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這次我去了西貢的金雞海南雞,這是一家簡約樸實的社區餐廳。店內環境雖然簡樸,但乾淨明亮,點餐快捷,非常適合工作午餐、晚餐,或獨自享用小餐。我點了招牌無骨海南雞飯(大份量)。主菜方面,雞肉完美無骨,雞皮彈牙,肉質肥嫩,無油膩感。雞味本身就很清爽,搭配的蔥油和辣椒醬更增添了一絲濃鬱的滋味。米飯粒粒分明,卻又不至於太過濃烈,卻又飽滿鮮嫩,令人滿足。附贈的自製湯頭,清淡甜美,湯底清淡柔和,帶來家的溫馨。飲品方面,我點了冰檸檬茶,茶香清爽,香氣宜人。糖漬檸檬片也製作精美,不澀不澀。總而言之,這是一家不張揚卻用心經營的本地餐廳。價格與口味完美平衡,無論是工作日獨自用餐還是與朋友簡單小聚,都是絕佳之選。我一定會再來的。
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今天想早食個午餐,所以去西貢試下這間出名的去骨海南雞飯。這店地方不大,平日午餐也很多人,所以今天特別早點來。來到這裡必然要試下佢嘅海南雞飯。個飯跟了一個例湯,原來是南瓜湯,好好味,真材實料有南瓜蓉。主角海南雞飯,個油飯加入乾蔥,特別香口,淨食飯都好好味了。個雞好嫩口、好滑!三款醬料中,特別喜歡個辣醬,但三款醬加埋來點雞,就更加好味!不過食完之後有少少口乾。
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在這次的用餐中,我們選擇了二人餐,總價為 $194。這頓餐的內容相當豐富。1. 招牌去骨海南雞(半隻)雞肉鮮嫩多汁,去骨設計方便食用,搭配特製醬汁,風味十足。2. 滷水西貢狀元碲(例牌)或香煎手剁咸魚蓉肉餅我們選擇了香煎手剁咸魚蓉肉餅,外脆內嫩,咸魚的香氣與肉餅完美融合,口感令人驚喜。3. 鹵水汁時菜蔬菜新鮮,鹵水汁入味,清脆爽口,平衡了整頓餐的口感。4.住家老火靚湯 (X2)南瓜湯:湯品清淡且滋補,味道鮮甜5. 雞油飯 (X2)雞油飯香氣四溢,米粒鬆軟,與海南雞搭配非常合適。6.龍眼冰 (+$15)龍眼冰清爽可口,甜而不膩,是完美的甜品選擇。7.椰汁冰 (+$15)椰汁冰香濃,口感滑順,為餐後增添了一抹熱帶風情。這頓金雞二人餐不僅豐富多樣,還具備高性價比。每道菜都表現出色,特別是海南雞和肉餅,讓人印象深刻。整體用餐體驗非常滿意,值得推薦!
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個油飯真係一流!超好吃,好有油香味,唔似出面一般油飯咁黃feel到個飯落咗其他配料,所以好香好好吃不過就真係好邪惡,明顯見到有油係飯底個雞好滑,就算雞胸都好嫩滑,好有雞味,個雞皮都好滑,不過係多咗d脂肪吃完之後明白點解咁多人排隊呢個餐配做個餐湯,個湯好好飲,係南瓜紅蘿蔔雞湯,好濃郁,大推
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撘枱食飯,放低2碟飯。因為對面坐住外國人 將已經放係人地面前有雞翼既飯,無問過同吾同意將碟海南雞飯交換。吾明白點解可以咁做!味道再幾好食都唔會再嚟即時無食慾,服務態度真係好差
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