阿夫利拉麵 (The ONE)

營業中

休息中

好耐之前就已經係東京食過，一直都好掛住佢嗰隻好特別既柚子味拉麵。香港店開左唔係好耐，之前一直大排長龍所以冇機會試。餐廳一點鐘唔係特別多人，店鋪採用售賣機自己落單俾錢，好方便。我自己叫咗個鹽味柚子拉麵，清清啖啖幾開胃。朋友鍾意食得濃味少少，叫咗個柚子醬油拉麵。我哋另外仲加咗一客煎餃子，有少少油，但個外皮都煎得幾脆幾好食。最後仲叫咗一個軟殼蟹包，個包好軟熟。入面有少少沙律醬同泡菜，個配搭幾Fusion好特別。大推薦！整體來講當然冇東京咁好食啦，但間中嚟食下都算係一個唔錯嘅選擇。

近期冇得去日本食拉麵，唯有喺性價比差好遠嘅香港食解吓癮，而今次特意前往一嘗嘅是上次去東京已想幫襯，但最終錯過了的Afuri。於下午茶時段來到這間位於尖沙咀的店子，顧客不多，有挺多空位。第一眼便隔著玻璃看到open kitchen的製作過程，感覺好乾淨企理。選好座位後，便到入口處那部類似麥當勞般的點菜機下單，用信用卡付款，然後便回座位等食，流程並不複雜。食番個招牌柚子鹽味拉麵，湯底清爽而且柚子味都幾突出，尤其是頭一、兩啖味道更令人有驚喜。及後隔著窗看到師傅批檸檬皮（或許是細種的柚子），難怪湯底會有清新之感。此湯底配直身幼麵，又幾夾。不過，叉燒得薄薄一小塊就冇咁爽，但味道都唔錯，入口即化。至於流心蛋同竹筍亦唔錯，都有75分。好快便把整碗麵吃完，湯喝清，總的來說大男人若不額外加料絕不夠喉。加多個弄得賣相好靚嘅煎餃子，有薄薄一層煎膜的，餃子不是爆汁那類，但卻是典型日本拉麵店餃子的那種口味。尤其是那個沾汁帶超微辣味，幾惹味。呢餐盛惠$146，以質量以及店子的名氣來說不算非常貴，但性價比也真的唔高，這便解釋了為什麼食拉麵我寧願去日本了。值得一提的是枱面有一粒柚子糖附送，拿回家吃，又真係幾好食，柚味

話說上個月係北海道既星野度假村滑完雪 去左係度假村入面既Afuri食柚子拉麵就一直念念不忘 一search之下知道係香港開左分店 就去左食回味一下🤤 Afuri開係The one IT入面 位置都唔少 採用自助點餐 好方便 Menu同日本既大致一樣🤗我地就食左必試既柚子鹽味拉麵同柚子甘露沾麵🍜 拉麵同北海道食到既口感一致 都好彈牙人氣推薦既柚子鹽味拉麵係用上無添加味精既木魚清雞湯 加上清新柚子 食哂成碗都唔膩 湯底非常清甜😋 叉燒仲係我最愛 炙燒過食落更香👍🏻 柚子甘露沾麵麵底同樣可以選擇冷麵/温麵 自己個人喜好選擇左温麵 麵條比較粗身 更彈口更有咬口 沾上柚子味酸酸甜甜而微辣既湯汁 非常開胃😍 豚肉仲好腍好入味添🤩我地仲叫左炸軟殻蟹包 呢個真心係必食😱 超好食 原隻軟殻蟹已調味 炸得非常香脆🦀 配上泡菜同蛋黃醬勁夾 用刈包包著 食落外層軟綿綿 內裏香脆 口感豐富👍🏻👍🏻飲品方面我地就揀左Afuri Whisky Highball同Yuzu兩杯cocktail 🍸 Afuri Whisky Highball係Whisky 加梳打同柚子汁 酒味唔係好重 好fresh好岩女仔飲😚 而Yuz

自從疫情持續不斷連帶去日本的簽證都要停辦，對於香港人來說遊日可算是港人旅遊三甲之一，而我也不例外希望疫情快完結。不能到訪又想吃日本拉麵，今年度的確有很多過江龍進駐香港。日本人氣過江龍柚子拉麵店AFURI「阿夫利」，日本分店經常性都會出現人龍，香港分店除了有招牌柚子鹽味拉麵外，也有多款丼飯和小食選擇。週未晚上的關係，人流都相當多。餐廳以環境光猛，設有半開會式廚房和酒吧位，客人可透過玻璃看到拉麵製作過程。除了拉麵、丼飯、餃子、炸雞等，最特別是有特別的是有炸軟殼蟹包 。飲品方面都相當多元化，有各種梳打、Cocktail、清酒等，有別於其他拉麵店鋪。柚子鹽味拉麵 $98柚子拉麵方面其實有四款選擇包括：柚子鹽味拉麵、柚子醬油拉麵、柚子辣湯拉麵及柚子甘露沾麵。竟然以柚子為主，決意點下其拉麵及沾麵。首先其湯底以柚子味道較突出並不會太濃味剛好，拉麵以幼身為主彈牙並富有嚼勁。流心蛋及豚肉都做得恰到好處，適合喜歡不太濃味的朋友。阿夫利威士忌柚子梳打 $79有拉麵又點少得有飲品，店員誠意推介—阿夫利威士忌柚子梳打。印有阿夫利名字的杯身，威士忌與柚子比例大約3:7不會太過強烈的威士忌味道，柚子清甜配合梳打，簡

成日食拉麵都想試唔同既湯底依家The one 既i.t. orange forest🌳 入面有間好特別既拉麵🍜係主打柚子鹽味湯底架～味道突出 有淡淡既柚子香 好fresh!!!係以秘制既雞骨湯加上柚子汁熬制而成未食過既朋友 #拉麵控 必試‼️炙燒叉燒肥瘦適中 加上溏心蛋 紫菜等等既配料好美味❤️幼身拉麵係我最愛 口感爽滑彈牙。.另外點左豬骨濃湯拉麵🐷真係無法抵擋咁濃郁既豬骨湯!!!叉燒唔會太肥膩呢下好抵讚 又不會嚡口呢～半隻溏心蛋唔係好夠喉下次我一定要再加配🥚🤤.🐓唐揚炸雞用上日本產雞炸雞外脆內軟 肉質鮮嫩 點上沙律醬真係好惹味一啖雞一啖拉麵 人生一大樂事吖💜🥰.店內有sake🍶 / 日本whiskey 等等可以點⚠️～18歲以上先飲得架～⚠️仲有non-alcohol 既飲品可供選擇🍋柚子青檸梳打非常出色 濃濃的柚子香唔會太甜/酸 絕對係拉麵既最佳配搭。

呢幾年好多日整本過江龍落戶香港，當日為數不少都有頭威無尾勢，質素不停下滑（由其被某大連鎖集團取得香港經營權的餐廳）！今日黎到I.t引入的阿夫利，整體用餐體驗新穎，但味道上卻令人失望。今晚8點到the one,略略排5分鐘已經消化左大概7、8人的人龍，入座後侍應出去買飛，並可以不同電子錢包方式侍款。我簡完返到位，發現侍應已取回我台上的餐牌，快手抵讚，因為張台實在太細！大概5分鐘後，當我見麵送到時配料少得可憐，已經心裡有底。一嚐湯頭，雞湯味不突出，只食到淡淡柚子味，食完對佢都不太有印象。麵質亦係令人失望，完全不掛湯，同埋一片薄薄無特點的叉燒，同區尖沙咀有太多太多拉麵鋪做得好過佢好多！呢碗成為差不多100元既拉麵，呢碗真係不會再回頭。

又一間日本過江龍拉麵店🍜 環境開揚舒適! 🍋🍜柚子鹽味拉麵 (HK$98) 呢碗拉麵嘅湯頭雖然係鹽味雞湯 但加左淡淡柚子清香 口感較輕盈清爽無咁濃味亦唔會偏鹹~火炙叉燒微燶重油香 肉質軟腍 麵條幼身帶麥味香~想食得健康啲嘅朋友可以選擇配低卡路里嘅蒟蒻麵~🐖🍜豬骨濃湯擔擔麵 (HK$98) 睇賣相以為會好辣 試咗啖湯係微辣者😌湯底濃郁肉碎冬菇吸哂湯精華 麵質軟腍掛湯力強~.🐓唐揚炸雞 (HK$68)外面炸到好酥脆 肉汁豐富 值得一試! 

每個人嘅口味👅都唔同，阿叔鍾意食拉麵🍜，好多時都係因為鍾意佢味道濃郁嘅湯底🥣，但又有唔少人剛好同阿叔相反，怕湯底味道太濃太咸。如果你都係其中一份子，呢間剛剛喺年頭開嘅拉麵店就可能好啱你哋喇！😙.拉麵店🍜開業於2003年，原址位於東京🇯🇵惠比壽，十幾年間喺美國、新加坡等地已開設海外分店，直到目前為止，全球已有20間分店咁多，拉麵店之所以咁受歡迎源自佢哋獨一無二嘅柚子拉麵。🥳.今次嚟到，阿叔👨🏻當然叫番本店推介嘅 #柚子鹽味拉麵 ($98)，同以往食拉麵嘅習慣一樣，咩都唔食，飲啖湯先🥣，呢度嘅湯底跟一般傳統拉麵店嘅湯底唔同，佢哋喺秘製嘅雞湯中加入柚子汁🍋再混製而成，呢種做法的確唔單止少咗油膩感，而且仲多咗份清新味道添！🤩.拉麵屬於阿叔至愛嘅幼身質地，夠爽口👍🏼；溫泉蛋煮得剛剛好，半流心🤤；叉燒係嚟自西班牙栗飼豚，即場炙燒，未食就聞到少少嘅焦香味，食落都幾惹味添！😋唔夠飽咩？可以叫多份自家製煎餃 ($48)，一份6隻韭菜豚肉餃，皮薄餡脆；再嚟多杯柚子青檸梳打($38)，冰凍解渴，好滿足又好fresh嘅一餐！

早已聽聞Afuri係東京好出名🍜而家終於嚟到香港啦🥳🤩鍾意食拉麵嘅我又點可以錯過啊🧡😆餐廳裝修以黑白及木元素為主🐿整體走簡約時尚嘅感覺✨。💛柚子鹽味拉麵 $98黎到當然要試試他們主打嘅柚子拉麵‼️送到來湯底傳出淡淡柚子香 比起一般濃味丶重口味嘅拉麵多了一份清新感🍃但鹽味就略嫌味道不太出😶值得一讚是叉燒幾高質✨頗大塊加上炙燒效果更佳 整體表現不錯👍🏻。🌶辛露沾麵 $108除咗拉麵沾面也是這裏的特色招牌😍個人口味而言比較喜歡這個❤️可以選擇冷麵或溫麵 冷麵麵質彈牙配上微辣湯汁好開胃💖另外附上角切豚肉 肥瘦平均 而且食落有小小入口即溶嘅感覺🤤所以對於第一次來試強烈建議可以點🥰。🍗唐揚炸雞 $68即叫即炸♨️所以確保新鮮而且肉質鮮嫩🌝值得一提是做得炸皮夠薄 不會有大大塊炸衣 另外配上蛋黃醬 也是挺夾的🌟。🍃yuzu limeade $38飲品當然不放過又是柚子味啦😆💛柚子+ 青檸味汽水帶出清新丶輕盈嘅感覺 一解油膩感😛。🥃yuzu cocktails $62中午就飲酒係咩玩法😂這裏連Cocktails都有柚子口味出奇地味道並不濃烈 反而走向來的清新風格容易入口😚

有拉麵又有沾麵啱曬我地2個朋友鍾意食辣叫左柚子辣湯拉麵麵質幼滑，湯辣但完全不會蓋過柚子香氣流心蛋煮得啱啱好，溏心口感叉燒經過火炙，有微微焦香柚子甘露沾麵可選冷或熱麵我喜歡冷麵，如期中一樣麵的口感較爽口沾汁柚子味非常岀色，清香微酸加上芝麻蔥麵沾上湯汁，很開胃，好適合夏天食角煮豚肉看似較肥，但沾上柚子汁吃就去掉油膩感麵的份量不太多，加多個小食軟殻蟹包軟殻蟹炸得香脆，加上韓國泡菜和青瓜麵包軟熟，加上醬汁甜甜辣辣配上柚子Whisky highball，大大推薦清新柚子香，有汽，易入口我覺得麵湯底都好夠味所以都無加胡椒，七味粉店內樓底高，加上玻璃透入陽光舒適好坐

今日經過IT見到一家拉麵店，聞到好香的柚子味；因為都肚餓了，就坐低吃碗拉麵。由於AFURI都是主打柚子拉麵，所以選了兩碗都是柚子味的。*柚子甘露沾麵($108)沾麵要了冷麵，因為過一過冷河口感會彈牙一點；沾麵配上叉燒粒，肉質尚算淋；半隻的溏心蛋很濃厚。*柚子辣湯拉麵($108)拉麵的麵身較硬，平時愛偏硬身的，都覺得硬了一點；有點後悔點了辣味，因為柚子味就成了配角，下次一定要點淨柚子味；叉燒半肥瘦的，但個人覺得乾了一點，同埋只有一塊太少。*唐揚炸雞($68)這個炸雞個人認為是必點的！每一件都大大件，又好JUICY，雞肉都很嫩滑。*柚子青檸梳打($38)這個梳打的氣比較多，味道偏淡，不會太甜。*AFURI yuzu highball ($79)男友點的。

日本過江龍柚子鹽味拉麵終於登陸香港啦🥳🥳一直都好想嚟呢度朝聖，今日終於嚟到喇😍😍個柚子鹽味拉麵🍜湯底好清新，飲落有淡淡的柚子味。個麵軟硬適中，配埋個湯食晒都唔會覺得好漏！值得一讚嘅係塊叉燒真係好好食😋整得好入味，亦都係厚厚一片🥰🥰不過可惜佢得一塊，唔係太夠喉🤢🤢扣左少少分。之前男朋友見到個炸軟殼蟹包好似好吸引，今日一試果然名不虛傳！😋😋😋軟殼蟹同個包皮都好好食，不過好奇怪唔知點解個醬會係泡菜。。。令到個包整體都有小小辣🌶️最吸引就係炸雞🍗！開頭都唔係抱太大期望，點知一食落去，佢個皮厚薄啱啱好，啲肉亦都好滑，配埋嗰醬真係食過返尋味❤️❤️❤️總括嚟講呢間野都幾抵食！佢仲要唔收+1服務費，侍應態度亦都好好，一定會有下次😍🤩！

🥰最近被洗板既拉麵.好吸引忍唔住一試🙈係日本神奈川縣打響名堂既afuri 啊😍·🍜柚子甘露沾麵（$108）本身係大食仔既.但試左啖太好食我忍唔住推左碗拉麵俾佢交換😂醬汁加入柚子，酸酸地超級開胃🥰麵條可選熱/凍.個人喜好熱麵條.麵條粗身.掛湯力不錯·🍜柚子醬油拉麵（$98）對比沾麵，湯拉麵較普通🙃但大食仔表示燒過既西班牙栗飼豚叉燒係佢咁大個仔食過最好食既叉燒😂非常焦香·🦀炸軟殼蟹包（$58）蟹敏感既我又係得個望字. 刈包暖暖的夾住脆口軟殼蟹，微辣惹味·🍹Yuzu limeade ($38) 柚子梳打確係出色.淡淡柚子香🥰·🍹Sparkling lemonade ($38) 喜歡微酸的必點🍋·📍Afuri

今日帶佢2個出去食Afuri柚子拉麵，一間由日本引入既拉麵店。怕佢地唔鍾意柚子呢個配搭，所以簡左豬骨湯底既拉麵，而我就試佢個沾麵喇，重叫多個炸軟殼蟹包。.柚子甘露沾麵，醬汁以醬油做基底，加入柚子、芝麻、蔥花、辣椒等配料，柚子令到個醬汁冇禁油膩好清新既組合，醬汁係凍嘅，麵條亦可以揀冷既，值得一試。.炸軟殻蟹包以刈包夾住炸到脆卜卜嘅軟殻蟹同幾片青瓜，再淋上自家製蛋黃醬，咬中醬汁嘅位仲會突然有陣辣香滲出，我成個包食晒🙈.阿夫利拉麵 (尖沙咀)📍尖沙咀彌敦道100號THE ONE2樓 i.t orange forest.#重送左兩包柚子糖#帶口罩的生活#及時行樂活在當下

Ok, I need to fanboy for a few seconds, cuz the interior design of this ramen joint in Tsim Sha Tsui is GORGEOUS😍 Arrived late afternoon when the sun was setting, and the sunlight gently penetrated thru the blinds to light up the restaurant’s white, high ceilings and chic interior. Simplicity at its best. Coolest space for ramen in HK, hands down☀️ With the whole user-friendly self-order shenanigan, felt like I was enjoying ramen from the future.Yuzu Shio/Shoyu Ramen ($98HKD) The restaurant’s sig