鐵牛台灣牛肉麵 (翡翠中心)

營業中

休息中

今天跟媽媽逛過復活節市集，本想順道帶牛腩控的她到九記牛腩午餐，但該店適逢復活節假休息，唯有到附近同以牛聞名的鐵牛台灣店醫肚。店內環境開揚舒適，也播着我喜歡的周杰倫歌曲，加分加分~1) 鐵牛台灣牛肉麵，湯底呈深啡色，富濃厚牛肉、醬油及藥材香味，同時加入酸菜及青蔥，鹹中帶酸，層次豐富~金錢腱，口感軟腍，筋肉相間，肥瘦均勻，盡吸湯底精華，又香又嫩，非常入味!滷蛋，口感如鐵蛋般紮實彈牙，蛋黃綿密，蛋味香濃，帶微甜的滷汁味，而又不至於鐵蛋般重鹹味~麵條，份量十足，呈微曲狀，煙韌有嚼勁，掛湯力不錯，滿口牛肉及藥材香味~ 2) 逢甲鹽酥雞滷肉便當，賣相別緻，白飯堆砌成台灣地形模樣，米飯口感紮實，粒粒分明，佈滿肥瘦均勻的肉醬及肉汁，香濃惹味，非常下飯~鹽酥雞，外酥內軟，炸粉極薄，不感油膩，灑上適量椒鹽，不會過鹹，細粒易入口，香口惹味! 粉絲，入口細滑，啖啖芝麻及麻油香味; 茄子，淋上甜酸醬，酸酸甜甜，胃口大開; 蛋，蛋香味突出，加入香蔥及蘿蔔粒，令口感味道更富層次!3) 大甲椰椰芋香，入口順滑，富濃厚香甜的椰香及芋頭香，香醇細緻，味道襯絕! 跟餐半價加$23，免費升級700cc，大杯抵飲!總結: 主食

Still remember last time passing by Central trying out this taiwanese restaurant was a surprise, unfortunately this time I purposely came for their milk tea and noodle, it's quite a let down.😪I ordered Taiwanese Braised Beef Tendon & Brisket noodle in tomato soup and Taro milk tea.Noodle was overall cooked perfect but there were a chunk of noodle that wasn't fully cooked yet. Noodle chunk wasnt falling apart yet. I didnt eat that. It served quite a huge portion of meat. Three tender tendon and t

早前路經中環行山電梯見到位於威靈頓街嘅鐵牛🐂台灣牛肉麵換上新裝之前一直主打台灣🇹🇼牛肉麵最近裝修重開見到店外好大嘅廣告推介台式臭臭鍋🥘今晚決定試吓原來除咗台式臭臭鍋餐廳仍然有賣台灣牛肉麵及其他台灣食品用手機自助點餐揀咗$108嘅台式臭臭鍋+$12芋頭丸（2粒）+$12 米粉另外小食點咗豬大腸拼豬耳+$38 小碗麻醬撈麵🍜原來台式臭臭鍋真係有臭豆腐㗎！不過就咁睇/用鼻聞舊豆腐係睇唔出係臭豆腐要食落去先知以1人鍋來講份量都幾多鍋內有豆腐、芋頭丸、豬肉、津白、粉絲等食物，味道微辣令人食得好滋味。小食豬耳就有少少硬，鹵水豬大腸不過不失百零蚊食到個火鍋真心抵😊

芝士火鍋極少mozzarella 拉不到絲 牛肉麵湯頭不夠熱 ！千萬不要去dinner ！跟住面頭又無好似menu 咁多芝士成煲野食落無咩味。。煮好的肉咬落粉粉的但已經沒落米粉一齊煮了。。我未見過台灣有純白色的臭豆腐（pure white）。。但食落是還可以的鹵水拼盤d豬耳好硬，蛋overcooked..👍👍🏼👍🏼👍🏼唯一可取的是他的飲品杯，既美觀又若果飲唔曬又可以直接帶走，而且幾環保是膠的環保膠杯

I felt like having Taiwanese food for dinner tonight and my friend said he used to come here for dinner back then working in central so imma give it a try. I ordered a bowl of braised beef brisket noodle soup and a cup of boba. The portion is kinda small. It’s probably enough for a woman but not sure for a man. It tastes okay given this price, and kinda authentic. Boba could be better. Not a lot of pearls. And the tea / milk base is quite light. Poor service. Staff don’t really care about anythi

🔖下午茶$38真係好抵食，又好味！正啊！！$38有一個主食+三款小食+熱飲。之前食過麻辣擔擔麵，好食掛食！今次食麻醬乾麵都好掛汁，好好食！木魚炸豆腐外面脆脆配上甜酸醬開胃又好味。麻辣牛肚絲辣辣地好夠味！蛋就正常。總之$38有質素又抵食😆熱飲都好大杯。

店員拒絕信用卡，說只收支付寶現金或者八達通。在嘗試幾次使用支付寶被系統拒絕後，店員態度極度差，表現岀不耐煩的態度。自稱台菜，卻沒有任何台灣服務精神。差評，不建議來。

饭菜其实没什么好说的，标准的台湾菜，价格不算贵，所以对份量、质量要有预期。但是质量是位于水平线之上，这点可以放心。回到标题，为什么说可以坐一下午呢？四、五点几啦，饮茶先。下午茶的价格是最实惠的。点好下午茶之后，伴随周杰伦的歌曲作为BGM，安静地回忆过去的时光吧。有周杰伦的BGM，不论是一个人独坐，还是两个人一起吃，都是不错的选择。或许你忍不住跟着哼歌的同时，也已经听到了其他食客正在唱这些刻进DNA的旋律🎶

正宗台灣菜品嚐總部私房牛肉麵*（牛肚、牛腩及牛腱），配珍珠奶茶，另配鹽酥雞。*如選刀削麵或新竹米粉要補差額。湯底可選麻辣或紅燒。麵方面有彈牙，牛腱炆法不錯，但是可選刀削麵。請注意！ 相關套餐只限一至五午市供應。

在香港本地见过的服务最糟糕的餐厅。我们中午在队伍里面等待，服务生直接忽视在前排的我们，把后面的客人带去就坐。指出我们一直排在前面之后，服务生态度极为恶劣，整间无人出来处理。在香港这些年，这是我遇到的服务态度最差的餐厅没有看过如此嚣张恶劣的服务，不了解餐厅服务管理的体制是如何的，怎么会这样最基本的服务理念都没有，当客人指出错误的时候，服务生非常的嚣张，拒绝认错，全港服务最差的餐厅当之无愧。真的是匪夷所思。

今日去咗中環間鐵牛台灣牛肉麵，因為晏得濟去食lunch，變咗去食下午茶😂😂😂😂佢嘅下午茶可以揀一個主食，三個餸既！咁我就揀咗麻辣擔擔麵，鹽酥雞，台灣香腸同埋黃金地瓜！！👍🏻👍🏻🤩🤩個擔擔麵好多醬汁，食落唔會好dry好似食咁白麵條咁！！而且個醬汁好夠味，啱晒我鍾意食濃味嘅人🤣🤣🥳🥳鹽酥雞都係啱啱炸起，食嗰陣仲係熱辣辣同埋好脆口，正！！！而台灣香腸真係好似喺台灣夜市食嘅香腸咁，好有台灣嘅味道🤩🤩而黃金地瓜佢仲攰咗少少酸味味嘅粉喺上面，出乎意料地好食，酸味味嘅粉紅個地瓜嘅味道好夾！！🤩🤩😍😍

今日好想食台灣料理，所以試下呢間，於外賣平台嗌左「奮起湖燒雞腿排便當」$75個包裝好像台灣鐵路便當，令我回想起那些年於台灣環島遊的經歷希望疫情快完結，可以再去台灣！雞腿排：唔係好明點解係奮起湖（笑）但個名一聽就覺得好古早味令我好想試下。果然，十分入味，很軟嫩，即使牙無力都能輕鬆咀嚼～滷肉飯：肥瘦相間的五花肉吃起來肥而不膩，入口即溶。略嫌份量少了些。配菜：一向不吃三色椒，還有一舊唔知甚麼東西，賣相不討好，所以沒有吃

📌 鐵牛台灣牛肉麵下午茶優惠主食+ 3 款小食🌟麻辣擔擔面🍜🚩推介指數（8/10）雖然細碗但好滿足，味道算偏辣，肉醬份糧足夠。另外點左台灣腸、炸豆腐、鹽酥雞。炸豆腐表皮炸得酥脆甜酸嘅醬汁好開胃，鹽酥雞炸得香脆一啲都唔厚粉👍🏻🌟黑糖珍珠奶茶🧋🚩推介指數（8/10）另外再點左杯飲品，唔會太甜，珍珠軟糯有咬口⭕️整體推介指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️

政府出粮日，自然要表示表示，支持10月再有下一輪搞活經濟的行動，但也惆悵，什麼時候才能隨意出關自己遊到處食🥺時常搭扶手梯都看到的大廣告，今日心動便行動早到的好處就是可隨意選位，當然是坐在風水位，外面有景觀，身邊有綠植，風涼水冷的食着起紅油香噴噴的牛筋腩麵，筋,腩,麵多一分爛少一分硬，我這碗爽還要了杯珍珠奶茶和香芋珍珠，但只有顏色……

係中環搵野食， 好耐冇食台灣食物，經過見到「鐵牛」咁啱遇上下午茶時間，叫左個Set，每款都有幾個選擇，食飯、食麵、食撈麵都有，真好🥰😍先劃好食物，再去櫃面買單，付款後坐番位，服務員會送上食物，簡單😚叫左「麻醬乾麵」，撈勻後食😚小食叫左「鹽穌雞、椒麻牛肚絲、甘梅脆薯，夜市小香腸」份量都ok丫，味道唔會太咸，牛肚絲夠辣味，送麵一流😋餐飲點了「紅豆奶茶」唔會太甜😋下午茶份量剛好，只$48.5😊