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電話號碼
29818877
營業時間
今日營業
07:00 - 16:00
星期一
全日休息
星期二至日
07:00 - 16:00
*如星期一是公眾假期，順延至星期二休息，如此類推
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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晨早七點嘅長洲碼頭 鹹風混住漁船柴油味🌅我直奔熟食中心——目的就係呢間藏身係角落嘅鐵皮檔「📍陳通記」【沙嗲牛米通🍜】一碗上枱 濃稠嘅橙啡色湯頭浮滿花生碎🥜呷一啖——嘩！呢啲先叫沙嗲啊！椰香、蝦米鹹鮮、蒜茸辛辣層層爆開 濃得嚟唔係齋靠油膩撐場精髓在於每日鮮炒嘅秘製沙嗲醬 仲要落足蝦米同花生碎吊味🤤米通粉似幼身意粉 咬落煙韌彈牙，中空設計瘋狂索湯啖啖掛汁💯🐮厚切鮮牛肉冇被梳打粉糟蹋 咬落有肉香有嚼頭又唔黐牙 同沙嗲湯簡直就係天仙配！😎【咸牛肉蛋治🥪】多士烘到焦金脆亮 邊位脆到刮舌👅牛肉唔係罐頭一pat嘢而係拆絲煎香 煎到帶燶邊 鹹香中帶住肉絲纖維感🥩雞蛋滑似布甸🍮蛋液半凝包住肉碎 鹹香➕奶香雙重夾擊簡單一塊治？正因為簡單 先考功夫！其他茶記 輸成條街啦！配埋杯茶膽濃到苦澀嘅凍奶茶☕️頹飯即刻升華成盛宴離島嘅濃情從來唔使華麗包裝：一碗米通+半世紀嘅堅持 足夠了💖
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真係每過一陣就會想食返嘅陳通記沙嗲通粉，每次食落都覺得好濃好花生味，但又唔會太鹹，真係超正！而且用咗通粉係更加吸晒啲汁，每一啖都有沙嗲嘅香味，真係會食唔停口！朋友食咗依種嘅西多士都話唔錯，但因為怕太飽我就冇再食到，打算下次嚟再試吓🤤
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假日遠赴離島遊玩，順道去了久違的陳通記食碗沙牛通！店子仍然維持著大牌檔的格局，甚是地道。一場來到，每枱都有，必然要點的就是這碗沙嗲牛肉湯通！港式風味的沙嗲湯十分之濃厚，裡面有粒粒花生碎，不會過份的辣，縱使大熱天時食也不覺得辛苦！牛肉夠軟夠嫩，而通粉盡吸沙嗲湯，非常可口！沙嗲牛通之外，我們還加了一客煎豬扒。豬扒不算十分細碟，店方還切開一條條，食時超級方便！外層脆脆的，肉質亦頗鬆軟，絕不會痴牙，最重要的是調味剛剛好，襯沙嗲湯也相當匹配！加一杯凍鴦，此刻味覺已完全激盪！
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難得放假入去長洲行下食下好野😋😋 已經2點幾都仲咁多人 餐廳要自己搵位坐 搵到位即刻落單 都要等大約10-15分鐘先有得食 我哋叫左出名嘅沙牛通 & 西多士 味道真係好足料😋😋😋🐮沙爹牛肉米通 味道好濃郁 食到啖啖都有花生碎 唔太辣又唔會油膩 夠晒惹味 🤤🤤牛肉份量正常 質感唔會好鞋口 通粉有得揀米通 / 通粉 揀左米通 比較有特色啲 食落有米香較軟糯😋 🥞西多士 揀左花生醬& 煉奶 加埋牛油 夠晒邪惡😛😛 麵包唔係好厚身個款 但都索晒蛋香味🤤 花生醬搽得好多 食到邊邊位都仲有花生醬👍🏻👍🏻 大牌檔環境算還好 啲檯椅唔會痴笠笠 人多天氣熱 坐出面係有啲焗 但都開晒風扇 都算ok 無蚊咬已經唔錯🙈😛
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每次去長洲我都必去陳通記！這家大排檔式茶餐廳的環境一般，但沙嗲真的很好吃。我之前試過沙嗲牛肉米通，這次點了沙嗲豬潤米通。🍜 沙嗲豬潤米通▫️湯底：可能因為配豬潤，比之前牛肉的淡，但還是濃郁的，能吃到花生碎，還帶有一點點辣，非常惹味。▫️米通粉：比通心粉更韌性，能很好地掛湯，每口都能感受到濃濃的沙嗲味。▫️豬潤：大塊、量多又厚，新鮮無雜質或異味，顏色粉嫩，咬下去時滑嫩而有彈性，不會過硬或韌。😋陳通記沙嗲還是一絕啊～
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