鐵牛台灣牛肉麵 (翡翠中心)

店名: 鐵牛台灣牛肉麵 地址: 香港中環蘇豪威靈頓街98號翡翠中心2樓A及B號舖環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5今日行過中環見到呢間樓上台灣餐廳😚🥳聞到好香火鍋湯味即刻衝入去試下😎香濃蕃茄爆蔥鍋配安格斯牛肉片 加配滷肉飯 ❤️❤️❤️❤️$148 +$8佢入面真係好多料嫁！例如芋頭貢丸，米血糕，魚豆腐，響鈴等，真係多到數唔晒！當然就唔少得我地嘅主角蕃茄，佢個茄湯底好濃下🍅❤️另外仲有娃娃菜，金針菇，時令蔬菜，粉絲同蘿蔔等，好扺食😎🥳另外滷肉飯同牛肉都好正同入味🙌🏻鐵牛手沖涮涮鍋牛肉麵 ❤️❤️❤️❤️❤️$88牛肉片完全好似多到唔洗錢咁🐄好似食極都有咁🤣佢上嗰陣仲要分湯上，等啲湯熱咗你可以按自己要求倒幾多湯落去，呢個方法唔會搞到啲牛過熟，勁正！👍🏻台農57號甘梅地瓜 ❤️❤️❤️❤️$39地瓜條就台灣夜市必食啦🥢呢個地瓜條用咗台灣直送嘅地瓜🍠配上酸酸甜甜嘅甘梅粉，令你一食就停唔到！椒麻牛肚絲 ❤️❤️❤️❤️$46椒麻汁唔會太辣🥰佢嗰種麻會令你一口接一口咁食，牛肚都唔會太硬，推薦！愛玉Lemon凍飲 ❤️❤️❤️❤️$36嚟到緊係要嗌翻杯台灣夜市必飲嘅檸檬愛玉🍋飲落啖啖都食到啲愛玉嫁！味道亦唔會太酸！😋南投縣百香果QQ ❤️❤️❤️❤️$38百香果酸酸甜甜最啱就係食住嘢咁飲！佢好清新，加埋入面啲啫喱配料就勁有咬口啦🤩…Read More

中環呢間分店lunch time 12:10pm到已經full左大半，建議想食既就早少少去到，注意返係要人齊先可入座而lunch time用餐時間係45分鐘🍱 鐵鍋豐盛牛肉便當 $86個鍋有個爐一直熱住，唔驚會攤到凍哂，牛肉、牛筋、白蘿白&紅蘿蔔都炆到好淋好入味🍱 古早排骨肉燥湯麵 $81湯麵套餐如果要轉新竹米粉需要加$3，炸排骨食落唔會好乾，配埋清湯湯底食完唔會覺得好膩🍱 柚子蜜香雞排便當 $75係雞排上面加左柚子蜜食落甜甜地，餸埋飯好好食另每個餐都有包前菜&熱飲，凍飲就要另外補返差價，以下兩杯野飲係好值得推介：☕️熱屏東香水檸檬紅茶 微糖茶底濃仲有好清新既香水檸檬味，叫微糖岩岩好唔會太甜🧋凍台灣奶茶 半糖 （加$3）奶茶飲落好有茶味+有奶香，唔會好淡…Read More

位於中環鬧市中的台灣美食。平日放工同朋友去食野，首先是夜市小香腸，這道小吃外皮微脆，內裡鮮嫩多汁，搭配生的切片蒜，讓人忍不住一口接一口。每一口都充滿了香氣。值得一試！跟住係鹽酥小拼盤，呢一道色香味俱全的拼盤，包含了多種小吃，如蕃薯、炸雞和花枝丸，每一樣都外酥內嫩，特別適合搭配啤酒，成為聚會的最佳選擇。然後我試了鐵牛臭臭鍋，這道鍋物的湯頭微辣，湯底濃郁，配上西班牙豬肉片和新竹米粉，讓整個鍋物更具層次感。每一口都能感受到食材的新鮮與醇厚，讓人心滿意足。最後，甜點部分我選擇了大甲椰椰芋香，這道甜品少糖卻依然香甜可口，讓餐後的味蕾得到完美的平衡。而南投縣的百蓄果QQ則帶來了清新的口感，讓整個用餐體驗更加圓滿。…Read More

今天吱吱给大家安利一家中环打工人私藏的台式食堂，味道超正，主理人就是台湾本地人。吱吱盲点了几个招牌菜，味道都超绝，第一次来的宝宝们可以直接参考⬇️✨双重芝士牛奶锅 💰148 ➕安格斯牛肉片 💰10 ➕卤肉饭 💰8只要10蚊就可以从猪肉升级到牛肉！浓到拉丝的汤底谁懂啊！！奶香混着车打芝士🧀的咸香，肥瘦正好的卤肉堆成小山。涮牛肉片又嫩又多汁裹满芝士更满足～✨铁牛手冲涮涮牛肉面 💰88现场浇热汤的仪式感拉满🔥，牛骨汤底清甜不腻，手工面吸饱汤汁嗦到停不下来✨综合卤味拼盘 💰58选择困难症福音，猪耳+大肠+卤蛋，一碟尝尽经典台式卤味，猪耳超脆，猪大肠一点不腥✨有时候红豆珍珠奶茶 💰38最最最好喝的饮品，珍珠居然夹着蜜红豆颗粒，冰饮版解暑不腻～⚠️小贴士：▫️晚市可能要排队！▫️主食分量不小，女生可share人均💰：100➕📍中環蘇豪威靈頓街98號翡翠中心2樓A及B號舖…Read More

酥炸花枝丸：外脆內彈牙，又有鮮味，是經典台灣小食。綜合滷味拼盤：滷蛋入味，豬耳爽脆，大腸軟腍，整體滷香突出，不會太鹹。總鋪師私房牛肉麵：湯底濃郁帶藥材香飲不停口，牛肉部位多樣，金錢輾、牛肋條、牛筋、牛肚絲，口感層次豐富，其中牛肋條最入味軟嫩，麵亦彈牙，爽!鐵牛臭臭鍋（微辣，加安格斯牛肉片）：湯底帶臭豆腐香，鴨血幼滑，米血糕有嚼勁，粉絲同新竹米粉吸湯夠惹味，加牛肉片超豐富。第一次食臭臭鍋，一開始都有少少不安，但又幾過癮。南投百香果QQ（凍）：清爽帶果香，口感層次感足，解膩。宜蘭金桔檸檬蜜（熱）：微酸微甜，暖胃潤喉…Read More

「鐵牛台灣牛肉麵」位於蘇豪威靈頓街，以台灣紅燒牛肉麵、臭臭鍋及多款台式小食聞名，環境乾淨舒適，服務親切。「總鋪師私房牛肉麵」，牛肉湯頭具有牛肉香和藥材味，配料有金錢展、牛肋條、牛筋、牛肚絲都軟嫩入味，整體吃起來肉質鮮美且有層次感。👍🏻「香酥排骨肉燥湯麵」味道鹹香濃郁、油蔥味道突出，湯頭十分鮮美且鹹度適中，排骨酥香軟且肉味十足！「木魚炸豆腐」外脆內軟，口感酥脆，帶有木魚鮮味的醬汁，增添鮮美層次，整體口感滑嫩且有豐富的層次感。「魚酥皮蛋豆腐」結合了豆腐的滑嫩清淡、皮蛋的鹹香甘甜，以及魚酥的鮮香微脆，風味獨特。✨「台灣古早味仙草蜜茶」：帶有淡淡的青草香氣和微微的甘草味，甜度不會太高，口感清爽且回甘。「鴨屎香狂打檸檬茶」：濃郁茶香中帶香水檸檬的清新果酸，酸甜恰到好處，口感層次豐富且清爽宜。食物質素和茶飲表現不俗，絕對可以再來一趟。…Read More

在中環這個美食雲集的心臟地帶，藏著一家不只以牛肉麵聞名的台灣風味專門店。若您以為這裡只有牛肉麵出色，那就低估了它的魅力！除了招牌的濃郁湯頭與軟嫩牛肉，店內幾道特色料理，絕對是您下次造訪不可錯過的亮點。必點驚艷之選：櫻花蝦粉絲娃娃菜煲： 這道絕對是味蕾的驚喜！飽滿的櫻花蝦鋪滿砂鍋表面，鮮香撲鼻。粉絲吸盡了娃娃菜的清甜與櫻花蝦的濃郁海味精華，每一口都充滿層次。娃娃菜煮得軟嫩入味，粉絲滑溜彈牙，櫻花蝦的鹹鮮點睛，整體清爽鮮美，是平衡肉食的絕佳選擇，滋味令人難忘。雙重芝士牛奶鍋： 愛好濃郁奶香與芝士拉絲的您，絕不能錯過這鍋「邪惡」美味！以香濃牛奶湯底為基底，加入雙重芝士（通常是切達與莫札瑞拉），熬煮出奶香四溢、質地綿滑濃稠的湯頭。無論是涮肉片、蔬菜還是吸湯的配料如豆腐、菇類，都裹上滿滿的芝士奶香，每一口都是濃郁滿足的享受，暖心又暖胃。鴨屎香狂打檸檬茶： 吃熱食怎能少了冰涼飲品？招牌「鴨屎香狂打檸檬茶」是解膩首選。選用獨特香氣的「鴨屎香」單欉烏龍茶葉，茶底香氣馥郁帶天然花香。加入新鮮檸檬片，經過「狂打」（手搖/捶打）釋放檸檬的清新酸香與果皮精油，與茶湯完美融合。酸甜平衡、茶香突出、清爽解渴，是搭配各種餐點的最佳拍檔。環境加分： 踏進店內，最令人安心的是其 乾淨衛生 的環境。桌面整潔，餐具擺放有序，整潔 的用餐空間讓人食得放心。裝潢簡約舒適，空間感足，營造出 環境舒適 的氛圍，無論是午間速食或晚間聚餐都很合適。其 地理位置優秀，位處中環核心地帶，交通便利，是上班族或購物客歇腳用餐的好去處。更妙的是，店內常播放精選的 台灣歌，熟悉的旋律或輕快的節奏，為用餐時光增添一份情懷與放鬆感，好聽 的音樂讓美食體驗更上一層樓。下次在中環想品嚐地道台灣風味，又追求舒適環境與多樣化選擇，這家牛肉麵專門店絕對值得專程造訪。別忘了點上那鍋香氣逼人的櫻花蝦煲、濃郁誘人的雙重芝士鍋，再配上一杯狂打檸檬茶，讓味蕾展開一趟滿足的台灣之旅！…Read More

朋友轉咗去中環返工，所以揀咗間喺中環嘅台灣餐廳。呢間餐廳，成日經過扶手電梯嘅時候，都見到，一直未有機會試，今日終於嚟咗啦 🪇💃🤩個Menu選擇勁多，座位亦都好舒服，嘢食都好食呀🫶🏻🌟台式泡菜豆腐鍋配安格斯牛肉片🌟個鍋一上既時候，已經聞到好香嘅泡菜味。入面既料超多，燒多一陣，全個鍋既泡菜味更加出👍 色香味俱全❗️🌟鐵牛手沖涮涮牛肉麵🌟打卡一流，可以自己沖啲滾咗嘅湯落去。麵條口感爽滑，配上特製嘅湯底同新鮮嘅牛肉片，冇得輸呀🫶🏻🌟鹽酥小拼盤🌟呢個前菜嘅小食口感酥脆，有幾款ga，鹽酥雞，花枝丸，同埋脆薯，全部都好食㗎 👍🌟櫻花蝦粉絲娃娃菜🌟呢個要讚，個鍋好重櫻花蝦味，令到啲粉絲同埋娃娃菜吸晒啲香嘅湯汁，簡單但係做得好出色 ✨野飲我地叫左🌟百香果QQ 同埋 🌟愛玉Lemon。最貼心係，可以少甜，啱晒要keep fit嘅閨蜜💃💃我哋一行二人，食到捧住個肚走，每人都唔使$250，中環區嚟講，仲要晚飯，好抵食 ❗️❗️…Read More

鐵牛台灣牛肉麵 (中環) Ironcow Taiwan今日出開港島又想食台灣野…. 之後search 到呢間鐵牛台灣牛肉麵餐廳由台灣人主理，主打正宗台灣牛肉麵，同時提供多款台式小吃、火鍋和飲品，營造濃濃的台灣夜市風情。🍳食物鐵牛台灣牛肉麵的菜單豐富，提供多款牛肉麵、火鍋、便當、小吃及台式飲品！今次我點左呢幾樣野食：鐵牛台灣牛肉麵紅燒半斤半肉 (HK$78）係餐廳的招牌菜，紅燒牛肉麵果然名不虛傳。湯底以牛骨熬製，濃郁而不膩，帶有淡淡的藥材香氣，層次豐富，入口順滑。牛肉選用半筋半肉，牛腩燉得軟嫩但保留咬口，牛筋則入口黏糯，膠質感十足。可選擇粗麵或刀削麵，粗麵Q彈掛湯，刀削麵則更有嚼勁，兩者都與湯底完美搭配。酸菜的加入為湯頭增添一抹清新，平衡了濃郁的牛肉香氣。整體份量適中，性價比高。鐵牛臭臭鍋 (HK$138)鐵牛的臭臭鍋是另一大亮點，湯底以臭豆腐和鴨血熬製，味道濃烈，帶有獨特的臭香，適合喜愛重口味的食客。鍋內食材豐富，包括安格斯牛肉片、鴨血、臭豆腐、金針菇、芋頭貢丸、蜂巢豆腐、燕餃、娃娃菜等，還有米血糕份量十足。牛肉片嫩滑，新竹米粉吸滿湯汁，臭豆腐的獨特風味讓人停不了口。鹽酥小拼盤 (HK$56)鹽酥小拼盤是台灣夜市經典小吃，包含鹽酥雞、酥炸花枝丸和甘梅地瓜條等。鹽酥雞外脆內嫩，雞肉多汁，調味適中，帶有九層塔和蒜片的香氣；小香腸甜中帶鹹，口感脆彈；花枝丸彈牙鮮香；甘梅地瓜條則甜酸開胃。夜市小香腸 （HK$42) 是台灣一款經典街頭小吃，通常以豬肉製成，帶有蒜味和微甜口感，外皮酥脆內裡多汁搭配蒜頭一起享用。🍹台式飲品鐵牛的飲品選擇豐富但朋友有些咳，所以點咗個熱飲-蜂蜜檸檬，十分滋潤同照顧到唔同人嘅需要！我就點左鳳凰單叢 爆打檸檬茶 這款飲品在夏季作為消暑選擇，結合單叢茶的濃郁香氣與檸檬的酸爽加埋冰真係好涼快！另外仲有signature 雖然今次我冇飲到既：感恩珍珠奶茶 (HK$21-38)南投縣百香果QQ (價格HK$38)✨環境走進鐵牛台灣牛肉麵，需乘電梯上樓或行一層樓梯，店內空間比預期寬敞，座位間距適中，大型椅子設計舒適，讓人感覺輕鬆自在。裝潢以木系為主，帶有濃厚的台灣街頭小店氛圍，牆上偶爾點綴一些台灣風情的裝飾，讓人彷彿置身台北夜市。💁‍♀️服務店員態度親切，效率頗高，點餐後通常8-10分鐘內即可上菜，對於趕時間的上班族來說十分友善。餐廳提供自助水，無最低消費要求！…Read More

中環「鐵牛台灣牛肉麵」，不僅主打招牌牛肉麵，更提供多款地道台灣小吃、台灣小火鍋、便當及手搖茶飲，讓人彷彿置身台灣夜市。首先必食的「總鋪師私房牛肉麵」，牛肉湯頭濃郁香甜，金錢𦟌牛味突出、牛肋條軟嫩入味、牛筋炆得軟腍、牛肚絲爽口，配上Q彈手工麵條，令人一試難忘。喜歡火鍋的朋友可試「原味石頭小火鍋配西班牙豬肉片」，湯底以洋蔥爆香，香氣撲鼻，西班牙豬肉片油花均勻，入口鮮嫩，仲配搭左各種蔬菜，新鮮又健康。小食方面，「魚酥皮蛋豆腐」清爽滑嫩，魚酥香口不油膩，與咸香皮蛋完美融合；「綜合滷味拼盤」則滷得入味，豬大腸、豬肉、蛋等各具風味，是下酒或配麵的好選擇。飲品方面，「宜蘭金桔檸檬蜜」酸甜開胃，清新解膩；而「南投縣百香果QQ」則果香濃郁，搭配QQ珍珠，口感層次豐富。總結，餐廳不僅牛肉麵出色，其他台式料理與飲品亦誠意十足，是想念台灣味的好去處。…Read More

超抵食實惠嘅台灣菜😍人均$200左右食到勁飽唔單止叫咗主食仲有好多小食🥢台灣本地麻辣鴨血鍋 $138安格斯牛肉 (+$10)超正嘅麻辣鴨血鍋 麻味十足 而且鴨血嘅份量超級多 鴨血愛好者一定要試 除咗鴨血之外仲有安格斯牛肉 肉質嫩滑 好有牛味 另外仲有芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐、蟹柳、魚餃、魚豆腐、響鈴、娃娃菜、蕃茄、金針菇、時令蔬菜、粉絲、冬菇、蘿蔔等等成個鍋超多種類嘅嘢食 食到好飽仲加咗$8轉滷肉飯 滷肉飯醬汁超級香 攞嚟拌飯一流🥢麻辣擔擔夜市小香腸拌麵 $83呢個麻辣擔擔拌麵 真係相逢恨晚 醬汁超級濃郁 香濃嘅麻醬 搭配麻辣 掛滿每一條麵 點解咁少人推介！！小香腸份量十足 搭配蒜片一齊食 辣辣地 超級正🥢椒麻牛肚絲 $46呢個麻辣牛肚絲 撈得超級入味 麻麻辣辣咁樣好開胃 好適合用來做前菜 而且牛肚絲好嫩滑唔會係咬唔開咁樣 推薦推薦👍🏻🥢鹽酥小拼盤 $56鍾意食炸嘢嘅朋友一定要叫呢個 鹽酥雞，梅子炸地瓜 同埋炸花枝丸 全部都好好食 香脆可口 特別係炸地瓜 外脆內嫩 配埋酸酸地嘅梅子粉 滿口都係幸福🥢感恩珍珠奶茶 $34奶茶叫少甜啱啱好唔會過甜 珍珠份量十足 而且煙靭彈牙有口感 🥢大甲椰椰芋香 $36味道有啲似芋香糯米糍 係小時候嘅味道🤣🤣-📍鐵牛台灣牛肉麵 (中環)🔎中環蘇豪威靈頓街98號翡翠中心2樓A及B號舖…Read More

平時乘搭中環半山扶手電梯經過都會望到嘅鐵牛台灣牛肉麵，今日我終於嚟試啦～入到嚟好光猛，感覺好乾淨，地下唔會油淋淋～鹽酥雞拼夜市小香腸鹽酥雞好香口❤️ 小香腸上面有一片片蒜片，又香又多汁 😆櫻花蝦粉絲娃娃菜呢一個娃娃菜煲下面有個火熱住😆 娃娃菜同埋粉絲素晒湯汁好甜。鐵牛臭臭鍋加安格斯牛肉片餐牌推薦呢一個臭臭鍋，我哋加$8轉左滷肉飯。點解叫臭臭鍋？因為入邊有臭豆腐啊～ 明明臭豆腐就好香❤️ 我最鍾意係佢個鴨血啊😆 微微辣好易入口～ 成個鍋食完都唔會勁口渴。鐵牛台灣牛肉麵一嚟到就試佢個湯～以為會好鹹，點知都幾清～牛肉分布係半筋半肉，啲牛肉都幾大嚿㗎～台灣麵都好煙靭❤️珍珠奶茶 &鴨屎香檸檬茶台式飲品嘅標配點可以冇珍珠奶茶？😆珍珠奶茶就正常發揮啦，反而鴨屎香檸檬茶，我覺得好好味😂 …Read More

今次試「鐵牛台灣牛肉麵」的總鋪師私房牛肉麵，湯底濃郁帶淡淡藥材香，飲落順喉唔油膩。牛肉半筋半肉，牛腩燉得軟而不爛，保留少許咬口；牛筋膠質豐厚，入口黏糯易化。粗麵掛湯力足，嗦起來帶微彈，配湯食好滿足。 柚子蜜香雞排便配滷肉飯有驚喜：雞排外皮脆身唔油，咬落有輕微咔滋聲，肉質嫩滑。柚子蜜薄薄一層，酸甜味平衡，解炸物膩感。滷肉飯汁香濃，肉燥肥瘦適中，拌飯夠味。 愛玉Lemon凍飲少糖清爽討喜，愛玉滑溜帶微微咬感，檸檬酸度明亮，少糖剛好帶出果香。嘉義檸檬冬瓜茶酸甜融合自然，檸檬清新先出，尾段滲出冬瓜溫潤甘甜。 鹽酥小拼盤炸功不錯：杏鮑菇外脆內多汁；甜不辣煙韌帶魚香；芋頭糕外皮香脆，內裏粉糯，椒鹽調味恰好。 整體分量足，牛肉麵湯頭同牛筋出色，雞排清爽配搭有心思。…Read More

牛筋牛腩牛肉麵每次都會食💥 推薦鎮店牛肉麵牛筋啱啱好嘅琥珀色，咬落超淋，膠質多到黏嘴唇 牛腩肥瘦啱啱好嘅崩沙腩，肉絲分明仲索盡滷汁 靈魂湯底飲得出用牛骨熬足鐘數，濃得嚟唔膩喉，飲到底仲見到香料渣，真材實料認證✅ 牛腩煲套餐熱辣辣砂鍋上枱，滾吓滾吓，腩肉份量多到懷疑人生～去晒酸蘿蔔，酸脆解膩，神助攻！ 小食雙殺花枝丸拼盤，外脆內彈牙，咬到墨魚粒粒！話梅粉係神來之筆，鹹甜酸三重奏，台灣夜市feel即刻返晒嚟🇹🇼滷水拼盤（大腸+蛋+豬耳），入味又軟腍飲品核彈級驚喜朱古力加珍珠，濃到似食緊流心布朗尼，可可味攻陷味蕾，珍珠配朱古力，原來係咁夾，邪惡度爆錶⚠️ 百香果qq，成粒百香果挖空裝住！酸香清爽到眼仔發光💛 同濃湯麵係絕世CP …Read More

好多年前係鐵牛食牛肉麵，今次就試下台式小火鍋 ：鐵牛臭臭鍋 、台灣本味麻辣鴨血鍋台式火鍋 最大分別係有臭豆腐 、鴨血 、芋頭貢丸、 米血糕。米血糕始終食唔慣。芋頭貢丸變成香菇貢丸會開心。鴨血ok,唔似街賣既一盒盒既鴨血會無味。臭豆腐最有記憶。火鍋既重點當然係肉，有西班牙豬肉片，+$10可以轉安格斯牛肉片。肉係唔錯，如果有肥牛揀會開心D。主食可配白飯同新竹米粉，咁我見唔到係唔係台灣米，咁梗係叫新竹米粉。整體火鍋都唔錯，臭D更好。唯一唔好係野飲要另外收費，不過水免費。…Read More