金鷺湖

營業中

休息中

放假要到郊區休閑一下，朋友帶我到大埔小白鷺喝茶，氣派十足的餐廳，樓底極高，在餐廳門前有悠閒區可以打卡休息，木系文青風，餐廳內透光玻璃，感覺更開揚。餐廳店員會幫忙斟茶，貼心服務，收碟上菜快速👍🏻👍🏻七味黃金豆腐正方形小小一口，外脆內嫩，豆腐軟淋但炸得完整，一口一口吃個不停。☺️古法胡椒餅令人懷念的味道，餅皮夠熱夠香脆，胡椒味會會較重，適合重口味的我，微微辣的過癮🥰黑松露野菌餃一上枱已有香濃黑松露味，野菌饀料炒過夠香，餃皮薄身，津津有味！😉蜜汁叉燒腸腸粉夠軟身薄皮，淋上甜豉油在表面，叉燒厚實肥瘦剛好，加上芫荽蔥等帶出肉味鮮嫩。😆蜜餞欖角脆香骨脆香骨入味，外皮不會過厚帶粉味，排骨帶有甜甜蜜糖味和欖角香味，肉質鮮嫩多汁，甜度適中不膩口。非常優雅又舒適的環境，暑假還會有特別活動，遠離塵囂的好地方🥰

知道小白鷺開咗中餐廳，第一時間打電話去book位，同媽媽去飲茶之前我哋去過小白鷺嘅西餐廳，對那裡環境念念不忘，在湖邊散步，很是寫意。今天來到中菜廳，又十分驚喜餐廳十一點半開門，我哋早咗十分鐘到達，先進入一個大休息區，佈置得很清新脫俗，在這裏坐着也非常之舒服🌿可以進場了，餐廳空間感十足，枱與枱之間隔得好開，樓底又高，採光度十足，周圍放了植物，擺設， 非常優雅🍀我哋叫了幾個點心，款款都好精緻，看得出廚師的心機。金鷺湖蝦餃 (三件) $78蝦餃好飽滿，蝦肉很鮮甜，蝦餃表皮帶有閃閃發光的金色，很配合金鷺湖的主題。黑松露野菌餃（三件）$68晶瑩剔透的藍色皮很是吸引，裡頭是份量十足的黑松露野菌，味道濃郁。田園蘿蔔絲酥（三件）$78 外型好得意，真係好似三個紅蘿蔔，剛剛從泥土掘了出來。色澤外型皆神似，紅蘿蔔底的泥土其實是 餅碎，可以食㗎。蘿蔔絲酥皮鬆化，裏面藏滿蘿蔔絲，好好味。鮮茄魚湯鮮竹卷 $62不像一般的蠔油鮮竹卷，那些味道比較濃烈。這個鮮竹卷啲皮少少微脆，加上鮮茄魚湯，比較清新，一定要飲埋個湯。最後加咗個生磨蛋白杏仁茶 $62杏仁茶具潤肺養顏功效，呢度啲杏仁茶幼嫩香滑，啖啖蛋白清香，唔會過甜，

今天和老公決定到大埔小白鷺拍拖❤️知道新開了中餐廳，看看湖景，吃些精緻點心，就是放假的常備節目😝餐廳內的環境雅致，令人感覺休閒，不少打卡位😜用這XO醬來配上蝦餃，完美金鷺湖蝦餃精緻的外皮，有薄薄的一層粉色，顯得這龍蝦餃更精緻🤤外皮夠彈牙，蝦肉大大粒，肉質爽😌脆脆鮮蝦紅米腸見到很多客人都點了一碟紅卜卜的腸粉，細問下，原來正是這脆脆鮮蝦紅米腸🤤紅通通的外皮包着脆薄博的油炸鬼和爽蝦😋邊聊邊吃，吃到最後這油炸鬼也沒有變軟🤨繼續脆卜卜，是重點🥳🥳鮑魚真菌千層酥千層酥很鬆化，配上鮑魚後，令這道菜更有貴氣🥰😍好吃🥳鹹水角啤梨仔網上見到圖片已經覺得這三粒啤梨仔很可愛精緻☺️見到本尊時，原來啤梨的芯是用餅乾條的，很有心思，也很像真🤭鹹水角的餡料豐富，絲毫沒有空氣感🤣值得點，打卡都值回票價🧐😏

喺大埔竟然比我搵到一間位於小鷺路自然保護區中的「 金鷺湖 」 @levowhk咁高質咁優雅食點心好地方彷彿置身於一個歐陸式的郊外嘢食又靚又好味其實真係好難得嚟緊一定要帶媽咪去先得💗💗媽咪等我呀🥰⊰⊹════════════════⊹⊱✎ 食後感 ：✨❤️【 #鮮蝦紅米腸 】外皮薄薄的紅米腸包着入面一層酥脆可口的金黃衣入面嘅蝦肉好大隻好鮮嫩估唔到一啖有幾種口感🧡【 #金鷺湖蝦餃 】蝦餃一籠三隻帶有金箔的蝦餃皮脹卜卜咬一啖入面嘅餡料豐富一個人食一隻真係唔夠喉💛【 #流心鵪鶉蛋燒賣 】燒賣大大粒好有份量重頭戲就是入面嘅流心內餡好少食到鵪鶉蛋嘅蛋黃係流心所以這道點心是必叫的🖤【 #雪山竹炭叉燒餐包 】外面有點脆口的雪山竹炭口感咬一啖入面嘅叉燒同埋醬汁滲透出嚟熱辣辣真係好好食🤎【 #鮮茄魚湯鮮竹卷 】第一啖一定要飲過魚湯一啲都唔腥而且好鮮呢鮮竹卷朔晒湯底嘅精華味道啖啖豐富的餡料夠晒滿足💜【 #黑松露野菌餃 】香濃有層次的黑松露味慢慢滲透而且粒粒野菌大人細路都好鍾意食🌟溫馨提示 : 小心去完去唔返坊間嘅酒樓啦🙈唔係講笑⚡️

今個星期放大假，平時就可能已經飛咗去旅行，而家冇得旅行，就唯有自己尋找下旅行嘅感覺。小白鷺重開之後， 一直以為只有西餐嘅地方，原來佢側邊仲有一個飲中茶嘅地方，好舒服，好Cozy，好似去咗hightea咁。平日朝頭早11點幾，未到12點，都仲有幾張枱剩， 多人嚟嘅話建議book下枱，費事山長水遠嚟到無位啦。點心有兩版紙，佢此之外仲可以單點涼菜，炒粉麵飯，小食，肉葷，海鮮等等。我哋兩個人，叫咗香片鐵觀音，幾份點心，一路傾偈一路食，望住出面個湖，其實你話喺奧地利湖邊，感覺都係差唔多。呢排仲開咗水上活動中心，有好似綜藝節目嘅水上樂園，好似好正咁。雪山竹炭叉燒餐包， $62，朋友話皮薄餡靚啱晒形容佢，因為一咬就已經食到滿滿嘅叉燒，好軟熟，叉燒又好香，仲好多醬好Juicy。鮑魚珍菌千層酥，$38/件， 嘩係原隻嘅鮑魚， 近呢一年嚟，去high T都係食西餐，好耐冇食過靚嘅中茶點心，鮑魚好軟熟，下面個酥皮盒，裝滿左菇，但係個酥皮盒又冇因為咁而濕晒，好好食。呢一個係鵪鶉蛋燒賣$78，本來諗住應該同出面街坊酒樓食嘅差唔多樣， 我實在係睇少咗呢度嘅廚房，佢啦鵪鶉蛋係得燒賣嘅中間，侍應姐姐擺低嘅時候仲特登同

難得閒日放假，約咗朋友去大埔小白鷺金鹭湖餐廳食點心放鬆下。在大埔市中心轉小巴再行十分鐘就到。入面主要有兩棟building，西餐和中菜部。 對住大大個湖景，湖上有水上活動，環境十分優美，令人心曠神怡。入到餐廳，空間感光線十足，裝修好有氣派，有不少綠色植物做佈置，服務員態度殷勤，有五星級酒店水準。鮑魚真菌千層酥賣相一流，原隻鮑魚鋪在千層酥上， 非常吸晴。中間有滿滿的菌類做餡料，非常惹味， 酥皮做得好鬆化 ， 呢個配搭真係冇得輸。鮮蝦紅米腸加了红米做腸粉，顏色橙紅色頓時變得搶眼，有肉鬆，油炸鬼做餡料，內脆內軟。鹹水角啤梨仔新鮮熱辣出爐，鹹水角外皮 好脆好鬆化，而啤梨仔造形十分趣緻。雙色馬拉糕黑白相間，令平平無奇的馬拉糕添了新意。黑色部分相信是黑糖， 甜甜的，味道比較濃。另外是原味，甜度適中，好軟熟。魚湯鮮蝦水餃稻庭麵鮮蝦水餃大大粒好新鮮， 魚湯做到奶白色，真材實料， 麵身好嫩滑。 用石鍋碗盛載住，能保持熱力， 呢個心思值得一讚。

來個本地短程旅遊，這裡有湖景又有特色的建築物，周圍都有花草樹木，綠化的環境令人感受寧靜舒泰！趁機影吓相放鬆放鬆，這麽多的打卡位，怎會錯過呢！🤗🤗🤗 天朗氣清下周圍遊走後，午餐鎖定到簇新「金鷺湖」，環境裝潢已感覺到它是一個高雅的中式食肆，室內空間及光線充足，在中庭掛上大型螢幕，正播放此地的演變……，令我可以回顧一番， 環顧四周 ，我覺得這裡好適合舉辦婚宴及其他活動喔！ 生日將至，朋友特別為我點伊麵，祝願長壽，我口說老土但心裡其實挺開心的😚，感激有心有心。除此之外，加多幾款點心就足夠啦！金鷺湖蝦餃外層金色顯得貴氣不凡， 而內涵都非常重要 ，皮薄蝦肉鮮甜爽口。👍 胡麻醬雞絲粉皮前菜冷盤份量都不少，天時暑熱最合適的小食， 雞絲粉皮卡路里不高， keep fit 人仕就最啱！ 手拉蜜汁义燒腸傳統風味的手拉腸， 腸粉食落有質感，入口夠滑， 义燒餡料， 令味道更突出！ 瑤柱金菇干燒伊麵伊麵配搭瑤柱金菇可算是最佳拍擋，伊麵金菇吸收瑤柱融入醬汁裡的香味， 味道清而不濃！ 一邊食一邊欣賞窗外一片寬闊景色，真是賞心樂事，而看到湖邊有水上充氣裝置， 有不同的水上活動供遊玩， 炎炎夏日玩最適合不過！眼前看見一大

暑假一到，立即帶齊老老嫩嫩一齊去嘆吓，享受下假日嘅樂趣。聽聞大埔小白鷺餐廳新開左一間中菜，環境同食物都相當唔錯，一於book定位嚟飲茶，嘆吓世界。跟住Google Maps開車過嚟一啲都唔困難，最抵係有個免費嘅停車場全日任拍。嗰日落微微雨，去到更覺得小白鷺周遭環境充滿詩情畫意，猶如進入人間仙境。訂咗11:30 ， 我地11:20就到左，餐廳仍未開門。我哋就喺出邊大堂坐住等，未入餐廳環境已經靚到不得了。入到餐廳，環境靚到揼一聲，佈置好優雅，配合出面煙雨濛濛嘅湖景，嘆住杯靚茶，簡直係一流享受。侍應嘅服務及招呼都好貼心，我哋一行六個人就安排咗兩張雙連落地玻璃嘅靚枱俾我哋。食物種類唔係好多，但係每一間都非常吸睛，嚟到梗係要叫啲特別d既點心試吓 。所有點心不單止外型吸引，連味道都相當高質。最正係個鮑魚珍菌千層酥，睇落已經好名貴，食落仲好香口鬆化。金鷺湖蝦餃非常靚，一粒肥豬肉都冇。古法胡椒餅，味道微微辛辣，極香唔知味。脆脆鮮蝦紅米腸，呢個唔止外貌奇特有趣，識落香脆，蝦肉鮮甜。其他點心都好出色，最後仲叫咗1分鮑魚海鮮燴飯，正到不得了。雙色花晶凍，小朋友指定要叫， 外觀係非常之靚，打卡必備。一行六個人

數月前到小白鷺影鬱金香🌷花海，已經想在這裡用餐，但得知原來要早幾個月就訂座。後來知道這裡還有中菜，這次就專程來試試，順道趁陽光普照拍照一番。甫踏進Lake House中菜廳，已感受到那股非凡氣派，這裡很適合舉辦婚宴或其他大型派對及活動等。食物方面並沒有被其氣派及環境蓋過，無論賣相及味道也相當好。流心鵪鶉蛋燒賣🥚(三件) $78以慢煮方式烹調而成的鵪鶉蛋有流心效果，面層鋪上黑魚子，配搭新鮮又好味雪山竹炭叉燒餐包 (三件) $62本身顔色不吸引的竹炭叉燒餐包，撒上糖箱令其有雪山❄️效果，再加上色彩鮮豔的新鮮食用花，令整體賣相加分，味道亦恰到好處黑松露野菌餃 (三件) $68喜歡它藍色的皮，一夾起已感覺到黑松露滲出的濃郁香味，餡料豐富帶點爽口，內外兼備脆脆鮮蝦🍤紅米腸 $78腸粉皮淡紅色很吸睛，外層軟滑，內𥚃極為酥脆，口感層次豐富鮮蝦🍤水餃🥟魚湯稻庭麵🍜 $88水餃🥟飽滿，皮薄餡靚，蝦肉彈牙，魚湯香味濃郁，麵質爽滑在這裡用餐，美景盡收眼底，又能品嚐別緻又用心炮制的點心，絕對是超值享受。

一別經年，大埔打卡景點之一，每次乘火車都會在大學站與大埔墟站之間在火車上看見，就座落在白鷺湖邊的「白鷺湖互動中心」，原來開了一間新的中菜館。這天中午，我與太太在三號風球黃雨下，冒著大雨乘坐的士而來，為的就是試試這間新的中菜館。打著傘從的士下車處步行了兩三分鐘，我倆便來到這間名叫「金鷺湖」的新中菜館。這中菜館地方十分闊落開揚，樓底極高，燈光明亮，又有不少綠色植物點綴，感覺雅致舒適，難得的是這中菜館在用餐地方外竟有一個偌大的等候區，放置有大量的沙發桌椅可供顧客在未入內用餐前等候，這安排實在貼心。這天我倆是第一檯客人來到吃午餐的，服務有禮的侍應安排了我們在外圍可看到外面景色的桌子坐下，雖然這天因為三號風球和黃雨關係，天色灰暗無光，沒有多少美景可看，不過這中菜館內的環境仍然殊堪欣賞。始終這裡是個旅遊的地方，來這裡吃東西的大部分都是想在這附近優美的環境中一邊欣賞美景，一邊享受食物的遊人，這裡的各款名貴菜式，小菜小炒，價錢都相對昂貴，不算便宜，不過午市的點心，價錢就比較經濟，可在這裡舒適的環境中吃東西，都十分不錯。點了四款點心和一碟「安格斯乾炒牛河」（$188）做午餐。很久沒有吃過乾炒牛河了，這裡

環境清雅，優美，舒適，侍應都好有禮貌，服務態度非常好，所有點心都睇得出師傅係非常用心制作，點心品種唔多，只有十幾款，今但係樣樣都好出色。今日兩個人去飲茶，消費$645,有點貴，但我覺得物有所值，已經約好朋友下次再去。

一直想去打卡熱點小白鷺好耐！不過西餐唔太啱亞媽！點知比我睇IG見倒小白鷺竟然開左間食點心嘅中菜館！實在太開心！立即申請清假hea遊半日，繼續我嘅 #帶亞媽飲茶系列 ！餐廳入口就喺小白鷺Billow旁邊嘅路，直行入去就見倒另一小白樓嘅入口！入口金碧輝煌！全白色大理石相當高雅！餐廳特高樓底襯上半圓設計，光線同空間感十足！落地玻璃視野更廣闊！望住靚境嘆中菜，亞媽表示好滿意！午飯時間，我地叫左好多點心🥧包括：金鷺湖蝦餃流心鵪鶉蛋燒賣古法胡椒餅雪山竹炭叉燒包鮑魚珍菌千層酥脆脆鮮蝦紅米腸蘿蔔絲酥等 小菜方面， 我地叫左鮮菠蘿 生炒骨、粒粒鱈魚，同埋燉湯！手工點心即叫即蒸，樣樣都又靚又好味！！以後又多一個地方嘆靚茶！

喜歡周圍去玩去食既我有新餐廳緊係唔會錯過！終於有中餐啦❤️可以帶屋企人黎食（佢地喜歡中餐）位置係billow隔離，有得泊車外內環境都好外國風，當自己去左個小旅行啦～-中午有得食點心選擇唔係好多價錢都唔係話好平，大概$58-$88一個點心不過勝在食得舒服食物質素都唔差我地叫左-流心鵪鶉蛋燒賣 （7/10）-竹炭叉燒包 （7/10）-叉燒腸粉 （7.5/10)-啤梨形鹹水角 (8.5/10)-瑤柱干燒伊麵 （7/10）茶芥大約$22以上兩個人份量 非常足夠！自己覺得鹹水角幾好食入邊係雞肉即時炸，所以咬落去脆口Will be back!可以打去訂位架～

沒有外遊的日子，心情顯得有點 沉悶，與另一半今天找找新意思到大埔白鷺湖互動中心遊覽一下，那裡可吃吃喝喝拍拍照 挺寫意的! 交通方面，那裡雖然有停車埸提供泊位，但選擇了公共交通工具前往，由沙田巿中心剩坐28k小巴至滌濤山下車步行約十分鍾可到達。 今天下着一陣毛毛細雨令濕熱的天氣變得凉快不少，提着雨傘沿着馬路漫步着挺舒暢的~ 舊地重遊，原來以前的西餐廳已沒有營業了，從新裝修成一間高級中菜食府名"金鷺湖"，經典半圓型的露天露台也修建納入室內了，高高的樓底，玻璃窗透入自然光，令室內光線充足而柔亮…… 中菜廳內非常雅緻漂亮，廳前更有一道休憩廳佈置清雅怡神，吸引了我們立刻內進要體驗一下這裡的氣派和點心的味道！待應安排坐在窗旁面對着湖和鐵路看着列車的交往……優雅的裝潢配上金閃閃的餐具更顯貴氣！點了幾樣點心品茗一下~茶芥 $ 22/位金鷺湖蝦餃 (三件) $ 78面層帶有貝殼顏色的餃皮閃閃亮的，皮薄柔軟蝦爽甜，口感很好！流心鵪鶉蛋燒賣 (三件) $ 78燒賣上爲何末見鵪鶉蛋呢？！原來是包在餡內！頗特別！切開燒賣蛋黃液即流出來了！有趣！肉爽味鮮甜蛋液令口感滑滑的！好味！七

大埔白鷺湖開左間中菜廳！想食歐陸西餐嘅，就可以去「ʙɪʟʟᴏᴡ」想食中菜嘅，就可以去「金鷺湖」今次我就黎左中菜廳成個感覺都好有歐陸氣派，勁有渡假ғᴇᴇʟ環境好舒服，無壓力感，可以享受一下慢活嘅感覺！相信餐具都精挑細選過「黑松露野菌餃」呢度嘅黑松露完全冇石油味㗎！好好食，中間嘅餡好足料，粒粒嘅野菌好有口感！水晶皮嘅顏色亦好特別，質感非常軟真係極力推介！「田園蘿蔔絲酥」酥皮夠哂鬆脆，中間塞滿了蘿蔔絲呢個就係食蘿蔔酥嘅精粹！用咗碎朱古力曲奇作為泥土，好有觀感「雪山竹炭叉燒餐包」呢個竹炭餐包黎到好吸睛，餐包好鬆軟不過叉燒餡就無咩特別！所以呢個叉燒餐包正常發揮啦！「櫻花蝦蟹子海鮮炒飯」呢個炒飯炒得好靚完全唔油膩，炒到粒粒飯！啲料非常豐富