陳通記

呢間係我以前成日黎食，因為真係好味，而家老闆無做，轉左比個仔做，質數差左之餘，對客人態度都非常差😡叫左碗沙嗲牛肉通+凍檸茶，個場5係坐滿但等左半個鐘至有得食。追order時態度顯得很不耐煩，呢d小店被社交平台吹得太大，食物質數就算有改變，但對客態度差都已經5係一間值得再黎既餐廳，長洲還有好多好味及有人情味既小店…查看更多

⛴️🏖️🏞️平日星期五放假入長州放鬆走走！特地早上9:45坐高速船入長州，為的就是要食陳通記「沙嗲牛肉」早餐。陳通記「沙嗲牛肉」據聞在長州是必食，所以趁着入長州，便順道一試。去到陳通記才發現原來早餐是沒有套餐，全部都只有單點不包飲品。一碗沙嗲牛肉湯麵不包飲品，價錢$42。這個價錢在港式茶餐廳已包一杯餐飲，所以陳通記價錢比一般港式茶餐廳，收費算是比較高。叫了一碗沙嗲牛肉米通、一碗沙嗲牛肉麵和一杯凍奶茶。沙嗲牛肉米通和凍奶茶都算是陳通記招牌，好多人來到陳通記都是必點。🍜🍜🍜沙嗲牛肉米通形狀像長通粉，但比長通粉較幻和長身，口感煙煙韌韌。沙嗲湯底濃郁，帶有少許微辣，味道不錯。🧋🧋🧋原先掙扎飲品叫咖啡還是奶茶，最後問了侍應。侍應推薦奶茶，說是陳通記奶茶比咖啡出名。飲了半杯凍奶茶，我說就覺得一般，沒有特別，而且味道偏甜。…查看更多

晨早七點嘅長洲碼頭 鹹風混住漁船柴油味🌅我直奔熟食中心——目的就係呢間藏身係角落嘅鐵皮檔「📍陳通記」【沙嗲牛米通🍜】一碗上枱 濃稠嘅橙啡色湯頭浮滿花生碎🥜呷一啖——嘩！呢啲先叫沙嗲啊！椰香、蝦米鹹鮮、蒜茸辛辣層層爆開 濃得嚟唔係齋靠油膩撐場精髓在於每日鮮炒嘅秘製沙嗲醬 仲要落足蝦米同花生碎吊味🤤米通粉似幼身意粉 咬落煙韌彈牙，中空設計瘋狂索湯啖啖掛汁💯🐮厚切鮮牛肉冇被梳打粉糟蹋 咬落有肉香有嚼頭又唔黐牙 同沙嗲湯簡直就係天仙配！😎【咸牛肉蛋治🥪】多士烘到焦金脆亮 邊位脆到刮舌👅牛肉唔係罐頭一pat嘢而係拆絲煎香 煎到帶燶邊 鹹香中帶住肉絲纖維感🥩雞蛋滑似布甸🍮蛋液半凝包住肉碎 鹹香➕奶香雙重夾擊簡單一塊治？正因為簡單 先考功夫！其他茶記 輸成條街啦！配埋杯茶膽濃到苦澀嘅凍奶茶☕️頹飯即刻升華成盛宴離島嘅濃情從來唔使華麗包裝：一碗米通+半世紀嘅堅持 足夠了💖…查看更多

真係每過一陣就會想食返嘅陳通記沙嗲通粉，每次食落都覺得好濃好花生味，但又唔會太鹹，真係超正！而且用咗通粉係更加吸晒啲汁，每一啖都有沙嗲嘅香味，真係會食唔停口！朋友食咗依種嘅西多士都話唔錯，但因為怕太飽我就冇再食到，打算下次嚟再試吓🤤…查看更多

假日遠赴離島遊玩，順道去了久違的陳通記食碗沙牛通！店子仍然維持著大牌檔的格局，甚是地道。一場來到，每枱都有，必然要點的就是這碗沙嗲牛肉湯通！港式風味的沙嗲湯十分之濃厚，裡面有粒粒花生碎，不會過份的辣，縱使大熱天時食也不覺得辛苦！牛肉夠軟夠嫩，而通粉盡吸沙嗲湯，非常可口！沙嗲牛通之外，我們還加了一客煎豬扒。豬扒不算十分細碟，店方還切開一條條，食時超級方便！外層脆脆的，肉質亦頗鬆軟，絕不會痴牙，最重要的是調味剛剛好，襯沙嗲湯也相當匹配！加一杯凍鴦，此刻味覺已完全激盪！…查看更多