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2023-04-10
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今天跟媽媽逛過復活節市集，本想順道帶牛腩控的她到九記牛腩午餐，但該店適逢復活節假休息，唯有到附近同以牛聞名的鐵牛台灣店醫肚。店內環境開揚舒適，也播着我喜歡的周杰倫歌曲，加分加分~1) 鐵牛台灣牛肉麵，湯底呈深啡色，富濃厚牛肉、醬油及藥材香味，同時加入酸菜及青蔥，鹹中帶酸，層次豐富~金錢腱，口感軟腍，筋肉相間，肥瘦均勻，盡吸湯底精華，又香又嫩，非常入味!滷蛋，口感如鐵蛋般紮實彈牙，蛋黃綿密，蛋味香濃，帶微甜的滷汁味，而又不至於鐵蛋般重鹹味~麵條，份量十足，呈微曲狀，煙韌有嚼勁，掛湯力不錯，滿口牛肉及藥材香味~ 2) 逢甲鹽酥雞滷肉便當，賣相別緻，白飯堆砌成台灣地形模樣，米飯口感紮實，粒粒分明，佈滿肥瘦均勻的肉醬及肉汁，香濃惹味，非常下飯~鹽酥雞，外酥內軟，炸粉極薄，不感油膩，灑上適量椒鹽，不會過鹹，細粒易入口，香口惹味! 粉絲，入口細滑，啖啖芝麻及麻油香味; 茄子，淋上甜酸醬，酸酸甜甜，胃口大開; 蛋，蛋香味突出，加入香蔥及蘿蔔粒，令口感味道更富層次!3) 大甲椰椰芋香，入口順滑，富濃厚香甜的椰香及芋頭香，香醇細緻，味道襯絕! 跟餐半價加$23，免費升級700cc，大杯抵飲!總結: 主食
店內環境開揚舒適，也播着我喜歡的周杰倫歌曲，加分加分~
1) 鐵牛台灣牛肉麵，湯底呈深啡色，富濃厚牛肉、醬油及藥材香味，同時加入酸菜及青蔥，鹹中帶酸，層次豐富~
金錢腱，口感軟腍，筋肉相間，肥瘦均勻，盡吸湯底精華，又香又嫩，非常入味!
滷蛋，口感如鐵蛋般紮實彈牙，蛋黃綿密，蛋味香濃，帶微甜的滷汁味，而又不至於鐵蛋般重鹹味~
麵條，份量十足，呈微曲狀，煙韌有嚼勁，掛湯力不錯，滿口牛肉及藥材香味~
2) 逢甲鹽酥雞滷肉便當，賣相別緻，白飯堆砌成台灣地形模樣，米飯口感紮實，粒粒分明，佈滿肥瘦均勻的肉醬及肉汁，香濃惹味，非常下飯~
鹽酥雞，外酥內軟，炸粉極薄，不感油膩，灑上適量椒鹽，不會過鹹，細粒易入口，香口惹味! 粉絲，入口細滑，啖啖芝麻及麻油香味; 茄子，淋上甜酸醬，酸酸甜甜，胃口大開; 蛋，蛋香味突出，加入香蔥及蘿蔔粒，令口感味道更富層次!
3) 大甲椰椰芋香，入口順滑，富濃厚香甜的椰香及芋頭香，香醇細緻，味道襯絕! 跟餐半價加$23，免費升級700cc，大杯抵飲!
總結: 主食很美味，尤其牛肉麵令人讚不絕口，而飲品也很滋味，物有所值! 另外，店員態度友善，我們想靠窗邊坐幫忙換座位，手機沒電又幫忙點餐，值得一讚
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