雲香園小鍋米線

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喺尖沙咀除咗有熱鬧嘅區域之外，喺再入少少大約金巴利道嗰度亦都可以搵到另外一堆嘅餐廳，佢哋各有各特色，如果鍾意食辣嘅話我就絕對推介雲香園，😛佢哋嘅辣完全係依照返正宗嘅味道，包含晒麻、酸同埋辣，🌶️當然就辣得過癮🤤雲香園米線— 🍜一大碗裏面都包含咗幾款食材，咁就唔使左揀右揀，無論啲餸有幾豐富都好，🍲最緊要都係個湯底，因為不知道佢哋嘅湯底都係每日新鮮熬製六個鐘，🍲夠晒味道，而且好有火候味，來個酸辣就更加上頭。🍜配料裏面最突出嘅覺得就係巨型嘅冬菇，一啖咬落去慢慢就會滲出冬菇裏面嘅水份結合埋索咗嘅湯汁，🌶️認真夠晒厚。 🍄另外仲有螺旋藻，就好似海帶一樣爽爽脆脆，份量都真係唔少。🥬至於肉類嘅話佢哋就加入咗雞絲，🐥而且都係一大箸，同個湯底都認真夾，而且每一啖米線都會牽引左啲麻椒芽菜同埋肉碎，辣味中一點清新。🍜秘製豬頸肉— 🐷呢度除咗米線出名之外，一系列嘅小食亦都唔可以忽視，🐷我就對呢款豬頸肉特別有好感，肥瘦均勻仲傾向肉質比較重， 就好似烤完一樣熱辣辣香噴噴，🐷配合埋經典嘅泰式甜酸醬，非常夾🐷蒜泥白肉— 🐽食米線配蒜泥白肉都差唔多係例牌菜，而呢一度嘅蒜泥白肉最突出嘅地方就係每一塊都切到大塊少少，🐽咁食落去

作為米線關注組成員，又點會錯過 尖沙咀呢間新開米線店雲香園呢😂餐廳以QR 落 單， 湯底可以揀麻辣、酸辣湯底，仲有不同辣度，適合唔同嘅人，湯底原來新鮮熬煮6小時☺揀咗肥牛小鍋米線，酸辣小辣，味道酸酸辣辣，好開胃，加咗通菜同豬大腸，通菜吸湯一流，必食！豬大腸入味，口感軟淋，份量都幾多！另一碗就揀咗撈米線配芥蘭同腩肉，腩肉口感煙韌軟糯，芥蘭個量好驚人😂撈米線軟硬適中，每條米線都好入味！小食必食涼拌墨魚頭，蒜味十足，口感爽口彈牙，必食之選！嚟到呢到不得不試佢地杯奶茶，喺老板親身學嫁！！每杯奶茶都溝幾款茶葉沖製，所以茶味十足！正式茶餐廳奶茶☺

今晚喺附近上完堂，凍凍地想食碗熱辣辣嘅野，搵到呢間新開嘅米線🍜湯底同餸款都好多選擇，價錢仲幾抵👍❤️豬潤，豬肚，蘿蔔，豬扒酸辣米線入嚟之前見到門口橫額寫住湯底係自家熬製左六個鐘，雖然我係叫酸辣，但係都仲飲到湯底微微嘅清甜👍 個酸辣味完全係我杯茶🫶🏻豬扒夠淋，調味適中唔會太鹹豬潤偏薄身比較粉，冇乜筋位，正常米線店豬膶嘅水準～蘿蔔夠淋無渣但未算好甜❤️腐竹，豬皮，螺旋草，金錢肚清湯米線金錢肚同豬皮都好入味金錢肚口感屬於偏淋身豬皮口感半爽半淋，膠質豐富😋⭐️芥蘭我哋揀咗爽口，但可能廚房太忙所以都係覺得淋咗啲😅#尖沙咀米線 #雲香園 #雲南米線 #香港米線 #香港米線推介 #雲南米線推介 #雲香園小鍋米線 #尖沙咀 #小鍋米線

尖沙咀最近開左間米線鋪，超愛食米線嘅我梗係要試下呢間主打小鍋米線嘅小店，佢地嘅湯底用6個小時熬製，湯底濃郁好味。小鍋米線本身配左芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫茜、辣肉碎，配菜就每樣$7-$18不等。米線軟硬適中，入口彈牙，最驚係食到太淋嘅米線，但佢地嘅米線我覺得係岩岩好嘅，幾岩我口味！薯粉就係粗身嘅款式，但口感幾煙韌🫰🏻餸菜方面，叫左腩肉、魚腐、魚肉春卷、螺旋草，螺旋草好爽口，吸晒湯汁！腩肉肥瘦適中，魚肉春卷幾特別，出邊比較少食到！仲叫左炸雞翼，炸得夠香脆，肉質嫰滑🥰烤台灣小香腸味道特別，食落甜甜地，外層卜卜脆！

今晚開始天氣凍凍地💨好想食啲暖笠笠嘅野🍜經過呢間食米線嘅就決定入去😋我哋叫咗2碗小鍋米線，一個係BB辣酸辣、腩肉、炸醬、豬皮。另一個係中辣酸辣、豬耳、魚肉春卷、豬膶。佢哋嘅餸比得好大方，唔會少，味道又唔錯😋天氣凍，咁梗係即刻飲番啖湯先啦，湯底好夠酸，好好味👍🏻店員話湯底係新鮮熬煮6小時，咁唔怪之得咁好味，食完碗米線又唔會口渴、口乾👍🏻我哋仲叫咗小食添：涼拌墨魚頭、醬拌皮蛋。涼拌黑魚頭🦑份量好大份！墨魚頭煮得唔會過老，啱啱好，所以肉質鮮嫩爽口，上面鋪滿蒜容，點埋佢嘅醬汁，好好味～～😋醬拌皮蛋嘅皮蛋係黃色嘅，出面比較少地方有，同埋個蛋黃全部都係糖心黎架～～😋😍食米線梗係要嘆番杯冰凍嘅飲品😋我地叫咗咸檸七同凍奶茶🥤凍奶茶飲到好香茶味，聽店員講老板自己親身學沖奶茶，而且溝幾款茶葉沖製，咁唔怪之得同茶餐廳嘅奶茶一樣咁好飲😋

今日自己去搵好野食～🤪🤪🤪起尖沙咀搵到間好野！佢地既奶茶係溝左幾種茶葉，老闆親身學過，係真正既茶餐廳奶茶！😜我叫左紅薯粉🍲：湯底好清甜，老闆仲新鮮熬煮6小時，超級認真！😋餸有白蘿蔔：超大塊，而且清甜無渣！😆而且很掛湯，食到唔停得口！😉😉牛腩：份量夠多，抵食！牛腩唔會柴，唔會好難吞，味道好！😆😆台灣腸：有特地煎香，有心思～台灣腸不會過多肥肉，剛剛好～😙😙生菜：正常發揮☺️菜份量多，唔會吝嗇，性價比高！🤩🤩小食：叫左：麻辣金錢肚：🐂好夠辣，食到流晒眼水，好惹味，係值得推介！香煎豬頸肉：🐷好香口，煎得金黃香脆，令人一試難忘！齒頰留香！☺️☺️雲香園小鍋米線（尖沙咀）地址：尖沙咀漆咸圍1-3號多福大廈地下B號鋪

漆咸圍新開了間小店叫雲香園小鍋米線，價錢親民而且食物選擇多，標榜湯底新鮮慢火熬煮6小時，一於試試😋 這裡可用QR code下單，很方便🔸雲香園米線如果有選擇困難的就推薦點這個雲香園米線，一碗有齊台灣腸、冬菇、雞絲、雞翼、魚春卷、螺旋草、腐竹、芽菜、酸菜、韮菜、蔥和芫荽，超級滿料非常豐富尤其冬菇很大粒又入味，吸飽了湯汁。湯底選了BB辣的酸辣，味道鮮味清甜，另外加了魚腐和豬軟骨配料，很滿足😆🔹小鍋米線另一碗試了加小麻椒的麻辣小鍋米線，辣行過癮🌶️ 配料有芽菜、酸菜、韮菜、蔥和芫茜。額外加了腩肉和豬肚，兩款都很惹味。米線可以按口味選擇淋啲或爽啲，很有誠意🔸小食除了米線外，小食的選擇也很多～ 有麻辣金錢肚、涼拌墨魚頭、蒜泥白肉、醬拌皮蛋等，我們就選了有大姆指的秘製豬頸肉👍🏻 很有驚喜！炸過的豬頸肉外皮很酥脆可口🐷 沾一些酸辣汁就很好吃了，必點！🔹飲品點了凍奶茶和凍檸水，這裡的手工港式奶茶溝了幾款茶葉沖製，真的很有地道茶餐廳風味，茶味很濃 🫶🏻

位於尖沙咀的雲南小鍋米線店，地方不太大，環境整潔企理。餐牌供應都是以湯米線為主，另還有涼拌及熱拌；配料有多款選擇，自由搭配，特色小食：涼拌墨魚頭墨魚頭爽彈，有大量的蒜鋪面，蘸上醋，十分開胃。雲桂風味：雞絲螺旋草米線加配餸：墨魚丸、腐竹、紫菜本身跟米線已有肉碎、芽菜、芫茜、酸菜、蔥花等，酸辣麻程度全部都可以按自己喜好挑選多或少或不要。一整碗滿滿的配料，十分澎湃，份量也足料。雞絲、腐竹、螺旋草、紫菜吸收了湯汁的味道，很掛湯，而且口感豐富。雲桂風味：小鍋米線加配餸：豬大腸、豬潤、金錢肚、墨魚丸酸辣湯底，外面宣傳海報標榜湯底是熬煮了6小時，湯底味道蠻獨特，濃香。配餸方面，豬大腸及金錢肚滷得很入味，口感也相當軟腍。豬潤大大片。米線方面則較腍滑。

最近發現尖沙嘴開咗間新店，被列入米線關注組嘅Top 3，湯底新鮮熬煮6小時，聽聞老板仲親身學沖奶茶，每杯奶茶都溝咗幾款茶葉沖製，估唔到米線店都可以品嚐到正式茶餐廳嘅奶茶，正😄奶茶要咗熱凍各一，香濃幼滑，甜度適中，個人更喜歡熱嘅，但凍亦有別一番風味！米線有好多選擇，除咗可以揀配料之外亦可以選擇酸辣度、多少芽菜、韮菜、葱、芫茜同肉碎，開心！經典米線配料有齊台灣腸、冬菇、雞絲、雞翼、魚春卷、螺旋草同腐竹，整體份量好多，雞絲都已經可以裝到一碗，其他配菜亦有2-3塊，米線軟硬度適中，滑身又掛汁，推酸辣口味！另外要咗碗雲吞，細細粒，一口一啖，外層薄身，內餡係菜肉餡，幾飽滿，裡面有酸菜同滿滿嘅新鮮生菜，吸飽湯汁，十分惹味、另外加配冬菇、蘿蔔、芽菜同韭菜，營養豐富又健康💚小食選擇眾多，炸春捲有五條，炸至外脆，金黃色、郊外油菜都有三款，生菜、芥蘭同通菜，可以要蠔油或腩汁，軟硬程度亦可以選擇，新鮮，爽口，建議點落湯底食，會昇華整體味道😍

我真的很愛吃米線der！隨意在一條街道也能找到，得知有家在小巷子里新店，靜靜跟鼠妹🐿有怎會錯過呢🤭。店舖環境雖然不大，但坐得挺舒適。米線有十多款選擇，湯和熱拌的也有🙈。-▪︎美利奶茶皇 +HKD$7｜凍檸檬茶 +HKD$8茶底用了幾款茶混合而成，是老板自行調配的口味。熱辣辣的奶茶味道香濃，質感順滑😚有茶餐廳風味欵！凍檸檬茶色澤深色，味道濃厚清新。茶飲還可選擇濃或淡，口味挺大眾化的。-▪︎蒜泥白肉 HKD$43一大碟份量挺多的，而且傳來很香蒜味欵！肉肉肥瘦均勻層次分明，每一件也挺大片😎。肉質嫰滑挺香油脂味，蒜味香濃感覺惹味，再來口米線就絕了！-▪︎小鍋米線 HKD$32點了酸辣湯底，每天新鮮現煮6小時，所以味道挺香濃😚。配料加了豬紅(+$9)、豬潤(+$9)及豬皮(+$10)。豬皮晶瑩剔透的賣相，口感爽口不肥膩。米線可選擇爽或淋，我們喜歡爽口der😆。-▪︎熱拌紅薯粉 HKD$37熱拌der米線用料豐富，包括：肉碎、花生、榨菜及咸菜，酸酸辣辣的味道感覺開胃。這次加了豬紅(+$9)及豬腸(+$10)，是個顏色豐富有嚼感的組合。豬腸滷得入味，而且挺有嚼感😙。原本想吃腩肉，可以已賣光了🥹。-

今次想分享一間新開的米線店🍜老闆強調湯底新鮮熬煮6小時而成而且親身學沖奶茶 每杯奶茶都溝幾款茶葉沖製 是正式茶餐廳奶茶有興趣可以試下！小鍋米線(雞絲 通菜 冬菇) | $57+9+7+9 | 8.5/10(酸辣@BB辣 走芫茜 多芽菜 少粉)自己覺得酸和辣balance得幾好👍🏻有好多customisation 好似本身湯底的配料都可以多/少/走冬菇好厚身所以都有好多汁😌三樣配料已經食到好飽😆豬扒小鍋米線 (+ 魚腐 豬耳) | $66 | 8.5/10(酸辣@BB辣 走芽菜)豬扒&魚腐都是其中推薦的菜式！見到豬扒好大塊 朋友覺得魚腐口感偏向似魚蛋 所以就視乎個人口味

雖然唔順路但成日見到有人話好食 所以今日都決心要去試呢間最近米線關注組內好紅既 #尖沙咀 #雲香園小鍋米線 。 尸點知食完就知真心失望⋯本來揀緊餐果下見佢連個米線都咁多選擇 又多配料少配料走配料好人性化 但其實揀「全多」都係平時出面食既份量 唔知唔揀係點個湯底色水夠 但唔入味 亦無鮮味中辣就只有辣味 唔似標榜係熬足6小時煲出嚟果種骨湯滋味無令人想一試再試既意欲可能一開鋪就去太早未煲好啲湯掛🥴

雲香園米線涼拌米線 -涼拌加了墨魚 感覺是新鮮墨魚 爽口亦有鮮味 整體味道正常 無特別好亦唔好食 花生可以再香脆d就好了酸辣米線-第一次食有甜味湯底既米線 唔習慣鍾意呢種幼身米線既口感 剛剛好 唔硬豬大腸香口唔油膩 豬腩肉正常唔硬唔算特別出奇好食 酸菜偏甜 蘿包幾好食 入味 好淋特別嘅螺旋草🌪🍃口感似有韌度嘅海草，望有啲摺疊 值得一提：老闆人好人見到我有油汁濺係身 會俾濕紙 亦有笑容話多謝幫襯 下次試試麻辣味鍾意有人情味既小舖頭

本身食開譚X。 行經呢度， 見到呢間試業中的小鍋米線就入咗來試下。太肚餓嘅關係，點咗個過橋米線， 啊，唔係，係雲香園米線， 即係大雜燴。材料非常豐富，詳情可睇返餐單，我本身大食的都食唔曬，味道係唔錯的，BB酸辣絕對好味道過果間，略嫌d米線太淋，即刻同老細反映咗，佢話下次會轉更加靚米線，話雲南直送，之前入錯貨，下次幫親來送我d小食試食哦！ 隔咗幾日再來，已經正式開業， 咁啱老細又係度，介紹咗個豬軟骨小鍋米線， 當然又係我鍾意的BB酸辣， 老細又送咗一小碟涼拌墨魚頭同一小塊豬扒我試味。老老實實， 今次嘅米線比上次進步好多，米線軟硬適中，豬軟骨又入味份量又多，湯一樣咁好飲，配料又多食完都基本上飽曬。試咗墨魚頭，略嫌偏淡，但爽脆， 豬扒較乾身，但入味。食完先知原來豬扒要浸一浸係碗麵度等佢吸下d湯再食會好味d同軟身d。 P.S. 餐單上的小食價錢係大份的，唔係我相中嘅份量，老細話會推出一人份量的， 價錢會較平，新張期內有特別優惠！另外一定要試下老細親自調嘅奶茶！

新開隱世米線小店，因去科學館玩（聼講要搬館，童年回憶），行下見到，一睇就知邊間元朗/荃灣分店果兩間排隊次次都要半個鐘叫左豬耳/腩肉小鍋bb辣米線試左湯覺得湯底驚為天人，香濃而微弱，比譚×好；酸菜好入味，辣度有少少欠揍，唔夠香味。老細話每日老火煲6個鐘以上，去左間米線學習自製料中上水平，推薦豬耳/豬軟骨/這些肉很軟好好入味，來貨正常水平；價錢超級相宜，加N樣餸=出面得1/2款餸，份量又足；老細仲送左兩隻難翼