肉、雞肉同海鮮，另外仲有韓式小食、煎餅、湯同飯麵之類，選擇勁多！免費嘅六種前菜勁豐富又好味，仲有少見嘅醬油鵪鶉蛋👍🦀醬油蟹 $250/1隻，$488/2隻 （跟牛油飯）上菜後先將蟹蓋部份嘅蟹膏放入飯紫菜牛油飯度’襯熱”立即撈勻，跟住就可以品嘗蟹肉啦！醬油清晰明亮味道清甜，蟹肉同蟹膏色擇鮮艷，咬落去鮮甜無比而且肉質軟綿綿完全唔駛咬！學韓國人用力吸就最正！再食一啖撈勻左嘅蟹膏飯！回味無窮！🥩特級牛筋骨 $250 長長嘅牛肋骨份量驚人！足足要分成兩大件先夠位燒！肉質香濃肉嫩，輕輕切左花紋令燒完嘅肉更香口彈牙，肉脂比例平均肉汁滿滿，包埋生菜、蒜片同辣醬等一齊食簡直滿分！🍗醬油雞 $110由店員幫手燒特別好味，雞皮好薄而滑，雞肉軟嫩好juicy！用生菜🥬同泡菜包雞一口咁放哂入口食，簡直好似置身韓國惹味！🍜葛根水冷麵 $88 食完燒肉之後最適合食返碗水冷麵，水冷湯頭清爽帶酸味，開胃之餘可解解膩！配菜有蛋、梨同青瓜絲，食落口感豐富！  🍳贈送的

點樣食推介✨⭐️期間限定醬油蟹⭐️⭐️尖沙咀韓國菜⭐️韓脈 (帝國中心) 地址：尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖🍖醬油蟹+紫菜牛油飯set $250/1pc (7.5/10)去韓國餐廳最鍾意就係食佢d免費嘅小菜，依度前菜竟然有少見嘅鵪鶉蛋食🤤，泡菜都夠酸夠正宗依度除左韓燒外，最近仲有醬油蟹可以選擇😋，嗌一隻蟹已經有一大碗紫菜飯💓，蟹嘅size夠大隻，膏都夠鮮甜，再加埋啫喱狀嘅蟹肉配上白飯係絕配，輕鬆ko一碗飯！🍖鐵板燒烤小章魚 $250 (7.5/10)依碟菜式只適合食得辣嘅朋友嗌‼️，店員會幫你炒好左d蔬菜再落大量芽菜然後先放章魚入去煮，全部菜都會索曬辣醬嘅味🤤，辣得好過癮🍖泡菜豬肉湯 $88 (7/10)個樣好似好辣咁其實飲落唔辣，仲好暖胃添，裡面有大量泡菜同豬肉片，調味都夠曬酸同重口味-回頭指數: 🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)好坐指數: 🧎🏻‍♀🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️ (滿分:🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️)-

📍 @hanmak_empire in Tsim Sha TsuiKoreanFood: 💛💛💛💛💛Décor: 💛💛💛💛🤍Service:💛💛💛💛💛Price Value: 💛💛💛💛🤍Price Range:💰 $800Favourite:💖 Marinated soup sauce crab with rice------------------------------✅ Located in Empire Centre, takes around 3 minutes walk from Tsim Sha Tsui East MTR station. Super convenient ✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering Korean food. Impressive range of dishes and drinks ✅ Marinated soup sauce crab with rice is super fresh, freshly made everyday. ✅ Jajangmy