陳通記

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📢入到長洲，首試人氣旺盛嘅大排檔沙嗲牛肉通粉，體驗認真麻麻🥹 。入到店舖位置已經人山人海，超級多人等位，好不容易找到一張搭枱嘅座位。店員超級忙碌亦好不客氣同食客講，食麵最少要等45分鐘🥹，唯有耐心等候 。.📢劑迫嘅環境的確有點難受，而且有點小插曲。坐對面遊客點咗一碗沙牛通，等侯期間叫咗隔離魚蛋粉檔嘅炸魚皮，確係即叫即炸，香脆可口，但奈何服務態度真係好差，唔係食物好好就可以 。.📢陳通記同樣有相同嘅問題，雖然沙嗲牛肉極度濃郁，花生醬同沙茶等調味亦係足料，鮮滑牛量都多，但被店員喝罵，叫顧客收聲唔好講嘢🗣️都真係幾經典，唔係講笑🥹。所以總括依然，大家自行判斷 。

相信大家都對陳通記唔陌生，但我之前每次都係夏天嚟長洲，一直都未試過，今次趁凍凍地終於可以食大排檔啦！當然唔少得嗌沙嗲牛米通啦🤤🥩 沙嗲牛肉/肥牛米通（$42）今次嗌咗沙嗲牛肉米通同沙嗲肥牛米通各一，分別在於前者係用平時食開嘅牛肉片，好有咬口，而肥牛就係平時打邊爐嗰款，肥瘦都算均勻😎香濃沙嗲湯底呢個真係係得頂，絕對唔係平時食茶餐廳嗰啲清湯加嗰少少沙嗲醬，成碗湯都係沙嗲味，唔辣，仲食得出有粒粒花生碎，喜歡濃郁口感入到嚟長洲記得唔好錯過！米通吸收晒沙嗲醬汁，口感軟糯彈牙，唔係平時浸到冧晒嗰啲通粉，成碗食落真係一流～😍👍🏻可能多人，而且即叫即煮，落單後要等10分鐘多啲，不過一上枱熱辣辣，喺冬天食真係一流！不過，夏天可能就要諗諗先😆整體評價價錢親民，又有本土風味，如果去開長洲，值得一試🔥

早個星期九龍城街市食咗碗超難食嘅沙爹牛肉麵又唔熱又冇沙嗲味只得個超級鹹味...😅😅今天中環碼頭上堂後好掛住碗鲜牛肉沙嗲米通坐船入長洲去食...😜😜陳通記沙嗲牛米通加煎豬扒熱鴛鴦冇得輸...😋😋 全院滿座都要等一段時間。見隔離枱幾個婆婆食炸魚皮魚蛋粉忍唔住叫嚟食住等試偉記炸魚皮魚蛋超滿足...😄😄 剛剛好食完净蛋魚炸魚皮碗米通就到喇，柸熱鴛鴦茶一早就到了... 真係久唔久就掛住呢碗沙爹牛肉就要搭船入嚟食...😁😁

已經唔多客，仲要等成個鐘。落單個陣同我講肯定唔會等。以為好好味，點知普通茶記兩分鐘出既餐都好食過佢。網上真係吹得有夠大，啲人係絕食左好耐無食過好味既嘢？一日心情無曬。

唔少人都相信好似我咁，為咗呢一碗沙嗲牛湯專程入長洲。如果遇上假期，仲有機會食唔到。所以我一去到長洲就即刻沖去陳通記嗌返碗試吓，果然湯底十分之濃郁，仲有一啲花生粒，而通粉同市面上嘅餐廳提供嘅不同，通粉呈長條狀，掛湯更容易。

放假同👶🏻👶🏻去左長洲玩去完個張保仔洞探險👶🏻👶🏻竟然話要食嘢 即刻上網做功課見到好多網友都推介呢間陳通記好彩行得快😂😂 因為落完單無耐佢就開始閂門啦個陣好似先四點幾 所以如果大家去食要早小小── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──✦── ✦ ── ✦ʚ #沙爹牛肉麵 ɞ 佢個沙嗲湯非常濃郁 仲有粒粒小花生增加咗個口感 但因為個湯底太熱而家濃郁程度係比較難散熱所以個公仔麵好快會變林 牛肉都好林好入味 ʚ #沙嗲肥牛米通 ɞ第2碗都係叫沙嗲 整體同公仔麵差唔多但轉咗食米通 米通中間個窿窿收埋哂啲湯我個人覺得食米通更加好味ʚ #奶油多 ɞ個包都脆卜卜 呢個👶🏻👶🏻最欣賞食完一舊又一舊 仲要話下次再食過呀── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──✦── ✦ ── ✦

好日唔入黎長洲，今日甘岩黎探朋友，朋友就帶我地黎食依間地道野。朋友推介沙嗲牛麵及多士系列。叫左個沙嗲牛米粉，發現佢用料都幾足既，肉眼可見既大量花生！沙嗲底係融左落湯底入面，相對既牛肉係比較淡味。講番湯底，主要既沙嗲味來源，係幾香濃既，唔錯！牛肉似新鮮牛肉，切得比較唔規則😂但肉質幾好既。煉奶花生醬多士，即叫即整，上菜時仲提我地趁熱食😂 一切落去就知勁野！外皮係仲脆既，入面既花生醬好多，加埋表面既練奶食，真係超級邪惡！ 好正！個人中意西多士多過沙嗲牛，值得一試👍

兩年未入過長洲，最想去就係張記同陳通記，同事揀咗陳通記，為咗試佢哋個沙爹牛米通。有少少失望，因為我想食張記多啲😩😩因為契婆葬喺長洲，細過年年都會去兩次拜祭，不過去陳通記係近呢十年嘅事，有次朋友帶我去食，話出面好少有米通同橙冰。未至於話好好食，不過沙爹牛配米通的確唔錯，米通吸汁有咬口，牛肉軟滑唔會鬆泡泡👍🏼👍🏼，同公仔麵比較，係另一種食法。今日一行7人只喺叫咗4碗米通同4杯嘢飲，因為坐船已經食咗早餐，10點鐘唔多人，所以起餐都好快，同事一致中評，反而十分喜歡辣椒油。埋單時姐姐態度有點差，事源因為冇單，同事就講比佢聽我哋食咗D乜，點知佢好大反應：「唔洗講！我自己睇！」真係比佢嚇一嚇😖😖是日消費：4x沙爹牛米通 2x凍飲 2x熱飲共$246

有關注開沙嗲牛肉嘅朋友都一定聽過陳通記，一直知道佢嘅沙嗲牛肉好快會賣晒，所以一早就搭船嚟長洲試一試佢嘅沙嗲牛肉，到咗長洲碼頭落船第一件事就即刻沖去陳通記攞位香港可以食米通粉嘅地方唔多，而且聽講米通粉比較掛汁，所以今次試咗佢哋嘅沙嗲牛肉湯米通粉，另外亦都想食啲香口野，所以嗌多個炸雞翼做小食。而佢嘅沙嗲湯底的確非常香濃，冇令我哋失望，而牛肉亦都唔係一般茶餐廳貨色，牛肉口感同味道拍得上九龍城專食沙嗲牛肉火鍋嘅舖頭。而米通粉嘅口感亦非常彈牙，雖然專程搭船來長洲有啲遠，但係食到一碗咁高質素嘅沙嗲牛肉米通粉實在值回票價。

吹大左……認真呢間野俾網民吹大左我成日試唔同茶記，一直都好想試下呢間，點知係失望嘅。主要講下佢個皇牌蛋牛米通。蛋：一食就食得出係平價蛋，因為有陣怪味（唔係變壞）但係啲茶餐廳用平價蛋都係嗰種平價蛋味肥牛：以為肥牛係正嘢，點知勁韌，佳寶牛都好過佢米通：質地同味道正常（亦即無味）沙嗲湯底：俾佢個樣呃到！以為好濃，點知係無味（唔止我一個講）野飲：得杯檸茶好飲…………環境：露天位感覺都好焗促咁我洗咩山長水遠入到長洲食😖😫我都好中意支持啲本地老店，但今次真係得罪講句：負評

一直聽說陳通記的沙嗲牛肉米通很出名，今次來到長洲一於去試一試。陳通記是一間舊式茶記，位置在長洲市政大廈地下，這個位置附近還有很多不同的食肆圍繞著市政大廈，陳通記就位於中間位置附近。陳通記的食品包括有各色粉麵、包類及飲品，我們今次就選了它最出名的沙嗲牛肉米通及西多士。沙嗲牛肉米通 （$42）送上來的時候，整碗是熱辣辣的，未食已經聞到香濃的沙嗲味。這碗沙嗲湯是裝得滿滿的，味道十分香濃，而且湯底還有粒粒花生碎，非常足料。米通又軟又Q彈，米通中間的窿窿還可以裝着沙嗲湯汁，十分好味。牛肉的份量也不少，而且煮得很嫩滑，沙嗲牛肉配米通，真是絕配，非常好食！西多士 （$28）西多士可以選花生醬或咖央醬夾心，還可以選淋煉奶或糖膠，我們選了咖央夾心配糖膠。西多士送上的時候新鮮熱辣，是即叫即做的，入面的麵包很軟熟，外脆內軟，中間夾了厚厚的咖央醬，配甜甜的糖膠，十分好味。

之前幾次入長洲都會特登過嚟食陳通記沙嗲牛米通講真，因為呢一間沙嗲牛都算幾出名再加埋係米通可以吸好多湯，所以食完會好滿足😌食過兩三次都覺得幾好食，所以今次又再encore ～今次試咗其他食評咁樣加紫菜，因為啲人話加紫菜會令到個湯再濃啲，但係今次就有啲失望🙍首先個湯雖然佢濃到深不見底，但係其實佢又唔係好重沙嗲味 亦都唔係好重花生味加埋個牛肉變咗做超級梳打牛，完全冇晒肉味同埋咬口可以話完全唔係我想要嗰樣嘢🙃今次加咗紫菜紫菜再加沙嗲個湯質地會覺得更加濃同埋杰身，但係個湯唔同咗嘅情況之下就覺得差咁啲嘢今次個米通都好似煮得太腍係吸到湯，但係同時亦都冇咗米通通粉嘅口感真係同以前爭好遠，再加埋佢加價都加得幾多如果入長洲嘅話，呢一間唔會再係我嘅首選🥲

長洲陳通記的沙嗲牛肉米通是一道令人印象深刻的美食。米通的口感Q彈，搭配上沙嗲醬的香濃，讓整道菜散發出迷人的風味。牛肉選用上等部位，經過精心醃製，肉質鮮嫩，咬下去時充滿肉汁，令人滿足。沙嗲醬的味道獨特，微辣中帶有香料的層次感，與牛肉的鮮味相得益彰，讓人一試成主顧。配菜如生菜和黃瓜，清脆爽口，為整體增添了清新的口感平衡。雖然價格稍高，但考慮到食材的質量和獨特的風味，仍然值得一試。總的來說，沙嗲牛肉米通是海鮮餐廳中的一顆璀璨明珠，適合喜愛創新口味的食客。

係大排檔擺位既茶餐廳，會有少許冷氣座，不過夏日炎炎，天氣實在太熱，人客又多，基本上同喺蒸爐冇咩分別，服務亦都唔好有期望，搵到人落單已經偷笑，然後出餐都幾混亂🙂‍↔️▪️沙嗲牛肉米通 💲38沙嗲湯底比較稀身，但個味都夠濃，亦有唔少花生碎，微辣咁幾惹味，唔會話太鹹或者膩😌鮮牛肉份量慷慨，肉質中規中矩🐮第一次試米通，係我幾鍾意既口感，滑嘟嘟得黎煙煙韌韌，份量又多食完好飽😛🔎 整體評分（7.5/10）

見好多人推介陳通記既沙嗲牛通，入長洲第二日決定試下～🥹 星期日朝早人流不少，但好彩座位都算多～😆三個人點左一份沙嗲牛米通，沙嗲肥牛米通同西多士，米通質感好好！好滑身好好味！牛肉都好入味，但略厭湯底沙嗲味淡左少少🤏🏻 但整體算係吾錯！而且份量吾少！西多士正常～入長洲不妨可以試下～