韓脈 (帝國中心)

營業中

休息中

同朋友order咗個2人餐，兩個人都睇到Menu上係$580／2人餐，全餐飯職員都好落力，呢個係值得讚，但可惜埋單時，發現2人餐變咗$680，向職員查問，職員說是價格已更新，於是要求再查看菜單，價格變了是$680，所以我估計落單前看到的是舊菜單，結帳時看的是新菜單，不知是刻意還是餐廳未知道有菜單未更新，感覺有點不老實不過見職員服務幾好，就當是餐廳咁啱比錯舊menu比我哋食物方面，確實幾好食，2人餐份量確實如其他食評所說，係夠食，牛肉和豬肉份量都足夠，最後還有雪糕這餐廳只論食物係好評，服務係中評因為最後職員敷衍回答新價格時扣分了

預約了下午6時的晚餐。有一份main menu 同一份seasonal menu。Main menu 有晒所有食物及飲品，要注意如要用open rice main menu 85折優惠就要選正價食物，但大部分食物都有寫折扣，很大機會最後用不到優惠。另外如要燒肉的話要每人至少點一份，同韓國當地一部分的燒肉餐廳規矩相同。另外飲食時間亦有限制：午市1小時，不含燒肉的晚餐1.5小時，燒肉晚餐2小時。燒肉皆會有店員服務。光臨本店時有在港工作韓國人也會在這裡用餐。醬油蟹沒有腥味，但蟹膏蟹肉比之前食的本家少。醬油鮑魚和蝦都重醬油味。另外點了牛內臟湯沒有附上白飯，湯以石鍋上保持熱度，但味道欠奉只有辣味，喝湯同時會有香料的渣，不太順口。是次用餐體驗與openrice上好評比較下較為失望。

知道呢間傳統韓國一段時間，最近先有機會去。原來餐廳名由「韓珍」改成「韓脈」！❣️見到$250有醬油蟹🦀️食都幾抵，就人生第一次食🤣不過終於明白點解係「白飯小偷」❣️食韓國菜嘅前菜係亮點之一，有鵪鶉蛋、fresh kimchi、芽菜等，款款都開胃好味道❣️店員仲會幫忙烤肉，確保熟度🦀️醬油蟹（1件）$250- 真係幾大隻，仲有大大碗紫菜飯！第一次食，完全無expect醬油蟹滿滿膏+透明蟹肉撈上飯係咁鮮甜同滋味！😋 啖啖都係醬油甜香同蟹肉本身鮮甜味道 - ps食過後無肚痛，所以不用擔心🐷辣護心肉 $150- 店員認真幫手燒，掌握好熟度，啖啖肉微辣有嚼勁，又夠juicy，絕對要點！- 燒烤開爐仲有一pan蛋送，好鬆軟口感🐚海螺辣拌麵$168- 比較辣嘅菜式，炒上超多粒海螺，幾鮮甜，辣到幾刺激味蕾🌟鮮鮑魚（4隻）$160- 原本以為要燒，原來可以就咁食，整到幾軟淋，再有醬料香，味道唔錯有機會要再來食過😍

呢間餐廳主打韓式燒肉同韓式料理🇰🇷曾經有唔少電視節目介紹過📺✨先送上多款拌菜，包括涼拌芽菜、涼拌櫛瓜、酸漬蘿蔔、千島醬沙律、生菜、醬煮鵪鶉蛋、泡菜同鐵板蛋餅，全部都可以無限追加💗醬油蟹 ($250/ 1pc)醬油蟹雖然唔算得好大隻，不過夠哂新鮮又滿滿蟹膏，蟹肉飽滿鮮甜，滲透醬油香，醬油唔會太鹹，完全無腥味🦀配上紫菜牛油飯，簡直係絕配！🍚💗特級牛肋骨 ($275)牛肋骨以鑽石形切割𠝹花，肉質軟嫩鬆化，油脂分佈均匀，肉汁完全鎖緊，點少少麻油海鹽令肉味更濃郁🥩💗蜂窩五花腩 ($150)厚切五花腩肥瘦相間，肉質爽嫩更有嚼勁，滿滿油脂香且充滿肉汁🐖一定要加埋韓式豆瓣醬同包住生菜一齊食🥬💗葛根水冷麵 ($98)冷麵質感煙韌彈牙，配料有雪梨片、酸漬蘿蔔、青瓜同熟蛋🍜加入黃芥辣同醋汁，味道酸甜冰涼，非常解膩🧊

*💭韓脈位於尖東的韓式料理餐廳，曾經有不少電視節目介紹過，由韓國人主理，所以食物很正宗😍餐廳環境寬敞，主打韓燒，但卻不會太大濃煙，空氣環境都挺乾淨👍🏻店員會先呈上數碟韓式前菜，有泡菜、芽菜、鵪鶉蛋、翠玉瓜和薯仔沙律，全部都可以免費再添🫶🏻►醬油蟹🦀大大隻的醬油蟹，蟹膏豐富，醃過後的蟹肉很鮮甜，完全不會腥或過咸😋另配有一碗紫菜牛油飯，可以把蟹膏蟹肉和紫菜白飯撈埋一齊食🤤►四色五花肉配豬肉🐖總共有八碟肉，上菜時整整一排非常震撼🤣有護心肉、調味排骨、豬頰肉、豬頸肉和四種不同調味的五花肉，分別有香草，咖哩、蒜蓉和辣椒醬。店員會親自幫忙燒烤，非常貼心。我和友人都最喜歡五花肉，四款調味都適到好處，不用另點醬料已很夠味，店員火候控制得好，煎得外表香脆，咬落爽口多汁🤤再包上生菜、泡菜、蒜頭和青揚辣椒，層次口感一流🤤

朋友生日想食韓燒，諗起帝國中心呢間燒肉店。 上OpenRice 搵唔到韓珍，原來係改左名叫《韓脈》。食物環境都好似變化不大，都係好多韓國日本人用餐～ 點餐後店員送上泡菜6小碟，泡菜唔會好辣酸酸地唔錯～又有醬油鵪鶉蛋。最正仲有熱pan 既芝士蛋，入口鬆軟有海綿感。🥩牛肉眼預先已經將肉眼扒一開二，仲有店員幫手燒，燒埋瓜菜，燒好既肉會放上瓜菜上面，吸收油香，又可以隔一隔熱。 肉眼牛味香濃又juicy。店員先換燒烤網， 然後🥓燒牛五花肉，燒住都聞到牛脂香，勁吸引一大片既牛五花，用生菜、泡菜卷住食，中和油膩感。另加$10 Refill 生菜～食燒肉點少得啤酒 點左杯 500ml 既Stella $65 仲有最啱打咭既 Soju Rita(Pink Grapefruit) 勁大杯，西柚味夠甜mix埋soju，易入口中和左燒酒既酒味～ 正過果味soju 好多，又大杯可以二人share飲，推介！ 海鮮煎蔥餅 成個pizza 咁勁大個足料，除左蔥、韮菜、紅椒，仲啖啖魷魚，爽彈得黎又有煎餅既脆香口感。 隔離檯生日，餐廳播埋生日歌，全場拍掌好好氣氛！

黎到尖沙咀就好想食韓國野！都好多種前菜最驚喜有蛋我地一到就見到醬油蟹做特價就即刻叫一隻試下點知好surprise 好好食會跟一個紫菜飯 隻蟹都大隻之後就叫左人蔘雞湯系我朋友的最愛仲加左$20要多隻鮑魚最後當然到我最愛的海鮮麵 好足料我地2個人食到最尾都仲有好多海鮮好滿足！！入面有青口 , 八爪魚 , 鮑魚 , 再最後黎多個辛辣麵！ 大大大滿足so far 呢到氣分好好又好招呼環境舒服值得一黎空間夠 可以同朋友屋企人or 2個都ok

之前同朋友喺尖沙咀食過一間正宗的韓國餐廳😋😋餐廳位於帝國中心，原名為韓珍～最近改左名叫「韓脈」 ，一樣主打韓式燒肉同韓式料理🇰🇷！！食物keep住有水準，鍾意食韓國菜的朋友咪錯過❤️❤️🦀醬油蟹(1pc) $250✨一直都好鍾意食佢地的醬油蟹，見到滿滿的蟹膏已流哂口水🤤🤤醬油蟹入口鮮甜，蟹肉口感creamy、唔腥～撈紫菜飯食一流🍚！！🦐醬油蝦(4pcs) $158✨佢地最近仲推出了醬油蝦，即刻點左黎試試～～醬油蝦爽口彈牙，咬落啖啖肉！而且醬油味香濃，調味得啱啱好👍🏻👍🏻🥘泡菜豬肉湯 $98✨食左咁多生野，要飲返個湯暖暖胃先得♨♨湯底十分濃郁🌶，裡面有大量泡菜、豆腐同豬肉等材料～辣辣地夠哂惹味！！🍗甜酸炸雞 $190✨炸雞大大舊，口感外脆內軟～份量仲好多😋😋比起一般的韓式炸雞味道會甜啲，越食越開胃呢！！佢地的小菜選擇都好多，仲有我至愛的鵪鶉蛋！好正🤤🤤

喺尖東帝國中心呢間韓國餐廳，前身係韓珍，而家改咗名做韓脈HanMat，依舊由韓國阿豬媽主理，食物質素保持水準👍🏻！Menu選擇極多，全部都好吸引，價錢都合理，仲有得食韓式燒烤𠻹🍖！🦀醬油蟹 $250/1隻 (配紫菜飯)⭐️之前覺得醬油蟹好生唔敢食，今次大膽try try，食完就知道真係好.好.味🤘🏻(成功解鎖🔓)！好姊妹早排先去完韓國，都話呢度嘅蟹好新鮮、好鮮甜，大大隻，又多蟹膏😍！撈埋個牛油紫菜飯食真係無得彈，勁好味，唔怪得咁多人特登過嚟食佢個醬油蟹呀！🍕海鮮煎蔥餅 $150大份得誇張，仲要整得好厚，成塊大pizza咁。入面啲海鮮都落得好足料，食到粒粒魷魚同帶子，又唔會太油👌🏻個邊邊位仲有啲脆脆地，唔錯！🍲醱酵人蔘雞湯 $118第一件事，梗係趁熱飲啖湯。一飲落去成個人暖晒，係女士們養生之選⭐️。入面啲米飯🍚索晒個雞湯好滋味又滋補，隻雞都好大隻，啖啖肉㗎😋！🍜葛根水冷麵 $98 呢個麵嘅份量都好驚人，面質煙靭Q彈，湯底清清地咁，都幾好食。不過因為有冰都幾凍，好彩嗌咗人蔘雞湯有得中和吓，咁就啱啱好喇！🍹檸檬汽水$48🍹西柚汽水$48要讚吓 呢度嘢食上得好快，而且全部嘢都好大份又好味，性價都幾

韓脈係咪未去過？唔係啊 佢以前叫韓珍有印象呢~一間充滿韓國氣氛嘅韓燒店，全部職員都講韓文醬汁比兩款所有肉類都原汁原味𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 牛舌＋雪花牛肉＋豬頸肉＋護心肉＋豬肩肉 ＋醬油雞肉＋烤大蝦(2隻)十鮮鮑魚(2隻）$588우설 + 살치살 + 항정살 + 갈매기살 + 생목살 + 닭 불고기 + 왕새우 구이(2미) + 전복 구이(2미)✨ 蜂蜜梨汁生牛肉 150g $180𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞⭐️ 職員會幫忙燒，但都比較忙，唔想等自己動動手😉 ⭐️ side dish 免費refill ⭐️ 茶水都係慢慢等na ⭐️ 每人最少叫一個set ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ HAN MAT 韓脈📍 尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖

愛韓食，韓燒同醬油蟹係兩大至愛。甫坐低喺韓脈，咩都唔理就叫碟八方美人先。叫完，再慢慢食前菜😙順帶一提，呢間喺帝國中心嘅韓脈原名叫韓珍，係近日先改左名。 🥩八方美人包啲咩呢？佢包咗牛舌、雪花牛肉、豬頸肉、護心肉、豬肩肉、醬油雞肉、烤大蝦(兩隻)同鮮鮑魚(兩隻)。除咗有肉，八方美人仲跟埋個蛋餅。肉好大盤，都好新鮮，仲每枱都有staff幫手燒，唔洗驚唔識燒，又唔洗驚唔熟擺入口。如果嫌齋食肉比較膩，仲有啲生菜跟埋，生菜夾住肉一齊食，冇咁膩之餘，仲有多一層口感。黎到重點嘅醬油蟹🦀🦀🦀！我哋一黎就叫兩隻，一人一隻最滋味！醬油蟹係其中一個韓國傳統菜式，亦係「五大名菜」之一。做法係將生蟹放入醬油醃製而成。韓脈嘅醬油蟹入口有鮮甜嘅蟹肉、蟹膏，仲有加埋自家嘅秘製醬油。醬油蟹最好嘅食法係將一齊奉上嘅紫菜芝麻飯加入去蟹蓋當中，將飯同蟹黃一齊食，超一流，超能夠送飯！食極都想再食，呢個醬油蟹簡直係名副其實嘅「白飯小偷」！韓脈坐位闊落，坐低傾偈，慢慢燒肉、食韓菜，而且仲有多款真露、米酒、啤酒可選，傾偈一流！難怪星期四晚黎係坐無虛席。下次一定要再黎試其他款式嘅菜！🇰🇷 韓脈 (帝國中心) (尖沙咀)📍尖沙咀麼地道6

打風前梗係要出街食埋飯先😆今次二訪尖東呢間韓燒！呢間原名係帝國中心既韓珍 近日改左名🤪閒日8pm入座都勁full 好彩有book位✌️雖然全場爆滿 但服務態度依然唔錯 落單同上菜速度都好快👏 現場見都幾多韓國人侍應🤪增添左旅行feel~1️⃣八方美人 $588食韓燒梗係點返個燒肉套餐！呢個有齊牛肉、豬肉同海鮮 分量係2-3人 咁就揀左🤭叫任何燒肉套餐仲送一份蛋餅🥞 超好食🤤套餐包括：牛舌👅雪花牛肉🥩豬頸肉🐷護心肉💕豬肩肉🐽醬油雞肉🍗烤大蝦（2隻）🦐鮮鮑魚(2隻）🐚真係款款肉類同海鮮都勁新鮮！ 有需要仲可以叫店員黎幫手燒（我地有叫🤭） 唔洗驚燒燶or overcooked 又享受到VIP既體驗👼🏻2️⃣醬油蟹（1pc）$250勁大隻勁多膏🦀🤪呢個跟埋紫菜拌飯 方便撈埋一齊食～雖然呢樣冇專人服侍😂但自己都搞得掂既！味道好鮮 食完冇肚痛 放心食😆3️⃣Soju Rita (Blue Lemon)$78純粹叫返杯飲品 🍸始終中意呢啲倒轉既飲品🤣有得自選口味 同埋揀燒酒/啤酒🍻我地係揀左燒酒既🤣有啲哽🥸 建議唔太飲得既揀返啤酒好d🥳

去韓國旅行，每次都會食醬油蟹但近排無時間去旅行，又心癢癢想食醬油蟹，咁就要搵間高質又夠正宗韓式餐廳試一試餐廳位於帝國中心，前身為韓珍，座位寬闊，空間感十足裝修充滿韓國風，音樂一路播住 Kpop，感覺好似返到新沙洞一樣除左必試既醬油蟹，仲有燒肉、石鍋飯、鐵板燒、炸雞、湯麵、冷麵、同其他韓式小食，款式選擇眾多食物方面:前菜 : 前菜有泡菜、芽菜、翠肉瓜、蘿蔔絲、沙律、鵪鶉蛋，最特別係有鵪鶉蛋，仲可以無限添加，食鵪鶉蛋都食左好多隻醬油蟹 : 醬油蟹爆曬膏，醬油入味，肉質嫩滑鮮甜，將生蛋撈入紫菜牛油飯到，再放落蟹蓋連同蟹膏一齊食，果然係白飯小偷，食飯都可以食多碗鐵板烤小章魚 : 服務員會即席用先把翠肉瓜、紅蘿蔔、洋蔥炒香，再加入小章魚及芽菜炒熟上枱，小章魚爽口彈牙，微辣惹味牛肉石鍋伴飯 : 石鍋飯上枱熱辣辣，大量牛肉絲配埋紫菜碎及其他配料，再加埋韓式辣醬撈埋食，辣辣地飽肚又惹味

朋友同我慶祝生日！為咗就朋友返工，去咗帝國中心食韓國菜我預先喺OpenRice訂位賺里數！帝國中心樓層好容易混淆，依間位於UG，即係路面嗰層上一層整體裝修好有韓國餐廳風味每個座位都有個燒烤爐，但我哋今次主要食午市套餐，我哋分別每人叫一款一齊食溫馨提示職員係外國人，中文唔太流利，主要用英文溝通坐底無耐有餐前小食，分別係泡菜、芽菜、豆皮同翠玉瓜食物都好快送到，我哋叫咗炒豬肉、牛肋肉同牛仔骨飯量比較少，但女士應該夠食所有食物都好冧好入味！好味道餐廳一路播住韓國嘅歌，令你置身喺韓國咁😂套餐價錢大約130左右，有前菜、主食同湯，一定夠飽

行過一間韓牛韓燒店 突然想試下醬油蟹 於是喺間韓燒店嗌咗成台韓式料理原來前身係好多人講嘅韓珍 記得當時好難卜好full❣️海鮮煎葱餅 $150尺寸大過平時啲Pizza 而且厚度有返咁上下 🦑數量唔少 加上香蔥辣椒一齊煎 十分惹味 點返小小魚露令海鮮味道更突出 ❣️傳統炒年糕 $120年糕魚餅比例幾乎1:1 煙靭年糕撈埋辛辣年糕醬非常過癮🔥魚餅同樣吸收醬料非常入味 彷彿好似韓國街頭食到嗰啲咁❣️宮廷燉牛肋骨 $228牛肉炆到好腍身 係一夾就散嘅程度吸收甜甜地嘅牛骨湯底精華每啖都充滿牛香 韓牛專賣店真係唔同啲❣️醬油蟹(1pc)+牛油飯 $250第一次食醬油蟹就俾我遇到啲唔腥嘅 完全撇除之前嘅刻板印象蟹膏多到爆出嚟 食落口感好似食啫喱咁 撈埋牛油飯一齊食 白飯溫度減低齋食嘅油膩感 真心正💞