雲南味味小食

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一個月總有幾日想到這家吃碗熱辣辣米線貪其熱乎乎、有味的米線湯底！不知是味精是鹽還是好湯底，就是喜歡最愛炸醬、其次麻辣雞，夠辣、夠熱、夠油麻辣雞雞肉的確「鞋」，不過不痴牙，沒有骨芽菜韭菜米線好配搭獨孤一味，沒有試過其他的，最奇特的粟米火腿米線，咩人會鍾意食???????????????加價了，一個月吧 ...一個月前跟今天，相差了$2這兩蚊似乎有點打擊我

行過好想食米線，馬鞍山無啲出名連鎖米線食店，見到呢間嘢咪入去試下囉！叫左碗水餃米線，再加一碟小食豬扒，等左十分鐘到。先食豬扒係凍既，豬扒煎到裏面啲肉乾晒，唉。唔緊要拉，唯有寄望碗米線，一食啲水餃，啲皮好厚，灣仔碼頭餃好食好多，啲米線唔彈，普通街市買既米線，唉。佢最特別有個小食叫豬頭肉，都有人叫，味道我就唔知拉，因為唔會再黎，無機會試！

放工好攰,唔想再番屋企煮,所以落街食,平時經過見佢都幾多人食,有時仲要等位,應該不錯(心諗)點知勁失望 1) d湯淡如水,連味精都唔俾多d我2) 麻辣雞,ok la ,都有d麻辣味,但太油3) 酸菜肉,名副其實,酸菜酸到 ,肉還肉無味,下次咪攪我!!!!!!!!

次次都係食"酸菜肉多酸菜",有時d酸菜會好酸,有時又唔酸當然愈酸愈好啦,因為我太喜歡食酸野喇!!!!臭豆腐又係唔差,但質素幾唔穩定有時好食,又時唔好食...但我通常都會叫水餃就唔會喇,我覺得個皮太厚,如果薄d我諗會好食好多豬頭肉我都覺得幾好食,個汁好味因為佢係酸酸辣辣,好開胃,好岩我lei間我試既唔太多,試過既野亦覺得麻麻地,例如:涼拌,,,麻辣雞~我都覺得不太好可能係因為我中情於酸菜啦

上星期入開馬鞍山睇醫生，見無咩胃口，剛好路過此處，見到有我平日最愛的雲南米線，於是就入左去試下。叫左一碗酸菜肉米線（小）（$17）試下，份量都真係幾小下，不過對於我呢Ｄ病人就剛剛好。米線偏諗，湯底夠酸夠味，但好明顯是味精水，不是用雞或豬骨煮的湯底。至於酸菜肉，酸菜都算下得夠多，但所謂「肉」我就覺得連肉碎都稱不上，只是一些肥膏而已。整體而言，$17呢個份量同質素絕對唔抵。特別是對於食開「雲南風味」、「雲貴川」、「譚仔」、「南記」的朋友來說。而且佢仲有一個好大問題，就是食完超口乾口渴，我行到去新港城中心已經頂唔順要買野飲。本來諗住食得清清地，最後反而令喉嚨受罪，早知回家自己煮米粉食好過。

麻辣雞米線：辣味一樣，不過賣相無上次咁靚，而且食落去無上次咁香，湯底無咁好飲~炸醬米線：仲係咁好食，不過都係湯底衰咗~酸菜肉米線：d 酸菜比上次多咗，所以酸咗好多，唔知點解會有人叫「多酸菜」，真係酸死

麻辣雞米線(中) $23：好香，睇落去已經流哂口水，尤其是D洋蔥，雖然好似有D九唔搭八，但係食落去係同D雞肉非常配搭。雖然油好似太多，不過辣度剛好，正~ 炸醬米線(中) $22 ：睇落去好好食咁，但係d肉唔夠味，d湯卻很甜~酸菜肉米線(中) $22 ：夠哂味，D肉同D菜嘅酸度剛剛好，食到流口水XD~豬頭肉 ($11)用酸醋醃過，食落去又正又開胃~臭豆腐($6)聞下去不太臭，但食落去反而很臭，但臭得來又很香，非常好食~

在馬鞍山住了幾年, 已幫襯了很多次。這間米線店的出品, 和出面的"人氣"米線店, 其實不能同時比較...酸菜肉、麻辣雞、炸荳腐等餸料吃起來像是很簡單的, 而米線也是淋淋的, 有種親切感覺, 吃得出一種家庭味道, 若果吃東西不只是吃味道的話, 會明白為何這店會有笑評...

呢日訓到勁晏, 家姐想食米線就黎左呢間~以前都幫襯開, 不過最近少左, 有時經過見到佢爆哂~勁多人今日晏左少少, 冇乜人, 見到門口有位, 即刻坐低~叫左炸醬米線(小): 一般~ 可以辣返少少~酸菜肉米線(小): OK$17 X 2不過黎襯呢度都會幫襯埋對面間天河的炸燒賣同炸大腸..^^

叫左個麻辣雞米線，嘩一飲d湯，普通味精水，一d酸麻辣味都無！米線太淋，湯面太多油，如果同重慶九哥或者雲貴風味比簡直唔入流！臭豆腐新鮮炸起都唔脆雞翼尖又肥又淋比細路仔食就ok（唔怪得有好幾台都係一家大細）呢間野試一次就夠

本人一向鐘情雲南米線那晚忍著炎熱,到這間在區內出了名的米線店買外買!!!苦行十分鐘回家,一身汗臭,只想盡早開飯!結果就出事了我要的是豬排麻辣米線一開蓋一碗白雪雪但不是滑嘟嘟而是溶成一pat漿糊的物體遽然出現在眼前!!!!!我的麻辣湯底呢?還有米線!!!只是十分鐘,只是十分鐘!!!!原本可能是米線的物體糊作一團,用筷子怎樣都夾不起來,只好用湯匙來"吃"湯亦完全消失了,但從味道來說,這裡的清湯跟水沒兩樣。再吃仍有餘溫的炸豬排,真的比我呀嬤的臉還要乾!!!沒有豬味,但算得上香口,不過很un,不建議假牙人士食用。太傷心連相也懶得拍!,不想浪費SD CARD的SPACE!!!!!!!

我睇完D食評之後..乜真系甘差咩?-3-我細細個就跟住媽咪黎食.我媽咪同老闆好熟咖..次次黎親,如果老細得閒,就會一路食煙一路同我媽咪傾計{講真如果吾系識佢,我會好僧呢D人-.-)D牙姐多數都好人既,不過牙老細就無良左D好多時都系得一個牙姐...生意又好喎,,辛苦到死.次次黎親都系叫"炸醬細全走"!!全走即系走9菜同芽菜=]有時我吾記得叫全走,,連D牙姐都會記得問下我系咪全走咖!所以話我地同D牙姐好熟^^同埋以前一入到黎老細就問"系咪都系"炸醬細全走"牙??我勁細個果陣都中意食火腿栗米咖仲有豬排!!真系好好食咖!我由以為15蚊一碗食到宜家17一碗=.=豬排由5蚊到6蚊=_=真系乜都貴-0-其實佢甘好生意都吾裝修下佢= =D碗牙筷子牙佢地都好少換-,-仲聽D牙姐講佢地一個鐘甘辛苦一腳踢都真得25個鐘T^T

平時開檔的葉生葉太去左旅行，成兩個幾月都未返，現在由葉太個老豆頂住，d食物質數差了。 $11豬頭肉原本有香蒜、香醋、辣等味道，現在得返咸咸地、少少酸，雖然肉質仍然很爽口，但味道不及從前。 $17酸菜肉米線，味道不錯，但唔抵食law，得幾粒肉、酸菜，收人$17蚊，好過份。 $21麻辣雞米線，以前好滑架，依家就好老好鞋，得死辣加洋蔥，都唔好食既。 $11炸豆腐與以前一樣，保持咸辣而脆的口感，惟一有以前水平。 整體來說，米線的質素與份量也與價錢不是正比，但在馬鞍山區沒有別的地方可食到，所以只好用來過過口隱，如真係想食好野，都係要出返去旺角或荃灣才行。

以馬鞍山來說,呢度D米線算幾受歡迎,我D同事都很喜歡吃這裡的米線,每次也清湯~!!我就唔會啦!講好味,始終荃灣米線好味D,我反而鍾意佢D臭豆腐,因為比較少地方有得食,佢D臭豆腐係細細塊,沾上辣椒淮鹽,真係好好味至於米線就一般啦! 味道普普通通 ,D餸菜以豬扒,炸醬最好味,痲辣雞我覺得一般及都幾油,總括來說,唔想出咁遠食米線,呢度可以考慮嘅,但就唔算值得由第二區特登走黎食.而且佢D衛生就麻麻地,同圍都好似油淋淋

呢間米線小舖我一頭半個月都會幫襯一次，見大家寫食評寫得好似好差咁，但我的經驗又唔係咁喎！我每次都係食淨水餃，餃皮比較厚，但餡就幾好味，湯又夠熱。加上他們在湯中加了大量芽菜和酸肉，我覺得十分好味。之所以只食水餃，是因為我覺得佢D米線麻麻地，可能是我唔鍾意食米線掛！因此如果你覺得米線唔掂，試下淨水餃喇！佢唯一缺點就係地方唔乾淨，扣了很多分。