阿叔泰麵 (積信街) (已結業)

˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂 ⃞⃛୭ᐝ 阿叔泰麵° 𖥧𖡆𖦥ꔛ‬☆*ﾟ(๑⃙⃘´ಲ`๑⃙⃘ )=͟͟͞͞ ᵏ ⁱ ⁿ ᵒ ᵏ ᵒ ꕀ ᐝ˓◞˂̵✧日頭成日行過覺得好靚可以打卡嘅餐廳，近我係邊個位置，日頭可以打開窗打卡🙈❤️不過今次夜麻麻我就唔打卡啦🤭𓆸 ॱଳॱ ⸜ ̠ꌇི͚̠⸝ 𓌉◯𓇋 ‎⸝⸝⸝ 𓎩 ⸝⸝ 𓌈˒˒* ⸜ ̠ꌈྀ͚̠⸝▪️冬藤功湯麵🍜轉河粉-蝦·豆卜·青口·蟹柳·芫荽·唔好睇落細細碗～好多料同埋食得飽人架🫶🏻地道嘅冬陰功湯面！枱面上貼四大調味決一不可💕身為辣妹子嘅我又點會放過！呢隻河粉好特別！粗河粉！好似食緊腸粉🫢即係好似陳村粉咁❤️▪️牛肉船麵-脆卜卜片·牛肉牛肉勁大嚿💕牛肉肉味濃郁🫶🏻朋友大讚好食😋簡單得嚟又好吃▪️芒果糯米飯好耐都冇食過芒果糯米飯啦🤭糯米飯甜甜黏黏💕真係好正！▪️泰式凍奶茶▪️泰式凍咖啡➿〰️•〰️•〰️•〰️•〰️•〰️➿༶•┈┈┈┈୨♡୧┈┈┈┈•༶(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)如果鍾意我嘅分享記得fσℓℓσω我 ◡̈ ‎ ᥫᩣ睇我相同類型嘅𝙿𝚘𝚜𝚝 ◡̈ ‎ ༘ #大圍_Kinoko #泰國菜_Kinoko₊˚· ७── ⁼³₌₃ ˒˒✩⃝̣⃝̣⃝̣⃝̣⃝̣⃝ͯ⃝ 阿叔泰麵≋ ≋大圍積信街31-51號安信樓地下Q號舖༶•┈┈┈┈୨♡୧┈┈┈┈•༶

天氣又熱又焗，個人濕到爆，每日都好想食好惹味嘅食物🫠亞叔泰麵係元朗、大圍都有分店，今次到大圍店一探究竟！招牌牛肉船麵，真係滿分。個三舊牛腩好食到不行！！軟淋輕易咬得開，仲要入味，比起好多主打牛腩嘅麵鋪仲要高質🫡湯底稍重藥材味，飲多兩啖會帶苦，建議跟指示落四大調味，湯底變得甜中帶辣，幾特別！佢仲有幾款面底可以揀，今次揀咗蛋麵，食落去唔會太索汁有少少彈牙。今次仲叫咗雞寶、豬頸肉，四十幾蚊份量十足，香口好食，可以一戰！朋友亦都試咗椰子雞湯，話比較重香葉味，同平時食開嘅味道有少少唔同，如果大家鍾意香葉味可以試吓🫶🏻

大圍美食又點止一間，今日嚟到積信街，呢間麵店，朋友仔之前都話想試，今日就入去享受一下。 地方細細充滿泰色風情，令人仿如外遊當中，服務員有禮體貼，不錯。 今次點了牛肉船麵：湯汁濃郁又有鮮甜味，有彈牙牛丸及好入味的牛腩，配菜中通菜，芽菜不多，如果多一點更佳。 叔叔🐖手飯：勁大碟有很多塊冇骨豬手，皮香肉嫩，真不錯，加上飯較軟身，易入口，最怕冷冰冰，硬邦邦的飯。 熱天氣再來一杯青檸可樂，暑熱全消，睇嚟又要返返一萬步去消耗了🤣 交通方便，要景有景，要好味有好味，大圍友冇理由唔試。

今次去左屋企附近呢間泰菜館食午餐，本身對泰菜冇乜特別大興趣。但係今次有驚喜。這碗冬陰功MaMa麵不是太辣，亦配合椰汁符合香港人口味值得一試特別推介的是這個小食拼盤，小食種類繁多連甜品都有十分滿足炭燒豬頸肉飯很香口這杯泰式綠奶茶也是非常有特色在香港很難試到此等風味

.📍阿叔泰麵今次要介紹一間超yummy泰菜——阿叔泰麵💛💚個環境裝修得好有泰國style，冇得去泰國旅行去咗呢度先😂個人推介必食牛肉船麵（$60），係我目前食過最好食嘅一間！！！小店有建議要落「四大調味」，但落之前一定要就咁試下個湯底！聞落有陣陣好香嘅藥材味，飲落唔喺味精咸，而喺好清甜，真心正啊！！牛丸味道正常，但牛腩份量亦非常足夠，超級軟嫩入味🤤🤤見到「四大調味 缺一不可」，當然都要試下！落咗魚露+白醋+白糖+辣椒粉之後，個湯底會變得濃味咗！另外，仲試咗冬陰公湯麵（$60），加$5可以改配MAMA麵🍜湯底唔算好辣，偏酸為主，有青口、豆卜、蟹柳同海蝦。除咗主食，仲可以加$15自選小食，試咗無骨酸辣鳳爪同粒粒雞棗。飛天通菜（$25）都好正，醬汁甜甜地！午市套餐仲會附送飲品，有凍泰式檸檬茶/凍蜂蜜菊花露/熱青檸蜜，仲可以加錢叫其他特色飲品。試咗凍蜂蜜菊花露，唔會太甜消暑一流，而凍泰式奶茶茶味亦好香濃🥤連飲品都好高質！總括嚟講，好正嘅泰菜！💚💛推薦指數：🤩🤩🤩🤩🤩（5/5）💡 地址：大圍積信街31-51號安信樓地下Q號鋪

來到阿叔泰麵，一試其主菜 - 牛肉船麵。$60，有牛腩、有牛丸、炸豬皮、芽菜、通菜、及花生碎。初時，牛骨湯，麵可以。然後發現餐廳提示，原來要加桌面的四款調味料：魚露、白糖、白醋、辣椒粉，我加了前三項，牛骨湯的味道幾何級數提升，好味喎。牛腩，都幾腍。牛丸，不太似香港牛丸，細細粒。麵，我選了金邊粉，很特別，幾彈牙，份量不是太多，我反而喜歡。小店，座位20個以內，裝修內外都有點心思。總評味道：記得要加四款調味料：魚露、白糖、白醋、辣椒粉；環境：小店裝修內外都有點心思。；服務：上菜速度都幾快；衛生：可以；

又一個外賣日，今次嚟到大圍；份量唔大，但味道唔錯；四個人，每人叫一碗。🥥『泰式椰子雞湯蛋麵』$58～雖然個麵普普通通（偏淋），但個椰子湯好清甜；雞都好嫩；可以encore ⋯⋯［以下係朋友點嘅，小編無食，所以只係提供圖片俾大家參考］🌶『冬陰功湯金邊粉』$60🐽『燒豬頸肉飯』$60。✏️店長姐姐無用筆，但都記錯咗每碗粉麵飯嘅special request☺️✏️佢嘅外賣湯麵係自動分湯。📍 阿叔泰麵 (積信街) (大圍)大圍積信街31-51號安信樓地下Q號舖

之前都食過堂食，同埋都有人排隊。今日就試外賣。返到一開嚟睇，個外賣盒已經細，闊度同我個杯一樣size，啲餸得一半滿，重點係得兩舊肉，我以為我係叫錯單叫咖哩汁。味道嚟講，有辣味，但青咖哩味就唔濃。肉都林嘅，但都係個句，得兩舊🤡

疫情之後 好耐無食泰國船麵 近近地 去左大圍呢間阿叔泰麵 有好正宗既船麵 食過都要再食 7點黎到餐廳 要等一陣先入座 大家都出返黎食野 叫左牛肉船麵 麵底有幾種選擇 我地揀左金邊粉 個湯好清甜 有兩大舊牛腩 超冧 牛丸好彈牙 仲有四大調味教學 加左魚露 白糖 白醋同辣椒粉 令湯底多左d酸同辣味 味道更昇華 值得一提既係炸豬皮好出色 浸落湯底更惹味另外叫左個燒豬頸肉飯 豬頸肉數量都唔少 煎得好香 一d都唔乾 配埋酸辣醬 好開胃 食晒成個飯都得飲品叫左凍泰式檸檬茶 似泰式奶茶加左青檸 好特別

疫情緩和，但上星期keep住落咗幾日雨，無咩地方可以去，最好搵間餐廳去食吓嘢今次就去咗喺大圍嘅阿叔泰麵通常喺大圍行過去大約8至10分鐘就到啡黃色嘅一間嘢好特色一入到去已經播緊泰式嘅歌曲，好有feel因為我只係一個人我就嗌左一個套餐叫咗一個牛肉湯麵加咗個雞棗咁就揀咗飲青檸蜜首先講吓個牛肉船麵首先要讚嘅係個湯底好濃除咗牛肉味之外，仲有小小藥材味而牛肉嘅份量都好充牛肉淋而且入味而配菜都係跟足泰式有肉丸炸豬皮有香草仲有少少通菜口感有層次我覺得下次都可以再食粒粒雞棗本來不知係咩黎到原來係嘅秘製雞肉丸加埋泰式甜酸醬味道唔錯最後飲埋杯熱青檸蜜望住出面毛毛細雨係一個咁舒服嘅環境食住泰國嘢加埋音樂真係好似去咗泰國咁

大圍車站附近有唔少小店，今次試下阿叔泰麵嘅船麵，平日食船麵都係揀金邊粉，今次揀粉絲係一個唔錯嘅選擇，粉絲浸住喺個湯底度入曬味，材料主要有牛腩、炸豬皮、肉丸，份量足，牛腩「林林」地都幾好食，想湯底再濃味啲可以根據餐廳建議加埋枱面提供嘅4款調味，唔太食得辣嘅記得唔好加太多辣椒粉。嘢飲方面簡簡單單叫左杯青檸蜜，估唔到都幾大杯，餐具也靚靚的。餐廳雖然細但都企理，裝修亦有泰國小店feel，食物質素不錯，除咗食麵都有唔少其他選擇，店員非常親切有禮，大家去開大圍不妨支持一下。

🍴牛肉船麵 HKD 60每款麵食可以自己揀返麵底 呢款配左粉絲🍜成個湯底偏濃味但又唔會過鹹😌而且餐廳都有個小貼士係可以加埋魚露 白糖 白醋同辣椒粉四款調味料一齊食😛粉絲本身都幾彈牙 索埋啲汁就更惹味啦😋配料牛腩亦都夠淋 仲有啲牛丸同豬皮 都幾足料架👍🏻🍴泰式椰子雞湯麵 HKD 58相比船麵 呢個椰子湯底就清淡得多啦😂平時唔食開重口味既朋友仔建議叫呢個🙆🏻‍♀️奶白色湯底帶有微微椰子香 都幾清甜～而且雞件既份量都幾大嚿 但就略嫌唔夠嫩滑🙈🍴阿萊燒豬頸肉 HKD 60其實豬頸肉都好難唔好食😂呢份既肉質比較厚實 而且燒到邊邊焦香🐷點埋個酸辣汁食 都幾開胃～

相信大家都有聽過屯門既亞叔泰麵好出名🤭 原來佢係大圍都有分店架！今日難得黎到大圍，當然黎試下啦！長期都有好多人排隊，大概等左十分鍾就可以入去啦😊一場黎到當然要試下「牛肉船麵」啦🥘 湯底用左鮮濃既牛骨湯，再配上牛腩同埋牛丸，好好食！麵可以要金邊粉、米粉、粉絲、河粉或者蛋麵👍 另外都試左「冬蔭功湯麵」🍝湯底好正😆辣辣地，配料有青口、蟹柳、豆卜同海蝦🦐好豐富🤣小食就試左「香茅魚露雞翼」，香茅整得好香👍 雞翼大大隻好好食，食完好滿足👏👏

天氣咁熱，就諗起泰國船麵 行過大圍，就試下呢間阿叔泰麵， 因為假期嘅關係 都等咗十零分鐘至入到去坐我叫咗一碗牛肉船麵，牛有三舊，大細適中， 入味夠諗， 用牛骨製成牛湯底， 令到湯底有滿滿嘅牛肉香，六十蚊一碗船麵嚟講我覺得個份量比我預期中少左啲啲， 麵底唔夠。野飲方面試左泰式奶茶同咖啡，咖啡濃香飲落有少少朱古力味,好飲。但反觀奶茶對我黎講真係太甜了，我要等啲冰溶咁半我先飲到😅😅最驚喜既係甜品榴槤炸彈，面層煙煙韌好似食緊糯米糍咁，而且炸得好香口😋咬開見到滿滿榴蓮餡，香氣四散，正到冇朋友，鐘意食榴槤既一定滿足到❤️❤️

椰子雞湯金邊粉，個湯底好有泰式香料味，好重椰汁味，成個湯底飲哂都唔口渴。午餐仲有泰式凍飲送，個味道都唔錯。食完返屋企，仲有啲香料味回味緊，感覺有少少上咗癮，好想再返去食多次。