雲香園小鍋米線

營業中

休息中

我真的很愛吃米線der！隨意在一條街道也能找到，得知有家在小巷子里新店，靜靜跟鼠妹🐿有怎會錯過呢🤭。店舖環境雖然不大，但坐得挺舒適。米線有十多款選擇，湯和熱拌的也有🙈。-▪︎美利奶茶皇 +HKD$7｜凍檸檬茶 +HKD$8茶底用了幾款茶混合而成，是老板自行調配的口味。熱辣辣的奶茶味道香濃，質感順滑😚有茶餐廳風味欵！凍檸檬茶色澤深色，味道濃厚清新。茶飲還可選擇濃或淡，口味挺大眾化的。-▪︎蒜泥白肉 HKD$43一大碟份量挺多的，而且傳來很香蒜味欵！肉肉肥瘦均勻層次分明，每一件也挺大片😎。肉質嫰滑挺香油脂味，蒜味香濃感覺惹味，再來口米線就絕了！-▪︎小鍋米線 HKD$32點了酸辣湯底，每天新鮮現煮6小時，所以味道挺香濃😚。配料加了豬紅(+$9)、豬潤(+$9)及豬皮(+$10)。豬皮晶瑩剔透的賣相，口感爽口不肥膩。米線可選擇爽或淋，我們喜歡爽口der😆。-▪︎熱拌紅薯粉 HKD$37熱拌der米線用料豐富，包括：肉碎、花生、榨菜及咸菜，酸酸辣辣的味道感覺開胃。這次加了豬紅(+$9)及豬腸(+$10)，是個顏色豐富有嚼感的組合。豬腸滷得入味，而且挺有嚼感😙。原本想吃腩肉，可以已賣光了🥹。-

今次想分享一間新開的米線店🍜老闆強調湯底新鮮熬煮6小時而成而且親身學沖奶茶 每杯奶茶都溝幾款茶葉沖製 是正式茶餐廳奶茶有興趣可以試下！小鍋米線(雞絲 通菜 冬菇) | $57+9+7+9 | 8.5/10(酸辣@BB辣 走芫茜 多芽菜 少粉)自己覺得酸和辣balance得幾好👍🏻有好多customisation 好似本身湯底的配料都可以多/少/走冬菇好厚身所以都有好多汁😌三樣配料已經食到好飽😆豬扒小鍋米線 (+ 魚腐 豬耳) | $66 | 8.5/10(酸辣@BB辣 走芽菜)豬扒&魚腐都是其中推薦的菜式！見到豬扒好大塊 朋友覺得魚腐口感偏向似魚蛋 所以就視乎個人口味

雖然唔順路但成日見到有人話好食 所以今日都決心要去試呢間最近米線關注組內好紅既 #尖沙咀 #雲香園小鍋米線 。 尸點知食完就知真心失望⋯本來揀緊餐果下見佢連個米線都咁多選擇 又多配料少配料走配料好人性化 但其實揀「全多」都係平時出面食既份量 唔知唔揀係點個湯底色水夠 但唔入味 亦無鮮味中辣就只有辣味 唔似標榜係熬足6小時煲出嚟果種骨湯滋味無令人想一試再試既意欲可能一開鋪就去太早未煲好啲湯掛🥴

雲香園米線涼拌米線 -涼拌加了墨魚 感覺是新鮮墨魚 爽口亦有鮮味 整體味道正常 無特別好亦唔好食 花生可以再香脆d就好了酸辣米線-第一次食有甜味湯底既米線 唔習慣鍾意呢種幼身米線既口感 剛剛好 唔硬豬大腸香口唔油膩 豬腩肉正常唔硬唔算特別出奇好食 酸菜偏甜 蘿包幾好食 入味 好淋特別嘅螺旋草🌪🍃口感似有韌度嘅海草，望有啲摺疊 值得一提：老闆人好人見到我有油汁濺係身 會俾濕紙 亦有笑容話多謝幫襯 下次試試麻辣味鍾意有人情味既小舖頭

本身食開譚X。 行經呢度， 見到呢間試業中的小鍋米線就入咗來試下。太肚餓嘅關係，點咗個過橋米線， 啊，唔係，係雲香園米線， 即係大雜燴。材料非常豐富，詳情可睇返餐單，我本身大食的都食唔曬，味道係唔錯的，BB酸辣絕對好味道過果間，略嫌d米線太淋，即刻同老細反映咗，佢話下次會轉更加靚米線，話雲南直送，之前入錯貨，下次幫親來送我d小食試食哦！ 隔咗幾日再來，已經正式開業， 咁啱老細又係度，介紹咗個豬軟骨小鍋米線， 當然又係我鍾意的BB酸辣， 老細又送咗一小碟涼拌墨魚頭同一小塊豬扒我試味。老老實實， 今次嘅米線比上次進步好多，米線軟硬適中，豬軟骨又入味份量又多，湯一樣咁好飲，配料又多食完都基本上飽曬。試咗墨魚頭，略嫌偏淡，但爽脆， 豬扒較乾身，但入味。食完先知原來豬扒要浸一浸係碗麵度等佢吸下d湯再食會好味d同軟身d。 P.S. 餐單上的小食價錢係大份的，唔係我相中嘅份量，老細話會推出一人份量的， 價錢會較平，新張期內有特別優惠！另外一定要試下老細親自調嘅奶茶！

新開隱世米線小店，因去科學館玩（聼講要搬館，童年回憶），行下見到，一睇就知邊間元朗/荃灣分店果兩間排隊次次都要半個鐘叫左豬耳/腩肉小鍋bb辣米線試左湯覺得湯底驚為天人，香濃而微弱，比譚×好；酸菜好入味，辣度有少少欠揍，唔夠香味。老細話每日老火煲6個鐘以上，去左間米線學習自製料中上水平，推薦豬耳/豬軟骨/這些肉很軟好好入味，來貨正常水平；價錢超級相宜，加N樣餸=出面得1/2款餸，份量又足；老細仲送左兩隻難翼