阿荔車仔麵

營業中

休息中

荃灣新派車仔麵店🍜係荃灣廣場附近的阿荔車仔麵🍜有好幾款特色麵食都幾吸引，今次就好想試佢既阿荔特濃沙嗲車仔沾麵，呢款可以自選三個餸，我就揀左爽脆牛栢菜、清甜蘿蔔、魚片頭，都係清啲既野，去襯返個沙嗲汁😆沙嗲汁質感都幾濃厚，係比較重花生味既沙嗲，同埋有少少辣，係惹味既🔥朋友夜晚唔想食咁多澱粉質，揀左生菜底🥬本身個呢款湯底有少量時菜、豆卜、芫茜、炸乾葱，椰香味比較重🥥要左香滷豬大腸、麻辣香滷豬耳、麻辣香滷雞翼尖、炸腐皮豬肉卷，每樣既份量都好多，雞翼尖有成5隻，都幾入味👍🏻小食推薦椒鹽炸燒賣，炸得好脆，咬落又煙韌😋🔸阿荔特濃沙嗲車仔沾麵$68🔸自選車仔麵 - 馬來叻沙湯底$34 🔸椒鹽炸燒賣$15 🔸黑松露醬炸單骨雞翼$28🔸白桃烏龍冷泡茶、四季春冷泡茶📍#阿荔車仔麵 (#荃灣美食) 荃灣大壩街41號地下6號舖➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去飲飲食食😎吃是真愛❤️ @eatistruelove.hk 🌟🔖 #吃是真愛_荃灣

講到車仔麵可能第一時間會諗起一d傳統式比較簡單既車仔麵，材料簡單，價錢相宜無諗過車仔麵原來都仲可以有變化今次試左特濃沙嗲沾麵，非常有趣參考日式沾麵既做法，為沙嗲麵帶黎新意沙嗲汁底夠濃夠味，底部有大量花生粹粒，少少辣，實在係夠晒真材實料麵底有三款可以揀，分別係手工拉麵、烏冬，同出前一丁我今次就普普通通試下出前一丁先，朋友試左烏冬出前一丁沾落去非常吸汁，好夾見朋友既烏冬就好掛汁，好似都唔錯而講到尾都係車仔麵，所以係可以自選配搭既可以自由選擇三樣食物每樣都份量好足下次都想試試豬手麻辣撈麵美中不足既係環境可能就差少少，間中會見到d飛飛下既小生物

《經典八寶嗱喳麵》店舖內招牌菜，有八款餸，大腸，魷魚，魚蛋，豬紅，豬皮，蘿蔔，時菜，冬菇選擇配幼麵+腩汁，合共$56(不包飲品)1. 份量少，如果一個成年人食就一陣風感覺2. 味道，車仔麵最緊要湯底，腩汁底唔夠味，湯比較淡。3. 質量，幼麵麵味不夠，其他配料一般，只有大腸比較好食，只得兩件。4. 環境，我由於家人時段下午，人流不多，地方比較乾淨5. 服務，沒有特別感覺，一般服務，唯獨是出餐較慢，大約等侯10分鐘#總括而言，由於附近很多食肆，不建議特別前往

去南豐紗廠前先過黎醫左肚先同朋友一樣好鐘意食車仔麵餐廳乾淨企理座，牆上燈牌寫著"一生只想尋覓一個肯陪你食車仔麵的人"沖繩黑糖豬手麻辣撈麵自家手工製拉麵，彈牙又掛汁黑糖豬手軟腍入味，再用沖繩黑糖煨過入口膠質滿滿 可以補下骨膠原朋友叫左自選車仔麵，揀左個叻沙湯底叻沙好香好濃，勁香椰奶味，配上手工拉麵叫到成個碗面都係餸，秘製牛筋牛肋腩啲筋燜到好腍，香滷豬大腸厚身啖啖肉甜酸齋配叻沙湯底才都幾有驚喜佢地既小食都好吸引椒鹽炸燒賣好耐無食過，炸到脆口，加埋椒鹽粉好惹味麻辣香滷三寶有雞翼尖，豬耳，雞賢越食越辣，好過癮冷泡人參烏龍茶店家自家泡製，最啱就係飲返個冷泡茶解膩

今日約咗朋友去荃灣行吓街🤗咁就上網做research見到OpenRice呢間餐廳都幾多好評 又新開 同朋友就話我哋試吓啦 因為好耐都冇食車仔麵🍜一入門口 其實已經好多蚊滋 見到佢有做滅蚊工作就繼續坐🫡間店就用QR code落單嘅 咁指示都清晰嘅 但落完單之後見到店員用戴住手套嘅手大大力拍蚊滋😰😰😰跟住碗麵上咗嚟之後朋友食左幾擔 喺碗麵度不到隻小昆蟲出嚟🫠🫠🫠衛生情況欠佳🥶 即刻唔想食即刻走人🫠🫠

自選車仔麵原骨湯底配生菜底/魔鬼辣汁/菜脯餸方面叫左玻璃魷魚 雞柳 甜酸齋 芋絲 鹵水豆腐 白蘿蔔 岩哂多心咩都想食既我😋⭐️推介玻璃魷魚 入味又爽脆 秘製牛筋牛肋腩麻辣撈麵醬料唔算勁麻辣個種 味道岩岩好⭐️推介要點手工麵 幼身麵條質感煙韌 非常掛汁 小食試左黑松露炸單骨雞翼 椒鹽炸燒賣 沙嗲三寶香脆可口 人參烏龍茶 白桃烏龍茶 全為無添加糖份既冷泡茶 味道清香👍 阿荔車仔麵荃灣大壩街41號地下6號舖

呢間車仔麵我好鐘意食，佢嘅馬來喇沙湯底最吸引我，味道濃香惹味，椰奶香氣撲鼻環境乾淨，車仔麵店都有打卡位置「一手只想 尋覓一個 肯陪你食車仔麵的人」呢間咁好食，一定搵到人陪食嘅😋🥢自由配搭車仔麵💰$131必食馬來喇沙湯底 + 招牌菜之一嘅南乳豬手，基本上我每次必食，又腍滑又入味；流心溏心蛋又靚又吸引；蘿蔔超甜；生根同菜底索晒馬來喇沙湯底，好好食🉐🥢秘制牛筋牛肋腩麻辣撈💰$68麻辣撈出前一丁勁惹味，覺得撈丁仲好食過啲餸，麻辣汁無得頂，唔會太辣但麻嘅感覺好正🉐牛筋牛肋腩另上，都好腍又入味🥢椒鹽炸燒賣💰$16/5粒炸得香口，外面有椒鹽夠惹味，唔會太鹹，炸過嘅燒賣特別好食邪惡，入面魚肉彈牙煙韌🉐🧋樽裝奶茶💰$15好甜，另有冷泡茶💰$244/2ppl🚩阿荔車仔麵 (荃灣) @alai_noodle 📍荃灣大壩街41號地下6號舖

今日想食車仔麵，咁岩行過經過見到呢間裝修幾新淨，所以就入咗去試一試！款式都幾多選擇，同埋好方便可以手機落單🫶🏻🫶🏻叫咗呢個豬手腩汁車仔麵，豬手好似係呢間餐廳嘅招牌菜，好食！入味！豬紅都好好食！豬腸整得好入味，難得一遇好食！同埋叫咗個烏龍冷泡茶，都幾好飲佢有幾款唔同嘅茶同埋餐廳環境坐得舒服🫶🏻 如果下次可以有多一兩個朋友一齊食，就可以試埋佢啲小食！如果之後再經過荃灣，一定會再揀反呢間車仔麵，試吓其他唔同嘅餸！

荃灣車仔麵一諗就諗起阿荔，今日專程一嘗新派車仔面有幾特別，我叫左原味豬湯底（面轉左手工拉麵，魔鬼辣汁少辣）餸方面：半筋半腩，另外當然點埋單骨雞翼：麵方面： 夠單牙，麵的份量足夠，軟硬度適中，每一條麵亦能沾上了辣汁 ，湯底小辣對唔食得太辣嘅人來講剛剛好，鍾意食辣嘅朋友可以試一試佢大辣的味道 👍餸方面最突出係午餐肉，非常厚切有口感之餘，仲煎香左再放面單骨雞翼：咬落去唔會覺得沒肉，加上沾了黑松露汁，簡直令單骨雞翼嘅味道升華。好好食

行完山出荃灣食嘢，決定去阿荔車仔麵嘆番碗面。我哋愉景新城落車，行去荃灣廣場嗰邊都係10幾分鐘就到啦。呢條大壩街仲有好多其他唔同嘅嘢食添，下次再嚟都可以試吓其他。八寶嗱喳麵 3/5 $56 加豬手 $13B🐷 嗌油面底叫咗小辣加魔鬼辣汁🌶️，佢話個辣都幾出，都有啲辣度越食越辣，唔食得辣嘅人就會食唔到。湯底幾香，鮮制油面煙靭，八寶入邊有大大隻嘅蠔皇冬菇，爽口嘅玻璃魷魚同豬皮，清甜嘅蘿蔔同生菜，彈牙嘅魚蛋，入味嘅大腸同豬紅，仲嗌多咗豬手成為第九寶🤭🤭。最欣賞就係玻璃魷魚冬菇豬手，呢啲都係比較突出，其他就比較普通。冬菇好大隻又堅挺，質感好彈牙，有冰糖嘅甜味。玻璃魷魚好爽脆，適當嘅硬度，味道一流。豬手就啖啖肉，膠原豐富。五花腩嫩雞柳腐皮豬肉卷滷水豆腐河粉🍜 5/5 $58依個就係自由配嘅車仔麵，全部都好好食，建議大家可以參考，有豐富嘅蛋白質。滷水五花腩🐖，瘦肉同肥肉嘅分布平均，一啖瘦肉，一啖肥肉，滿足蛋白質。雞柳肉大大條，唔會好似譚仔碎濕濕，又係蛋白質，腐皮豬肉卷🫔好出色，煎香左個腐皮卷再包住豬肉，浸過湯底一咬落去好多湯汁。滷水豆腐都係充滿湯汁嘅味道，好滿足☺️☺️。小編好滿意嗌嘅所有嘢，仲加咗支樽裝

天氣突然有涼返 一起身就好想食湯麵🍜所以我哋特登出咗荃灣 食呢間新式車仔麵✌🏻坐低之後 店員會示意你用QR code落單 都幾方便簡單 我哋一人揀咗一碗湯麵 另外仲加咗啲小食同飲品咁 好豐富🥰惹味之選一定係馬來喇沙湯車仔麵✅ 湯底奶香十足 辣辣地好正🌶️跟咗四餸同油麵 炸腐皮豬肉卷/枝竹/粒粒墨魚丸/炸厚切餐肉粒🐽大部份都係勁索湯 自己特別鍾意粒粒墨魚丸 夠鮮味！朋友仲食返原骨湯底車仔麵 炸淮山魚卷/生菜/清甜蘿蔔/蠔皇冬菇 跟油麵❣️仲揀咗牛腩汁+南乳汁 食落去都好濃味 冬菇入晒味 好腍好滑 其他都發揮唔錯👍🏻小食要咗黑松露醬炸單骨雞翼同椒鹽炸燒賣 全部炸得金黃酥脆 調味足 食到停唔到口☺️

呢間新派嘅車仔麵店喺荃灣廣場附近，除咗平時常見嘅自選車仔麵外，仲有好多特色嘅麵食，今日放工同同事黎食，環境乾淨食物都幾有特色😇阿荔特濃沙嗲車仔沾麵🍝($68/3餸) - 無諗過車仔麵店有沾麵🤣 佢點嘅醬係沙嗲汁，非常濃郁同杰身，我叫左日本烏冬，點落去掛哂d汁上去，幾得意。我total叫左5餸，非常之豐富，必食溏心蛋同牛柏葉😋原骨湯底車仔麵🍜($78/4餸) - 同事叫左普通車仔麵，食番d傳統特色。佢揀嘅4餸包括牛筋牛肋腩，招牌南乳豬手，辣玻璃魷魚，甜酸齋。我食左佢一舊豬手，果然招牌菜👍🏼豬手炆到好淋好入味，入口滑捋捋膠質爆棚，必點！椒鹽炸燒賣🍡($15) - 即叫即炸，上枱熱辣辣，香口小食。麻辣香滷三寶🧆($20) - 呢味香滷三寶有雞翼尖，豬耳同豬肚3樣，食材先滷過入哂味，再配上麻辣醬，辣得好過癮🤣濃朱古力🥤($18)白桃烏龍冷泡茶☕️($15)

服務態度惡劣 不會再幫襯本來我朋友打算息事寧人 但我對朋友係餐廳所遭遇嘅事情太氣憤我同朋友見到網上評價都幾好所以前幾日黎呢間餐廳試下 朋友叫左碗喇沙牛腩麵但一上台就見到碗麵裡有4條 好像眼睫毛嘅毛髮當下我們都很有禮貌的跟侍應講碗麵有毛髮 要求換個碗新但所謂嘅換 只係整走表面見到嘅毛髮但根本係同一碗 餸同麵位置一樣我朋友話算啦 照食點知再撈幾下我朋友碗麵又發現多幾條毛髮然後我地又叫侍應黎睇下點知佢扮忙唔理當睇唔到店舖面積有幾大⁉️睇唔到⁉️然後另一位侍應過黎我地都好有禮貌講返成件事佢聽佢就係咁講我地無眼睫毛架又話牛腩不嬲有毛 之後呢位侍應突然發返我地脾氣大大聲講野同我朋友講一係就唔好食 取消訂單之後仲大大聲 同返d其他店員講 大聲度成間餐廳聽到哂 聽到我地都覺得好唔舒服其實點解要咁大聲講個店員仲要係咁講 牛腩不嬲有毛 換幾多次都係有 一係就取消訂單就算牛腩有毛都唔應該係碗麵到出現啦 係咪呀 仲要有4條❓同埋你地本身價錢都唔算平啦食物素質係咪應該做返好d❓出左錯，仲大聲夾惡❓仲要我地係客，竟然發返我地脾氣❓講真嬲嘅已經唔關食物事 最嬲係侍應服務態度惡劣 唔會再幫襯

不嬲都中意食車仔麵，我覺得食車仔麵最重要係每樣餸都要有自己味道同入味，另外就係要食得乾淨衛生。今日我去到一間新式車仔麵店叫阿荔，佢店舖好光猛企理衛生，有自己品牌既餐具同logo,有啲design幾有heart。佢有好多款式既餸，亦有好多pre-set套餐，仲有自家製餐飲，十分有誠意。今日食完之後我覺得幾高質，絕對要推薦俾大家。今日我同朋友食左： 🔸️原骨湯底自選車仔麵（自選：秘製牛筋牛肋腩+香滷豬大腸+清甜蘿蔔+招牌南乳豬手）（$54，8.8／10）揀左鮮製油麵，麵質彈牙，唔會太油膩😋。牛筋牛腩超焾超入味，蘿蔔超級甜，特別推薦南乳豬手，超級焾超好味！全部材料都清潔得好乾淨👍🏻另外加左佢既魔鬼辣汁，好正。 🔸️八寶嗱喳麵（$56，9／10）有八款餸，唔駛揀，乜都有得食😋特別中意豬皮，豬紅同埋超級厚肉入味既冬菇!我仲加左$20轉左馬來喇沙湯底，本身覺得要加$20有啲貴，但飲完個湯底就覺得值回票價，好香濃，好惹味！超正！ 🔸️椒鹽炸燒賣5粒（$15， 8.2／10）唔錯，炸得幾香口。 🔸️惹味沙嗲三寶 （$20， 8.5／10）有豬皮，水魷同魚蛋。水魷特別正。 🔸️通菜 （$20， 8.2／10） 🔸️

💬「一生只想 尋覓 一個肯陪你 食 車仔麵 的人」💭1️⃣原骨湯底車仔麵- �讚岐島冬+6- �豬皮/豬紅/滷水豆腐/菜心/木耳/秘製牛筋牛肋腩/招牌南乳豬手 /蠔皇冬菇/香滷豬大腸/炸淮山魚卷- 魔鬼辣汁- 小辣- 多蔥粒/芫茜/火辣辣菜脯揀咗呢個湯底係一個明智選擇！😍👹魔鬼辣汁好正，夠入味！🌶️我自己每次嗌嘢食都有選擇困難症！唔知揀咩餸好，所以咩都嗌啲！😅最鍾意就係豬皮、豬紅，車仔麵必嗌！蠔皇冬菇好入味，炸淮山魚卷好香脆！豆腐大大塊，唔會薄喫喫！😆見到堆到成座山咁真係好鬼興奮！🥰2️⃣馬來叻沙湯車仔麵- �讚岐鳥冬+6- �秘製牛筋牛肋腩/香滷豬大腸/招牌南乳豬手/炸雞粒卷/炸淮山魚卷/炸腐皮豬肉卷/豬紅/菜心/甜酸齋/香滷五花腩- �小辣- �多蔥粒/芫茜 /火辣辣菜脯- �多湯秘製牛筋牛肋腩啲筋好鬼正，燜到好冧！香滷豬大腸厚身啖啖韌😉招牌南乳豬手放左落湯度唔係好覺南乳味，不過食得出自家製，好好食😋甜酸齋好驚喜喔，味道好香！😯香滷五花腩都係厚身有幾層肉，無咩肥膏，正！餐廳好細心，分開上炸雞粒卷、炸淮山魚卷同埋炸腐皮豬肉卷，呢三樣炸嘢都好好食！😍😍😍3️⃣ 黑松露醬炸單骨雞翼（5件）雞翼啖啖肉，