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2020-03-11
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近期冇得去日本食拉麵，唯有喺性價比差好遠嘅香港食解吓癮，而今次特意前往一嘗嘅是上次去東京已想幫襯，但最終錯過了的Afuri。於下午茶時段來到這間位於尖沙咀的店子，顧客不多，有挺多空位。第一眼便隔著玻璃看到open kitchen的製作過程，感覺好乾淨企理。選好座位後，便到入口處那部類似麥當勞般的點菜機下單，用信用卡付款，然後便回座位等食，流程並不複雜。食番個招牌柚子鹽味拉麵，湯底清爽而且柚子味都幾突出，尤其是頭一、兩啖味道更令人有驚喜。及後隔著窗看到師傅批檸檬皮（或許是細種的柚子），難怪湯底會有清新之感。此湯底配直身幼麵，又幾夾。不過，叉燒得薄薄一小塊就冇咁爽，但味道都唔錯，入口即化。至於流心蛋同竹筍亦唔錯，都有75分。好快便把整碗麵吃完，湯喝清，總的來說大男人若不額外加料絕不夠喉。加多個弄得賣相好靚嘅煎餃子，有薄薄一層煎膜的，餃子不是爆汁那類，但卻是典型日本拉麵店餃子的那種口味。尤其是那個沾汁帶超微辣味，幾惹味。呢餐盛惠$146，以質量以及店子的名氣來說不算非常貴，但性價比也真的唔高，這便解釋了為什麼食拉麵我寧願去日本了。值得一提的是枱面有一粒柚子糖附送，拿回家吃，又真係幾好食，柚味
於下午茶時段來到這間位於尖沙咀的店子，顧客不多，有挺多空位。第一眼便隔著玻璃看到open kitchen的製作過程，感覺好乾淨企理。
選好座位後，便到入口處那部類似麥當勞般的點菜機下單，用信用卡付款，然後便回座位等食，流程並不複雜。
食番個招牌柚子鹽味拉麵，湯底清爽而且柚子味都幾突出，尤其是頭一、兩啖味道更令人有驚喜。及後隔著窗看到師傅批檸檬皮（或許是細種的柚子），難怪湯底會有清新之感。此湯底配直身幼麵，又幾夾。
柚子鹽味拉麵
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不過，叉燒得薄薄一小塊就冇咁爽，但味道都唔錯，入口即化。至於流心蛋同竹筍亦唔錯，都有75分。
好快便把整碗麵吃完，湯喝清，總的來說大男人若不額外加料絕不夠喉。
加多個弄得賣相好靚嘅煎餃子，有薄薄一層煎膜的，餃子不是爆汁那類，但卻是典型日本拉麵店餃子的那種口味。尤其是那個沾汁帶超微辣味，幾惹味。
煎餃子
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呢餐盛惠$146，以質量以及店子的名氣來說不算非常貴，但性價比也真的唔高，這便解釋了為什麼食拉麵我寧願去日本了。
值得一提的是枱面有一粒柚子糖附送，拿回家吃，又真係幾好食，柚味好濃
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