陶源酒家

營業中

休息中

因此間酒樓再公司下面，所以會在早上去此處飲早茶！但最令人氣憤此間酒樓的服務員的態度：首先此間酒樓沒有標明是要搭枱的！但每次去都要我們搭抬！如果你不聽她的指揮，竟然對客人抱怨，和發脾氣！另外有一次，我同事冼碗筷時，把水濺到枱布上，她竟然跟我同事說你為什麼把枱布弄濕？我和同事只想找一個舒適的地方吃餐，但我不知道為什麼要如此受氣！老實講，她的食品又不特別好吃，茶錢亦𣎴是很便宜，而且還要付服務費！如果她們覺得伙記不夠，就應該何公司反映，而不是要求不要分散坐和不要弄濕枱布！而且還發現她們欺善怕惡，只要客人是男人或稍為大聲說話，她們就會說隨便坐，不會對他們有任何的不滿！從未遇見如此懶惰的員工！總之，以後不會再去！😡😡

我第一次挺身而出寫食評 千祈唔好去再去呢間垃圾我同女朋友今次去食大閘蟹放題，感覺好差好差好差，仲要唔係平，要6百幾一個人。第一體驗到員工態度惡劣，要咩無咩，唔理客人，唔會安撫下你，最慘係食食下發現有小強起薑茶到嬲到飛起，之後我同部長講，佢只係將小強拎走就算我唔明點解呢間野仲可以生存！！完全無一可取，我知打字比評語好麻煩，但今次真係頂唔順，我要比其他人知呢間野完全去唔過，無質素可言，希望大家睇到呢篇食評之後停一停諗一諗

嘩啦啦！又到了大閘蟹時間😋一行三人，11月5日（星期六）嚟到尖沙咀東海商業中心「陶源酒家」品嚐大閘蟹二小時放題，提早食 6:00 到達，酒家環境舒服值得贊，服務員態度非常好，有禮貌，勤力地幫客人換上碟，辛苦了大大碟蟹粉扒豆苗（忘記拍照）味道一般，可能豆苗不夠嫩淡淡冇味蟹粉😀大閘蟹可以清蒸、太雕或鹽焗共叫9隻及再嚟6隻清蒸、3隻鹽焗唔錯, 熱辣辣，隻隻有膏，蟹膏味道濃郁個人鐘意清蒸，原汁原味、鮮味，套餐有（位上）鮑汁扣原隻鮑魚伴翡翠欠汁太多，鮑魚炆得好淋😋金湯小米燴遼參： 賣相靚靚小小遼參夾黃色湯出面自助區有幾款小菜及甜品可以拎蝦、豬扒、四季豆、糯米飯 ….一定要試片皮鴨，偶然會出現😀趁熱食，皮夾肉、青瓜、醬、.. 好食我哋好似拎咗3次😊甜品有糕點、番薯糖水及楊枝甘露… 香滑好味，我哋食咗2碗😋

喺呢度買左兩張優惠卷食大閘蟹放題，星期六晚食，兩個人就$1116，事前打左去訂位，去到就嘟QR code兌換，食完返到屋企先發現無送到蟹粉小籠包俾我🥹個餐有菜苗，金湯海蔘，同埋鮑魚，食落正常出面自助區有片皮鴨，正常，但唔係成日有，要自己留意住甜品有楊枝甘露，好食，食左兩三碗👍🏻蛋白杏仁茶，一直煲住仲燶左，臭到😩蕃薯糖水，無試到熟食仲有海蝦同豬扒，無食到重點大閘蟹有三款，清蒸，太雕蒸同鹽焗但其實三款都唔太食得出分別，上枱既時候，無繩綁住既就係鹽焗，有繩綁嗰啲就係清蒸或者太雕蒸鹽焗嘅蟹會比較好啲，清蒸同太雕蒸嗰啲好多都係死蟹黑蚊蚊今晚嘅大閘蟹大部份都係蟹乸，只有幾隻蟹公，但係啲蟹公嘅白色膏食落都有啲怪，唔係好黏口嗰種，而係好似一舊膠，所以都唔係好夠膽食到完既時候要再俾$150,總括嚟講，真心唔建議大家去試

利申: 非打手訂購日期： 10月31號（星期一） 入座時間: 7:30pm 訂坐人數: 5位入座前，路經正在品嚐大閘蟹中的其他客人，目測D大閘蟹。。。嘩！咁細隻既🤔心諗，會唔會中伏呢？坐定定後，當然馬上落單叫蟹啦。之後就出去排隊取片皮鴨。。。吓！10幾人排隊，得一位服務員切鴨，等左10分鐘先排到，自己有小小不高興。每人可以取2碟，每碟有5片(皮連肉），但值得讚嘅係，鴨係熱的，而且皮脆，幾好食，又可以成隻燒鴨髀比你的。塊粉皮都係熱的。*呢個片皮鴨( 合格) 食完鴨，跟住就送嚟鮑魚伴百靈菇(一般) ,再嚟金湯小米燴遼參( 唔好太有期待，本人覺得麻麻地)。之後就上大閘蟹，我本身係”公”迷，但頭25隻，一隻公都無，有啲灰，不過算啦，放題就係咁架啦。見到D大閘蟹真係比較細隻，點知一打開，有驚喜喎。。。都算爆羔，隻隻都爆，但有3隻，一打開係黑色既，所以無食到。第二轉，又有驚喜喎，見到有幾隻”公”,又係爆哂。第三轉同第四轉，竟然公多過乸，掂哂👍值得大讚的，就係一班服務員，個個都好有禮貌，好好人，成日埋枱幫你清理隻碟。會提住你，盡情食呀，食得開心啲😉甜品 - 要自取(一般)小食 - 要自取(一般) 差

朋友做佐一圈功課之後企硬要來呢間，因佢朋友舊年去過好多間，呢間最好。我地義氣仔女一定跟。結論：細size高質。太調蒸好香，每隻蟹上檯都是熱的，後段蟹凍了想蒸熱，馬上換熱的給我們，任食的片皮鴨係脆的，好食過好多酒樓，好享受的一晚，會再來

又到大閘蟹🦀季節，一年一度會放肆地大刷一餐🙈今年揀左淘源酒家😁我想講大閘蟹既質素非常之高，幾乎每隻都爆膏，分別有鹽焗，清蒸及花雕三款口味。自己個日喜歡鹽焗🦀帶咸味之餘食落口較乾脆👍🏻此外仲有片皮鴨🦆放題，源源不絕的供應，啱出爐熱辣辣師傅片出尼，油香夠仲有黃金蟹粉燴豆苗🤤🤤鮑魚伴百靈菇、金湯小米燴遼參各一份。另外甜品楊枝甘露啦西米露，蟠桃大壽包🍑👏🏻⭕️整體推介指⭐️⭐️⭐️⭐⭐️

終於到了吃大閘蟹的季節了..今次試了大閘蟹放題$528/人這個套餐很豐富,性價比超高呢!任食大閘蟹分清蒸/ 太雕蒸/ 鹽焗三款選擇 金湯小米燴遼參：遼參配以南瓜煮的小米,味道濃郁,小米煙煙韌韌有口感,暖胃首選.鮑汁扣原隻鮑魚：很多鮑汁,味道徹底地滲入.大閘蟹：蟹肉鮮嫩,黃和膏吃起來甜甜的且回甘.蟹粉扒豆苗 : 豆苗上面鋪滿了蟹粉,沒想過會有這麼多蟹粉呢,很滿足.北京片皮鴨 :有香濃鴨味,嫩嫩的,皮脆肉滑.楊枝甘露 : 芒果鮮甜,配上西柚肉,口感清新.沒想過放題也有這麼高質素,不止食物好吃,環境也很不錯,枱與枱之間不會太擠逼,有空間感.餐廳：陶源酒家地址：尖沙咀加連威老道98號東海商業中心LG 1樓

秋風起，就梗係食大閘蟹啦~ 見到 OpenRice x 陶源酒家 「蟹魔必食2小時任食大閘蟹放題」餐飲券，立即行得喇～ 不過呢餐飯嘅經驗就真係好壞參半。 先講左好嘅野先，目測蟹嘅 size 大約三両三両半，如果以市價一隻$70 計，以大家又真係蟹魔的話，呢餐應該都無乜點蝕嘅，佢無乜附帶消費，亦唔需要先叫某啲餸菜先可以任食蟹嘅，所以大家可以心無雜念，出盡全力咁衝喇。 蟹方面 佢有三款，清蒸、油鹽焗 同埋 太雕蒸。 我自己就覺得 太雕蒸 其實同 清蒸 分別不大，可以唔洗叫太多或者直頭可以 skip ， 油鹽焗就幾有驚喜，好重油香，食落特別係啲蟹膏有啲油鹽感覺都幾好。 食嘅方面其實係可以，下個月有機會都想去多次。好喇，咁唔好嘅係咩呢? 買左 OpenRice餐飲券 ，佢係有講明需要最少一天前打去確認訂座嘅，咁打左確認左啦，當日去到門口當然係好多人啦，但係店員係完全無理大家其實係訂左位，無訂位，定係點，總知其實邊度有吉枱，佢叫四位， 你係四位，咁就ＯＫ喇，訂位與否似乎係完全無關係。 佢跟住餐係有送幾款「小菜」嘅，其實都明白跟任食餐嘅野都唔會有咩要求，但係都未免太差，除左隻飽魚係飽魚之

第一轉上蟹都快嘅，之後再叫蟹就要等30-40分鐘，勁多人鼓譟。部份食物例如片皮鴨炸豬扒炸雞鎚炸蝦四季豆杏仁茶楊枝甘露薑茶要自己攞。薑茶楊枝甘露都好味炸蝦炸豆腐好味（夠脆）四季豆襯熱食都可以片皮鴨新鮮脆卜卜，都好味既，凍左就有so味。要趁熱食。炸豬扒炸雞鎚冇乜特別片皮鴨排隊極長龍，排左20分鐘先拎到，浪費時間。蟹細隻無乜膏，後期再黎既蟹就多少少膏。問侍應拎醋佢會叫你自己拎。*蟹一係唔黎，一黎就比多左10隻你，話隔離台走咗問你要唔要埋佢。我哋5個人最後食左20隻🤭。問侍應拎手套佢話唔知放邊又話無曬😆。收茶界但係冇茶飲😅一開始叫既壽包紅棗糕布甸到埋單都未到，仲有糯米飯同埋小籠包就埋單前到。🤣🤣🤣連待應姐姐都話好混亂🤪好多野都唔知放邊。

第一次寫食評 大閘蟹放題真係超差體驗！！啱啱坐低第一形象其實幾好，部長主動放低鮑魚、湯、小籠包，菜。之後我地第一時間遞紙order蟹，眼見其他台遲黎既都已經有，甚至有d台未食完已經黎第二轉，我地落左30分鐘唔好話隻蟹，連隻蟹腳都見唔到。之後第一次追伺應，已經好有禮貌問可唔可以check下有無落到單，結果佢追個傳菜，個傳菜識鬼咩，佢都係跟單出。再等左15分鐘，追個著黑色衫既公關，佢竟然答我：台台都等緊，太多人做唔切。我心諗，你做唔切關我咩事，喂大佬，你唔係請我食啊依家，我係真金白銀比錢黎食，依家連一隻蟹都未食到，叫你check單，你check都未check就咁答我，唔係啊？又等左10分鐘，今次追個男部長，佢見我黑曬口面醒目啦，求其拎左一碟比我地。順應我地交左第二次order，結果又不出意外等左好耐啦，不過今次真係出翻第二張單。姐係第一次漏左單啦。我真係覺得呢間野事事旦旦求求其其。大家真係唔好黎尖嘴呢間。

如果10月有颜色,那一定是蟹黄色，而且一定要是大闸蟹放题才过瘾！经过仔细对比，终于被我找到一家质量好，又全是母蟹的放题！推荐给想吃🦀️的姐妹们！【大闸蟹🦀️】现在正是吃大闸蟹坠好的时间！店里每一只都非常饱满！蟹黄也结实了，揭开蟹盖每一个都非常新鲜！！差不多都是4两左右的样子，只只爆膏！有清蒸、太雕蒸、盐焗三种做法，我还是坠爱清蒸，事实证明绝对值回票价！一个人轻轻松松吃掉十只，也不担心会长肉肉哈哈哈！【无限量供应🦆】店里无限量供应的菜品也不少，重点是，片！皮！鸭！无限量！要知道在香港吃烤鸭，可不是一件便宜的事情，必须吃个过瘾！太划算了！我们为了积攒实力，小菜只是叫了椒盐避风塘海虾和干煸四季豆！海虾的个头也很大，各个新鲜，味道水平十分在线！除此之外，还有不同甜品，点心，主食，选择也蛮多！【额外供应‼️】金汤小米烩辽参、鲍鲍汁扣原只鲍鱼伴百灵菇、蟹粉扒豆苗、蟹粉小笼包，这些都会按位数，在刚刚坐下的时候就先上桌。放题的价格，超放题的质量，老板请你一定保持住！【酱油蟹🦀️】我喜欢一切腌制生食海鲜，所以看到这里还有酱油蟹必须也要试试！$88，值了！超级新鲜，蟹黄满溢！微甜微辣太符合我的口味了！【温馨提示📢

陶源酒家嘅大閘蟹一向都出名，今次上網仲見到佢哋而家竟然有2小時嘅大閘蟹放題任食！ 喺OpenRice優惠星期一至四仲有81折， 十分抵食！

陶源大閘蟹放題分別有三種料理方法， 分別係清蒸，太雕蒸以及鹽焗大閘蟹，誠意十足，平日黎到都大排長龍，記得一定要訂位🤓

每款味道都叫咗少少零食，我個人超鍾意鹽焗大閘蟹， 鹹香味十足，另外大閘蟹雖然每一隻都大約三两重， 但真係隻隻都爆晒膏，隻隻都甘香回味，認真高質， 雖然場內好多人，但都冇漏單情況，只不過有時時間會等耐少少。

第二個回本位就係任食片皮鴨， 加上每人都會有一客鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇、金湯小米燴遼參、蟹粉扒豆苗🤤 整體嚟講非常滿足。

尖沙咀陶源 唔會有下次 蟹上得慢 蟹膏全部都係硬晤流心 片皮鴨排左1次就無 皮晤脆無醬無配料 海叄腥無味 蟹粉小籠包晤熟 ………坐左兩個鐘 完全無服務可言 三次上蟹都要三催四請先上 味道欠奉 成晚聽得最多係隔離左右催上蟹的聲音😓😓😓要食？奉勸各位三思🙇🏻‍♀️

$573@1位 伏佢唯一好處比我地提早左15分鐘入去，企吾會提早比蟹你，佢地係完全吾需要排隊，只係一路行一路問所有人你地幾多個人，跟住就亂咁坐喇，主題就係無諗過大閘蟹放題係有限制既，3催4請先有第一輪蟹食，ok喇 9個字上一輪，咁再order第二輪，等佢慢慢蒸，因為剛剛上第一輪時已經聽到隔離左右都不停咁催蟹，跟住d員工答，要蒸架嘛⋯⋯但係佢又不停咁推d蟹兜圈，就係吾比你，個個員工都受過專業訓練，你問佢，佢就係吾答你，連答吾係你既都懶得答👍，個個都投訴點解一個鐘先上一次蟹，佢地又真係好野喎完全聽吾到，比張order紙你，點左3次都無上過，所以吾係好明咩叫小菜 片皮鴨 大閘蟹放題，最後埋單收到既答案就係全部借鋪返來，叫吾郁，吾係佢地問題❓❓❓❓勁多問號❓❓❓❓寫呢篇食評純粹分享自己係尖沙咀呢間既經驗