雅 ‧悠蔬食

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休息中

-{尖沙咀素食🥙🌮}第一次試素食餐廳😍😍食左個lunch☺️☺️🤤泰式炒飯🤤 ($88)份量都好多😂😂鳳梨有啲酸酸地幾香 真係似菠蘿炒飯嘅味！另外沙嗲串燒好似真嘅肉☺️🥳完全唔似係素肉~調味可以輕手啲👀👖褲評: 7.5/10🤤椰汁千層糕🤤 ($18)好薄嘅兩片 不過夠好咬 椰汁味亦夠濃☺️👖褲評: 7/10體驗唔錯 餐廳都幾多人幫襯🤓黎緊想試多啲素食餐廳😋😋性價比: 8.5/10服務: 8/10環境: 7.5/10🚩雅 ‧悠蔬食🚩地址: 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖 #fuudjai #fuudjai素食 #fuudjai尖沙咀

每逢星期六日吃得太油膩，星期一總想吃清淡一點來個Green Monday!我很推薦尖沙咀的「雅 ‧悠蔬食」，這裡是素食餐廳，食物清新健康。平時我間中來幫襯，是我的心水飯堂。午巿套餐一共有9款選擇送飲品，可加$10配中湯沙律／西湯法包，款款都很特別我都好想吃！今日吃了 蒲燒玉子淮山蓉素鰻魚配日本珍珠米 $98，以日式飯盒上菜，素鰻魚煎得脆卜卜，啖啖飯都有蒲燒汁，很是惹味！西洋菜南北杏羅漢果蓮藕湯配水梨扁豆藜麥沙律，我很喜歡這裡的中湯，老火素湯煲起來很濃味但沒有油膩感，西洋菜清甜下火，秋冬很適合喝！藜麥沙律清新，水梨爽甜，每次來我都會加配來吃！飲品選了柚子青檸蘆薈冰茶，好清新，不太甜，好喝啊！我還喜歡這裡的粉紫色裝潢，坐得舒服，是身體和心靈放空的好地方。

食素對健康好啲又可以提升免疫力💪🏻。位於尖沙咀金馬倫道 #雅·悠蔬食嘅素食賣相精緻，我被Menu內多元化嘅新派素食吸引住。餐廳裝潢以白色及粉紫色為主調，充滿幻紫色嘅少女心💜，打卡一流，下次帶埋朋友嚟一齊食素!午餐價錢由$78起，有前菜、中/西式湯、沙律/法包、飲品、甜品，有9️⃣種款式嘅午餐可以選擇，一齊Go Green❣️前菜: 藜麥沙律🥙沙律加入SuperFood藜麥，藜麥含有豐富蛋白質，有助纖體及保持心臟健康。中湯 (+$10): 西洋菜南北杏蓮藕湯🍲蓮藕爽脆，西洋菜湯清熱降火。主菜 (+$78): 冬菇🍄蘿蔔枝竹燘素腩煲配珍珠糙米飯🍚花菇厚身有嚼勁，蘿蔔軟腍，枝竹爽脆，素腩用麵根造 ~ 味道好似牛肉味，有誘人的鮮味。香芋黑糖珍珠 🧋(+$10 升級)，黑糖珍珠Q彈軟糯，飲到啖啖香滑芋泥，好味道。鮮磨香滑腰果露🧉 (+$20)，味道濃郁又夠香滑，少甜好健康。雅‧悠蔬食 @Leisurelyveggie📍尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖請關注我嘅openrice ❤

放假陪兩老食飯，佢哋話想清清地食素。見評論話呢間食物質素唔錯，就帶埋佢哋嚟食個lunch。一入到店內，個環境全部係淺紫色嘅，幾光猛，坐落好舒服😌！💛 青醬忌廉燴篇意粉Set一個幾抵食嘅lunch set, 意粉有咬口，忌廉汁夠香，好開胃。個忌廉湯夠濃，入面嘅雜菇提升咗個鮮味，不錯👍🏿包飲品，我叫咗檸檬茶，最特別係佢粒糖係蔗糖而不是白糖，健康！💛素咕嚕肉咕嚕肉用猴頭茹炸成，外脆內有咬口，有菠蘿馬蹄青椒做配菜，個汁甜甜酸酸，幾開胃！😋💛孜然腐皮捲炸得剛剛好，多面層粉唔會太厚，腐皮唔會乾，有少少孜然果層次大增😁💛腐乳炒通菜唔會死咸，又有啲菇絲喺面頭增加口感，幾好食！💛素鰻魚pizza素鮮魚食落仲有厚實過真鰻🤣加上一大堆沙律菜喺上面，感覺比正常pizza 更fresh ,完成無油膩感。💛斑蘭糕&香芋千層糕兩樣甜品都唔會好甜。斑蘭糕十分煙韌又香。千層糕每層都好薄，勁好味。💛丸子合桃糊都係唔太甜，丸子有咬口，合桃糊夠香，完滿！總結，非常豐富飽肚的一餐，價錢合理，環境舒適。若然想食素又認為傳統齋食太悶嘅，不妨考慮！

素食唔再係素食者嘅專利☺️💓 今次呢間充滿少女心嘅新派素食餐廳大玩多國fusion 性價比高🤩▪️8/10▫️<< 小食拼盤 >> $158 泰式如餅、哈餅、土匪腐皮卷、酥炸蒟蒻、吉列牛油果🥑各2‼️招牌菜土匪腐皮卷入口卜卜脆 香口到不行🤤 吉列牛油果味道同口感偏似西式炸魚柳 食落牛油香重🥑☺️▪️8/10▫️<< 和風素鰻魚炒飯 >> $118 利用鰻魚汁爆炒嘅濕炒飯 好有鑊氣 非常惹味😍 豆干素鰻魚粒味道+口感同真鰻魚有八成相似😋 配有大量蔬菜粒 口感十足👍🏻▪️7.5/10▫️<< 素瑤柱桂花賽螃蟹素翅 >> $138 混合素火腿、素瑤柱、蛋白、芽菜、素翅🤩 淋上鎮江醋 增加鮮味✨ 蛋白大粒而彈牙 有別一般賽螃蟹🦀️ 素火腿似金華火腿 粉絲扮演素翅 食落濕潤 口感豐富🧐▪️7.5/10▫️<< 素大哈炒金邊粉 >> $118 用素蝦蒟蒻取代大蝦🍤 咬落彈牙 炸皮夠薄😋 麵條乾身煙韌 用上大量泰式豆乾嚟炒 撈落蕃茄粒同花生碎 酸甜帶辣🔥🌿餐廳裝修典雅簡潔 薰衣草紫與純白為主色 加

今日嚟到雅. 悠蔬食晚餐。之前從未試過去素食餐廳食飯，見食評評價好高，近排食嘢又較重口味，想話素一素清下腸胃，就嚟咗呢到啦！叫咗兩個餸：悠蔬食小食拼盤（$158）、素瑤柱金菇扒時蔬（$108）。小食拼盤有五款：酥脆腐皮卷、泰式如餅、泰式哈餅、酥炸蒟蒻、吉列牛油果。先講酥脆腐皮卷，腐皮口感豐富，外皮薄、香、脆，內層腐皮又有好多層，好好嚼口。泰式如餅同哈餅，唔講真係以為係用肉整架，因為整得好彈牙，又有淡淡蝦、魚味，而如餅亦有點香茅味，如餅薄身啲，哈餅一塊好厚，所以咬落口真係啖啖「肉」呀。酥炸蒟蒻口感就好似魚蛋咁彈牙，冇諗到平時好似甜品咁嘅蒟蒻，經師傅巧手製作，會整到咁嘅效果！好掂！最後就係吉列牛油果，牛油果打碎，外包一層紫菜，再沾脆漿炸。被紫菜包住嘅牛油果口感綿滑清新之餘，又有紫菜嘅香味，外層脆漿好薄，所以唔會覺得好油膩，係五款小食入面最令我驚喜嘅一款！素瑤柱金菇扒時蔬，菜夠清甜夠嫩，用瑤柱金菇打個芡汁，舖係面頭，芡汁味道鮮味，濃稠度適中，口味剛剛好，唔會好鹹，撘配蔬菜食用就唔會好寡！呢味菜式夠哂健康，美中不足係份量較少，兩個人食嘅話就唔太夠了！但因為本身有嗌個小食拼盤，所以仍然飽到上心口

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥬 V̆̈ĕ̈ğ̈ĕ̈t̆̈ă̈r̆̈ĭ̈ă̈n̆̈ L̆̈ŭ̈n̆̈c̆̈h̆̈ S̆̈ĕ̈t̆̈ @ 🌟 雅·悠蔬食《👽食神大媽愛素食》.💁‍♀️ 圖片展示美食：Avocado＆Veggie Quesadilla served with Beetroot Yogurt Salad＆Potato Wedges HKD 88 🌮Fried Rice with Pineapple in Thai Style served with Satay Skewers HKD 88 🍍Tomato, Carrot＆Taro Cream Soup with Baguette 🍅Shiitake，Black-Eyed Pea＆Lotus Root Soup with Quinoa Veggie Salad 🍲.👽 大媽知道呢一間餐廳最出名嘅就係新派FUSION素食，非常多元化，賣相又靚，一於嚟試吓。佢有兩間分店，人氣都好旺㗎，今次就黎試吓尖沙咀分店。.👀 午餐時段有午市套餐供應，除咗主菜之外，仲有包頭盤、湯、同埋飲品，價錢全日來講最抵 😬.😋 頭盤分別係「鮮茄甘筍香芋濃湯」配「香脆法包」同「冬菇蓮藕眉豆湯

今次捉左食肉獸既代表去食素🤣 雖然佢一開始好唔情願，但係見到我哋order既食物黎咗又即刻笑翻😆 佢話：「如果你唔講，其實我都唔知原來我食緊齋，同平時食開嘅嘢一樣姐👦🏻」無錯！所以食素真係無你想像中咁困難🥰🌿第一輪我地order左：1️⃣土匪腐皮卷（$78）侍應一放低呢碟嘢嘅時候，我簡直覺得自己去咗X仔X哥，聞落去個味道係完全一樣🤣 個外皮炸得超級脆，但內裏嘅腐皮仍然係濕潤嘅，好好味🤤2️⃣泰式素大蝦炒金邊粉（$118）呢碟金邊粉的確炒得嘅香，可惜美中不足就係調味嗰陣師傅落手重左，有點過鹹😥3️⃣熱檸檬蜂蜜水 （$26）一放上枱，就清楚見到一片檸檬、一大杯水、一層蜜糖3大組成物，內心都無咩期望👉🏻👈🏻 但攪勻之後飲落先發現：「噢～出奇地好飲喎🤣🥰」4️⃣焗蘋果酥皮盒（$68）男朋友食落發現接受唔到肉桂既味道…所以成碟都係我既😍 個酥皮超脆derrrr，配上凍嘅花奶又幾夾喎😗當準備埋單個陣，先知原來呢間餐廳設每人最低消費$200（計加一），所以就再order左第五樣食物🤥5️⃣泰式蝦餅（$88 四件）唔知係咪因為已經好飽嘅關係…食落去口感有點過於紮實，亦唔多似蝦餅的質感🤭

睇咗《Fantastic Fungi》，對大自然好有體會，突然好想食吓菌類，吸收自然嘅力量，食素就係最好嘅行動呢間既係素食，又別具創意好似呢個酥皮盒，裡面一粒粒會以為係risotto，但其實係一粒粒嘅意粉，所以質感好得意脆卷脆卜卜，材料層次豐滿又豐富Risotto醬汁好均勻，好香忌廉同黑松露味，最盞鬼係用腐皮扮成雞髀咁個樣，味道同樣唔輸畀真雞髀㗎前菜有泰式沙律同涼拌黑豆黑木耳，沙律清甘爽利，十分新鮮。涼拌木耳醬汁好惹味，作為前奏好醒胃食完前菜仲有手卷㗎，特別在於佢地係無飯手卷，以苜蓿芽代替，配以芒果/蘆筍，加上牛油果醬，分分鐘好食過飯卷湯有中西二款，西湯係牛肝菌桃膠忌廉濃湯，其香味濃到會令人成癮，超香菇味呀中湯係茶樹菇竹笙黃耳百合雪蓮子燉湯，湯料超足，大大舊雪蓮子，煲得極腍甜品有黑芝麻糕，古法製成，另有一番滋味加幾蚊可以要個cheesecake，榛子海鹽焦糖味，確係幾好味加$10就有杯雪梨青檸蘆薈茶，感覺好多料，好似好補咁，順便消暑解渴都不錯

素食新煮意來試試新野🌱人愈大愈注重飲食健康💪🏻呢日去試下素食既食品☘️除左沙律五清汁健康野🥕似炸雞既腐皮卷幾得意🔥連平時最愛馬拉盞通菜🥬都有個清淡素食版本呢🥒人流都非常多生意繁忙👻原來大家都鍾意食素食😛不妨來試試吃得健康D😉

除咗主打素食，佢哋裝橫亦非常有特色。環境佈置，無論牆身、枱櫈等，都係以粉紫色同白色為主，感覺柔和舒適。同時佢哋食物亦好有驚喜！和風涼拌蕎麥麵 配 吉列淮山蓉素鰻魚 $108蕎麥麵爽彈，賣相吸引就不在話下。我最相講既就係吉列淮山蓉素鰻魚：佢哋將紫菜舖喺淮山蓉既表面，感覺就好似鰻魚皮，食落仲多咗種香味。同埋佢哋將素鰻魚炸得香脆之餘，素肉既口感都唔差(腍腍哋)，就算你合埋眼咁食，都唔會覺得佢係山藥，再點埋佢哋既蛋黃醬，食落就更惹味啦！套餐仲配鮮茄甘荀香芋濃湯番茄既酸味同甘荀味道非常夾，好開胃！再加上細細粒甘荀香芋, 飲落多咗種層次。香脆法包焗得好脆，擺得耐都唔會變得冧，同時又唔會硬到成塊石頭咁，蘸湯食一流！青檸百香果冰茶 ( +$10)飲落幾甜，入面仲有百香果籽，再加埋青檸，成個感覺都幾Fresh名稱：雅 ‧悠蔬食地址：尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖

同朋友慶祝生日，佢本身食野比較健康少肉，所以搵左間素食餐廳同佢試食因為唔想諗，直接叫左個dinner set兩款前菜，手卷同湯各叫左一款牛油果芒果首蓿茅手卷幾特別同味道都唔錯而湯就相對有驚喜 由其中式燉湯 好足料 菇味好出 就算全素都好夠味😋😋而主菜叫左大啡菇雙薯藜麥焗千層闊麵同牛肝菌松子菠菜忌廉意大利飯配吉列蒟蒻大啡菇千層闊麵酸甜度剛剛好 大啡菇配千層麵亦很夾 口感好好而牛肝菌菠菜意大利飯既牛肝菌好香 提升左整個飯既香味 亦很撲鼻 一上味香咪已飄入鼻中🤤🤤 吉列蒟蒻亦炸得很好 炸粉好薄 炸蒟蒻第一次試 感覺不錯👍🏻👍🏻而最後叫左個生日甜品 裝飾得很好 雪糕朱古力吐司 吐司焗到好脆 配雪糕食很夾👍🏻👍🏻環境食物服務也不錯既餐廳👍🏻👍🏻😋

之前朋友生日適逢食素天，第一次光顧呢間店，真心覺得不錯，今日壽星女碰巧又是食素，所以又來吃一次。有人說，打卡的店食物都吃不得人，今次試過已經令佢改觀了。壽星女終於可以盡情地點菜，看到她望著個餐牌,興奮地點菜時，真的像個人朋友。喜出望外的是‘’柚香紅菜頭蘋果‘’（走左合桃），好新鮮的食材，好好味好清新怡人。“”千島醬牛油果薄餅“”，出奇的好味道。有一個同事也是有生以來第一次無肉菜單，竟然吃出喜悅，真的很滿足很飽足。

最近好多家庭聚會, 覺得好唔健康, 所以今日黎食下素食,呢到呢種特式FUSION素食都係第1次。和風涼拌蕎麥麵 配吉列淮山蓉素鰻魚 ($108)❤️❤️❤️❤️❤️蕎麥麵好好食, 不過差左舊WASABI, 不過夏天食都好透心涼!!個吉列淮山蓉素鰻魚比我想像中好食好多, 口感好好, 當然唔會似足鰻魚啦, 不過以淮山做到呢個口感真係好出色, 大推!!泰式鳳梨炒飯配沙爹串燒 ($98)❤️❤️❤️❤️鳳梨粒好碎, 每淡都食到, , 雖然望落似濃味野, 不過唔會好油膩, 味道不錯!!跟餐: 雪梨青檸蘆薈冰茶 & 韓風蘆薈柚子蜜

裝修主調係白色同粉紫，座位舒適，適合同朋友一齊食飯聚會最鍾意就係佢有一大片窗，配上純白窗紗，既可以引入自然光，又唔會被窗外既城市景色影響室內裝修既氛圍 因為我地得兩個人，所以未被安排到卡位入座，如果人多聚會，依間餐廳有卡位，都係一個舒適既好選擇 睇下menu有咩好食先椰香南瓜甘筍濃湯飲得出好足料，非常濃厚，而且保留左少少甘荀顆料，增加左整體既口感 香脆法包每個餐有兩件，上枱前有先烘焗過，所以好香好脆，暖笠笠，而且搽左厚厚嘅蒜蓉牛油，食完好想再encore 鮮茄芝士菠菜南瓜新餐肉焗飯朋友order 既落左好多好多芝士，所以好香，不過略嫌唔夠汁，有啲乾 泰式鳳梨炒飯配沙嗲串少少辣，唔食得辣既人都會食到既程度沙爹串既醬汁好香，食落去口感都同真沙爹無異炒飯加左切粒菠蘿、青瓜、粟米筍、黃椒等，令到個炒飯好fresh 雪梨青檸蘆薈冰茶口味清新，有好多生果係入面，好適合食完正餐時飲用同埋佢無飲管，支持走塑，抵讚 咸柑桔蜜柑桔蜜好潤，加埋檸檬既清新酸味，好飲 伯爵茶cheese cake濃濃既伯爵茶味，口味creamy 除左堂食，仲有外賣便當㗎