鞍下熟成肉

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最近再次造訪這家日式燒肉店，這次選擇了鞍下 Kurashita 套餐。菜品不僅多樣化，還非常講究，價格也相當實惠，僅$288。加了$49享受壽喜燒風的 A5 和牛丼。由專員烹製的 A5 和牛，搭配蘭王蛋，肉質鮮嫩，油脂香氣撲鼻，口感極佳！😊🍖特別推薦的還有鑄鐵焼き A5 挽肉，搭配蘭王蛋，熱氣騰騰上桌，牛肉的汁液濃郁卻不油膩，讓人垂涎欲滴！🐄黑毛和牛的牛舌和脷底肉搭配京葱一同燒烤，香味四溢，口感絕佳。🥘套餐中的牛肉種類有四樣，質量都非常出色，油花分佈均勻，肉質滑嫩，特別喜愛「4%の奇跡」的霜降肉，風味獨特！❤️另外，厚切的白豚腩肉片鮮嫩可口，完全不油膩 🍖。 京畿道的柚子嫩雞腿更是驚喜，雞肉嫩滑，搭配柚子調味，吃起來十分開胃🤤。而辛口味噌漬牛腸則口感煙韌，油脂香濃，還帶有一絲微辣，讓整體味道更加豐富。值得一提餐廳服務態度很好👍🏻 性價比極高會再訪！🤤

碌社交平台有個平set所以嚟試吓😆完全唔駛郁手有人燒埋漬物有2款，酸酸辣辣開胃泡菜可以留嚟配白豚腩串鑄鐵焼A5挽肉配蘭王蛋近期大熱嘅挽肉，蘭王蛋香滑～ 加用嚟配返任食嘅北海道•特A級夢美人米黑毛和牛牛舌：極上牛舌芯 & 脷底肉爽口重牛油油香，配蔥醬惹味A5薩摩牛極上赤身肉A5薩摩牛「4%の奇跡」霜降肉、牛肋肉赤身肉瘦少少肉味濃啲4%の奇跡嘅霜降肉、牛肋肉入口即溶，油花勁靚厚切白豚腩燒肉片燒走晒啲油份，配泡菜勁夾京畿道柚子嫩雞腿嫩滑雞肉帶柚子酸甜辛口味噌漬牛腸重口味🤭彈牙，最貼心係店主會剪走肥膏送飯一流個Set 除咗白飯任食之外仲可以option以下配搭+$49 壽喜燒風A5和牛丼/1香蔥溫泉玉子紫菜飯/1+$99蒜香A5和牛炊飯(二人前)+$99（位）半放題任食任飲以下Suntory生啤及汽水抹茶雪糕厚切白豚腩燒肉片京畿道柚子嫩雞腿辛口味噌牛腸

🥩抵食燒肉setX必食月見飯系列—▫️餐廳：鞍下熟成肉 @yakiniku_kurashita ▫️地點：全香港有1️⃣間分店📍尖沙咀金馬倫道29A號（港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘）▫️營業時間：星期一至日12:00 - 22:00▫️價錢：～$250+—美味：🥩🥩🥩🥩環境：🥩🥩🥩+0.65🥩價錢：💰💰💰+0.7💰服務：👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳+0.8👨‍🍳—依間都有幾多款燒肉🤩🌟牛肉質素都唔錯，最重要係都抵食🤓一定要食佢嘅和牛同埋月見飯—鞍下 Kurashita Set $288 🔺是日漬物🔺黑毛和牛極上牛舌芯🔺黑毛和牛脷底肉🔺A5薩摩牛極上赤身肉🔺A5薩摩牛稀有部位🔺「4%の奇跡」霜降肉🔺「4%の奇跡」牛肋肉🔺厚切白豚腩燒肉片🔺京畿道柚子嫩雞腿🔺辛口味噌漬牛腸🔺鑄鐵焼きA5挽肉 配 蘭王蛋📍白飯任食/壽喜燒風A5和牛丼+$49/香蔥溫泉玉子紫菜飯+$49/蒜香A5和牛炊飯(二人前)+$99📍+$99 即享半放題：Suntory生啤及有汽飲品任飲；抹茶雪糕、厚切白豚腩燒肉片、京畿道柚子嫩雞腿、辛口味噌牛腸任食覺得啲肉都夠食🥩可以叫職員幫手燒🍖牛肉嘅雪花紋都好靚燒出嚟好夠油香🥩推薦加錢

Kurashita Course $288/位好豐盛是日漬物黑毛和牛極上牛舌芯黑毛和牛脷底肉牛舌芯相對厚身少少 食落好軟腍牛脷底就有咬口啲 兩款都好好食A5薩摩牛極上赤身肉A5薩摩牛稀有部位4%の奇跡 霜降肉4％の奇跡 牛肋肉2款都好軟嫩 油脂感滿滿 好食耶🥹🥹🥹厚切白豚腩燒肉片每片都夠晒厚切 好有口感京畿道柚子嫩雞腿Ho juicy ho嫩滑嘅雞腿辛口味噌漬牛腸燒牛腸da best🥹油脂香味極重 口感煙韌 好食耶鑄鐵燒A5挽肉 配 蘭王蛋依個漢堡扒不得了燒到外面焦香 醬汁好濃郁 同塊肉肉好夾再加埋隻蘭王蛋 撈飯食一流🦦蒜香A5和牛炊飯（二人前）+$99食燒肉要配飯嗌咗兩杯梳打 爽成餐都有人幫手燒 食物又高質 好滿足另外仲有lunch set 都幾抵食

$288就食到薩摩牛4%の奇跡到底係邊間餐廳咁過份？🙉就係位置尖沙咀鞍下熟成肉推出左$288鞍下kurashita Set套餐包含左是日漬物黑毛和牛極上牛舌芯黑毛和牛脷底肉A5薩摩牛極上赤身肉A5薩摩牛稀有部位「4%の奇跡」霜降肉「4%の奇跡」牛肋肉每款都好軟滑油香四溢食完真係有覺得幸福嘅感覺❤️厚切白豚腩燒肉片京畿道柚子嫩雞腿辛口味噌漬牛腸鑄鐵焼きA5挽肉 配 蘭王蛋北海道•特A級夢美人白飯（任食）壽喜燒風A5和牛丼+$49我地揀左～/蒜香A5和牛炊飯(二人前)+$99 當日太受歡迎賣晒🙈仲可以+$99 即享半放題✨有Suntory生啤同汽飲品任飲✨抹茶雪糕✨厚切白豚腩燒肉片、京畿道柚子嫩雞腿、辛口味噌牛腸任食建議大家要book 位啊❤️因為餐廳唔算好多位 ～

🥩尖沙咀嘅 既 $288，係有一set 既牛肉，另外再加$49 就包一碗壽喜燒風A5和牛丼 或者 香蔥溫泉玉子紫菜飯🍚而加 $99 即享半放題，係有Suntory生啤及有汽飲品任飲、抹茶雪糕、厚切白豚腩燒肉片、京畿道柚子嫩雞腿、辛口味噌牛腸任食 正👍☄️一開頭侍應會幫你先煮咗鑄鐵焼きA5挽肉 配 蘭王蛋🔥係個熱辣辣嘅火爐上面 啲油脂彈下彈下 場面好震撼！👻煮到半生熟就同埋香蔥溫泉玉子紫菜飯一齊食🫣😋😋😋🍳然後侍應再準備壽喜燒風A5和牛丼啲和牛係你面前即刻燒然後加埋隻蛋 滑捋捋嘅牛肉好正呢個$49 都幾值得加 好似多左一份肉咁☺️☺️🥩然後我哋就開始食一系列嘅和牛基本上全程侍應都會幫你煮 你只需enjoy eating !! 😇😇黑毛和牛極上牛舌芯黑毛和牛脷底肉A5薩摩牛極上赤身肉A5薩摩牛稀有部位「4%の奇跡」霜降肉「4%の奇跡」牛肋肉每人每一款有一塊 都已經食到好飽🤣個set 係有是日漬物🍢分別有啲泡菜同埋醃蘿蔔因為啲牛肉油脂感都幾重 所以我地都keep 住食啲醃蘿蔔😛另外仲有🐷厚切白豚腩燒肉片、🐤京畿道柚子嫩雞腿、🌭辛口味噌漬牛腸如果嗌咗半放題嘅話 呢啲係任食既 所以我地都嗌多左一份

鞍下熟成肉📍尖沙咀金馬倫道29A號地舖━繼高質抵食壽喜燒 @nikuya_hkofficial 之後 發現姐妹店 @yakiniku_kurashita 同樣走高質抵食路線 榮登本人寶藏餐廳list! 餐廳午市燒肉套餐 只需$288便能吃到6款和牛 牛腸 蘭王蛋挽肉 白豚 雞腿肉 日本米飯等 豐富之餘 和牛品質超nice!大食的各位強烈建議加$99 任食豚雞牛腸+任飲飲品與啤酒 性價比也太高!?━🐮 鑄鐵焼きA5挽肉配蘭王蛋▶︎ 我願稱之為米飯神偷 軟嫩挽肉搭配微甜醬汁與蘭王蛋 調味讓人吃不停!━🐮 黑毛和牛極上牛舌芯▶︎ 牛舌芯勁軟嫩juicy! 搭配蔥鹽更凸顯油香~🐮 黑毛和牛脷底肉▶︎ 這款口感更為彈牙 咀嚼之下很是香口━ 🐮 A5薩摩牛極上赤身肉▶︎ 雖是赤身但口感是剛剛好的軟嫩!🐮 A5薩摩牛稀有部位▶︎ 今日為牛腰腩肉 油脂分佈均勻 很是不錯~━🐮 4%の奇跡 - 霜降肉▶︎ 油脂感確實有奇跡般飛升 霜降一口下去很幸福🐮 4%の奇跡 - 牛肋肉▶︎ 牛肋肉是最肥美的部位 咬下爆汁 放在最後剛剛好!━🐷 厚切白豚腩燒肉片▶︎ 豚腩肉超厚 燒到外焦里嫩剛剛好! 肥而不膩~━🐔 京畿道柚子嫩雞腿

朋友介紹之下初訪位於尖沙咀金馬倫道既日式燒肉店鞍下熟成肉！餐廳抽氣系統夠強，唔怕食完燒肉成身油煙味🙆🏻‍♀️今次揀既鞍下Kurashita Set ($288)性價比幾高，一個價錢已經包括前菜漬物、唔同部位嘅牛、豬、雞等，仲有北海道特A級夢美人白飯任食，一定可以食到飽先走🥰酒鬼夫婦最鍾意就係+$99 半放題，竟然可以任飲Suntory生啤🍺仲可以不斷refill餐牌內特定item，例如厚切白豚腩燒肉片同京畿道柚子嫩雞腿等等，坊間好難搵到性價比咁高嘅燒肉set！成個set入面最有特色嘅一定係「4%の奇跡」霜降肉及牛肋肉✨霜降肉油花分布均勻，燒過之後入口即時融化🤤牛肋肉就可以品嚐牛肉本身味道，肉質軟嫩味道濃郁！另外亦好鍾意香港比較少搵到嘅辛口味噌漬牛腸，唔會有異味之餘味噌為牛腸增添鹹香，口感煙靭唔怕乾柴🙆🏻‍♀️

👅黑毛和牛極上牛舌芯&黑毛和牛脷底肉打頭陣菜色1️⃣用咗一堆蒜粒為主調🧄味道雖重但無蓋過原本牛香，口感非常爽口彈牙😆店員幫我哋烤到微微焦香，增加咗唔少風味，作為頭啖湯係幾好選擇😉❄️ 4% の奇蹟 霜降肉套餐主打😛每一塊既油脂分佈都好似雪花咁佈滿係鮮紅色肉上面😌落網燒已經有好強烈嘅油香飄逸🫢食落質感嫰滑多汁，爆炸既油花細膩醇厚充拆住成個口🥰🦴 4％の奇蹟 牛肋肉第二主打✌🏽相比係霜降肉既油脂分佈較爲少同分散🤔但係個肉味就好突出🤩成個咬口偏彈性，鍾意油脂同肉味較為平衡，相對唔會太油膩既朋友，食呢個就一定好食到震撼到😯配飯享用都係不二之選🤭💘薩摩牛極上赤身肉/稀有部位主要係食分佈均勻既牛肉同脂肪，食起上嚟會feel到同一般和牛唔一樣，比較突出薩摩牛獨有既鬆軟滑身既質感🤤🍛蒜香A5和牛炊飯 +$99 （二人前)呢個飯用咗日式醬油同味霖做個飯既汁底🍱加上和牛粒/紅蘿蔔做配料🥕顏色上五顏六色已經好奪目😍用嚟配其他和牛主食一齊食就好解膩同容易入口👍🏼(＊另收加一服務費)味道：😸😸😸😸😺服務：😸😸😸😸😸環境：😸😸😸😸回頭：😸😸😸😸打卡指數：😸😸😸整體評分：😸😸😸😸價：～$425/person

今次和朋友來到尖沙咀鞍下熟成肉吃燒肉，選擇了以下套餐～Kurashita Course $288 / 1位▶️小菜包括醃蘿蔔和泡菜，清新爽口的口感正好能解膩，搭配和牛十分合適。▶️ 鑄鐵燒 A5 挽肉配蘭王蛋挽肉即漢堡扒，特別之處在於使用鐵板烹調，搭配獨特香氣的蘭王蛋，適合喜愛搭配米飯的人。▶️ 牛舌兩選黑毛和牛脷底肉：相對少見，口感彈牙，搭配京蔥更加美味。極上牛舌心：這部分較為常見，肉質鮮嫩。▶️A5 薩摩牛稀有部位：質地極其細膩，口感令人驚喜。極上赤身肉：來自屁股部位，燒至五分熟，口感柔滑。▶️4% 奇跡肉霜降這部位較為稀有，油脂豐富，牛肋肉特別美味。餐廳會特意燒得熟一點，以減少油膩感，讓油香不過於沉重，風味極佳。▶️辛口味噌漬牛腸牛腸經過鹹香醃製，味道十分誘人。此道菜採用生燒方式，口感韌性十足，內裡的脂肪部分特別令人滿意。▶️ 厚切白豚腩肉 / 柚子嫩雞腿這裡的豬肉和雞肉的質量也相當不錯。白豚腩肉層次分明，燒至豬皮微焦脆，肉質富有彈性。雞腿肉的雞皮酥脆，肉質厚實，滑嫩多汁。▶️ 壽喜燒風 A5 和牛丼 / 香蔥溫泉玉子紫菜飯 壽喜燒和牛丼的和牛量足，口感滑順，醬汁甜美，配上米飯和蘭王蛋，令人十分

最近留意到人氣燒肉店大割引，新推出「$288 Kurashita 4%奇跡燒肉套餐」，好評不斷，所以決定去試吓！一入到餐廳，好似去咗日本嘅燒肉店一樣，家具設施以啡木作主調，座位設有吧枱及卡座，充滿日式風格。店員親切友善，主動介紹餐牌，亦都會幫忙燒肉。過程中，店員講解每個部位要燒幾耐同埋食法，亦都多次提醒「小心 唔好辣親」，非常細心。✨ Kurashita 4%奇跡燒肉套餐✨$288🥩是日漬物前菜有爽脆甜酸嘅醃蘿蔔及微辣香甜嘅泡菜，非常開胃🥩黑毛和牛極上牛舌芯牛舌軟嫩，好香滑，配以京葱一齊燒，非常香口👅🥩黑毛和牛脷底肉肉質煙韌彈牙，有嚼勁🥩A5薩摩牛極上赤身肉肉質一流，牛肉味重🥩A5薩摩牛稀有部位入口嫩滑，軟腍腍嘅口感🥩「4%の奇跡」霜降肉油花分布平均又細密，賣相超靚。兩邊只需輕輕一烤，入口即溶，肉汁及油香夾埋一齊，好食到顛🫨🫨🫨🥩「4%の奇跡」牛肋肉牛肋肉嘅油脂豐富柔軟，有咬口，入口油香美味🥩厚切白豚腩燒肉片非常厚肉，脂肪及肉身一層層，超有滿足感🥩京畿道柚子嫩雞腿雞腿肉有肉汁同嫩滑，唔會乾身同靭，配以清新嘅柚子醬，平衡油膩感🥩辛口味噌漬牛腸入口煙韌，有咀嚼感，充滿油脂香味，帶微辣，非常

Order左個套餐$288/人，其中食物包括:是日漬物黑毛和牛極上牛舌芯黑毛和牛脷底肉A5薩摩牛極上赤身肉A5薩摩牛稀有部位4%の奇跡 霜降肉4%の奇跡 牛肋肉厚切白豚腩燒肉片京畿道柚子燉雞腿辛口味噌漬牛腸鑄鐵燒A5挽肉 配蘭王蛋北海道・特A級夢美人白飯（任食）都幾多野食，食到好飽。前菜柚子蘿蔔幾特別。挽肉令我印象深刻，6:4嘅霜降同赤身充滿油脂香，撈埋蘭王蛋汁餸飯好好味。幾款肉都唔錯，尤其係霜降肉好香滑，幾乎入口即溶。呢個價錢食到咁多款部位嘅牛絕對滿足！半自助都食到好飽，仲可以任飲生啤同有氣飲品，氣氛唔錯，仲有專人幫手燒肉服務周到👍🏻嚟聚會唔錯！

今日嚟尖沙咀食呢間「鞍下熟成肉」，餐廳有梳化位同吧枱位，抽風系統幾好，油煙味唔會好大。我哋揀咗Kurashita Set $288，另加$99半放題。鑄鐵燒A5挽肉配蘭王蛋鐵板燒挽肉焦香，加入香濃香甜醬汁，再伴香濃蛋黃好creamy。黑毛和牛極上牛舌芯/牛脷底肉牛舌芯係牛舌中最軟腍最軟滑的位置，咬落去爽口不膩，牛香味咀嚼過程中慢慢滲出A5薩摩牛極上赤身肉/「4%の奇跡」霜降肉顏色同油花分布好靚，牛肉味香濃之餘油香味亦非常重，口感軟熟，霜降肉會更肥美。厚切白豚腩燒肉片豬腩片五花肉嘅層次明顯，肉質爽口又唔會太肥膩。京畿道柚子嫩雞腿雞腿肉鮮嫩多汁，帶柚子汁香甜味辛口味噌漬牛腸牛腸加咗七味粉好惹味，油脂豐富，好有咬口壽喜燒風A5和牛丼/香蔥溫泉玉子紫菜飯 （+$49）A5和牛配上壽喜燒汁香甜，再加入蘭王蛋，蛋味香濃好creamy，撈飯食一流

今次係尖沙咀發掘到呢一間性價比超強日式燒肉店：鞍下熟成肉✨門面小小但店內氣氛好好，除左傳統卡位外仲設有吧枱座位，最適合同朋友燒住肉飲返杯！同老公揀左鞍下Kurashita Set ($288)，份量唔吝嗇而且包括不同部位及級數，全程仲有店員一邊幫手燒一邊細心講解，套餐價錢物超所值🤩🔸是日漬物先上醃蘿蔔以及泡菜，微酸爽脆口感非常開胃🔸黑毛和牛極上牛舌芯、黑毛和牛脷底肉店員建議牛舌芯燒至5成熟，脷底肉就燒至全熟，果然突出到不同部位的口感！牛舌芯嫩滑軟稔，脷底肉口感較為結實， 配上自家調味京蔥一齊食更加香口🔸A5薩摩牛極上赤身肉赤身肉油花均勻分佈，適量油份唔會蓋過薩摩牛自身肉香，醬燒令味道更濃郁🔸「4%の奇跡」霜降肉、牛肋肉牛隻必須達到一定等級和霜降程度先可以稱為4%の奇跡，估唔到呢個價位既燒肉套餐已經可以食到🥹 霜降肉油脂好似大理石紋理咁細緻分佈，燒過後油香充分逼出；牛肋肉紅肉比例較多所以肉味更濃，但同樣入口融化！🔸厚切白豚腩燒肉片、京畿道柚子嫩雞腿砌得靚靚既白豚腩燒肉片非常厚切，以黑椒簡單調味，肉質軟嫩。雞腿就以柚子作調味，清新味道一解飽膩感🤤🔸辛口味噌漬牛腸牛腸清理乾淨無異味，用味噌醃

食肉獸又又又出巡！之前都有留意開鞍下熟成肉，見社交平台佢哋出咗新嘅燒肉set緊係唔會錯過啦！今次套餐只係$288/人，價錢相當吸引！安排咗bar枱比我哋，全程有人幫手燒肉同介紹，唔驚火喉控制得唔好！鑄鐵燒A5挽肉係半肥瘦嘅漢堡扒，燒熟後拌上流心蘭王蛋液好好食！充滿牛嘅脂香及焦香，配上飯相當不錯！我哋加咗$49分別叫咗香蔥溫泉玉子紫菜飯同壽喜燒風A5和牛丼。兩碗飯配上蘭王蛋實在大大加分！A5和牛吸唒壽喜燒汁嘅精華相當好味，肥瘦適中。食緊主食時店員就過嚟開始幫我哋燒牛舌，牛舌芯好juicy，牛脷底肉相對有嚼勁，配上京蔥汁食不錯。四款牛肉都不錯，赤身牛小排肉質鮮嫩多汁並帶有焦香風味。霜降肉油花分布均勻肉質非常滑嫩。豚腩片好厚身，燒完仲保持到水份唔會好乾。柚子燉雞腿好特別，肉質好滑，柚子味食落好開胃。最後嘅辛口味噌漬牛腸用咗兩隻未味噌醬去醃製，可以辟咗內臟嘅腥味。燒嘅過程辣味會減淡，所以食落唔係好辣，咬落去充滿嚼勁，有濃郁嘅牛香。我哋仲加咗$99轉半放題，生啤飲品任飲之餘肉類(牛肉以外)都可以飲食！質素唔錯，食肉獸好滿意！🥰