陳通記

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沙嗲鮮牛肉米通湯底好香濃，仲會食到粒粒嘅花生碎。牛肉大大片有咬口。不過最正都係米通，每一條都吸滿沙嗲湯底精華。雖然好似好heavy，不過食完都唔會覺太口渴。西多士香港茶餐廳嘅首選邪惡美食，牛油、煉奶、花生醬。已經一段時間冇食過西多士喇，今次喺呢度食返覺得好滿足，大大份，切開同朋友分享，每人都可以食到好多塊。鮮牛肉蛋治三文治係烘底，雞蛋好嫩滑，鮮牛肉大大塊，口感好豐富。呢份鮮牛肉蛋治感覺比起市區食到嘅三文治更加出色，價錢亦唔係貴，咁大份足料嘅三文治都只係$23有交易！

今日長洲遊樂，之前做晒Preparation，YT,Kol , 做定一個鐘頭Gym 告解、滿心歡喜迎接呢個增肥之旅第一站陳通記 ，當然一嚐名物「沙嗲牛米通」、米通10分軟滑、牛肉感覺沒有落到鬆肉粉，湯底比較清沙嗲味不足鹹牛肉蛋治烘底：周杰倫有首歌叫做「髮如雪」佢就「薄如雪」，薄得晶凝通透，栩栩如生，煎得沒有蛋香，過老，鹹牛肉少得可憐，「好心啦，福心啦、可憐下我哋呢班搭來回兩個鐘頭船過嚟嘅市民啦」，真係冇特別可以不叫隔牆有耳嘅我突然間聽到有個識途老馬同佢講沙嗲牛麵食凋，當然2 仔底照跟，同姐姐講唔該「沙嗲牛豬扒一丁爽麵，食凋」莫華倫姐姐同我講我叫佢煮「溶啲」俾你啦，碗麵一嚟到湯底顏色同之前嗰碗沙嗲清湯天堂與地獄之間的分別，絕對係十級沙嗲濃度，鍾意重口味嘅朋友我認為係必然選擇，豬扒都尚算鬆化，整碗麵打開一個10分好的序幕，兩碗麵+1個三文治埋單都係101 班點狗，有CP

入長洲之前，已經搜索一番睇下到底有冇值得試嘅餐廳結果搵到夠晒地道嘅陳通記——————————————————由於星期日，周圍都係等緊枱嘅客人我哋一行二人都等咗一陣。有枱之後，有比較年輕嘅男夥計，見到暫時未有人幫忙收枱，都馬上放低自己食緊嘅午餐，幫忙收拾，非常感激。而且仲好有禮貌，食大排檔，竟然遇到有禮貌嘅員工，其實真係覺得好驚喜。馬上落單之後，我哋試咗沙嗲牛通粉，以及沙嗲肥牛雪菜肉絲米線，以及奶醬西多士。——————————————————沙嗲牛通粉沙嗲湯底味濃郁，非常好味，好耐冇試過喺香港食到咁足料湯底，通粉夠滑，軟硬適中，每一條伴隨住熱辣辣沙嗲湯，入口真係好好味。——————————————————沙嗲肥牛雪菜肉絲米粉湯底同上面咁好味，雪菜肉絲及肥牛份量都好多，好足料，不過相比起，原來配通粉仲好味。——————————————————奶醬西多士炸到金黃色，上碟已經流晒口水，奶醬份量啱啱好，雖然好邪惡，但係真係好好食。—————————————————其實好日唔入去長洲，所以真係想食啲值得試嘅餐廳，而唔係求其填飽肚。而且店入邊大部份員工都有禮貌，樂意幫忙，顛覆咗我對大排檔嘅固定印象，

疫期好轉，星期日嘅長洲又變返人山人海，小食店或餐廳嘅人龍比疫情前長、連平時唔洗排嘅大魚蛋都出現長龍🐉，令我大感驚訝！ 食要排，搭船走都要排！ 夜晚7點嘅船預早15分鐘去等都要排隊排到康蘭餅店，真係今都暈🤣🤣🤣 不過可以週末到離島行下食下湊下熱鬧，係開心嘅！ 😎陳通記出名食沙嗲牛肉米通，今次大概3:30pm到，米通無曬，改試公仔麵，再叫左咸牛肉蛋治、花生醬西多。落左單後幾分鐘就上咸牛肉多治同公仔麵。蛋治可撚烘底，蛋香肉軟，一啖接一啖，轉眼就食曬😋 沙嗲牛肉公仔麵都幾大碗，麵量多，亦如其他人分享湯底唔辣，有足料粒粒花生碎，引唔住邊食邊飲湯底🤣牛肉口感同味道都一般，有啲軟，有啲又硬軔，果然被湯底搶去風頭，下次會想改試沙嗲肥牛😗差唔多食到尾先上西多，時間又岩岩好。西多今次揀左花生醬味，面層淋上大量糖漿加煉奶，內裡又餡料足，十分邪惡！ 怕甜或太淋身嘅記得叫小糖漿😛就食物而言，陳通記值得一試，甚至下次平日嘅會再翻試🤣試下叫沙嗲肥牛米通！😙但就攞位而言，過程甚至進食時就相當尷尬！ 現場設先mark先等攞位制，即係自己見邊張枱空就坐，無就揀張枱企係旁邊等。等枱時有種催人快啲食完快啲讓枱嘅不禮貌感，亦站

去長洲次次都係掃街 食嚟食去都係大魚蛋同芒果糯米糍？其實長洲仲有好多好餐廳 今次介紹呢間喺長洲熟食檔嘅港式餐廳陳通記真係令人好impressed🤩 啲野食即叫即整熱辣辣！鐘意香港味道嘅人一定要試！★ 沙嗲牛肉米通 ($34)。呢個沙嗲牛肉真係不得了！佢唔係平時一pat醬嗰啲沙嗲牛肉 係成個湯都有好重嘅沙嗲味😍 入面仲有啲花生碎 幾特別～ 至於啲牛肉都有鹹味 唔會淡茂茂同埋唔靱😚 我今次就叫咗米通 另外亦都可以配其他麵類 米通好煙靱 而且份量好多 如果諗住食完之後仲會去掃街嘅話 兩個人share絕對足夠有餘😆。評分：9/10👑★鹹牛肉蛋治 烘底 ($18)。呢個鹹牛肉蛋治食落去有好香嘅牛油味 麵包烘得啱啱好～ 主角鹹牛肉嘅味道啱啱好 唔會太鹹太淡 而且加埋個蛋成件事都幾juicy🤤 好味好味 輕鬆KO🤪。評分：8/10❤️★西多士 ($24)。我揀咗煉奶加花生醬 如果唔鍾意花生醬 佢地仲有咖央㗎✅ 餐廳好唔吝嗇 比咗好多牛油 加埋煉奶花生醬實在係太邪惡喇😈 有時喺出面餐廳食嘅西多會好乾好厚 呢度到就完全冇呢個問題喇😉 不過味道就係你想像到西多士嘅味道 冇特別驚喜～。評分：6.5/10😌★

值得專程入去食嘅湯嗲米通！.雖然應該無人唔識陳通記嘅沙嗲米通，但好嘢係唔會食厭💛見到張相又想去食喇CLS🤤.1️⃣沙嗲肥牛米通（$34）先講湯，好少見香港茶餐廳嘅沙嗲湯係有花生碎🥜成件事更加香口有口感！另外平時食湯嗲好怕一pat湯嗲醬pat咗落湯度就變到好鹹同味精濃，但佢湯底係較稀，食起上嚟無咁漏，個人好鍾意🥰唔敢講佢無味精，但會舒服同放心飲個湯底。牛！佢絕對無筋，好易咬得開之餘都好重鮮牛味，睇到米紙條片原來佢哋每日新鮮醃啲牛！最後米通仲煙韌過通粉，每一條都入滿湯汁，個人覺得夾過公仔麵！呢碗粉少咗邊樣麵唔得，每樣都係靈魂👻👻仲要只係$34就食到…救命.2️⃣鹹牛肉蛋治（烘底）（$18）簡簡單單嘅蛋牛治，往往最試到廚房佬嘅心機。烘底啱啱好唔會過燶，入面搽咗一層牛油🧈入面層蛋夾鹹牛肉，蛋唔會煎到過乾，仲有濕潤嘅蛋汁同埋鹹牛肉香味，一個字，正🤩.性價比：🌕🌕🌕🌕🌖美味度：🌕🌕🌕🌕🌖獨特性：🌕🌕🌕🌕🌑.📍陳通記 (長洲)🍜長洲海傍街熟食中心13號舖.@chan_tung_kee #陳通記 #通記 #茶餐廳 #沙嗲 #satay #米通 #長洲美食 #長洲黃店 #黃店 #黃色經濟圈 #黃店推介 #美食推

沙嗲湯底好濃郁，人情味更濃話說小弟除咗食沙嗲牛肉麵之外，仲叫咗鮮油多，點知將鮮油多拎比朋友食嘅時候，由於隻碟太細，引致鮮油多跌咗落地下。雖然係我嘅錯誤，但姐姐隨即補返一份俾我。下次入嚟要再幫襯

【長洲系列】難得搭車又搭船咁入到尼長洲🚌⛴ 試間特別野，呢間係港式茶記既風味🇭🇰搵位斟水全部自己尼，大排檔如果大家夏天想尼就自己衡量下喇💦咁有咩特別？其實係上網睇到呢間有野樣叫米通，趕🐷一聽仲以為係脆卜卜果啲，原來係用米做既通粉😅第一次星期日下晝三四點先去到，伙記已經話賣晒🙈第二次趕🐷平日一點幾去到就仲有，開心🥳.🧡沙嗲牛肉豬扒米通 $43雙併要加$9，沙嗲湯底無失望，食之前記得要攪勻碗底啲花生醬，好濃好重花生味，少少杰身，入面仲有啲花生粒🥜牛肉同豬扒份量多，兩樣都唔會好鞋口，食得出無用鬆肉粉，但趕🐷覺得亦唔係特別出色，不過不失啦，最後係個米通，同通粉一樣中間通窿，可以掛到湯，應該係一早煮定係度，浸到口感偏淋，不過仲有少少煙韌感既整體尼講份量都好大，女仔自己一個未必食得晒

Bookmark咗呢間名物超級耐！終於預啱時間去長洲 一落船就即刻去食😂作為肥牛派嘅我 一見到有得揀沙嗲肥牛就毫不猶豫落單😎另外加錢雙拼揀咗雞翼😆成件事係好啱我口味 沙嗲味濃 但又未至於成個湯杰撻撻 香濃而不膩👍🏻米通嘅口感極好 比起喺出面食到嘅厚身少少 軟滑彈牙 好鍾意！雞翼都醃得好入味 炸得啱啱好 漲卜卜🥰個份量比我想像中多好多 食到勁飽 完全無肚再食其他嘢😂建議兩個人share一碗～烘得香脆唔乾硬 煉奶俾得好多 一路食一路流出嚟🤤好滿足！．*粉麵無跟餐 飲品散叫 凍飲正價$18-21不等～

🍴 陳通記🥄• 今次嚟到位於長洲嘅陳通記✨一直都想食好耐但係咁啱早兩三次去長洲都冇開🥺今次夾啱時間你終於可以試到！！😋聽講佢嘅沙嗲湯底好濃郁！一於試吓係咪真係咁出色🤩————————————————❶ 沙嗲雞翼米通 $34沙嗲湯底的確好濃郁 好香花生味 仲飲到少少一粒粒嘅花生🥜 米通索晒啲湯汁 而且煙煙韌韌 幾特別加上坊間好少見🥺個人覺得米通值得一試‼️ 雞翼大約有四件 有輕微煎香 但普普通通冇咩特別🤣 整體份量好多 而個沙嗲湯都算唔錯 幾出色😋嚟嘅時候好期待會唔會好驚艷🥺 但係覺得有少少過度吹捧 未去到咁誇張地好😂個人覺得都係榮記沙嗲煲仔好食啲🤣🤣❷ 鮮牛蛋治 +烘底 $24麵包烘完之後有點焦香 入面嘅雞蛋和牛肉好嫩滑牛肉首先搗亂再和雞蛋煎成一塊🥪 煎完後夠晒厚實 而且仲有少少蛋汁✨❸ 沙嗲鮮牛肉出前一丁 $40牛肉脂肪唔多 但係入口一啲都唔韌 亦都冇筋🐮會食到牛肉嘅質感😋 同埋米紙訪問時老闆話冇加鬆肉粉 而且用新鮮牛肉👍🏻但個人覺得牛肉同個湯底有啲分離咗🥺可能因為牛肉唔多沙嗲味😢 不過整體性價比都好高 因為牛肉份量非常多✨ ➍ 西多士 $24 可以揀咖央或花生醬 今次我哋揀咗花生醬😋

當日剛剛行完山,食完餃子之後,再繼續食好西~男友帶我來陳通記我黎左咁多之長洲都唔知原來對出粥鋪,再行入黎呢個大排檔有咁多野食可能之前黎o既時候多數都係夏天,所以無諗住選擇去大排檔~男友點左個沙嗲牛肉米通,好可惜當日無牛肉...只好點沙嗲肥牛米通滿滿一大碗,同伙記吹下水,都幾nice!個真係從來都無食過沙嗲湯底係咁濃~平時去普通茶記都係淋少少沙嗲汁就算呢度真係好有熱誠呀~連個湯底都好多花生碎,就算我唔食得辣,但個湯底完全唔辣呀,食完又唔會好口乾,真係好有心機~~肥牛同米通的份量都好多,米通索晒個湯底,再放入口咀嚼,真係超入味呀!!好耐無食過呢種米通,之前在台灣餐廳食過通心米粉.但細細條o既米通就真係無食過~~奶茶好滑,茶味好香濃~~咸牛肉治我都好耐無食過,滿滿的餡料,真係好滿足~~~食完又唔會口乾,唔重味精~~好在我地3點45左右黎到,我地食到差唔多4:15問我地仲有無野加,當我地食到4:30有其他食客想入來食,已經話關門了...我地真係好好彩呀~

嚟長洲除咗掃街，食大魚旦或者食海鮮之外，都可以食下啲長洲地道茶餐廳。陳通記就連長洲嘅街坊都推介，舖頭有啲似大排檔feel，需要自己搵位，衛生環境差少少，但風味十足，冇阻小編食好嘢嘅心情。沙嗲肥牛米通粉（🌟85.34/100）💲34呢個係呢度嘅招牌菜，一嚟到就聞到濃濃嘅沙嗲味，湯底十分濃郁，勁多炸蒜同花生碎，但係吾會太咸；米通粉唔係度度都有得食，小編都係第一次食，食落去好煙韌，好掛湯，而且中間係通窿嘅，可以吸埋啲湯，但係唔知係咪煮得唔夠耐，好多都黐埋一舊舊，好硬☹️；肥牛，軟硬度適中，薄薄嘅一片，唔會煮得太耐而搞到好韌。凍奶茶（🌟12.33/100）💲18嚟到茶記就一定要試吓舖頭沖嘅奶茶，先會睇得出水吧有冇料到🤣🤣飲咗一啖後，即刻甜到嚇死，淨係飲到糖漿味，完全飲唔到奶茶味🙁但係小編嘅朋友叫咗熱奶茶，佢完全冇加糖，好飲好多，但係奶味偏重，值得一試。

⛴今個weekend 終於岀左去離島抖抖，番番黎長洲探下啲美食🤤陳通記呢個名近年聽就聽得多，話哂馳名沙嗲牛肉麵喎！可惜對上幾次入去都無機會試，今次一於book mark 左你，無論點都要試下你有幾巴閉🤔陳通記位於長洲海旁路熟食中心入面，十分隱蔽，未黎過嘅朋友真係要捐窿捐隙先搵得到😬睇落就只係一間平平無奇嘅茶餐廳，但所有客人相信都係慕名佢個沙嗲牛肉而來。🍜沙嗲牛肉米通 $➌➍可能你會話：沙嗲牛肉就梗係配公仔麵㗎啦，點解會係米通？我初初都有呢個疑問，但見個個人都介紹，即管試試佢。原來米通係指一款通心米線，口感勁滑。中通嘅米線可以完美地掛到啲沙嗲湯，真係無介紹錯！至於佢個沙嗲湯的確係有料到，用左花生醬同花生粒去煮，已經令到個湯極香！湯雖然煮得好濃味，但稀稠度較得岩岩好唔會稠到飲唔落咁！加上落左適量嘅辣椒碎，令到沙嗲湯微微帶辣，味覺更加立體，真係忍唔住食下飲下成碗清哂😂🥪鮮牛肉蛋治 $➋➍同沙嗲牛通一樣，用上新鮮薄切牛肉製作。牛肉腍身重牛味，無醃製嘅梳打粉味，不惜工本落足料勁多片牛肉🙇🏻‍♂️連埋雞蛋炒香再夾係方包之中，新鮮製作熱辣辣上枱👍🏻下次再黎，希望可以畀我試到今次無哂嘅咖央西多士🥺📍陳通

入嚟長洲之前，梗係搵定有咩好食啦！我見好多人都推介呢間嘅米通，一預同朋友仔黎試試佢😊😊😊- 沙嗲牛肉米通 $34份量十足，好大兜。牛肉都多，肉質腍唔乾。佢個沙爹醬重花生味🥜🥜🥜仲有埋啲花生粒，所以湯底嘅顏色會比平時嘅偏黃，似花生醬嘅顏色。米通，佢似通粉咁空心嘅，食嘅時候吸埋湯汁，口感彈牙，似食緊米線咁。😋😋😋🙌🏻推- 西多士 $24又係份量十足。口感上，冇外脆內軟。味道上，食到好似用用過嘅油炸出嚟。🙅🏻‍♀️🙌🏻個人唔推

本人十分喜愛沙嗲牛肉，聽說陳通記在場就非常出名，所以星期六特地搭船去長洲一試究竟，由於疫情關係，每枱只可以坐兩個人，大約12:30到達長洲，第一站便是陳通記，位置找了一會兒，然後發現陳通記有多於一個舖位，座位是需要自己輪候的。我與朋友分別等不同的枱，大約等了45分鐘才有位置。分別是了沙嗲牛肉米通，和沙嗲蛋公仔麵，價錢方面是很抵，30多元一碗，牛肉和麵份量也算是很多，本人比較推介米通，米通比較特別，外面不是每一家店也有，米通亦能夠吸收沙嗲汁的味道，不過對沙嗲汁有點失望，裏面沒有吃到花生粒，和湯底偏鹹。而公仔麵煮的時間太久，公仔麵的麵質過淋，導致沒有口感。牛肉方面，軟硬度適中，很容易咬，不會太’un’，如果把價錢也考慮進去，性價比算是很高。如果大家去長洲是希望掃街，比較建議三人吃兩碗，另外再加小食，因為份量很多，這次我和朋友吃完也要等兩個小時消化完，才能掃街。